Что Такое Одуванчик: Это Трава Или Цветок?

Содержание статьи:


  • Что такое одуванчик: это трава или цветок?
  • Одуванчик - полезные свойства и применение
  • Одуванчик растение. Описание, особенности, лечебные свойства и применение одуванчика
  • Одуванчик — это трава, цветок или кустарник?
  • Одуванчики — солнечные цветы
  • Одуванчик лекарственный ( Taraxacum officinale )
  • Польза и применение в народной медицине одуванчика, кулинарные рецепты
  • Одуванчик лекарственный: описание, полезные свойства
  • Одуванчик: лечебные свойства и противопоказания
  • Одуванчик: полезные свойства и народные рецепты
  • Что такое одуванчик: это трава или цветок?

    Одуванчик это трава или кустарник

    Одуванчик – широко известное всем растение, лекарственного характера. Как можно догадаться, оно происходит от глагола одуть, что объясняется свойственной ему особенностью благодаря легкому дуновению ветра разносить семена на довольно значимые расстояния. В данной статье мы постараемся выяснить, является ли одуванчик травой, или это все таки цветок.

    Что такое одуванчик: трава или цветок?

    Растение относится к многолетним травяным растениям, семейства сложноцветных. В высоту достигает не больше 0.5 метра, корень – 0.6 метра. снаружи имеет бурый цвет, изнутри – белый. Поверхность листьев гладкая, края зубчатые. Стрелка – цилиндрическая, окончание представляет собой округлую корзинку. Цветы – ярко желтые. Плоды – семена-зонтики, разлетающиеся даже от слабого ветерка.

    Еще одна составляющая этого чудотворного растения – молочко густой консистенции, находящееся во всем растении. Произрастают цветы предпочтительно в горной местности Евразии, лесах, а в особенности, в огородах, на обочинах, полях и лугах. Цветение приходится на весну, апрель и май месяцы.

    Одуванчик это трава или кустарник

    Поляна с одуванчиками

    Какие минералы содержит:

    • Витамины группы А,В,С;
    • Железо;
    • Гликозиды (горькие);
    • Протеин;
    • Кальций с фосфором;
    • Лютеин;

    В корнях содержится:

    • Инулин в большом количестве;
    • Масло (жирное) из мелиссовой, олеиновой и линолевой кислот;
    • Тритерпеновые соединения.

    Польза и вред

    Одуванчик это трава или кустарник

    Одуванчик после цветения

    Применение:

    Видео по теме: Так Улитку Вы ещё не делали! А главное сделать её сможет даже ребёнок!

    1. С целью обильного выделения желудочного сока для стимуляции пищеварительного тракта и пробуждения здорового аппетита;
    2. Хорошо боится с кожными заболеваниями;
    3. Ускоряет процесс выведения камней из почек и желчного пузыря;
    4. Ускоряет процесс лечения почек и печени;
    5. Хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему;
    6. В случае с кормящими матерями, способствует выработке грудного молока;
    7. Обладает способностью предотвращать укусы насекомых, в том числе ядовитых;
    8. Способствует снижению веса, благодаря входящим в него компонентам, которые хорошо справляются с целлюлитом и жировыми отложениями.

    Применяют в лечении большого количества болезней:

    • Простуда;
    • Туберкулез;
    • Повышенное давление;
    • Лечение открытых ран;
    • Болезни суставов;
    • Сахарный диабет;
    • Заболевание нервной системы и многое другое.

    Противопоказания

    Одуванчик имеет следующие противопоказания:

    • Язва двенадцатиперстной кишки;
    • Язва желудка;
    • Диарея;
    • Гастрит гиперацидный.

    Сбор и заготовка

    От крупной корневой системы отделяется земля с мелкими отростками и тщательно промывается. Измельчается корень до размера в 10 сантиметров и полностью высушивается. Хранится готовое сырье должно мешках из холща, или ящиках из натурального экологического материала, например деревянных. В случае соблюдения норм хранения срок годности достигает 5 лет.

    Видео по теме: 3. Тима Белорусских - Одуванчик (Моя кассета - твой первый диск)

    Цветение одуванчика крупным планом

    Народные рецепты

    При переохлаждении или простуде. Одуванчик всецело заливается водкой и 3 недели отстаивается в темном месте. По истечении срока растение подвергается отжиму. Принимается пару раз в день по 50 грамм.

    При плохом аппетите. Две чайные ложки высушенного корня заливаются 250 мл охлажденной, прокипяченной воды. Настаивается 9 часов и процеживается. Принимается 4 раза в день.

    При нехватке витаминов. Измельчённые корни и листья в количестве 1 чайной ложки залить кипящей водой и дать отстояться 1 час в термосе. Процедить полученный настой. Принимать 2 раза в сутки перед применением еды, по 90 грамм.

    При укусе насекомых. Лист перетирается до кашеобразного состояния и прикладывается к месту, куда был совершен укус. Время компресса 2 часа.

    Для выведения бородавок. Систематично наносить молочко данного растения на место поражения.

    При диабете. Готовится настой, для которого понадобится:

    • Листья одуванчика;
    • Грецкий орешек;
    • Крапива;
    • Цикорий.

    Все перечисленные составляющие измельчить и перемешать между собой в одинаковых пропорциях. Одну ст. ложку получившейся массы залить 500 мл воды и кипятить на огне до состояния закипания, после чего продержать в течение еще 2 минут и убрать с огня. Выдержать получившейся раствор 10 минут и процедить его. Принимать за 20 минут до еды в количестве 3 столовые ложки 3 раза в день.

    Видео по теме: Что лечит одуванчик - Лечебные свойства одуванчика - Применение одуванчика

    При бессоннице, нехватке витаминов и нервных срывах. Принимать одуванчиковый сок по 50 мл, 2 раза в день за 30 минут до еды, 15 дней.

    При аллергических реакциях. Смесь взятых в одинаковой пропорции корней плодов шиповника и одуванчика в количестве 1 ст. ложки заваривается стаканом кипящей воды. Настаивается 9 часов. Процеживается и принимается в количестве 1/3 стакана перед приемом еды три раза в день. Продолжительность приема полученного лекарственного средства 2 месяца.

    Невозможно не согласиться с тем, что одуванчик содержит великое множество биологически активных веществ, полезных для организма человека. Его испокон веков использовали в лекарственных целях. Сколько пользы в одуванчике! После всего перечисленного, как назвать одуванчик сорняком или травой? Это чудодейственное растение лекарственного характера, которое по сей день при наличии множества лекарств в аптечных сетях не теряет свою актуальность и пользуется популярностью.

    Использованные источники: proklumbu.com

    Одуванчик - полезные свойства и применение

    Одуванчик – травянистый многолетник, имеющий вертикальный корень до полуметрав длину. Растение имеетперистыелистьядлиной до двадцати сантиметров, и шириной до пяти сантиметров. Стебель –дудчатая цветочная стрелка длиной до сорока сантиметров. Цветок –корзиночка ярко-золотистого цвета диаметром три-пять сантиметров. Все составляющие растения богаты вяжущим млечным соком. Плоды– семянки длиной порядка трех-четырех сантиметров с придатком в виде пушистого парашютика, распространяются с ветром на многие километры. Период цветения одуванчика лекарственного длится с начала мая и до середины июля. Растение имеет выраженные лечебные свойства. В медицинских целях применяется корень.

    Видео по теме: Лечебные свойства одуванчика. Одуванчик - самый полезный сорняк в мире💥

    Одуванчик– повсеместно встречающееся растение, считавшееся сорняком вплоть до XVII века, пока не стали известные его уникальные полезные свойства. Применение лекарственная трава нашла в кулинарии, народной медицине, гомеопатии и косметологии. Препараты на основе цветка признаны и традиционной медициной.

    Таксономия растения

    Одуванчик – это, пожалуй, самый часто встречающийся представитель семейства Астровых. Род Одуванчиков весьма обширен и насчитывает порядка 70-ти крупных и около тысячи мелких разновидностей. В России хорошо известны две сотни видов, многие из которых имеют полезные свойства и нашли гомеопатическое и медицинское применение.

    География растения

    Одуванчик встречается повсеместно, кроме суровых северных земель. Травянистый сорняк легко адаптируется практически к любым условиям окружающей среды, стоек к вытаптыванию. Растет повсюду, куда могут быть занесены его семена – на полях, по берегам водоемов со стоячей водой и в поймах рек, вдоль пешеходных троп и по обочинам автодорог, в садах и огородах. Растение имеет полезные свойства и широко применяется в гомеопатии, народной и традиционной медицине, некоторые сорта употребляют в пищу.

    Видео по теме: Корни пырея, одуванчика и лопуха - древние славянские целители. Забытые лекари.

    Химический состав

    Растение имеет поистине выдающиеся полезные свойства. Применение одуванчика по всему миру обусловили высокий спрос на сырье. Сушеные корни цветка, выращенного на российской территории, экспортируются в другие страны.

    Корни лекарственной травы обладают богатым химическим составом, который включает три-терпеновые соединения, водо-нерастворимые каротиноиды, аскорбиновую кислоту, смолы, золу,растительный белок и небольшой процент жирного масла.

    Соцветия и листья одуванчика содержат аскорбиновую кислоту, витамины, каучук и каротиноиды.

    Полезные свойства одуванчика

    Одуванчик принадлежит к виду растений, содержащих горечи – вещества, усиливающие аппетит. Действие препаратов на его основе осуществляется за счет возбуждения вкусовых рецепторов, что в свою очередь приводит к усилению выработки желудочного сока. Применение одуванчика и средств из него в рационе способствует улучшению обменных процессов и снижению уровня плохого холестерина. Лечебные свойства одуванчика активно используются для повышения уровня гемоглобина при анемическом состоянии.

    И это далеко не все полезные свойства. Применение корня растения показано при простудных и инфекционно-вирусных заболеваниях. Биологически активные компоненты одуванчика оказывают отхаркивающее действие, благодаря чему он может применяться при болезнях горла. Растение известно мочегонным эффектом, который способен облегчать вывод камней из почек.Также установлены его желчегонные свойства. Средства на основецветкаоказывают антигельминтный эффект. Активные вещества травы имеют противотуберкулезные и антираковые свойства. Отвары из корня – действенное успокоительное и снотворное средство.

    Видео по теме: ЧИСТКА СОСУДОВ МОЗГА с помощью... Что засоряет сосуды мозга?

    Применение одуванчика лекарственного

    Одуванчик– универсальное растение,востребованное вмедицине, косметологии и кулинарии.

    Медицина

    Фармакологические характеристики одуванчика известны с давних времен. Млечный сок использовался античными лекарями для сведения пигментации с кожных покровов. В Средневековой Германии настои из корней применяли в качестве успокоительного и средства для облегчения засыпания у людей, страдающими нарушениями сна. На Руси одуванчик употреблялипри заболеваниях кожи и при проблемах с перевариванием пищи.

    Корни одуванчика концентрируют полезные свойства. Применениерастение нашло в качестве средства дляулучшения работы кишечникапри запорах и в качестве средства для стимуляции выработки желчи. Настои из корней применяются в терапии гастрита, атеросклероза, туберкулеза и болезней почек. Отвары эффективны прикожных недугах. Порошок из корня помогает при ожогах и гноящихся ранах.

