Цитрон — Описание Растения И Его Плодов С Фото, А Также Отзывы Об Этом Фрукте

Содержание статьи:


  • Цитрон (чедро, цедрат)
  • Цитрон что это такое
  • Приправа цитрон армянский
  • ЦИТРОН
  • Цитрон
  • Цитрон – это. Описание растения, выращивание, фото
  • Цитрон – древнейший цитрус на планете
  • Описание цитрона, виды, выращивание
  • Цитрон что это такое
  • Цитрон (чедро, цедрат)

    В священный еврейский праздник Суккот на столах верующих обязательно находятся четыре растения, в том числе и цитрон, который символизирует праведность. Согласно Библии фрукт евреям подарил Моисей, пожелав, чтобы они соблюдали законы и совершали благостные поступки.

    Что такое цитрон

    Ботаническое название растения – citrus medica, другое название – «цедрат», а евреи называют его «этрог». Цитрон – это родственник лимона и один из четырех настоящих представителей рода Цитрусовые семейства Рутовые, появлению которых мы обязаны природе, а не экспериментам селекционеров. Калабрийцам, которые выращивают фрукт на берегах Тирренского моря, привычнее называть его «чедро».

    Внешне фрукт похож на лимон, разница в размерах. Плоды цитрона крупнее. Отдельные спелые экземпляры могут достигать 30-40 сантиметров в длину и 20 сантиметров в диаметре. Толстая, бугристая кожура цитрона – еще одно характерное отличие от лимона. Ее толщина достигает пяти сантиметров. Она активно используется в кулинарии и парфюмерии. Цвет варьируется от зеленого до желтого.

    Цитрон что это такое

    От лимона цитрон отличается тем, что под кожурой скрывается совсем немного желтой мякоти. Она имеет ярко выраженный лимонный аромат с древесным оттенком, на вкус мякоть горьковата. Внутри долек мякоти находятся косточки, их всего несколько штук. Существуют сорта со сладкой мякотью и выраженной кислинкой.

    Где и как растет цитрон

    Растет на невысоких деревьях или кустарниках. Ветки одиночные, в пазухах образуются колючки. Листья у растения крупные, зеленые, овальной формы заостренные на концах. Цвести дерево начинает в конце апреля. Цветы крупные, в зависимости от сорта одиночные или собранные в соцветия. Цвет может быть чисто белым или нежно-фиолетовым. Цветки имеют свойство сильно пахнуть, поэтому даже за несколько километров от плантаций чувствуется сильный цитроновый запах. Дерево дает плоды с октября по декабрь.

    Цитрон что это такое

    Видео по теме: Пламя и цитрон / Flame And Citron (2015) / Драма, Военный, Мелодрама, История

    Ареал произрастания цедрата – тропики и субтропики Азии. Но далеко не везде может расти этот цитрус. Ботаники до сих пор не могут точно определить откуда растение пришло в Европу. Вероятно, родина растения – Западная Индия. Известно, что в древние времена его выращивали в долине у подножия Гималаев.

    Считается, что выращивать индийские крестьяне начали фруктовое дерево после прихода в эти земли Александра Македонского, который привез цитрон с берегов Нила. Ему же приписывают и появление фрукта в Европе на корсиканской земле, на Сицилии.

    Но цитрон – очень нежное растение, требовательное к составу почвы и, особенно, к температуре воздуха. Малейшие холода могли погубить его. Поэтому выращивание цитрона оказалось возможным только в Калабрии.

    До середины прошлого столетия в Италии находился знаменитый и единственный в Европе «рынок чедро», где можно было купить фрукт. Правда, во второй половине прошлого века он был перенесен в Иерусалим.

    Цитрон что это такое

    После окончания сбора урожая, в Калабрии устраивается большой веселый праздник. Итальянцы съезжаются на Ривьеру Цитронов и пышными народными гуляньями отмечают окончание периода плодоношения.

    Химический состав, пищевая ценность и калорийность

    Цитрон – один из самых низкокалорийных фруктов и при этом он является настоящей кладовой полезных для человека веществ. В 100 граммах продукта содержится всего 20 кКал. Фрукт содержит:

    Видео по теме: От этого СУСТАВЫ не Будут Болеть до 100 лет, а Вот что Нужно...

    • жиры – 01, г;
    • углеводы – 3 г;
    • белки – 0,9 г;
    • вода – 70 г.

    Фрукт богат минералами, содержит железо, фосфор, кальций. Кроме огромного количества витамина С, он является источником витаминов группы В, бета-каратина, пектина, фруктовых кислот, эфирных масел.

    Цедра цитрона содержит:

    • бергаптен – полезен в борьбе с раковыми опухолями;
    • лиметтин – мощнейший антиоксидант и афродизиак;
    • гесперидин – положительно влияет на состояние кровеносных сосудов;
    • диосмин – флавоноид, полезный на всех стадиях венозных заболеваний.

    Высокое содержание клетчатки в продукте делает его незаменимым для нормализации работы кишечника.

    Цитрон что это такое

    Полезные свойства цитрона

    Еще древние активно применяли фрукт, как лекарство при простуде и несварении желудка. Его чудесные свойства помогали беременным избавляться от тошноты во время токсикоза, а морякам – от проявлений морской болезни. Горячее вино с косточками цитрона давали, как противоядие от ядовитых укусов змей.

    Вещества в составе фрукта положительно влияют на:

    • гормональный фон;
    • иммунную систему;
    • качество зрения;
    • концентрацию глюкозы в крови;
    • функцию сальных и потовых желез.

    Цитрон что это такое

    Видео по теме: Богородская трава в вашем саду Как вырастить тимьян и чабрец

    Низкая калорийность цитрона ставит его на первые позиции в рейтинге диетических продуктов. Фрукт полезно употреблять при повышенном холестерине.

    Оказывая положительное влияние на состояние кровеносных сосудов, при регулярном употреблении цедрат снижает риск инфарктов и инсультов, варикозной болезни вен, тромбозов. Исследования ученых доказали, что у людей, в рацион которых входит фрукт, на 10 процентов снижается вероятность рака молочной железы, пищеварительного тракта и дыхательных путей.

    Цитрон – природный иммуномодулятор. Вещества, входящие в его состав, обладают сильным действием против вредных свободных радикалов. Фрукт полезен при острых воспалениях, хронических простудах, пневмонии, болезнях бронхов. А еще цитрон – самый мощный борец со старостью и атеросклерозом.

    Цитрон что это такое

    Возможный вред и противопоказания

    Как и большинство цитрусовых, чедро может вызвать аллергическую реакцию. Впервые пробовать его нужно в умеренных количествах. Если не появится зуд, покраснения, несварение, то можно вводить фрукт в ежедневный рацион. У аллергиков при чрезмерном употреблении может наступить отек Квинке, что очень опасно.

    Видео по теме: ЦИТРОН ПАЛЬЧАТЫЙ

    Категорически не рекомендуется употреблять цитрон людям с гастритами, язвами желудка, панкреатитом и гепатитом. Дело в том, что сок цитрона обладает свойствами вызывать увеличенное количество желудочного сока, а у пациентов с данными диагнозами это может вызвать обострение болезни.

    Противопоказания существуют и для беременных, кормящих женщин, маленьких детей. В остальных случаях есть чедро можно и даже полезно.

    Сорта цитрона

    Самым знаменитым и экзотическим считается цедрат «Пальцы Будды» или «Рука Будды». Его выращивают в Китае. Внешнее отличие заключает в разделении плода на несколько долей, напоминающих пальцы человека. Культивирую растение преимущественно из-за цедры, так как мякоти в плодах почти нет.