    Видео по теме: НАРОДНЫЙ ВЗВАР ОТ ПЬЯНСТВА БЕЗ ВЕДОМА ПАЦИЕНТА ! ВАМ ЭТОГО ТОЧНО НЕ РАССКАЖУТ...

    Молодые свежесрезанные листья также имеют лечебные свойства.Одуванчикв виде салата показан при гиповитаминозе и сниженном гемоглобине. Млечный сок при внутреннем потреблении действует как кровоочистительное и восстанавливающее обменные процессы средство. Наружно сок используют для осветления веснушек и пигментных пятен, для выведения бородавок и мозолей, для уменьшения припухлостей и снятия боли в местах укусов насекомых.Отвар из цветков пьют для нормализации АД, устранения бессонницы и выведения паразитов.

    Настой от желчекаменной болезни:

    1. Корни одуванчика измельченные – 15-20 грамм, что эквивалентно двум ст. ложкам.
    2. Крутой кипяток – стандартный граненый стакан, или 200 миллилитров.

    Способ приготовления: Высушенные и измельченные корни поместить в емкость с крышкой или термос, залить стаканом кипятка и настаивать в течение восьми часов, дабы растение передало все свои полезные свойства. После отфильтровать. Принимать до четырех раз в день за 30 минут до трапезы по четверти стакана настоя.

    Настой для лечения туберкулеза:

    1. Корни лопуха и одуванчика измельченные – по десять грамм, или по одной ст.ложке.
    2. Крутой кипяток – три стакана, или 600 миллилитров.

    Способ приготовления: корни поместить в термос и залить тремя стаканами крутого кипятка. После процедить, полученный настой пить половине стакана трижды в день за полчаса до трапезы. Курс – от десяти дней. Чтобы в полной мере раскрыть все полезные свойства травы готовить настой необходимо в течение десяти часов.

    Видео по теме: 5 КУСТАРНИКОВ, ОТ КОТОРЫХ ГЛАЗ НЕ ОТОРВАТЬ ОСЕНЬЮ!

    Косметология

    Лечебные свойства одуванчика и его благотворное воздействие на кожу используют в косметологии. На основе растения изготавливают крема, мази, лосьоны и тоники для устранения пигментации и осветления кожи. Противовоспалительные и противомикробные свойства обусловилиприменение одуванчика в лечении проблемной кожи, склонной к угревой сыпи.

    Кулинария

    Во Франции и странах Северной Европы одуванчик культивируется как салатная культура. В отличие от привычного одуванчика обыкновенного растение, употребляемое в пищу, имеет более широкие и длинные листья, которые, к тому же, обладают более нежным и приятным вкусом.

    Исследования растения учеными

    Неоднократно проведенные научные исследования одуванчика выявили и объяснили его многочисленные полезные свойства. Применение растения в лечении болезней различных органов и систем организма обусловлено его уникальными фармакологическими характеристиками.

    Экстракты корня и листьев цветка демонстрируют эффективность в снижении уровня холестерина. Согласно исследованию на кроликах, введение 1% экстракта особям, больным диабетом и придерживающихся специального рациона питания с высоким содержанием холестерина, способствует снижению уровня триглицеридов.

    Поскольку полезные свойства растения издревле используются для улучшения работы желудка, были проведены исследования его влияния на органы пищеварения. В ходе эксперимента на грызунах установлено, что этаноловый (спиртовой) экстракт стимулирует моторику желудка животных. Введение до 100мг экстракта на 1 кг массы оказывает эффект, схожий с введением 2 мг на 1 кг массы цизаприда – препарата, ускоряющего процесс выведения пищи из отделов жкт.

    Видео по теме: Сердце будет работать как часы, просто нужно заварить обычную...

    Выращивание в домашних условиях

    В России одуванчик принято считать сорняковым растением, которое пригодно исключительно в медицинских целях. Но в некоторых европейских странах, к примеру, во Франции, существуют формы одуванчика, приспособленные к культуре. Растение выращивают в саду и на огородных грядках в качестве разновидности салата. В пищу идут листья, преимущественно молодые, поскольку именно ранняя зелень наиболее богата полезными свойствами. Применение листочки нашли в высокой кулинарии: их едят в свежем и отварном виде, приправляя лимоном, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

    Вырастить одуванчик на садовом участке просто. Растение легко переносит даже неблагоприятные погодные условия и, как и все сорные виды, не требовательно к составу почву.

    Высадку семян производят ранней весной в достаточно хорошо прогретый солнцем грунт или осенью для получения раннего урожая. Глубина посадки – около одного сантиметра, оптимальное расстояние междулунками – не менее 30 сантиметров. Первые всходы пробиваются уже на восьмой-десятый день. При необходимости молодые росточки прореживают.

    Видео по теме: Одуванчик в борьбе с раком

    Как ухаживать за растением

    Уход заключается в достаточном и своевременном поливе. Не рекомендуется допускать застоя воды, также не следует доводить почву до сильного пересыхания, поскольку при дефиците влаги листья становятся менее нежными и приобретают горечь. Для лучшего питания растения кислородом и удобрениями рекомендуется проводить рыхление почвы.

    Листья, в случае если они предназначаются для приема в пищу, следует срезать как можно раньше, только в этом случае они сохранять полезные свойства. Перед сбором листья необходимо отбелить. Процесс состоит в том, чтобы накрыть кустик светонепроницаемым материалом. Убрать излишнюю горечи из зелени можно, просто подержав ее некоторое время в подсоленой воде.

    Последний срез листьев производят осенью, после чего удобряют перегноем и рыхлят. Одна плантация может служить местом для выращивания одуванчиков несколько лет.

    Противопоказания

    Несмотря на все свои полезные свойства и неоценимую пользу, которую одуванчик оказывает на человеческий организм, растение должно употребляться с осторожностью при некоторых заболеваниях и состояниях.

    Противопоказаниями к приему служат:

    • Аллергия на компоненты растения.
    • Гастрит с повышенной кислотностью.
    • Язвенные образования на стенках желудка.
    • Воспалительные болезни желчных путей.
    • Кишечные расстройства.
    • Сниженная функция желчного пузыря.
    • Период беременности и грудного вскармливания.

    Если вы приняли решение лечить заболевание с применением народных рецептов или препаратов на основе одуванчика, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. Прием средств возможен только после одобрения специалиста.

    Видео по теме: Корни пырея, одуванчика и лопуха - древние славянские целители. Забытые лекари.

    Интересные факты о растении

    1. В корнях одуванчика содержится каучук. Некогда это растение использовалось в производстве резины, пока его не вытеснили более пригодные для этих целей каучуковые деревья.
    2. Из обжаренных корней этого сорнякового растения готовят горячий напиток, поразительно похожий цветом и вкусовыми качествами на кофе. А золотисто-желтые лепестки применяют для приготовления ароматного варенья, пива и вина.
    3. Одуванчик – распространенный ингредиент в кухне Италии. На Апеннинском полуострове широко выращивают цветок в качестве салатной культуры. Зелень одуванчиков можно купить едва ли не в каждом супермаркете.
    4. По одуванчикам в буквальном смысле этого слова можно узнавать время. Цветок открывается в шесть утра и закрывается в три часа дня, при этом погрешность минимальна и составляет не более трех минут.
    5. Семена-парашютикиспособны пролетать с потоками воздуха до нескольких сотен километров, прежде чем обосноваться на одном месте и дать рост растению. Уникальная способность к быстрой регенерации даже после практически полного уничтожения корневой системы– еще одна из особенностей лекарственного цветка.
    6. В сознании большинства одуванчик – цветок солнечно-желтой окраски, однако в мире встречаются и другие сорта. Пурпурные и даже ярко-лиловые – такие разновидности можно увидетьв районе Кавказских гор и на Тянь-Шане.
    7. В северо-американскомштате Огайо растению даже посвящен один день в году. Каждую первую субботу мая одежду горожан украшают золотистые цветки, а из молодых листьев готовят полезные салаты и другие блюда.

    Одуванчик – такое обыденное, но и в то же время такое необычное растение, все полезные свойства которого еще только предстоит раскрыть.

    Видео по теме: Лечебная настойка из одуванчиков на водке (рецепт и применение)

    Использованные источники: extract.market

    Одуванчик растение. Описание, особенности, лечебные свойства и применение одуванчика

    Золотой луг, обочина дороги, двор – ярко-жёлтая весенняя радость из одуванчиков. На грядках эту радость безжалостно выдирают как сорняк. Греки, арабы, китайцы, в русской традиции знали и использовали одуванчики активно как «жизненный эликсир».

    Одуванчик это трава или кустарник

    Одуванчик представитель не большого числа растений , которые расцветают сразу после таяния снега, и радует своими золотыми шапочками.

    Видео по теме: ✔ Что ЛЕЧИТ ОДУВАНЧИК 👍 Лечебные СВОЙСТВА ОДУВАНЧИКА, ПРИМЕНЕНИЕ ОДУВАНЧИКА

    На разных территориях в народе жёлтый одуванчик зовут очень оригинально: пустодуй, пуховка, молочник, попова плешь, зубной корень, мартовский куст, светик и другие. Каждый хоть раз делал весеннее фото одуванчика – завораживающее зрелище и безусловно радость для глаз после белой зимы.

    Описание и особенности

    Одуванчик относится к представителям семейства Астровые, является травянистым многолетником. Научное название его вида – одуванчик лекарственный, аптечный или обыкновенный. В России в природе известны почти две сотни видов одуванчиков, к целебным относят около ста из них.

    Одуванчик это трава или кустарник

    Звучание на русском языке «одуванчика» однокоренное слово от глагола «одувать»: от лёгкого движения воздуха семена-парашутики отрываются от корзинки и перемещаются на новое место.

    Каждое семечко одуванчика – плод сухая семянка прикреплён к тонкому стерженьку с парашютом. Попадая в землю, они моментально приступают к прорастанию.

    Корень у одуванчика имеет стержневой вид с ответвлениями, он относительно толстый, до 50 см уходит в глубину почвы. На нём располагаются кольца млечных ходов, их можно увидеть под лупой.

    Видео по теме: 3. Тима Белорусских - Одуванчик (Моя кассета - твой первый диск)

    Одуванчик это трава или кустарник

    Листья одуванчика выходят из розетки. Каждая листовая пластинка перисто-рассечённая имеет желобок в середине для сбора влаги. Если одуванчик обитает в комфортном месте, листья вырастают до 40-50 см, на пересушенной почве – не более 20 см.

    Из розетки выбрасывается стрелка – это трубчатый полый стебель с соцветием на конце. Цветок одуванчика являет собой не один цветок , а целую корзинку ярких трубчатых цветочков со сросшимися лепесточками и тычинками.

    Одуванчик – это уникальный природный барометр и часы. В послеобеденное время, в 15 часов, или во влажную погоду, перед дождём корзинки «барометра» прячутся, берегут пыльцу от влаги. В 6 утра и ясную погоду они снова открывают свои жёлтые головки.

    Одуванчик это трава или кустарник

    Лечебные свойства одуванчика не поддаются сомнениям. Он противопоказан только в случае острой закупорки в желчных путях, при повышении уровня соляной кислоты и с хроническими проблемами в ЖКТ. Признаки, на которые необходимо обратить внимание и прекратить его приём: рвота и диарея.