    Цитрон что это такое

    • Гиганте. Гибрид лимона и грейпфрута, который еще может называться «Императорский лимон». Отличительная черта культуры – круглогодичное плодоношение. Кожура гладкая с буграми.
    • Рико Россо. Старинный сорт, который много веков выращивают на Корсике. Дерево цветет два раза в год. Цветки с фиолетовым оттенком. Кожура красноватая, в период спелости приобретает оранжевый оттенок.
    • Павловский. Невысокое растение с колючими ветками и плодами с желтой кожурой. В разрезе мякоть выглядит более светлой, почти белой, на вкус она горькая, суховатая. Каждый плод весит более 200 г.
    • Пигмента. Кожура спелых плодов оранжево-красная. Разновидность произрастает в Индии. Иногда там встречаются просто гигантские плоды, вес которых достигает трех килограмм.
    • Сан Доменико. Очень кислые плоды растут в Доминиканской республике. Фрукт преимущественно мелких размеров. В момент цветения на дереве образуются крупные бутоны с упоительным ароматом.
    • Вариегата. Любители домашних экзотических растений могут вырастить его в условиях квартиры на подоконнике, обеспечив тепло и доступ солнечных лучей. Вариегатный цитрон выглядит, как лимон. Растение очень быстро растет, а в период цветения комнатное растение наполнит дом приятным ароматом. В отличие от других, этот вид пестролистный, листья у Вариегаты зеленые ближе к центру и светлые, почти белые к кончику.
    • Перетта. Плоды имеют грушевидную форму и небольшой размер. Размер фрукта – 8 сантиметров. В зрелом виде они имеют желтый цвет.
    • Аурантиата. Среди других сортов этот обладает редкой для культуры морозоустойчивостью. Фрукт имеет толстую желтую бугорчатую кожуру. Деревце способно цвести весь год.

    Цитрон что это такое

    Видео по теме: Держите ПЕЧЕНЬ Счастливой! Всего по 1 ложке утром, и Печень Очистится

    Видео по теме: Держите ПЕЧЕНЬ Счастливой! Всего по 1 ложке утром, и Печень Очистится

    Большинство видов – это результат работы селекционеров. Некоторые из них вообще не употребляются в пищу и используются для украшения интерьеров, как например в Китае. В Поднебесной цитроны развешивают во время празднования наступления Нового года по Восточному календарю.

    Как выбрать и как хранить цитрон

    Экзотический фрукт хорошо переносит транспортировку, поэтому его можно часто встретить на прилавках российских гипермаркетов. При покупке нужно учитывать, что созревает цитрон в ноябре-декабре, поэтому только в это время вы купите свежий фрукт.

    Качество цитруса определяют по кожуре. Упругая, немятая, без повреждений ярко-желтого цвета цедра говорит о том, что плод созрел.

    Хранить цедрат нужно в холодильнике. Можно высушить его, нарезав колечками или засахарить в стеклянной банке.

    Цитрон что это такое

    Применение

    Фрукт ценится из-за уникального состава цедры, а мякоть почти не используется. Ценные плоды нашли применение в разных сферах.

    В кулинарии

    Кожуру нарезают мелкими кубиками и готовят цукаты. Она используется для приготовления ароматного чая. Если посчастливилось купить большое количество цитрусовых плодов, то можно сварить из них варенье или джем. В этом случае в ход идет и цедра и мякоть, удаляются только косточки. Любители экзотического вкуса добавляют цитрон к рыбным блюдам.

    Видео по теме: Не забудьте о хлорелле!!!! Все нюансы использования и выращивания хлореллы дома.

    Цитрон что это такое

    В медицине

    Чедро активно применяется в восточной медицине. Из цедры готовят отвары, настои, примочки, которые помогают при лечении воспалительных процессов, инфекционных патологий, острых отравлениях. В сыром виде употреблять фрукт целители рекомендуют тем, кто страдает от нервных расстройств, депрессий, бессонницы, мигрени.

    В косметологии

    В парфюмерии и косметологии используются эфирные масла, которыми богат цитрус. Они входят в состав шампуней, гелей, мыла, бальзамов. На основе цитрона изготавливают аромамасла и составляют композиции для духов и туалетной воды, изготавливается косметика. Сок хорошо размягчает кутикулу, а фруктовые кислоты, содержащиеся в цедре входят в состав средств для осветления кожи и пилингов.

    Природа Средиземноморья подарила миру пусть и не вкусный, но очень полезный фрукт. Поэтому не стоит проходить мимо него и довериться целебным свойствам сицилийского плода, чтобы избежать неприятных болезней и продлить молодость организма.

    Использованные источники: fruktopedia.ru

    Цитрон что это такое

    Completing the CAPTCHA proves you are a human and gives you temporary access to the web property.

    Видео по теме: Как это сделано - Корица/Кассия - Cinnamon

    What can I do to prevent this in the future?

    If you are on a personal connection, like at home, you can run an anti-virus scan on your device to make sure it is not infected with malware.

    Another way to prevent getting this page in the future is to use Privacy Pass. You may need to download version 2.0 now from the Chrome Web Store.

    Cloudflare Ray ID: 6d6a0e700e6678f1 • Your IP : 46.53.249.55 • Performance & security by Cloudflare

    Использованные источники: gufo.me

    Приправа цитрон армянский

    Специи занимают существенное место в кухнях многих стран. Умение правильно и уместно добавлять специи в блюда, является вершиной кулинарного мастерства. Они позволяют довести блюдо до идеала, сделать его ярким, ароматным, запоминающимся для вкусовых рецепторов.

    Одной из таких пряностей является армянский цитрон.

    Армянский цитрон: что это такое и как его использовать

    Цитрон – это душистая армянская трава, однолетний полукустарник, достигающий в высоту до полуметра. Растение из семейства Яснотковые произрастает на всех континентах, кроме Антарктиды и имеет большую популярность в странах Европы и Азии.

    Цитрон что это такое

    Видео по теме: Специи для гриля — 14 самых необходимых

    Яндекс картинки

    Армянский цитрон нашел много применений в разных сферах жизни. Чаще всего он используется в кулинарии, медицине, парфюмерии и косметологии.

    Использование армянского цитрона как специи

    В кулинарии цитрон используется чаще в молотом сухом виде для усиления аромата и придания блюду горечи, схожей с чёрным перцем. Он входит в такие смеси специй, как итальянские травы, травы Прованса, хмели-сунели, букет гарни, большинство югославских приправ и т.д. Хорошо сочетается с базиликом, розмарином, паприкой, орегано, чесноком, тимьяном и зеленью.

    Вкус приправы травяной, немного горький и острый, а запах обладает сильной пряной окраской, напоминающей черный перец, мяту и орегано.

    Его очень яркая вкусовая окраска подчеркнет первые и вторые блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов. Также цитрон идеально подходит для заготовки маринада, соусов заправок и солений. Его можно добавлять в начинку и тесто пирогов и пиццы. С давних времен на Кавказе с цитроном выпекают печенье. Насыщенными получаются овощные салаты, запеченные овощи, гуляши, лобио и т.д. В свежем виде можно добавлять даже в ягодные напитки.

    Важно: С этой специей необходимо быть осторожным в приготовлении блюд и добавлять его лишь в конце процесса на несколько минут. Следует обратить внимание и на количество приправы, на 1 порцию приемлемо добавлять до 0,5 гр. в сушеном виде и до 1-3 гр. – в свежем. Если речь идет о консервации, то количество приправы увеличивают до 1 гр. на литр жидкости.