    Видео по теме: Корни пырея, одуванчика и лопуха - древние славянские целители. Забытые лекари.

    Посадка и размножение

    Вырасти одуванчик имеет все шансы в любом месте, куда упало его семя: у тропинок, на выгонах, полях, у водоёмов, в садах и огородах. Цветёт одуванчик активно с мая по июнь.

    При прогревании воздуха до +2°С семена уже способны к прорастанию. За сезон каждый кустик одуванчика выдаёт более 10 тысяч семянок, из которых пойдёт жизнь новых растений , благополучно перезимовав в земле.

    Одуванчик это трава или кустарник

    Кроме семенного способа размножения, одуванчик имеет в своём арсенале и новые побеги, которые растут из почек от корневой шейки. Побеги одуванчик выдаёт в конце апреля и продолжается этот процесс весь летний сезон. Таким образом, никакая особенная посадка одуванчиков не требуется.

    Одуванчик невероятно вынослив, он обладает врождёнными механизмами адаптации. Его не вытоптать, не заглушить, не потеснить ни какими другими растениями.

    В корневищах одуванчика копится множество полезных веществ. Корни извлекают из земли для заготовки сырья весной или осенью вручную. Летом корни его не собирают, так как в них мало целебных сил. На место уже использованное возвращаются не раньше чем через 2 года.

    С корней счищают землю, удаляют наземные части растения и самые тонкие ответвления, обмывают в прохладной воде. Далее их подсушивают несколько дней на открытой веранде, чтобы млечный сок перестал течь.

    Одуванчик это трава или кустарник

    На фото корни одуванчика

    Далее происходит обычная сушка в тёплом, тенистом помещении. Слои выкладывают не более 5 см. Готовое сырьё – это сухие ломкие корни одуванчика спокойно лежат в мешочках до пяти лет.

    В период активного роста готовят и сок одуванчика, срезают одуванчик и замачивают в холодною солёную воду на 30 минут. Такая процедура уменьшает горечь в добытом соке. Из листьев выжимают сок. Его также консервируют на спирту впрок (1:1).

    Применение и лечебные свойства одуванчика

    Рассмотрим внимательно основные свойства одуванчика, которые помогают решать огромное количество проблем со здоровьем. Употребление в пищу одуванчика очень полезно.

    Любой домашний скот, животные и птицы с удовольствием употребляют в пищу самые свежие и повяленные листья и цветы одуванчика. Новые листочки кладут в полезные витаминные салаты.

    Одуванчик это трава или кустарник

    Листья одуванчика пригодны в пищу

    Если говорить о «кулинарных способностях» одуванчика, то кроме салатов, из него варят освежающие напитки и варенья, по вкусу похожие на мёд, бутоны даже маринуют, чтобы потом положить в первые блюда и салаты.

    В пищу пригодны только молодые растения. В соцветиях и листовых пластинках учёные нашли: каротиноиды, витамин С, витамины ряда В и Р, минеральные соли, железистые элементы, кальций, фосфор, марганец, медь, бор и некоторые другие элементы.

    Одуванчиковый мёд всегда золотого цвета, сильно густой, вязкий, кристаллизируется быстро, имеет сильный аромат и резкий вкус. В нём 35% глюкозы и 41% фруктозы. Пчёлы приносят нектар из одуванчиков редко и в незначительных объёмах.

    Одуванчик это трава или кустарник

    На фото мед из одуванчиков

    В корнях одуванчика присутствует до 24% инсулина, жирное масло, поэтому в жареном состоянии они вполне могут заменить суррогат кофе, как и цикорий, девясил и земляная груша. В домашней аптечке издавна имели одуванчик как активизатор аппетита.

    Использование одуванчика в лечебных целях

      • Мочеполовая или выделительная система: одуванчик выступает как мочегонное средство, выводит камни из почек и желчного пузыря, устраняет и отёки.
      • Дыхательная система: одуванчик хорошо работает как средство от кашля, излечивает туберкулёз.
      • Желудочно-кишечный тракт: одуванчик справляется с катарами, гастритами, выступает как слабительное при запорах, снижает уровень брожения и колитов.
      • Кровеносная система и сердце: одуванчик решает проблемы с печенью, устраняет анемию, малокровие, атеросклерозы.
      • Костная и мышечная система: одуванчик решает проблемы при суставных болезнях, позвоночника и костей, устраняет артриты и ревматизмы.

      Одуванчик это трава или кустарник

      • Эндокринная система: одуванчик решает проблемы с сахарным диабетом.
      • Нервная система: одуванчик облегчает параличи, повышает работоспособность, тонус и иммунитет организма, помогает при анорексии.
      • Кожа: одуванчик – средство ранозаживления, дополняет программы лечения парезов, в косметологии берут сок одуванчика для удаления бородавок, экзем, при пигментации кожи.
      • Интоксикации и отравления: одуванчик нейтрализует яды от укусов насекомых, активно участвует в выведение токсинов.
      • Одуванчик является противопаразитарным средством.
      • Одуванчик – природный лактостимулятор при грудном вскармливании.
      • Одуванчик – прекрасно понижает жар в теле, уничтожает вирусы, снимает спазмы и уменьшает боль.

      Рецепты с одуванчиком

      Купить готовое сырьё из одуванчика для рецептов можно в аптеке. Салат из одуванчика сделать на сложно. Нарезают свежую листву одуванчика тонкими полосками, добавляют соль, заправляют или сметаной, или оливковым маслом. Можно усложнить рецепт луком репчатым, морковью тёртой и соком лимона.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Нормализация аппетита. Порошок из корней одуванчика в объёме двух чайных ложек заливают одним стаканом кипячёной холодной воды, смесь выдерживают восемь часов. Достаточно пить треть стакана три раза в сутки до еды.

      Одуванчик при укусах насекомых. Свежий лист одуванчика измельчают, растирают и помещают свежую кашеобразную массу на укус на 2-3 часа под стерильную повязку.

      Сведение бородавок и уход за лицом. Молодые бородавки сводят свежим соком одуванчика, протирая. Полученным отваром протирают лицо. Его готовят из 2 столовых ложек листьев одуванчика и 2 стаканов воды, смесь варят четверть часа, процеживают и охлаждают.

      Одуванчик при запорах также может быть полезным. Из высушенных корней одуванчика готовят порошок, измельчают в ступке. Употребляют порошок до трёх раз в день по половинке чайной ложки.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Улучшение обмена веществ. Настойку, улучшающую процессы метаболизма делают из сухих корешков одуванчика. 1 ложка измельчённых корней заливается стаканом кипятка. Ёмкость укутывают и ждут два часа.

      Пропустить через ситечко. Употреблять треть стакана четыре раза в сутки за полчаса до еды. При выборе одуванчика в качестве добавки к лечению консультация врача необходима!

      Использованные источники: cadiogorod.ru

      Одуванчик — это трава, цветок или кустарник?

      Одуванчик – многолетнее травянистое растение семейства Астровые или Сложноцветные. Хорошо известен одуванчик лекарственный с розеткой прикорневых листьев и яркими желтыми цветками.

      Ареал

      Одуванчик лекарственный — одно из самых распространённых растений, особенно в лесостепной зоне. Растёт на лугах, полянах, около дорог, на выгонах и у жилья, часто как сорняк в полях, садах, огородах и парках в европейской части России, на Украине, в Белоруссии, на Кавказе, в Молдавии, Приднестровье в Средней Азии, Сибири, на Дальнем Востоке, на Сахалине, Камчатке.

      Названия одуванчика

      Русское название «одуванчик», как не сложно догадаться, происходит от глагольной формы «одуть», по значению похожей на «обдуть». Так в названии отражается особенность одуванчика — достаточно бывает слабого дуновения ветерка и парашютики-пушинки быстро покидают свою корзиночку.

      Вероятно, по этой же причине появилось научное название рода ‘Taraxacum’ — от греческого слова tarache — «волнение».

      Существует и медицинская версия о латинском наименовании одуванчика, по которой Taraxacum происходит от греческого слова taraxis («взбалтывание»): так врачи в средние века называли одну из болезней глаз, которую лечили млечным соком одуванчика. От этого названия болезни названия в народе до сих пор сохранилось выражение «таращить глаза».

      Народные названия одуванчика: пустодуй, кульбаба, пушки, пуховка, молочник, подойница, плешивец, попова плешь, еврейская шапка, дойник, зубной корень, грядуница, молочай, пушица, масляный цветок, коровий цветок, мартовский куст, млечный цвет, светик, воздушный цветок и др.

      Одуванчик лекарственный. © Danel Solabarrieta

      Лекарственное сырье

      Корни выкапывают ранней весной (апрель — начало мая) или осенью, когда увядают листья (сентябрь — октябрь).
      Растения выкапывают лопатами. Выкопанные корни отряхивают от земли, у корней ножами обрезают надземные части, корневые шейки и тонкие боковые корешки. Затем сразу же моют в холодной воде. Промытые корни раскладывают на ткань для подвяливания.
      После подвяливания на открытом воздухе в течение нескольких дней, пока из надрезов корня не перестанет выделяться млечный сок, корни сушат на чердаках под железной, шиферной или черепичной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (3—5 см) на ткани или бумаге, периодически перемешивая. Можно сушить корни одуванчика в печах или сушилках при температуре 40—50°.

      Сырье должно состоять высушенных, цельных, плотных, отмытых от земли, простых или маловетвистых стержневых корней с удаленной корневой Шейкой. Корни морщинистые, иногда спирально перекрученные, хрупкие, ломаются с треском. Длина корней около 10—15 см, толщина 0,3—1,5 см. Корни снаружи бурые или темно-бурые, внутри в изломе серовато-белые или чисто-белые, с желтой и желтовато-бурой древесиной в центре. Запах отсутствует, вкус горьковатый со сладким привкусом.

      Нельзя заготавливать цветки у дорог, так как растение накапливает свинец и другие ядовитые вещества.

      Тебердинский заповедник. На травяных склонах, лесных полянах, сорных местах, в усадьбах, по обочинам дорог, 1300-1900 м над уровнем моря. Обычно.

      Выход сухого сырья ориентировочно 33—35% . Хранят в сухих помещениях с хорошей вентиляцией на стеллажах; в аптеках — в ящиках с крышкой, в жестянках и банках, на складах — в тюках; резаное сырье — в мешках.

      Срок хранения. 5 лет.

      Распространение одуванчика

      Одуванчик лекарственный растет по всей территории нашей страны – на полях, огородах, газонах. Часто считается сорным растением. Появляется сразу же как только сходит снег.

      Химический состав

      Млечный сок растения содержит тараксацин и тараксацерин, 2—3 % каучуковых веществ, а соцветия и листья одуванчика — тараксантин, флавоксантин, витамины С, А, В2, Е, РР, холин, сапонины, смолы, соли марганца, железа, кальция, фосфора, до 5 % белка, что делает их питательными продуктами. В корнях одуванчика содержатсятритерпеновые соединения: тараксастерол, тараксерол, псевдотараксастерол, β-амирин; стерины: β-ситостерин, стигмастерин, тараксол; углеводы: до 40 % инулина; жирное масло, в состав которого входят глицериды пальмитиновой, мелиссовой, линолевой, олеиновой, церотиновой кислот; каучук, белки, слизи, смолы и др. В цветочных корзинках и листьях обнаружены тараксантин, флавоксантин, лютеин, тритерпеновые спирты, арнидиол, фарадиол.

      Применение

      Лекарственное

      С лечебной целью используют корни, листья, сок.

      На Руси одуванчик считался популярным лечебным средством от многих болезней, «жизненным эликсиром» при упадке сил, его давали пить раненым. Масляную настойку считали прекрасным средством для лечения ожогов и кожных заболеваний.
      Препараты растения улучшают пищеварение, желчеотделение, уменьшают содержание холестерина в крови, показаны при диабете, так как корни содержат инулин, оказывают успокаивающее действие при бессоннице и других заболеваниях.

      Водный экстракт и отвар корня употребляют для возбуждения аппетита, улучшения обмена веществ, назначают при хронических, спастических и атонических запорах, желчекаменной болезни, желтухе, холециститах, холангитах, как общеукрепляющее и тонизирующее средство при астении и,малокровии.

      Препараты одуванчика прописывают также при ревматизме и подагре, аллергии, геморрое, фурункулезе, заболеваниях селезенки. Млечный сок удаляет боль и опухоль при укусах пчел. Кашицей из листьев вместе с кислым молоком обкладывают опухоли на конечностях, возникшие при укусе змей. В эксперименте доказана противотуберкулезная, антиканцерогенная и антидиабетическая активность одуванчика.

      Растение обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и легким снотворным свойствами. Водный настой корней и листьев улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма.

      Одуванчик рекомендуют при диабете, как тонизирующее при общей слабости, для лечения анемий. Порошок из высушенных корней одуванчика используют для усиления выведения из организма вредных веществ с потом и мочой, как антисклеротическое средство, от подагры, ревматизма.

      В народной медицине одуванчик употребляют для лечения гепатита, холецистита, желчнокаменной болезни, желтухи, гастрита, колита, цистита, для улучшения аппетита и пищеварения, при запоре, метеоризме, а также в качестве противоглистного средства. Входит в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов.

      Свежие листья и сок из листьев рекомендуют для лечения атеросклероза, кожных заболеваний, при авитаминозе С, анемии. В Болгарии свежими листьями и соком лечат атеросклероз, анемию, гиповитаминоз аскорбиновой кислоты, используют при легких воспалениях глаз, чесотке, опухолях, гнойных ранах, для удаления веснушек и пигментных пятен на коже. Весной сок пьют для улучшения состава крови, при заболеваниях желчного пузыря и пищевого канала.

      Настой травы вместе с корнями употребляют при различных заболеваниях печени и желчного пузыря, опухолях, водянке, мочекаменной болезни, геморрое. Настой травы применяют при авитаминозах, а также при различных болезнях кожи — сыпях, угрях, фурункулезе.
      Противопоказания: склонность к поносам.

      Пищевое применение

      В пищу употребляют почти все растение. После удаления горечи (листья вымачивают в холодной подсоленной воде 30 минут, корни отваривают в подсоленной воде 6—8 минут) из свежих листьев готовят салаты, супы, щи, приправы к мясным и рыбным блюдам; также употребляют и отваренные корни. Цветочные почки и соцветия маринуют и примешивают как заменяющие каперсы в солянки и винегреты, блюда из дичи. Из цветков варят варенье. Вкусное деликатесное блюдо получается из жареных прикорневых розеток. Из поджаренных, размолотых корней готовят суррогат кофе. Во Франции одуванчик разводят как овощную культуру.
      Заготавливают листья впрок на зиму, прикрыв их землей в погребе.

      Применение одуванчика

      Одуванчик это трава или кустарник

      Для улучшения обмена веществ: 1 столовую ложку измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1-2 часа. Затем процедить и принимать по по 1/3 стакана 3 раза в день за 15-30 минут до еды.

      При запорах: хорошо измельчить корни в кофемолке. Принимать 3 раза в день по ½ чайной ложки за полчаса до еды.

      При диабете: листья используют при лечении сахарного диабета II типа в составе травяных сборов, рекомендуемых врачом.

      Настой корня можно делать так: в термос засыпать 1 столовую ложку измельченного корня, затем залить стаканом кипятка. Настаивать несколько часов, лучше на ночь. Процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

      В кулинарии все части одуванчика используются диетологами в качестве низкокалорийного питания. Корни растения запекают в духовке, затем перетирают и пьют вместо кофе. Если добавить немного цикория, имбиря или корицы, получится ароматный напиток.

      Очень полезен в качестве источника витаминов салат из молодых листьев и цветков. Для того, чтобы избавиться от излишней горечи, их предварительно вымачивают в соленом растворе. В Европе уже выведен сорт салатного одуванчика без горечи. Также используется в качестве приправы к мясу.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Цветы одуванчика маринуют и добавляют в салаты в качестве украшения.

      Рецепт салата из одуванчиков:

      100 г свежих листьев залить подсоленной водой и оставить на 15 минут. Воду слить и мелко нарезать. Добавить 1 столовую ложку сметаны и 1 столовую ложку майонеза. Посолить по вкусу. При желании сметану и майонез можно заменить на растительное масло и сбрызнуть соком лимона.

      Очень популярно варенье и мед из одуванчиков.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Чтобы удивить своих гостей к Новому году, впору задуматься об этом во время цветения одуванчиков и приготовить вино (другое название – виски). Вино из одуванчиков, напоминающее по вкусу шотландский виски, созреет через полгода, как раз к зимним праздникам.

      Если вы хотите подольше оставаться молодым и здоровым, обратите внимание на маленький простой цветочек у дороги. Помимо многочисленных полезных микроэлементов в нем содержится кремний, недостаток которого влияет на старение организма. Так что название «эликсир молодости» одуванчик получил не зря.

      В народной косметике используется маска из свежих листьев, которая увлажняет, питает и омолаживает кожу лица. Веснушки и пигментные пятна хорошо отбеливает настой из цветков.

      Избавиться от небольших бородавок поможет сок одуванчика. А укус насекомого излечит свежий растертый лист.

      Одуванчик – отличный медонос. Мед из него получается с сильным ароматом и слегка горьковатым вкусом.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Заготавливать сырье следует подальше от дорог и промышленных зданий. Собирать цветки лучше в хорошую погоду. Для заготовки сырья из нераскрывшихся бутонов, нужно встать пораньше пока цветки еще не раскрылись.

      Полезные свойства одуванчика

      Одуванчик обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и лёгким снотворным действием.

      Водный настой корней и листьев одуванчика улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма. Благодаря наличию биологически активных веществ пищевая кашица из одуванчика быстрее проходит кишечник, и это способствует снижению бродильных процессов при колитах.

      Экспериментально при химико-фармакологическом изучении одуванчика подтверждены противотуберкулёзные, антивирусные, фунгицидные, антигельминтные, антиканцерогенные и антидиабетические свойства. Одуванчик рекомендуют при диабете, как тонизирующее при общей слабости, для лечения анемий.

      Порошок из высушенных корней одуванчика используют для усиления выведения из организма вредных веществ с потом и мочой, как антисклеротическое средство, от подагры, ревматизма.

      В современной медицине корни и трава одуванчика находят применение как горечь для возбуждения аппетита при анорексиях различной этиологии и при анацидных гастритах для повышения секреции пищеварительных желёз. Рекомендуется также применять в качестве желчегонного средства. Применяется одуванчик и в косметике — млечным соком сводят веснушки, бородавки, пигментные пятна. А отваром корней одуванчика и лопуха, взятых в равных долях, лечат экзему.

      Корни у одуванчика стержневые, мясистые, служат местом накопления питательных веществ. Сырье заготавливают весной, в начале отрастания растения (апрель — начало мая), или осенью (сентябрь-октябрь). Корни одуванчика летнего сбора непригодны к употреблению — они дают некачественное сырьё. При заготовке корни выкапывают вручную лопатой или вилами. На плотных почвах корни значительно тоньше, чем на рыхлых. Повторные заготовки на одном и том же месте проводят не чаще, чем через 2-3 года.

      Выкопанные корни одуванчика отряхивают от земли, удаляют надземную часть и тонкие боковые корни и сразу же моют в холодной воде. Затем подвяливают их на открытом воздухе в течение нескольких дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезе).

      Сушка обычная: на чердаках или в помещении с хорошей вентиляцией, но лучше всего в тепловой сушилке с подогревом до 40-50 °С. Сырье раскладываю слоем в 3-5 см и периодически переворачивают. Окончание сушки определяют по ломкости корней. Выход сухого сырья — 33-35 % от массы свежесобранного. Срок хранения до 5 лет.

      Использованные источники: 101-rose.ru

      Одуванчики — солнечные цветы

      Одуванчик — это лекарственное многолетнее растение, относится к семейству сложноцветных. Корневище имеет форму морковки с большими ответвлениями и располагается вертикально, бурого цвета. Листья расположены в прикорневой розетке, сильно рассеченные, голые, темно-зеленого цвета. Цветет одуванчик желтыми цветами, собраны они в плотные корзинки зеленого цвета. Начинает цвести одуванчик в середине апреля и до конца мая, иногда цветы появляются и в октябре после летней жары, но это в зависимости от региона его произрастания.

      Семена созревают спустя месяц от начала цветения и представляют собой семянку с хохолком, где и находятся плоды 4мм величиной бурого или серого цвета. В одной головке находится до 200 штук семян, а с одного растения, на котором распускается множество бутонов можно насобирать 7 тысяч штук семян парашютиков, что повышает живучесть этого вида.

      Одуванчик это трава или кустарник

      С помощью парашютиков семена развеиваются далеко вокруг материнского растения. Все части растения имеют млечный сок белого цвета. По биологическому ритму цветка можно следить за временем — в шесть утра цветы распускаются, в три часа после полудня они закрываются. Перед дождем они вообще не распускаются, так как чашечки закрывают пыльцу от проникновения влаги.

      Это растение, как и пижма, распространено от Краснодарского края до северных регионов России. Место произрастание от лесов, полей до обочин дорог и огородов.

      Одуванчик легко приспосабливается к любым условиям произрастания и всегда выживает независимо от погодных условий. Ему не важен состав почвы, на него не влияет наличие засухи или наоборот обилие воды во время дождливых периодов. Его практически невозможно вывести в огороде.

      Полезные свойства одуванчика

      Растение, растущее в пределах России, в составе накапливает железо, фосфор, калий и кальций. Есть в нем и витамины, и протеин. Корневище накапливают много каучука, а к осени в нем накапливается инулин.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Корни

      Отвар корневища употребляют для увеличения аппетита, за счет моторной работы желудка. Отвар повышает желчеотделение и это сильный мочегонный отвар. Отваром снимают спазмы и почечные колики. Также отвар можно использовать наружно, чтобы убрать дерматит и фурункулы.

      Листья

      Из листьев растения можно изготовляют экстракт для лечения авитаминоза и анемии. С помощью листьев можно выводить камни из желчного пузыря и почек.

      Цветы

      Настойку из цветов растения можно применять, чтобы убрать пигментные пятна и веснушки, а отвар из цветов пьют люди, страдающие бессонницей.