    Видео по теме: Цитрон в Иране цитрусовые в Иране Иранский Цитрон

    Хранить приправу не сложно: веточки связываются в пучки и хранятся в бумажном пакете вместе с другими специями в закрытом шкафчике при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

    Обладателям больших подоконников или своего огорода может подойти вариант содержания растения дома, чтобы иметь доступ к пряной зелени круглый год.

    Использование цитрона как лекарственного растения

    Есть свидетельства, что цитрон, благодаря своим свойствам, применялся в лекарственных целях ещё в Древней Греции и в Древнем Риме. На Руси он использовался как противоядие от укусов змей.

    Сейчас армянский цитрон официально признан в Европе лекарственным растением и широко используется в медицине и фармакологии.

    Цитрон что это такое

    Яндекс картинки

    Цитрон богат на витамины, а именно : C, А, В1, В6 и никотиновую кислоту PP. В составе также присутствуют необходимыые для организма минералы: кальций, калий, магний, сера, железо и др. Помимо этого, в химическом составе растения есть фитонициды, дубильные вещества и эфирные масла.

    Видео по теме: Кровит! Что делать?

    Растение отличается антибактериальными, антигрибковыми и болеутоляющими свойствами. Цитрон выводит токсины из организма, поднимает аппетит, способствует правильному пищеварительному процессу. Сок травы используют для снятия отеков от укусов насекомых.

    Травяной чай помогает нормализовать давление и кровообращение. Рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также с недугами пищеварительной и нервной системы. Помогает при заболеваниях почек, желчного пузыря, печени и сахарном диабете. Цитрон – хороший природный спазмолитик, закрепляющее и противогельминтное средство.

    Благодаря отхаркивающему и жаропонижающему действию, помогает при простуде и ОРВИ. Именно из-за этих свойств это растение в Англии называется fever grass (дословно, «лихорадка трава»).

    Перечная трава незаменимый спутник и для желающих убрать лишние килограммы без вреда для здоровья. Она ускоряет обмен веществ, потоотделение, помогает вывести мочевую кислоту и холестерин из организма.

    Другие варианты использования цитрона

    Армянский цитрон используется благодаря своим стойким эфирным маслам (их в химическом составе около 2%) в парфюмерии, ароматерапии и свечеварении. В косметологии его используют в производстве кремов, шампуней, гелей и т.п.

    Бактерицидные свойства отпугивают насекомых, поэтому любители активного отдыха на природе наносят сок растения на тело, чтобы защититься от нежелательных «друзей». Эта особенность цитрона помогает и садоводам – они высаживают кустики травы рядом с овощными грядками, чтобы отпугнуть вредителей.

    Видео по теме: Не забудьте о хлорелле!!!! Все нюансы использования и выращивания хлореллы дома.

    Название специи в русской и зарубежных культурах

    На русских рынках и интернет-площадках специя чаще встречается под названием чабер.

    Цитрон что это такое

    Яндекс картинки

    В других кухнях кустарник называется ещё как, кондари, лимонная трава, перечная трава, болгарская чубрица, грузинский кондари, молдавский чимбру, узбекский джамбул и сатурея.

    Использованные источники: armeniagid.com

    ЦИТРОН

    цитрон 1. м. 1) Вечнозеленое субтропическое цитрусовое растение из рода цитрус семейства рутовых с крупными плодами желтого или оранжевого цвета, похожими на лимоны. 2) Плоды такого растения. 2. м. Сорт конфет.

    Видео на тему: ЦИТРОН

    ЦИТРОН, цедрат (Citrus medica), растение рода Citrus сем. рутовых. Кустарник или небольшое дерево вые. до 3 м. Ветви с одиночными пазушными колючками дл. 3-5 см. Листья крупные, продолговато-овальные, плотные, с короткими крылатыми черешками. Верхние листья растущих побегов пурпурного цвета, на вызревших побегах - тёмно-зелёные. Цветки белые с красноватым оттенком, крупные, одиночные или в соцветиях, обоеполые или функционально мужские. Плод крупный, дл. 12-14 см, шир. 8-10 см, продолговатый, овальный или чалмовидный, с грубой шишковатой, бугристой (редко гладкой), очень толстой (2-5 см) кожурой лимонно-жёлтого, иногда оранжевого цвета, горьковатого или сладковатого вкуса, с приятным ароматом, мякоть кислая или кисло-сладкая, малосочная, содержит лимонную к-ту. Родина - Индия и Юж. Китай, в диком виде неизвестен. Разводится во мн. странах с субтропич. и тропич. климатом. На Черноморское побережье Кавказа завезён в кон. 17 в., но из-за слабой морозостойкости распространения не получил; встречается в коллекц. посадках и ботанич. садах в зоне влажных субтропиков Груз. ССР. Деревья Ц. сильно обмерзают при темп-ре -3, -4 °С. Плоды используют для приготовления варенья, кожуру - на цукаты. В Индии и др. субтропич. странах сеянцы Ц. применяют в качестве подвоя для др. цитрусовых культур, реже - в качестве декоративного растения. Из листьев, цветков и кожуры плодов получают эфирное масло. См. также Цитрусовые культуры.

    Видео по теме: НЕ Ешьте ЭТО, Если у Вас БОЛИ В СУСТАВАХ! Продукты, которые Усиливают Артрит и Боль в Костях

    Лит.: Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971. А. Д. Александров.

    Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н. , 1910 .

    Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке.- Попов М. , 1907 .

    Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Павленков Ф. , 1907 .

    Видео по теме: «Авангард», «Кинжал» и «Циркон» — все, что нужно знать о гиперзвуковом оружии России

    Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней.- Михельсон А.Д. , 1865 .

    Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, , 2009 .

    Большой словарь иностранных слов.- Издательство «ИДДК» , 2007 .

    Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык , 1998 .

    ЦИТРО́Н, у, ч., бот.

    1 . Вічнозелена субтропічна цитрусова рослина (кущ або деревце) родини рутових з великими жовтого або жовтогарячого кольору плодами, схожими на лимони.

    Ти знаєш край, де скрізь цвітуть цитрони, Де померанці золотом блищать (П. Куліш);

    У графській оранжереї, крім пальм і цитронів, росла туя – дерево життя (О. Донченко);

    До цитрусових належать вічнозелені дерева та кущі тропічного і субтропічного клімату – лимони, апельсини, мандарини, грейпфрути, цитрони та ін (з наук. літ.).

    Использованные источники: slovaronline.com

    Цитрон

    Цитрон (Citrus medica) — крупный ароматный цитрусовый фрукт с плотной шкуркой. Это один из оригинальных цитрусовых растений, все другие виды цитрусовых развивались путем природной или искусственной гибридизации. Хотя сорта цитрона принимают самые разные физические формы, все они генетически очень похожи. Фрукт цитрона широко применяется в азиатской кухне, а также лекарствах, парфюмерии, религиозных ритуалах.

    Видео по теме: Кровит! Что делать?

    Родина цитрона

    Цитрон возник в регионе на северо-востоке Индии и в верхней Бирме. Он распространился на запад в Персию, став первым цитрусовым фруктом, выращиваемым в западном мире, и на востоке Китая. Коммерческая посадка цитрона ограничена определенными островами в Средиземноморском регионе (принадлежащих Италии, Греции, Франции), и в горных кофейных районах Пуэрто-Рико.