      Нельзя применять в лечении или в приготовлении кулинарных изысков людям с язвенной болезнью желудка, при повышенной кислотности в желудке и людям, расположенным к диарее.

      Применение одуванчика и рецепты

      От этого растения очень большая польза, благодаря его химическому составу. 100 грамм сока этого растения способствует восстановлению клеток печени и придает силы уставшему организму. В Китае врачи используют его как природный окседант.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Лекарственный одуванчик применяют не только в медицине, но и для приготовления супов, варенья. Из него изготавливают приправы для мясных и рыбных блюд. Корни, переработанные в муку, раньше добавляли при выпекании хлеба. Из листьев делают замечательные салаты.

      Настойку из листьев так же применяют на огороде, чтобы обработать растения от тли. Пчелы собирают медовую пыльцу с этого цветка, мед получается цвета золотистого солнца, который постепенно кристаллизируется крупными кристаллами.

      Желтые цветы маринуют и применяют потом в различных овощных салатах как украшение или как пикантную добавку. Корни сушат, мелят на кофемолке и слегка поджаривают, получается ароматный суррогат кофе. В Англии делают замечательное ароматное вино из одуванчиков.

      Настойка при заболевании желчно выводящих путей

      2 ч. л. порезанных корней растения залить 200 граммами горячей кипяченой воды и дать ей постоять 8 часов. Процедить и поставить на хранение в холодильник. Пить 3 раза в день по ¼ стакана за 30 минут до еды.

      Настойка при диабете

      1 ч.л. дробленого корня растения залить 200 граммами кипяченой горячей воды. Настаивать 15 минут и процедить. Пить 4 раза в день по 50 грамм за 30 минут до приема пищи.

      Отвар при туберкулезе легких

      3 ст.л. дробленых корней одуванчика ошпарить кипятком и поставить в кастрюльке на огонь. Отварив их 15 минут, остудить и процедить. Принимать за 30 минут до приема пищи 2 раза в день.

      Отвар при артрите

      6 гр. корневища и листьев растения ошпарить водой и прокипятить 10 минут, после закипания на маленьком огне. Дать настояться 30 минут, процедить, убрать листья. Принимать три раза в день перед едой по одной столовой ложке.

      Отвар при мочекаменной болезни

      Ошпарить кипятком 2 столовых ложки одуванчика и проварить 10 минут на медленном огне. Настаивать в течение 2 часов, процедить. Принимать за 15 минут до приема пищи по 100 грамм 4 раза в день.

      При пигментных пятнах и веснушках

      100 грамм цветов растения залить одним стаканом кипящей воды и дать настоятся в термосе или закутанным в полотенце в течение 2 часов. Процедить и протирать кожу утром и вечером.

      При укусах насекомых

      Поможет свежий лист растения, измельченный до однородной массы и приложенный к укусу. Повязку требуется менять каждые 3 часа.

      Если бородавка молодая и небольшого размера, то ее можно вывести соком растения.

      Вино из одуванчиков

      Из бутонов этого замечательного цветка изготавливается солнечное вино. Для этого берем головки цветков. Чтобы избавиться от горечи цветов, надо оставить только лепестки. После чего заливаем их кипяченой остывшей водой, не забыв процедить ее от накипи. Ставим на сутки в темное место, после чего эту настойку доводим до кипения.

      Пока закипает настойка, готовится сироп. Для этого берем 2 кг сахара, 100 грамм воды и варим на медленном огне, добавляя туда сок одного лимона, 50 грамм листьев мяты и 150 грамм изюма. Потом соединяем сироп и настойку и даем настояться.

      Через 2 дня всю траву надо удалить, оставив только изюм. Всю жидкость выливают в бутыль и дают ей перебродить. Жидкость процеживают и разливают по бутылкам, плотно закрывают и оставляют в подвале на три месяца.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Варенье из одуванчиков

      На небольшую порцию собирают 400 бутонов, смешивают с 500 граммами воды и доводят до кипения. Затем отделяют воду от цветков и в воду добавляют семь стаканов сахара. Полученный сироп проварить еще 10 минут добавить туда отваренные цветы, тщательно перемешать и закупорить.

      Надо взять 400 грамм лепестков цветка и залить их водой, оставить на 8 часов. Потом процеживаем и убираем цветы. Добавляем сок 2 лимонов и сахар 800 грамм и увариваем «мед» пока он не станет густым.

      Сбор и заготовка лекарственного одуванчика

      Растение собирают либо весной при росте молодых побегов, либо в начале осени, извлекая корневища, стараясь не повредить их. Собирать на одном месте можно лишь спустя 3 года. С выкопанных корней убирают землю, отрезают листья и тонкие побеги от корня. Промытые корни измельчают и, разложив по ткани, сушат на открытом воздухе в тени несколько суток. При хорошей не дождливой погоде корни высыхают за 15 дней.

      Но надо знать, что слишком рано корни собирать нельзя, так как в них еще не накоплены полезные вещества. Лучше время сбора считается начало осени.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Интересные факты

      • На территории Советского Союза в 1964 году насчитали 203 вида дикорастущего лекарственного растения, а в 1973 нашли еще 27 видов.
      • В начале осени содержания инулина в корневищах растения примерно 32%, а весной всего 2%.
      • Одуванчик белоязычный, растущий на Кольском полуострове, занесен в Красную книгу как исчезающий вид.
      • Это растение в Китае считается овощем, а в других странах лекарственным сорняком.

      Вот уже много столетий люди отождествляют этот цветок с солнцем. В старые века шаманы использовали его во время обрядов, добавляя его в свои настои, делая для людей обереги, помогающие добиться успеха.

      Из его цветов варят замечательное варенье, которое раньше считалось приворотным снадобьем. Девушки на праздник Ивана Купалы гадали с помощью венков, в том числе и из одуванчиков, если венок поплывет по воде, та скоро и выйдет замуж.

      В Китае императоры пили настои из цветов, считая, что это придаст им мужские силы на долгие времена.

      Легенда об одуванчике

      В старые времена на берегу речки стояла маленькая деревушка. На ее краю был маленький теремок, вросший в землю по самые окна, в котором жила девочка. У нее была коза, дающая молоко, которым девочка торговала соседям. Ходила она всегда в зеленом сарафане и желтой косынке покрывающей ее голову. Девочка всегда была весела и приветлива и всегда помогала людям. Ей все всегда были рады. Люди дали ей прозвище Молочница Отдуваночка.

      Девочка выросла и полюбила Жаворонка за его песни и захотела его удержать. Но птица улетела, так как не хотела жить в неволе. В отчаянии она махала ему косынкой, призывая его вернуться, но птица улетела. А из косыночки выпали золотые монетки, которые сильные порывы ветра разнесли по округе. С тех пор каждую весну появляются эти монетки-одуванчики, чтобы радовать глаз поющего жаворонка.

      Одуванчик лекарственный (русский цикорий). Лечебные свойства, противопоказания, состав корней и цветков

      Одуванчики фото галерея

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик это трава или кустарник
      Читайте также про анютины глазки здесь.

      Использованные источники: aklumba.ru

      Одуванчик лекарственный ( Taraxacum officinale )

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик лекарственный

      Описание

      Распространение

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик лекарственный

      Сбор и заготовка

      Химический состав

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик лекарственный

      Фармакологическое действие

      Используется

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик лекарственный Использованные источники: kiberis.ru

      Польза и применение в народной медицине одуванчика, кулинарные рецепты

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик лекарственный – относится к растениям настолько обычным и вездесущим, что люди не обращают на него внимания. В ботанических книжках упоминается необычный факт: если бы все семена одного растения выжили, то через пять лет они покрыли земную сушу плотным многослойным ковром.

      Матушка природа мудра и установленные гармоничные взаимоотношения растений чётко и слаженно регулируют численность всех видов. Поэтому нам никогда не придётся бегать по многослойному ковру из одуванчиков.

      Описание внешнего вида

      Одуванчик это трава или кустарник

      Фото: Яндекс.Картинки

      Видов одуванчиков много, но нам интересен самый обычный для среднерусской полосы одуванчик лекарственный (аптечный). Это многолетнее растение высотой до 30 сантиметров, с толстым маловетвистым стержнем. Иногда корень проникает в землю на глубину до 60 сантиметров.

      Цвести растение начинает рано и цветёт до поздней осени, меняясь поколениями. Цветок в виде жёлтой корзинки, стоящий на полой безлистной трубочке цветоноса, возвышается над листьями с перистонадрезанными краями. Листья образуют прикорневую розетку, и их длина может достигать от 15 до 25 сантиметров.

      Все части растения выделяют очень горький млечный сок, который, несмотря на свою горечь, невероятно полезен.

      Как лекарственное растение в народной медицине используется сок одуванчика и все части растения в зависимости от излечиваемого недуга.

      Чем полезен одуванчик

      В листьях найдена аскорбиновая кислота, витамины A и B. В пыльце растения обнаружены марганец, бор, стронций, медь. Корень богат инулином – заменителем крахмала, который при обжаривании корней превращается во фруктовый сахар.

      В высушенном корне содержится до 40% инулина, до 20% сахаров, 15% белков, множество микроэлементов. В одуванчике много железа, витаминов и протеинов. Железо является составной частью гемоглобина, витамины и протеины необходимы для формирования красных кровяных телец и некоторых других компонентов крови.

      Растение обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и лёгким снотворным свойством.

      При экспериментальном химико-фармакологическом изучении одуванчика подтверждены его противотуберкулёзные, антивирусные, противогрибковые, противоглистные, противоопухолевые и антидиабетические свойства.

      Лечебные свойства одуванчика

      Одуванчик это трава или кустарник

      Фото: Pixabay

      Народная медицина использует препараты из растения для лечения гепатитов, холециститов, желчнокаменной болезни, желтухи, гастритов, колитов, циститов, при запоре, метеоризме, а также как противоглистное средство.

      • Сок одуванчика может помочь больным диабетом, так как он стимулирует производство инсулина в поджелудочной железе и способствует поддержанию низкого уровня сахара в крови.
      • У сока слегка горький вкус, но он эффективно снижает уровень сахара в крови, как и все горькие вещества.
      • Одуванчик полезен при лечении печени. Антиоксиданты, содержащиеся в нём, поддерживают функции печени и защищают её от старения, способствуют течению желчи.
      • В одуванчике много кальция, необходимого для роста и укрепления костей. Антиоксиданты, витамин С и лютеолин, защищают кости от возрастных повреждений и берегут от потери плотности и прочности.
      • Сок одуванчика (молочко) можно использовать для лечения кожных заболеваний, которые вызываются микробными и грибковыми инфекциями.
      • Порошок из высушенных корней одуванчика усиливает выведение из организма вредных веществ с потом и мочой. В результате происходит снижение уровня холестерина в крови. Это хорошее антисклеротическое средство, от подагры, ревматизма.
      • Водный настой корней и листьев растения улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ. Усиливает выделение молока у кормящих женщин и повышает общий тонус организма.
      • Растение богато антиоксидантами, которые сокращают количество свободных радикалов и сокращают риски онкологии. Оно прекрасно удаляет токсины из организма и помогает защититься от рака.
      • Масляную настойку корней можно использовать для лечения ожогов. Млечный сок растения используют для удаления бородавок и сведения мозолей.

      Свежие листья и их сок лечат атеросклероз, кожные заболевания, авитаминоз и анемию. В русской народной медицине одуванчик называют эликсиром жизни. Его можно применять внутрь и использовать для наружного лечения фурункулёзов, экзем, кожных сыпей.

      В лечебных целях отвар корня, а иногда и листьев растения, используются как горечь для возбуждения аппетита, как желчегонное и мочегонное средство, как лёгкое слабительное.

      Отвар корней

      • Для приготовления отвара взять три столовых ложки измельчённых корней и залить двумя стаканами кипятка. Кипятить 15 минут, затем процедить и пить по одному стакану два раза в день за полчаса до еды.

      Одуванчик для кожи лица

      Одуванчик это трава или кустарник

      Фото: Яндекс.Картинки

      Одуванчик одинаково эффективно помогает при проблемах с любым типом кожи. Из растения можно приготовить отвар, настой, масло, а также использовать его для приготовления масок.

      Сухую и нормальную кожу полезно протирать несколько раз в день отваром из листьев. Один раз в неделю рекомендуется делать витаминную маску из травы петрушки и одуванчика.

      Отвар из листьев

      • Для приготовления отвара залить две столовых ложки измельчённых листьев 1,5 стакана воды. Поставить на плиту и кипятить на слабом огне 15 минут, затем процедить. Лечебный отвар для кожи готов!

      Витаминная маска

      • Измельчить листья петрушки и одуванчика, взять по одной столовой ложке измельчённой зелени, добавить 50 мл воды, поставить на плиту и кипятить на малом огне 10 минут. Снять с огня и охладить, добавить столовую ложку мёда, один желток и выдержать смесь 15 минут.

      Косметическое масло из цветков

      • Горсть цветков залить стаканом холодного прокипячённого растительного масла. Поставить в тёмное место и настаивать две недели. Масло из цветков отлично питает, смягчает и разглаживает кожу, его можно использовать 2 раза в день: утром и вечером.

      Маска для сухой кожи

      • Свежие листья размять в ступке, в кашицу добавить немного кипячёной воды и такое же количество мёда. Хорошо перемешать. Маску следует наносить на 10 минут, перед нанесением маски кожу лица нужно смазать оливковым или кукурузным маслом.

      Маска для жирной кожи

      • Измельчить свежие листья и сухие шишки хмеля. Взять столовую ложку листьев одуванчика и чайную ложку хмеля. Залить сырьё 1/2 стакана кипятка, накрыть крышкой и дать постоять полчаса. К настою добавить столовую ложку овсяных хлопьев и хорошо перемешать.

      Маску держать 15 минут, а смывать водой с добавлением щепотки соли и нескольких капель лимонного сока. Эта маска питает, обеззараживает кожу и придаёт ей здоровый вид.

      Блюда из одуванчика

      Одуванчик это трава или кустарник

      Фото: Яндекс.Картинки

      Одуванчик можно использовать в пищу! Во Франции блюда из этого растения считаются деликатесными.

      Для приготовления блюд из одуванчика можно использовать все части растения, но следует помнить, что в городских условиях растение способно усваивать и накапливать свинец и другие вредные вещества от выхлопных газов. Поэтому собирать его для приготовления блюд нужно на лугах, лесных полянах и у рек.

      Перед приготовлением салатов из листьев нужно удалить горечь и высушить их.

      Как удалить горечь из листьев

      Чтобы устранить горечь из листьев и цветочной почки, их нужно вымочить в подсоленной ( 3–5%) холодной воде в течение 30 минут. Прикорневые розетки перед тем как их жарить нужно отварить в 5% солевом растворе в течение 10 минут.

      Салаты из листьев одуванчика

      • Крупно нарезать листья. На 100 граммов молодых измельчённых листьев взять 10 очищенных и измельчённых грецких орехов, столовую ложку мёда или растительного масла. Соль по вкусу.

      Крупно нарезанные листья можно просто подавать залитыми простоквашей или кефиром.

      • Мелко нарезать листья одуванчика, петрушку, укроп и зелёный лук. Добавить порезанное варёное яйцо, свежий огурец и перемешать со сметаной. Соль по вкусу.

      Французские мужчины уверены, что одуванчик даёт мужскую и силу и очень часто едят салат, описанный ниже.

      • Мелко нашинковать листья, перетереть их с солью, добавить порезанные укроп, базилик, мяту. Сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом и добавить варёные креветки. Этот салат очень пикантный, вкусный и витаминный.

      Салаты из одуванчиков полезны при малокровии, общей слабости, как кровоочистительное средство. Эти отличные вкусные блюда помогают при весенних авитаминозах.

      Варенье из одуванчиков

      • Цветки собирать ранним утром при полной росе. Взять 500 граммов цветков, залить литром воды, добавить лимон или 200 граммов ревеня. Поставить на малый огонь и выдержать 40 минут. Получившийся отвар процедить и отжать, добавить 500 граммов сахара и варить один час на малом огне.

      Одуванчик с творогом

      • Взять по 50 граммов творога и молока, добавить по 5 граммов жёлтых лепестков одуванчика и мёда. Продукт хорошо перемешать и можно сразу подавать к столу.

      Как приготовить вино из одуванчиков

      Одуванчик это трава или кустарник

      Фото: Яндекс.Картинки

      Для приготовления вина из одуванчиков потребуется:

      • 3 кг цветков
      • 100 г изюма
      • 1 апельсин
      • 1 лимон
      • 1,25 кг сахара
      • 3–5 г винных дрожжей
      • 3 л кипячёной воды

      Цветки отделить от цветоложа и заварить их кипятком (примерно 1 литр). Настаивать 2–3 дня, не больше, чтобы не скисли. Слить тёмно-коричневый настой, отжав цветки.

      Долить подогретую оставшуюся воду, предварительно растворив в ней сахар и добавив сок апельсина и лимона, изюм и дрожжи. Винные дрожжи можно заменить обыкновенными (3–5 г), но не сухими из пакетика. Посуду накрыть марлей и оставить бродить 2 дня.

      Затем с помощью сифона, чтобы не попал осадок перелить вино в большую бутыль, не доливая до края примерно четверть объёма. Закрыть бродильной пробкой (ватой, завёрнутой в марлю или тонкой резиновой перчаткой).

      После окончания брожения аккуратно разлить вино по бутылкам и выдерживать 3–6 месяцев для созревания. Вина получается около 3 литров.

      Одуванчик рецепты народной медицины

      Одуванчик это трава или кустарник

      Фото: Pixabay

      Перед применением в лечебных целях одуванчика, как и любой лекарственной травы, лучше проконсультироваться с врачом. Рецепты народной медицины действенны, но иногда встречаются побочные эффекты.

      Для лечения болезней печени

      • Корень растения в количестве 30 граммов на 300 мл воды замочить на ночь. Утром поставить на плиту и довести до кипения на малом огне. Кипятить не более 7 минут. Отвар принимать по столовой ложке 5 раз в день.

      Лечение экзем, застарелых ран, ожогов, карбункулов

      • Свежие листья и цветки размять до состояния кашицы и завернуть её в листья одуванчика, а ещё лучше в листья лопуха. Выдержать на паровой бане 5–7 минут, после этого тёплую массу нанести на поражённые участки кожи, замотать и держать всю ночь.

      Цветочный сироп от коликов

      Народный рецепт лекарства из одуванчиков «от всех болезней» — цветочный сироп. Помогает при любой колике: почечной, печёночной или кишечной – столовую ложку. Можно принимать сироп как поливитаминный препарат – по одной чайной ложке в день.

      • Для приготовления сиропа в банку послойно уложить цветки и засыпать сахарным песком. На трёхлитровую банку требуется 1,5 килограмма сахарного песка. Сироп готов после недельного настаивания. Получившийся сироп принимать по одной столовой ложке на четверть стакана тёплой воды.

      Противопоказания к приёму

      Даже самое известное и испытанное народное средство при одном и том же недуге для одних людей может оказаться эффективным, для других совсем неэффективным. Для некоторых и вовсе противопоказанным.

      Увлекаться каким-либо растением и считать его единственным спасением от любой болезни – глубокое заблуждение. У растения есть противопоказания к приёму. Лечение одуванчиком противопоказано при:

      • Склонности к диарее
      • Острых состояниях с закупоркой желчных путей
      • При повышенной секреции соляной кислоты
      • Беременности и во время кормления грудью (в больших дозах)
      • Индивидуальной непереносимости

      Когда и как заготавливать растение

      Корни выкапывать поздней осенью или ранней весной до выбрасывания цветочной стрелки.

      Сырьё одуванчика разрезать на куски и подвялить на воздухе до тех пор, пока из разрезов не перестанет выделяться млечный сок. После корни можно сушить или обжарить. Высушенные или обжаренные корни в народе называют «помогун».

      Одуванчик – растение не только повсеместное и вездесущее, но и чрезвычайно активное. В черте города и вдоль автомобильных дорог он накапливает свинец в чудовищных количествах. Помните об этом и собирайте одуванчик как можно дальше от подобных мест. Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что скромный одуванчик, который многие считают сорняком, может помочь человеку в лечении многих заболеваний. Не зря народные целители называют его эликсиром жизни.

      Использованные источники: greenapteka.ru

      Одуванчик лекарственный: описание, полезные свойства

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик лекарственный (лат. Taraxacum officinale Wigg) – многолетнее растение из семейства Астровых. В медицинских справочниках и энциклопедиях имеет названия Одуванчик полевой, Одуванчик аптечный, Одуванчик обыкновенный (лат. Taráxacum officinále ). В народе имеет разные названия — воздушный цветок, пустодуй, пуховка, молочник, подойница, плешивец, попова плешь, еврейская шапка, дойник, зубной корень, молочай, пушица, масляный цветок, коровий цветок, мартовский куст, млечный цвет, светик, и другие, менее распространенные

      Ботаническое описание

      Одуванчик это трава или кустарник

      Растение имеет маловетвистый стержневой корень, способный уйти на глубину до 60 см. Вверху он переходит в короткое вертикальное корневище, которое у старых растений разветвляется и тогда, образуется несколько цветочных стрелок, в то время как у молодых растений она одна. Листья собраны в прикорневую розетку. Они в очертании ланцетовидные и перистолопастные, с направленными вниз острыми лопастями. Цветочные стрелки округлые, внутри полые, высотой от 5 до 30 см., заканчиваются одиночными корзинками с общей обверткой. Все цветки язычковые, желтого цвета. Чашечка отсутствует, вместо нее имеется хохолок. Тычинок 5, сросшихся пыльниками в трубочку. Пестик 1 с двурассеченным рыльцем имеет нижнюю завязь

      Плоды представляют собой семянки, с хохолком в верхней части, которые собраны воедино в белый шар. Внутри растения содержится млечный сок, который начинает выделяться при повреждении

      Цветение начинается в ближе к середине апреля и продолжается до конца июня. Созревают плоды в начале июля. Один цветок способен произвести около 2 тысяч семян, которые распространяются преимущественно ветром

      Получив распространение в Евразии, затем был занесен в Австралию и другие континенты Земного шара. Являясь сорняком, растет везде, где только можно, – на лугах, склонах гор, в садах и огородах, на обочинах дорог. Любит селиться рядом с жилищами, активно засоряя тропинки и газоны

      Рекламный блок

      Интересные факты

      1. Одуванчик является и барометром и часами одновременно: — в преддверье смены погодных условий он прячет свои соцветия, и, тем самым, предупреждает людей о ненастье. В хорошую погоду его цветки открываются ровно в 6 часов утра, а закрываются в 15-00 ч.