    Ботаническое описание цитрона

    Цитрон — это кустарник или невысокое дерево высотой до 3 м со светло-серой корой и относительно мягкой древесиной; веточки угловатые, пурпурные в молодом возрасте, точеные, четкие, голые, с единичными подмышечными шипами.

    Листья от эллиптических-яйцевидных до яйцевидно-ланцетных, 5-20 см × 3-9 см, в основании клиновидные или округлые, края зазубренные, вершина тупо заостренная или округлая; черешок короткий, бескрылый или почти бескрылый, нечетко выражен с клинком.

    Цветочные бутоны крупные, розоватые; цветки заостренные, в подмышечных малоцветковых кистях, 3-4 см в диаметре; лепестков 5, они розоватые снаружи.

    Плод яйцевидно-продолговатая ягода, длиной 10-20 см, от слегка до значительно шероховатой кожурой, она желтая и ароматная. Членики мелкие, заполнены бледно-зеленой мякотью. Сока очень мало.

    Семена многочисленные, яйцевидные, около 1 см × 0,5 см, острые, моноэмбриональные.

    Цветет цитрон в течение всего года, в субтропиках наиболее обильно весной. Дерево имеет короткий жизненный цикл по сравнению с другими видами цитрусовых. Оно начинает производить фрукты, когда ему 3 года, достигает максимума через 15 лет и умирает примерно через 25 лет. Плод темно-зеленый в молодом возрасте и занимает около 3 месяцев, чтобы пожелтеть.

    Цитрон " Рука Будды" Цитрон "Maxima"
    Оригинальный цитрус - морщинистый кондитерский цитрон (цитрон Rugoso candito)
    Виноград Цитронный Магарча (grape citron magaracha)

    Сорта цитрона

    Сорта цитрона делятся на две группы:

    Кислые сорта, с розовыми цветочными почками и побегами, кислой мякотью и темной внутренней оболочкой. Некоторые известные сорта этой группы: «Diamante» — ведущий сорт в Италии, и «Etrog» — это основной сорт в Израиле, где он используется в определенном еврейском празднике.

    Некислые сорта, без розоватых цветочных почек и побегов, с некислой мякотью, бесцветной внутренней оболочкой. «Корсиканский» — известный сорт, ведущий на Корсике (Франция) и в Калифорнии (США).

    В Китае, Японии, Индокитае и Индии Citrus medica L. var. sarcodactylis широко культивируется. Это пальчиковый цитрон в виде руки Будды, плоды которого разбиты на несколько пальцеобразных участков, без или с очень скудной мякотью. Плод высоко ценится за его аромат и красоту и используется для парфюмерных комнат и одежды. Выращенный как карликовое растение, он также является ценным декоративным растением на всем Дальнем Востоке.

    Многочисленные природные гибриды цитрона найдены в областях, где он является местным. Есть также целый ряд плохо определенных плодов цитрона древнего и неизвестного происхождения, которые интересны для садоводов.

    История цитрона

    Первое научное описание цитрона в литературе было сделано греческим философом Теофрастом, «отцом ботаники», в третьем веке до нашей эры. Помимо изображения плодов, Феофраст написал первое описание женских репродуктивных частей цветка и описал цветочную моноэцию (отдельные мужские и женские цветки на одном растении). Четыре века спустя Плиний писал о римском использовании цитрона, особенно в медицине, хотя большая часть его информации была взята у Феофраста.

    Интересные факты о цитроне

    Еврейская мифология отождествляла цитрон или «этрог» с запретным плодом Эдема, и считалось, что употребление его во время беременности приводит к рождению ребенка мужского пола.

    В Древней Греции цитроны считались несъедобными, возможно, из-за нетрадиционного внешнего вида плода. Однако толстая кожура в настоящее время используется в салатах, мармеладах и других пищевых продуктах из-за ее сладкого вкуса.

    В плодах цитрона очень мало сока, но их толстая, богатая маслом кожура важна для производства цукатов, а также для придания вкуса и аромата блюдам. Кроме того, фрукт используется в некоторых религиозных ритуалах.

    Кулинарное использование цитрона

    Наиболее важной частью цитрона является кожура. Для экспорта нарезанные плоды погружают в морскую или обычную соленую воду для ферментации примерно на 40 дней. Соляной раствор меняют каждые 2 недели, затем их моют и перекладывают в более плотный рассол в деревянных бочках для хранения и для транспортировки. После частичного обессоливания и кипячения, кожура смягчается, ее сахарят в сильном растворе сахарозы или глюкозы. Цукаты высушивают на солнце или помещают в банки для употребления в будущем. Цукаты широко используются в пищевой промышленности, особенно в качестве ингредиента фруктового пирога, сливового пудинга, булочек, сладких рулетов и конфет.

    В 1970 году технологи пищевой промышленности сообщили, что обессоленный цитрон может быть обезвожен в сушилке с поддоном с горячим воздухом при температуре 42,22 ° C, что снижает вес цукатов на 95%, Такая технология позволила снизить затраты на транспортировку. В 1979 году, после дальнейших экспериментов, было обнаружено, что свежие кубики цитрона, бланшированные в течение 1/2 минуты в сильно сладкой воде при температуре 77 ° C засахаряются, этот продукт по качеству равен цукатам, приготовленных в рассоле. Если цитрону не хватает вкуса, в сироп можно добавить несколько листьев апельсина или лимона.

    Плод дикой природы цитрон используется в качестве маринада в Индии. В Индонезии цедру едят сырой с рисом.

    Если в сорте содержится достаточное количество сока, из него готовят напитки и десерты. В Гватемале цитрон используется в качестве ароматизатора в газированных безалкогольных напитках. В Малайзии сок служит в качестве замены импортируемого и дорогого лимона. Продукт под названием «Цитроновая вода» производится на Барбадосе и поставляется во Францию для ароматизации вина и вермута.

    В целях расширения рынка цитрусовых пуэрториканцы установили, что зрелые плоды можно очистить, погрузив их в кипящий раствор щелочи, чтобы сэкономить труд на очистку цитрона, а затем фрукты можно превратить в мармелад, желе, и фруктовые батончики, которые хрустят снаружи, мягкие внутри.

    В Испании сироп из кожуры цитрона используется для ароматизации медицинских препаратов.

    Полезные свойства цитрона

    Цитрон ценится за свой аромат, он играет важную роль в китайском искусстве и культуре. Сегодня цитрон выращивается в большинстве более теплых цитрусовых районов Китая и используется в традиционной китайской медицине, декоративных горшечных культурах и для потребления в качестве свежих продуктов. В традиционной китайской медицине сушеный цитрон используется как тонизирующее средство, регулирующее жизненную силу Ци.

    По форме фруктов цитроны классифицируются как обычные (без пальцев) или с пальцами. В большей части Китая преобладает пальчиковый цитрон, потому что он больше подходит для выращивания в медицинских и декоративных целях.

    Предположительно «дикие» цитроновые деревья, производящие мелкие плоды, растут в лесах, на полудиких окраинах между природными и посевными площадями и в частных садах в субтропических лесах западного и южного Юньнани. В последние годы ученые в Китае и других странах уделяют все больше внимания ресурсам зародышевой плазмы цитрона.

    Использование и преимущества цитрона

    В целом плод содержит витамин С, каротиноиды, лимонную кислоту, яблочную кислоту, сахар, пектин, оксалат кальция, слизь, кумарины, флавоноиды, а полученное эфирное масло содержит лимонен, пинен, цитронеллаль, терпинеол, цитраль и другие полезные компоненты.