      Фотогалерея

      Одуванчик это трава или кустарникОдуванчик это трава или кустарникОдуванчик это трава или кустарникОдуванчик это трава или кустарникОдуванчик это трава или кустарник Одуванчик это трава или кустарник

      Хозяйственное значение и применение

      • В быту — из листьев одуванчика готовят салаты, а измельченный корень растения употребляют вместо кофе
      • В химико-фармацевтической промышленности — для изготовления лекарственных препаратов

      Одуванчик лекарственный: полезные свойства

      Многие эксперты по травам отзываются об одуванчике, как об истинном «кладезе витаминов». Это и понятно, ведь его химический состав необычайно богат, а многие соединения находятся в наиболее приемлемой для человеческого организма форме

      Например, корень одуванчика содержит в себе:

      • горечи: тараксацин (до 10%);
      • стерины: Р-ситостерин и стигмастерин;
      • сапонины: тараксастерол, и др.; : космозиин, лютеолин-7-глюкозид, инулин (до 24%);

      Его используют в комплексной терапии хронического некалькулезного холецистита, дискинезии желчевыводящих путей по гипомоторному типу, при изменении состава желчи с риском камнеобразования (желчегонное средство); для повышения аппетита и улучшения пищеварения — при гипоацидном и хроническом атрофическом гастритах

      Как правильно заготовить одуванчик

      Одуванчик лекарственный в некотором роде уникальное растение, в котором одинаково полезны все части, — и корни, и листья, и цветки, однако наибольшую ценность имеют именно корни

      Несмотря на то что сбор одуванчика не представляет особой сложности, многие неопытные сборщики часто совершают ошибки, которые сводят на нет целебные свойства растения

      1. Вместо одуванчика собирают кульбабу осеннюю (лат. Leontodon autumnalis L.), у которой цветки также желтые, язычковые и листья похожи на листья одуванчика. У этого растения цветочная стрелка ветвистая, с очень малой полостью внутри, а корни более тонкие и весьма разветвленные
      2. Начинают сбор слишком рано, когда в корнях еще не отложился полноценный запас питательных веществ. После сушки такое сырье получается дряблым, легковесным, с легко отделяющейся пробкой и корой, а потому непригодно для использования
      3. Все части растения собирают в один период, выкапывая его из земли целиком, и не учитывая тот факт, что цветки, листья и корни имеют разное время сбора. Например, корни одуванчика начинают заготавливать с конца августа и заканчивают в середине сентября. Листья заготавливают до начала периода цветения, в мае или в начале июня, пока они еще не успели выпустить цветочной стрелки. Соцветия собирают в июне, во время их активного цветения

      Подготовка растения к сушке заключается в следующем:

      Корни растения очищают от грязи и промывают в проточной воде. Далее их разрезают на части, длиной 10-15 сантиметров, и сложив в небольшие кучки, оставляют вялить на 2-3 недели. Показателем готовности служит отсутствие млечного сока при надломе корня. Затем корни досушивают при температуре не более +43 град.С, разложив тонким слоем. Для сушки используют места с хорошей вентиляцией, — чердаки, навесы, сараи или специальные сушилки

      Листья выкладывают тонким слоем и сушат в местах, защищенных от попадания прямых солнечных лучей

      Цветочные корзинки срезают ножницами или же срывают руками, стараясь не обсыпать при этом целебную пыльцу растений, а после заготовки цветки высыпают на ровную светлую поверхность и просушивают до полного высыхания

      Готовые к употреблению части растения хранят в затемненных сухих теплых помещениях, предварительно расфасовав их в полотняные мешочки или стеклянную тару

      В отличии от многих других растений, корни одуванчика могут сохранять свои полезные свойства до пяти лет, что не скажешь о листьях и соцветиях, которые можно использовать в косметологических и медицинских целях максимум в течение трех лет

      Народные рецепты лечения

      Одуванчик это трава или кустарник

      Для изготовления целебных рецептов и лечения различных заболеваний, в народной медицине широко применяет настои, отвары и соки этого растения. Для наглядности приведем несколько простых рецептов

      При ревматизме: для лечения используют сухие, измельченные цветки одуванчика. Для этого их смешивают с сахаром, в пропорции 1/1 и оставляют на 10 дней в прохладном месте (можно использовать холодильник). Затем смесь отжимается и хорошо процеживается. Получившийся сок пьют ежедневно, по 1/3 стакана, 3 раза в день, до еды. Курс лечения — 90 дней

      При плохом аппетите: 2 чайные ложки измельченных и высушенных корней одуванчика, заливают 1 стаканом холодной воды и оставляют для настаивания, в течение 8 часов, затем настой процеживают и употребляют по ¼ стакана, 4 раза в день, до еды

      При лечении артрита артроза, остеохондроза: 1 ст. ложку сухих корней и 2 чайных ложки сухой травы предварительно измельчают и смешивают между собой. Затем смесь заливают 1 стаканом воды (200 мл.) и кипятят на водяной бане 10-15 минут. После этого отвар помещают в термос и оставляют на 30 мин. для настаивания. Настой принимают 3 раза в день, по 1/2 стакана, перед едой. Курс лечения проводят до тех пор, пока не наступит улучшение

      Полезные свойства растения не заканчиваются только использованием в качестве настоев и отваров. Одуванчик широко применяют для приготовления полезных для здоровья салатов, чаев, кофе, и др.

      Чай из одуванчика

      Для профилактики и укрепления здоровья полезно пить чай из одуванчика. Для этого 1 чайную ложку сухих измельченных корней или цветков сбора добавить в стакан с черным чаем. Содержимое залить кипятком и дать настоятся несколько минут. Употреблять в процеженном виде через 15-20 минут после приема пищи

      Кофе из одуванчика

      Из сушеного, измельченного в порошок корня можно заваривать напиток наподобие кофейного. Он так и называется – одуванчиковый кофе. Он очень полезен и богат витаминами, это прекрасная альтернатива для тех, кому по каким-то причинам нельзя пить традиционный кофе. Для его приготовления необходимо слегка обжарить или посушить корни одуванчика в духовке или при комнатной температуре. Далее следует измельчить корень при помощи кофемолки или мясорубки и заваривать как обычный кофе

      Противопоказания к применению

      При употреблении настоев и отваров не стоит забывать что у растения существует ряд противопоказаний. Не следует его применять при следующих заболеваниях:

      • острый панкреатит
      • желчнокаменная болезнь
      • детский возраст (до 12 лет)
      • гастрит в стадии обострения
      • гиперсекреция желудочного сока
      • беременность и период лактации
      • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
      • повышенная чувствительность к отдельным компонентам препарата

      Полезное видео

      Использованные источники: dobrazdrava.ru

      Одуванчик: лечебные свойства и противопоказания

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик лекарственный – растение семейства сложноцветных (Compositae).

      Латинское название: Taraxacum officinale Wigg.

      Другие названия: кульбаба, молочай, пустодуй, еврейская шапка, зубной корень, пушица, пушник, плешивец, русский цикорий.

      Отличительные признаки

      Растение одуванчик лекарственный – многолетник.

      Высота – до 50 см.

      Листья струговидно-перистые, сужены к основанию, у земли собраны в розетку. Длина – до 25 см.

      Цветок насыщенно-желтый, язычковый, представляют собой корзинку, расположенную на высоком безлистном, цилиндрическом, полом внутри стебле.

      Корень толстый стержневой толщиной до 2 см. и длиной до 60 см.

      Плоды одуванчика лекарственного представляют собой веретенообразные семянки с белыми тонкими волосками.

      Массовое цветение растения наблюдается в мае, плоды созревают в июне-августе. Часто можно наблюдать повторное цветение и плодоношение.

      Размножается одуванчик лекарственный с помощью семян и вегетативно.

      Среда обитания

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик лекарственный произрастает на всей территории стран СНГ. Растение очень легко приспосабливается к любым условиям. Его можно встретить повсюду, начиная с лесных полян, лугов, парков и заканчивая обочинами дорог, огородами, возле жилищ.

      Химический состав

      В составе цветов и листьев одуванчика лекарственного содержаться витамины: С (до 50 мг%), В1, В2, Е, каротиноиды, а также микроэлементы: железо, кальций, марганец и фосфор. Кроме этого найдены смолы, воск, каучук, спирты, белки.

      Более богата на микро- и макроэлементы пыльца одуванчика лекарственного. В ней содержаться бор, марганец, медь, молибден, кобальт, никель, стронций.

      Но особенно много микро- и макроэлементов содержит корень одуванчика лекарственного, среди которых первое место занимает калий. А кроме этого есть кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, барий, ванадий, селен, стронций, свинец, йод, бром и бор. Также в корнях одуванчика лекарственного содержатся тритерпеновые соединения, стерины, до 40% инулина, горькое вещество лактукопикрин, каучук, аспарагин, слизь, смолы, белок, жирные масла, витамины: А, В1, В2, С, каротиноиды, холин. К осени в корнях одуванчика лекарственного накапливается до 18% сахара.

      Сбор и заготовка

      Одуванчик это трава или кустарник

      В лечебных целях используют цветы, листья и корни одуванчика лекарственного. Заготовку листьев и выдавливание из них сока лучше всего производить ранней весной, до цветения. Листья можно собирать до середины июня, затем растение значительно теряет свои лечебные свойства. Корни копают ранней весной или позже осенью. Срок хранения листьев и цветов – 1-2 года, корней – до пяти лет.

      Полезные и лечебные свойства

      В отличие от официальной медицины, где используется только корень одуванчика лекарственного, в народной медицине кроме этого основными частями растения для лечебных целей являются также листья, сравнительно редко используются цветы одуванчика.

      Корень и листья одуванчика в лечебных целях

      Корни и листья одуванчика лекарственного широко применяются для лечения различных болезней, как наружно, так и вовнутрь. Вовнутрь при различных неполадках с желудочно-кишечным трактом (гастриты с пониженной кислотностью, колиты, запоры и т.д.), также улучшают аппетит, рекомендуются при заболеваниях печени и желчного пузыря (как желчегонное), болезнях почек, селезенки, поджелудочной железы, мочевого пузыря, различных кожных заболеваниях. Кроме этого корни и листья являются хорошим средством для нормализации обмена вещества, очистки и улучшения состава крови, снижают уровень холестерина в крови.

      Наружно препараты на основе корней и листьев одуванчика лекарственного хороши для лечения различных повреждений кожи, уменьшения опухоли при укусах пчел и ос, а также в косметических целях.

      В народной медицине широкое применение находит сок одуванчика, полученный из листьев и корней растения. Его также можно заготавливать на зиму, используя водку или спирт.