    В косметике экстракт цитрона используется как вяжущее средство. Он ослабляет самый верхний слой клеток кожи, который вместе с жиром, мусором, пылью и мертвыми клетками кожи прилипает к нему и легко удаляется. Таким образом, цитрон способствует новому слою клеток кожи. Витамин С, каротиноиды являются мощными антиоксидантами, они помогают бороться с любым окислительным повреждением, вызванным свободными радикалами. Обычно это проявляется в виде признаков старения, таких как морщины, тонкие линии и темные пятна на коже.

    Местное применение может улучшить внешний вид кожи, сводя к минимуму визуальные признаки старения. Он также действует как увлажнитель, когда используется в форме масла, полученного из кожуры цитрона и семян. Они не только увлажняют, но и питают кожу. Экстракт лимона также используется в качестве тонера, чтобы придать коже ровный оттенок. Используется в кремах, тониках, средствах для загара, средствах для осветления кожи и волос, а также в средствах по уходу за ногтями.

    Использованные источники: ogorodniki.com

    Цитрон – это. Описание растения, выращивание, фото

    Всем нам известен цитрусовый желтый фрукт – лимон. Но далеко не многие знают о его «брате» из рода цитрусовых – цитроне. И хотя это не очень популярный фрукт, сталкиваемся мы с ним гораздо чаще, чем можно себе представить. Итак, что же представляет собой это заморское чудо?

    История цитрона

    У фрукта очень интересная история. И хотя достоверными фактами она не подтверждена, хочется верить, что именно так все и было.

    Поговаривают, что этот экзотический фрукт был привезен в третьем веке до нашей эры самим Александром Македонским. А увидел он его где-то на индийской территории, в Месопотамии или около Нила. Таким образом фрукт и попал в Средиземноморье.

    О нем сказывали древнеримские поэты Вергилий и Марциал. А философ Теофраст называл его яблоком с сильным ароматом, но несъедобным.

    Кроме того, упоминается цитрон и в священных писаниях, в Библии, где сообщается, что Моисей подарил его иудеям. В Израиле цитрон – это очень ценный фрукт в связи с традиционным праздником Суккот, когда совершается обряд, где именно ему отводится главенствующая роль.

    В Европе только район Калабрия имеет климатические условия для выращивания цитрона. С тех пор его так и называют - Ривьера дей Чедри, что переводится как "побережье цитрона".

    Описание и характеристика фрукта

    Растение цитрон растет на небольшом полуметровом раскидистом деревце или кустарнике с плотными зелеными листьями и колючими ветками. Разница с другими сортами цитрусовых состоит именно в этих шипах, которые покрывают ствол и ветки. Их длина - не менее 3 см. Листья же по цвету напоминают сочную зеленую летнюю траву.

    Цитрон (фото можно увидеть ниже), по форме очень похож на своего более известного собрата. Однако встречаются виды, сильно отличающиеся формой от лимона. Например, "лотос", или "пальцы Будды". Этот сорт имеет вид руки с множеством пальцев, а также напоминает лотос.

    Цитрон что это такое

    Во время цветения появляются небольшие цветы белого цвета, иногда с красным оттенком. Плоды могут достигать 30 см в диаметре, а в длину от 15 до 45 см. Они имеют желтый или оранжевый цвет. По форме овальные с заостренными продолговатыми концами. Поверхность плодов очень ребристая и грубее, чем у того же лимона. Это очень хорошо видно на фото цитрона.

    Состав необычного фрукта

    Мякоть этого плода содержит клетчатку, углеводы, жиры, пектины и белки. Кроме того, в состав цитрона входят:

    • фитонциды;
    • минералы;
    • фруктовые кислоты;
    • гликозиды;
    • витамины В, С и бета-каротин.

    Кожура цитрона не менее полезна, чем мякоть. В ней содержатся эфирные масла, а также кумарины, которые приносят большую пользу организму человека. И много клетчатки, которая обладает диуретическими свойствами и помогает при запорах.

    Главные вещества, находящиеся в кожуре, это:

    • диосмин;
    • аурантиамарин;
    • гесперидин;
    • лимонен;
    • бергаптен и др.

    Полезные свойства цитрона

    Благодаря содержащимся в цитроне кумаринам и лиметтину, происходит благотворное воздействие на организм:

    • снимаются мышечные спазмы;
    • разжижается кровь;
    • оказываются противораковый и противовоспалительный эффекты.

    Кумарин в тандеме с диосмином улучшают и нормализуют кровообращение в капиллярах и венах.

    Бергаптен помогает выработке меланина, успокаивает нервную систему и предотвращает ожоги и перерождение клеток кожи, которое может происходить из-за радиоактивного излучения.

    Цитрон что это такое

    Пектин и клетчатка оказывают благоприятное влияние на работу ЖКТ, выводят токсины и шлаки, снижают уровень всасываемого холестерина, активно воздействуют на перистальтику.

    Сжигает жир и выступает антиоксидантом лимонен. А большая концентрация аскорбиновой кислоты оказывает антисептическое действие, тонизирует организм, улучшает работу иммунной системы и состав крови.

    Кроме того, вещества, входящие в состав плода, помогают:

    • нормализовать гормональный фон;
    • улучшить зрение;
    • устранить воспалительные процессы в органах дыхания;
    • улучшить функционирование сальных и потовых желез;
    • снизить концентрацию глюкозы в крови;
    • облегчить отхаркивание, так как хорошо разжижают мокроту;
    • помочь при похмелье.

    Как видно, положительные свойства фрукта цитрона очень многочисленны, поэтому он может быть рекомендован к применению большинству людей.

    Вредные свойства

    Поскольку цитрон вызывает обильное выделение желудочного сока, его нельзя употреблять людям с панкреатитом, язвами, гастритом или гепатитом. Также он нежелателен к употреблению, если женщина ожидает ребенка, в период лактации и детям.

    Как и все цитрусовые, фрукт цитрон (фото можно увидеть ниже) может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому его следует осторожно принимать тем, кто страдает пищевой аллергией.

    Применение в кулинарии

    В отличие от других цитрусовых, цитрон не так широко применяется в кулинарии, особенно в свежем виде. Плоды у него очень горькие, поэтому азиаты, например, вымачивают мякоть в соленой воде.

    Но вот в виде варенья или джема цитрон активно используется кондитерами. Пирожные, торты или мармелад получаются очень вкусными и необычными. Еще из него получаются отличные цукаты. Их рекомендуется принимать в виде перекуса худеющим людям.

    Цитрон что это такое

    Кроме десертов, фрукт используют при приготовлении первых блюд, салатов и различных соусов к мясу. Также цитрон прекрасно сочетается с морепродуктами, всеми видами рыбы и алкогольными напитками.

    Листья растения цитрона (на фото они хорошо видны) используют для экзотических голубцов (долмы). А эссенцию из плода используют как натуральный пищевой краситель зеленого цвета.

    Кстати, калорий в нем очень мало: всего 20 ккал на 100 граммов.

    Польза

    За счет содержания множества полезных компонентов - витаминов, флавоноидов и других элементов, цитрон – это очень полезный для здоровья фрукт. Он помогает при различных заболеваниях и становится настоящим спасением в экстренных ситуациях. Например, если человека укусила змея, то кожуру цитрона используют в повязке на место укуса или в питье. Ведь цитрон выступает в качестве абсорбента и антидота. Это же касается и отравления химикатами или тяжелыми металлами.

    Цитрусы употребляют внутрь, при заболеваниях органов пищеварительной системы, например гастрите или панкреатите. Однако следует помнить, что использовать цитрон в качестве лекарственного средства можно только в период, когда болезнь затихает. Во время обострения заболеваний его употребление категорически запрещено.

    Цитрон что это такое

    После острых болезней инфекционного характера, долгого заболевания или хирургического вмешательства рекомендуется употреблять цитрон в пищу, так как он эффективно укрепляет и восстанавливает организм.

    Народные средства, где основным компонентом служит цитрон, отлично помогают при ожогах, в том числе и солнечных, псориазе, плешивости, укусах насекомых, витилиго, грибковых поражениях и акне.

    Сок этого фрукта оказывает противовирусный эффект, применяется при таких болезнях, как фарингит, ангина, бронхит и астма.

    Масло используют как антибиотик или антисептик, а также для ароматерапии при стрессе, депрессии, хронической усталости, нервном срыве.

    Особенно часто цитрон используют восточные лекари. Например, в Китае его применяют для лечения нервных заболеваний. В Индии им лечат дизентерию и глазные болезни, а также избавляются с его помощью от неприятного запаха изо рта. В Африке активно применяют при ревматизме.

    Косметика с цитроном

    При покупке косметических средств попробуйте обратить внимание на состав. Если в нем есть масло или сок цитрона, смело приобретайте эту продукцию. Такие косметические средства помогут осветлить кожу, избавить от гнойничков, прыщей, пигментных пятен и веснушек. Шампуни на основе цитрона укрепят волосяные луковицы и придадут волосам мягкость, блеск и сделают их послушными.

    Цитрон очень любим парфюмерами. Они добавляют его, когда создают свои великолепные композиции. Особенно хорош запах цитрона вкупе с бергамотом, гвоздикой, мускатным орехом, кориандром, лавандой или ванилью.

    Благодаря содержанию большого количества фруктовых кислот он активно используется при пилинге лица. Его добавляют в ванночки для рук с целью укрепления ногтевых пластин, а также для того, чтобы кутикулы стали мягкими, и их легко можно было бы удалить.

    Прекрасно тонизируют кожу тоники на основе цитронового сока или масла.

    Пара капель эфирного масла смогут избавить помещение от неприятных запахов, наполнят воздух свежестью и продезинфицируют его.

    Цитрон что это такое

    Посадка и уход за растением

    Цитрон – это очень теплолюбивое растение. Поэтому, решаясь на посадку этого фрукта в домашних условиях, необходимо обеспечить ему правильный сезонный температурный режим. Зимой он не должен быть ниже +10 °С, а летом - в пределах +25. +35 °С.

    Черенок следует заготовить весной, освободить от листьев и поместить в смесь из песка, чернозема и перегноя (2:1:1). Можно купить специальный грунт для выращивания цитрусовых сортов. На дно цветочного горшка следует поместить дренаж, чтобы не застаивалась вода при поливе.

    Летом, когда уже жарко, необходимо ежедневно проводить опрыскивание растения и обильно поливать водой комнатной температуры. Зимой же полив необходимо производить только по необходимости, то есть если засох верхний слой почвы.

    Цитрон что это такое

    Цитрон любит свет, значит, его следует обеспечить дополнительным освещением, если нет возможности поместить в светлое место. Летом можно чуть-чуть притенить от жаркого солнца. И нельзя держать растение слишком близко к отопительным приборам.

    В любое время года, кроме зимы, нужно подкармливать цитрон удобрениями. Их можно приобрести в специализированных магазинах.

    Пересадка деревца должна производиться сразу же, как только появились в дренажных отверстиях корешки. Также растение можно размножить методом прививки или семенами.

    Выбор и хранение

    В последнее время, благодаря выносливости при транспортировке, цитроны стали появляться в продаже и в России. Однако следует покупать их только в период созревания. А происходит это с ноября по конец декабря.

    Непременно нужно уделить внимание кожуре. Она должна быть упругой, не мятой, ярко-желтого цвета. Если кожура мягкая, значит, плод перезрел, и отделить от мякоти ее будет очень трудно.

    Хранятся фрукты обязательно в холодильнике, но не более двух недель. Также плоды можно нарезать колечками и высушить, подвесив на ниточке.

    Цитрон что это такое

    Виды цитрона

    Сортов цитрона немало. Вот некоторые из них:

    • «рука Будды»;
    • «этрог»;
    • «гигантский или императорский лимон»;
    • «Павловский»;
    • «Сан Доменико»;
    • «Рико Россо»;
    • «эссенхат»;
    • «пигментата»;
    • «вариегата»;
    • «аурантиата»;
    • «переттоне».

    Теперь, когда вы все знаете об этом экзотическом и полезном фрукте, попробуйте вырастить у себя дома цитрон. Это невероятно интересно!

    Использованные источники: fb.ru

    Цитрон – древнейший цитрус на планете

    На родине цитрон назывался рукой Будды. Ему приписывали магические свойства, а также плод использовали в различных ритуалах. Фрукт часто называют цитрусом, его вкус приятный и освежающий. Экзотика распространена в Азии и Западной Индии, где субтропический и благоприятный климат.

    Цитрон что это такое

    Лимон или нет: что особенного в цитрусе

    Цитрон что это такое

    Рука Будды внешне настолько похожа на лимон, что и сам лимон едва ли найдет важные отличия. У цитруса овальная форма и немного сморщенная кожура. Она толстая и характерного для лимона желтого цвета. В редких случаях кожура бывает оранжевой или зеленого, что не влияет на вкусовые качества плода.

    Внутри есть дольки, которые несложно отделяются от кожуры. Иногда для того, чтобы отделить кожуру, придется приложить немало силы. Но и после на кусочках долек могут оставаться частицы кожуры. К слову, очищать цитрон нужно тщательно, потому что кожура очень горчит и может испортить все впечатление о продукте.

    Внутри долек есть небольшие семена, которые также горчат. Размер плода – главная особенность. Средняя длина гиганта составляет до 40 см, но только в очень благоприятных условиях. Обычные цитрусы значительно меньше, но также массивные. Экзотический плод значительно больше, чем лимон.

    Цитрон что это такое

    Цитрон что это такое

    Состав и полезные свойства

    Цитрон относится к низкокалорийным продуктам, и часто используется в диетах для сброса веса. Средняя калорийность продукта составляет около 38 ккал. Соотношение белков, жиров и углеводов:

    • белки – около 0,9 г;
    • жиры – около 0,1 г;
    • углеводы – 3 г.

    В мякоти есть множество витаминов, которые могут пригодиться человеку. Витаминный состав позволяет улучшить общее самочувствие. Регулярное употребление фрукта заряжает силами и дает чувство насыщения, даже без большого количества употребленной мякоти.

    В цитроне, как и во многих цитрусах, содержится большое количество витамина С. Он укрепляет иммунитет и ускоряет метаболизм. Постепенно улучшается не только самочувствие, но и способность организма противостоять различным проблемам, как например, сезонным простудам. Цитрон позволяет бороться с инфекциями разного рода.

    Какие свойства цитрона:

    • противовирусное;
    • антисептическое;
    • общеукрепляющее.

    Цитрон можно употреблять для профилактики или при первых симптомах простуды. Цитрус используют для лечения бронхита или ангины, при обострении фарингита. Так можно обойтись без покупных лекарств.