      Цветы одуванчика

      Одуванчик это трава или кустарник

      Цветы одуванчика лекарственного многие обходят стороной, обращая внимание на корни или листья растения, как на лекарственное средство. А зря, ведь с их помощью можно лечить ревматизм, запоры, бессонницу, снизить повышенное давление, укрепить нервы, улучшить память. Кроме этого эти солнечные цветочки очень полезны и для вполне здоровых людей. Они помогут побороть депрессию, упадок сил, поднимут работоспособность и защитные силы организма. Можно сказать, что цветы одуванчика – это жизненный эликсир. Для этих целей применяют настой цветов, пересыпают их сахаром или варят вкусное душистое варенье, очень напоминающее мед.

      Одуванчик лекарственный для женщин

      Полезен одуванчик лекарственный и для женщин. Настой корней растения окажет помощь при угрозе выкидыша, также он способствует увеличению молока у кормящих мам.

      Одуванчик для суставов

      Препараты из корней и листьев одуванчика лекарственного применяются вовнутрь для лечения ревматизма и подагры. Из цветов и корней растения делают настойку, которую применяют для натирания.

      Противопоказания

      • Желудочно-кишечные расстройства (одуванчик лекарственный может вызвать послабление стула).
      • Гипотоническая дискинезия желчного пузыря.
      • Аллергические дерматиты.


      Блюда из одуванчика

      Использованные источники: www.kladovayalesa.ru

      Одуванчик: полезные свойства и народные рецепты

      Слову «одуванчик» приписывают московское происхождение – от глагола «одуть» или «обдуть». Украшающий поля по всему миру одуванчик издревле ценился разными народами. Врачи, трудившиеся при дворе древних китайских императоров, готовили из этого растения снадобье для поддержания мужской силы владык. Знахари приписывали зельям из одуванчика величие «эликсира жизни». Статья расскажет об особенностях растения, его составе и свойствах, способах применения и об отличии от схожих цветов.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Характеристика, ботаническое описание

      Одуванчик – это травянистый многолетник, относящийся к семейству Астровые, или Сложноцветные. В научных кругах известен как Taraxacum (тараксакум). Его небольшое корневище продолжается мощным корнем, уходящим вертикально в грунт на глубину до 60 см. Узорчатые продолговатые листья с треугольными долями по краю собраны в плотные, прижатые к земле розетки.

      Цветок язычковый, обоеполый, ярко-желтого окраса. До 200 цветков собраны в соцветие (корзинку) на конце безлистного трубчатого цветоноса. Все части растения, включая корневую систему и цветонос, характеризуются содержанием млечного сока. Плод – веретенообразная цилиндрическая семянка. Распространению способствует хохолок-летучка белого цвета, состоящий из множества шероховатых волосков.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Химический состав

      В фармакопею входит корень тараксакума. Он ценится за содержание тараксацина – гликозида с горьким вкусом. Для корней характерно накопление полисахарида инулина по мере цветения растения: весной обнаруживают 1-2% вещества против 40% осенью. В подземной части также содержатся:

      • сахароза;
      • протеиновые вещества;
      • каротин;
      • слизь;
      • дубильные вещества;
      • органические кислоты;
      • смолы;
      • каучук;
      • следы эфирных масел;
      • жирные масла.

      Соцветия и листья отличаются высоким содержанием каратиноидов и витамина К: лишь 100 г листвы одуванчика полностью обеспечивают суточную потребность человека в этих веществах. Состав обогащен также витаминами С и В2.

      Интересен минеральный состав листьев: Taraxacum богаче фосфором, чем популярные листовые культуры. Листья одуванчика содержат также железо, кальций, медь, марганец, магний и даже редкий минерал селен. В листьях также обнаружены:

      • никотиновая кислота;
      • протеин;
      • сапонины;
      • флавоксоитин;
      • тритерпеновые спирты.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Распространение и виды

      Одуванчик – знакомое каждому с детства растение – поселился во всех уголках нашей планеты, за исключением суровых условий Крайнего Севера и засушливых районов Средней Азии. Мировая флора насчитывает свыше 1000 видов Taraxacum, но к числу «крупных» (получивших большое распространение) относятся лишь 70 из них. В Австралию и Северную Америку тараксакум был завезен людьми, но крайне быстро приспособился и распространился по всем континентам обоих полушарий.

      Наиболее часто встречается, в т.ч. и на территории России, одуванчик обыкновенный (его же называют лекарственный, аптечный или полевой). Этот род растений насчитывает множество эндемичных (характерных для определенной местности) видов. Например, попавший в Красную книгу одуванчик белоязычковый (цветонос несет соцветие белого цвета) встречается только на Кандалакшском побережье.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Применение

      Зачастую об одуванчике можно услышать нелестные отзывы: мол, сорняк, да причем злостный. Пока одни садоводы мечтают от него избавиться, другие ценят Taraxacum как неприхотливую декоративную и/или салатную культуру. Польза и вред этого растения известны уже 4 века. Однако используют его не только в лечебных целях.

      В косметологии ценится млечный сок из цветочной трубки: он позволяет осветлить веснушки. Широко применяется Taraxacum в кулинарии. Молодые листочки входят в состав салатов, супов, холодных закусок. Набирает популярность мед из одуванчиков. Его особенность заключается в том, что производят такой продукт не пчелы, а люди на собственных кухнях. По сути своей это варенье из одуванчиков, рецепт приготовления которого несложен. К прокипяченным в течение двух часов цветкам (400 шт. на 400-500 мл холодной воды) добавляют 1 кг сахара и проваривают еще 7-10 мин. Получается сироп из одуванчиков, который хорошо хранится, если его закатать в стерильные банки.

      Корень тараксакума используют, чтобы приготовить целебный чай. Для этого промытые корни 3-4-летнего растения высушивают, обжаривают и заливают кипящей водой на несколько минут. Очень популярно использование полученного таким способом напитка для похудения. Народные агротехники ценят Taraxacum за высокое содержание калия. Чтобы приготовить удобрение из одуванчиков, используют все части растения. На 500 г сырья потребуется 8 чашек теплой воды. Смесь настаивают под гнетом в течение 3 недель, перемешивая каждые 7 дней. Приготовленную таким образом субстанцию процеживают, разводят водой в пропорциях 1:10 и используют для полива и опрыскивания растений.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Лечебные свойства и противопоказания

      Фармакогнозия признает использование корней и листьев одуванчика лекарственного. Горькие вещества тараксакума стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают аппетит, популярны для устранения заболеваний печени и желчного пузыря.

      1. В качестве мочегонного препарата – зачастую в таких случаях одуванчик входит в состав сборов.
      2. В качестве желчегонного препарата при желчнокаменной болезни, холециститах, холангитах и в составе терапии гепатитов.
      3. Для усиления выделения желудочного сока, улучшения аппетита при гастритах, обусловленных недостатком секреции.
      4. Для улучшения обмена веществ в форме отвара при заболевании сахарным диабетом.
      5. В качестве послабляющего препарата при постоянных запорах.
      6. В качестве успокаивающего средства при неврозоподобных расстройствах. Обладает легким снотворным эффектом.
      7. В народной медицине тараксакум применяется также при недостатке витаминов, подагре, лимфаденитах. В ряде стран препараты из этого растения используются в дерматологии: для избавления от экзем, крапивницы, атопического дерматита, для удаления веснушек, кожных пятен.

      Первое противопоказание к использованию препаратов из одуванчика – аллергия. Следует соблюдать осторожность и при закупорке желчных путей, язвенных поражениях пищеварительной системы, гипотонической дискинезии желчного пузыря.

      Сбор, заготовка и хранение

      Из всех частей растения чаще применяется корень, лечебные свойства которого известны издревле. К заготовке корней приступают по окончании периода цветения в конце августа – начале сентября. Так сырье успевает накопить максимальное количество активных веществ. Корень очищают: удаляют остатки грунта, боковые ответвления, истонченный кончик и корневую шейку.

      Подготовленное сырье тщательно промывают холодной водой, подсушивают под открытым небом в течение нескольких дней и отправляют на досушивание в подходящее помещение или сушилки. Траву заготавливают ранней весной, в начале периода цветения. Для этого срезают розетку листьев вместе с бутонами, очищают и высушивают. Готовым сырьем одуванчика не прочь полакомиться вредители, а потому хранить его рекомендуется в сухом, хорошо проветриваемом помещении не более 5 лет.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Рецепты

      1. Для нормализации аппетита используют порошок из корней тараксакума. 2 ч.л. сырья погружают в стакан кипяченой охлажденной воды и выдерживают 8 часов. Принимают по ⅓ стакана три раза в сутки перед приемом пищи.
      2. При запорах порошок корней принимают в чистом виде по ½ чайной ложки (можно запивать водой) до трех раз в сутки.
      3. При заболеваниях суставов, мышечных болях применяют настойку на водке. Для ее приготовления предварительно промытыми и высушенными цветками одуванчика заполняют стеклянную емкость любого объема на ¾, при этом плотно утрамбовывая сырье. Оставшийся объем заливают водкой (расход ингредиентов зависит от размеров тары). Сосуд помещают в темное место на срок не менее 21 дня и встряхивают раз в 1-2 дня. Процеженную настойку применяют наружно при указанных недугах.
      4. При простудных заболеваниях, бронхите используют ту же настойку на водке по 20-30 мл за 30 мин до еды 3 раза в день.

      Одуванчик это трава или кустарник

      Вопросы и ответы: «Мать-и-мачеха и одуванчик – это одно и то же?»

      Многие путают эти растения. Мать-и-мачеха – раннецветущее растение меньшего чем Taraxacum размера. Цветки на чешуйчатых цветоносах (у одуванчиков они полые и гладкие) появляются раньше листьев (у тараксакума – наоборот). Различаются они и формой листа.

      Еще одно растение, которое часто принимают за одуванчик – кульбаба. Белые хохолки семянок появляются на кульбабе осенью: этот цветок отличается от одуванчика продолжительным периодом цветения, более мелкими цветами и стеблем (у тараксакума он же является цветоносом).

      Одуванчик это трава или кустарник

      Одуванчик в качестве одной из «горьких трав» стал символом страстей Господних в христианстве. Вместе с тем он же символизирует силу света и солнца, отождествляется с верностью и счастьем. Неоднозначное сорное растение таит в себе множество целительных возможностей, которые почитали еще древние предки.

      Перед применением гомеопатических и лекарственных средств необходимо проконсультироваться со специалистом.

      Администрация сайта не несет ответсвенности за любые принятые решения касаемо вашего здоровья.

      Использованные источники: travoedov.ru
    Кустарник С Белыми ШарикамиГипоцирта Уход В Домашних УсловияхФиалки Белый Налет На ЛистьяхТимьян Выращивание Из СемянЯк Нащепити АбрикосуСхема Дерева Кустарника И Травянистого РастенияОрхидея Афродита Уход В Домашних УсловияхЦветок Кореопсис МноголетнийУход За Канадской Елью В Домашних УсловияхСхема Дерева Кустарника И Травянистого РастенияКак Поливать Розу В ГоршкеЧем Дерево Отличается От КустарникаПенстемон Рубиновый Арабески F1Кореопсис Мутовчатый ЗагребКитайская Слива ЛичиКустарник С Белыми ШарикамиАпрель Работы На ДачеОкраска Хвои У СосныКустарники И Травы НазванияМини Марк Фаленопсис ФотоКак Растет Орхидея В Домашних УсловияхВыращивание Кинзы В Открытом Грунте