    Цитрон что это такое

    Кому нельзя употреблять экзотику

    Цитрон что это такое

    Как и со всеми цитрусами, есть большой риск получить аллергическую реакцию после употребления продукта. Индивидуальная непереносимость – нередкое явление. Оно возникает, если человек в принципе склонен к аллергиям или если за раз съесть очень много долек экзотического продукта.

    Во всем, даже в натуральном оздоровлении, нужна мера. Она позволит получить пользу и не оказаться в больнице. При любых негативных симптомах прием фрукта нужно сразу прекратить.

    Основные противопоказания к употреблению продукта – заболевания ЖКТ, как панкреатит или гастрит. При вирусном гепатите лучше отказаться от идеи попробовать экзотический продукт.

    Продукт в народной медицине

    Цитрон что это такое

    С древних времен цитрон – лучшее средство при простудных или инфекционных заболеваниях. Народные целители использовали сок цитруса, чтобы быстро снять воспаление. Легочные и кишечные палочки также убирали с помощью смеси на основе натурального продукта. В этом деле главное было выдержать правильную концентрацию.

    Еще одно необычное использование цитрона – для борьбы с морской болезнью. Симптомы заболевания в море очень неприятные и часто их не снимают даже специальные медикаментозные препараты. Фрукт становится подходящей альтернативой.

    Если брать цитрус для профилактики, то он подойдет для приготовления первых и вторых блюд. Они будут не только вкусными, но и полезными всем, кто страдает от различных заболеваний пищеварительной системы. Цитрон усиливает аппетит, если есть с ним проблемы, но не способствует перееданию – идеальное дополнение для тех, кто стремится питаться правильно.

    Сок плода знаменит своим тонизирующим эффектом. Он утоляет жажду и насыщает организм десятком витаминов. Сок дает энергию и позволяет справиться со стрессом. Конечно, сам стресс он не уберет, но нервное напряжение снимет за считанные минуты.

    В народе, на родине фрукта, считают, что цитрон способен избавить от алкогольной зависимости. В таком случае сок нужно употреблять регулярно и в определенной дозировке. Народные целители добавляют и другие ингредиенты, чтобы усилить эффект. Самолечение от алкоголизма без соответствующих знаний едва ли поможет.

    Цитрон что это такое

    Цитрон в кулинарии

    Цитрон что это такое

    Чаще цитрон используют в кулинарии. Его ценят за свежий и необычный вкус, который разбавляет чрезмерную сладость или смягчает горечь от отдельных продуктов. Цитрон можно использовать, как самостоятельный фрукт или как основу для соуса для салатов.

    Нужно помнить, что самостоятельно употреблять продукт не все любят. В отличие от других цитрусов, рука Будды немного горькая и сухая. Любители цитрона ценят такое сочетание, но для тех, кто привык к сочным апельсинам и мандаринам, цитрон может показаться сухим.

    Использованные источники: yagodafrukt.ru

    Описание цитрона, виды, выращивание

    Цитрон что это такое

    Описание отличительных признаков цитрона, условия для выращивания, пересадка и размножение, борьба с вредителями и болезнями, интересные факты, виды.

    Название свое цитрон берет от слова « цитрус», которое на древнегреческом и латинском наречии звучит как «цедро», правда позже оно прошло через фильтр латинизации ученых, для которых латынь не была родной. В итальянском языке и сейчас есть эта форма, которая обозначает кедр (хвойное растение с мелкими орешками) и представителя рода цитрусовых — цитрон.

    Он являет собой многолетнее растение, обладающее древовидной либо кустарниковой формой произрастания. Отличается ветвями, укрытыми одиночными колючками, которые растут в пазухах и достигают длины в 3–5 см.

    Листовые пластины крупных размеров, имеют вытянуто-овальные или вытянуто-яйцевидные очертания, поверхность их плотная. Черешки недлинные, крылатками маленькие, иногда отсутствуют. Кромка листа имеет зазубринки. На молодых побегах листья окрашены в пурпурный оттенок, а на вызревших ветвях они становятся темно-изумрудными. По длине листья могут достигать 17 см. Аромат листовых пластин напоминает лимонный.

    Цветение происходит бутонами белого оттенка с примесью красноватого тона. Они могут располагаться одиночно или собираться в соцветия. Как и у всех цитрусовых цветы обоеполые или же функционально мужские, но происходит, как правило, самостоятельное опыление.

    Плоды этого экзотического представителя цитрусовых самые большие во всем своем роду, по длине они могут вырасти 12–40 см при диаметре 8–28 см. Форма их вытянутая, сходная с лимоном, на конце имеется сужение. Однако форма сильно варьируется в зависимости от сорта. Окрас может быть как желтых оттенков, желто-зеленоватых так и оранжевых. Кожура плодов необычайно толстая и измеряется в 2,5–5 см, ее поверхность бугристая и жесткая. В плодах очень много семян.

    Мякоть у плодов малосочная, состоящая из мешочков практически без сока. Вкус у нее кислый или кисло-сладковатый, но в свежем виде в пищу этот фрукт не употребляется. В кулинарии его применяют для изготовления кондитерских изделий, приготовлений варений, всевозможных начинок. А вот из очень ароматной кожуры производят эфирное масло, обладающее сильным запахом, при его помощи ароматизируют напитки, и опять же применяют в кулинарии и кондитерском деле. Из цедры получаются очень душистые цукаты и варенье. В мякоти около 5 % лимонной кислоты, а сахара до 2,5 %, это составляет 0,7 % сахарозы. Эфирного масла в кожуре плода входит около 0,2 % и его состав наполнен следующими компонентами: лимоненом, дипентеном, цитралью.

    Описание цитрона, агротехника при выращивании

    Цитрон что это такое

      Освещение и подбор места для горшка. Растение достаточно светолюбиво, поэтому для него подойдет окно любой локации, только не северное. На южном подоконнике придется немного притенить цитрон в часы с 12 до 16 дня. Длительность светового дня для цитрона не должна быть меньше 10 часов в сутки, если такое освещение не будет создано, то ветви деревца начнут вытягиваться и растение потеряет декоративность. Досвечивают обычно люминесцентными лампами или специальными фитолампами. С приходом осени на любом подоконнике придется проводить досветку.

    Рекомендации по размножению цитрона в помещении

    Цитрон что это такое

    Получить новый декоративный кустик у себя дома можно путем черенкования, так как семян в плодах крайне мало, а если они и есть, то в недозревшем состоянии.

    Для этого, лучше всего ранней весной, выбрать веточку с полуодревесневшей верхушкой и срезать черенок длиной в 10–15 см. Лучше для этого использовать садовый инвентарь или хорошо оточенный нож, так как применение других инструментов приведет к образованию зазубрин. Это негативно скажется на будущем укоренении черенка. Ножницы лучше не применять, так как они травмируют ветвь и живую ткань будущего растения. На верхушке срезанной веточки оставить необходимо всего 3 листовых пластины.

    Для укоренения используют либо грунт для цитрусовых растений или смешивают субстрат на основе песка и перегнойной почвы, взятых в равных частях. Можно для высадки применить следующую конструкцию — берется пластиковая бутылка и разрезается напополам. В части, где находится донышко, проделывают несколько отверстий, они послужат для стока лишней влаги. Затем туда насыпается продезинфицированный увлажненный субстрат или можно уложить грунт, а затем залить его кипятком. Когда вода стечет, а почва остынет, то можно высаживать черенок. С помощью длинного гвоздя проделывается в почве отверстие и углубляется веточка приблизительно на 2 см. землю вокруг черенка необходимо слегка прижать пальцами или с помощью шляпки гвоздика. Затем на этот «горшочек» надевается вторая, верхняя часть бутылки.

    Всю эту конструкцию ставят в теплое место с хорошим освещением и температурой в 20–25 градусов. Крышечку можно немного отвинтить. С помощью верней части бутылки легко проводить проветривания черенков и увлажнение грунта. Если не хочется использовать бутылку, то черенки после высадки в небольшие емкости, заполненные увлажненным грунтом, лучше укутать полиэтиленовым пакетом — это создаст условия мини теплички.

    По прошествии 3–4 недель на черенке появятся беленькие корешки, когда они немного подрастут можно проводить пересадку в большие горшочки, на дно которых укладывается слой дренажа и субстрат, подходящий для дальнейшего произрастания.

    Проблемы при культивировании цедрата в комнатах

    Цитрон что это такое

    Чаще всего на цитрон нападает красный паутинный клещ, щитовка или мучной червец. Симптомами становится пожелтение листьев, их деформация и опадение, на стеблях и листовых поверхностях может появиться сахаристый липкий налет, тоненькая полупрозрачная паутинка или образования в виде маленьких комочков ваты. При выявлении этих проблем, необходимо сразу провести обработку растения инсектицидами, например «Актарой» или «Актелликом».

    При грибковом заболевании типа бородавчатости или антракноза, необходимо выполнить обработку растения бордосской жидкостью или фунгицидами. Если в основании ствола растения кора стала отслаиваться и отмирать, и это сопровождается выделением камеди — светло-желтой жидкости, то это началось вирусное заболевание гоммоз или камедетечение. Необходимо очистить ствол от омертвевшей коры до живой ткани и обработать ранки садовым варом.

    Интересные факты о цитроне

    Цитрон что это такое

    Цитрон применяется в качестве одного из необходимых растений при совершении обрядовой заповеди «Нетилат лулав», которую выполняют в период праздника Суккот (Праздник Кущей) — один из основных праздников еврейского народа, при котором необходимо жить в специальном шатре (Сукку) и предаваться воспоминаниям о блуждании евреев по Синайской пустыне.

    Настоящие цитроны приобрести проблематично, например даже в Израиле купить плоды этого цитруса можно только в праздничные дни.

    У народностей Азии есть поверье, что если женщина в день будет съедать по одному плоду цитрона, то она родит сына.

    Так как плоды практически не съедобны, то экстракты цитрона активно применяют в косметологии, добавляя в качестве отдушки в шампуни или туалетную воду.

    В некоторых странах используют листья цитрона в приготовлениях пищи, в них заворачивают начинку и готовят что-то наподобие долмы или голубцов. Если эссенцию цитрона добавить в тесто, из которого будут изготовлены макароны, то они приобретут зеленый оттенок.

    Поскольку в мякоти плодов цитрона, как и в другом представителе цитрусовых большое количество витаминов С, А и В, а также присутствуют полезные микроэлементы и клетчатка, то его рекомендуют употреблять для профилактики простудных заболеваний или гриппе. Подогретый сок цитрона стимулирует улучшение иммунитета. Растение обладает ярко выраженными свойствами антисептика и противовирусным действием. Если приготовить средство на основе меда и сока, то можно лечить кашель, ангину или бронхит.

    Употребление плодов, в которых так много полезной организму клетчатки могут решать проблемы с запорами и улучшить работу кишечника.

    Однако людям, у которых есть проблемы язвенной болезни кишечника, желудка или двенадцатиперстной кишки от употребления цитрона следует отказаться, также не стоит есть плоды экзота при вирусном гепатите.

    Интересно, что плоды цитрона смогут облегчить морскую болезнь и их использовали в качестве противоядия.

    Виды цитрона

    Цитрон что это такое

      Цитрон этрог (Citrus medica etrog). Территории выращивания — побережья Средиземного моря или западная Азия. Растение можно встретить под названием эфрога или греческого цитрона, цедрат-цитрона или еврейского цитрона. Как говорилось выше, он используется в обрядах Израиля и даже в древних рукописях его называли «плодом прекрасного дерева». Его плоды мелких размеров с эллиптической или веретеноподобной формой. Поверхность их шероховатая, покрытая бугорками или сосцевидными выростами, окрашена в желтый оттенок и достаточно толстая. Мякоть имеет кислый приятный вкус и нежный запах, она бледно-желтого колера. В плоде присутствуют многочисленные зернышки.

    Плодоношение приходится на период с октября по декабрь. Плоды этого растения имеют многократные пальчато-рассеченные отростки. Они остаются не срощенными в основании, и это делает их похожими на человеческую ладонь. Вероятно, эта ассоциация и стала основой для второго имени цитрона. Мякоти в плодах нет совершенно, а если и есть, то ее количество очень малое. Ее вкус горько-кислый. Косточки или отсутствуют, или их немного и они недоразвиты. Считается, что такая форма плода связана с аномальным дефектом в генетике растения.

    Больше о цитроне смотрите в этом видео:

    Использованные источники: tutknow.ru

    Цитрон что это такое

    О том, что лайм является гибридом я, например, не знал. Не знал о том, что есть такой цитрус, как "микранта". Но, оказывается, есть (искать надо по латинскому названию C. micrantha). И да, исследования показали, что некоторые сорта лайма могут являться именно гибридами той самой "микранты" и цитрона.
    Но, сортов лайма очень много, они могут резко отличаться друг от друга. И, возможно, под "лаймом" мы понимаем разные растения и гибриды.

    Это тоже лайм

    Цитрон что это такое

    Клементин - гибрид мандарина и апельсина

    Бергамот - гибрид померанца и цитрона

    Цитрон что это такое

    Рангпур - гибрид мандарина и лимона

    Цитрон что это такое

    Танжело - гибрид танжерина и грейпфрута/помело

    Вопрос в том, что такое танжерин. Кто-то считает его просто сортом мандарина, кто-то - как отдельный вид рода Цитрус.

    И, наконец, кумкват, он же фортунелла. НЕ относится к роду Цитрус

    Цитрон что это такое

    По исследованиям, это, всё таки, отдельный род, хотя и очень близкий к цитрусам. Хотя, много где его всё ещё относят к роду Цитрус.

    Какие же данные могут судить о том, что одни растения - самостоятельные виды. А другие - гибриды этих самых видов?
    1) Например, потому что дикие предки тех же мандаринов, помело и цитрона найдены (в виде самих растений либо окаменелостей, либо - того и другого). А, вот диких предков (окаменелостей) предположительно гибридов - как-то, не очень.
    Но это само по себе не может говорить о том, что одни растения - гибриды, а вторые - природные. Это - всего лишь один мазок в общей картине.
    2) При перекрёстном опылении тех же помело, мандарина или цитрона мы получаем гибриды, напоминающие апельсины, померанцы и проч. Конечно, далеко не идеально похожие, потому что те же апельсины и сами культивировались очень долго, сами по себе мутировали и уже дали начало огромному количеству видов и гибридов. Да и сами мандарины и помело уже давно не те, каким были их "дикие" предки.
    Встречается распространённое мнение, что даже современные дикорастущие мандарины, например, это уже тоже не тот самый изначальный предок самого мандарина и большого количества гибридов. А просто выродившиеся уже когда-то окультуренные сорта.
    Но - общие черты у таких гибридов есть. И, до генетических исследований цитрусов ссылались, по большей части, на полученные результаты гибридизации.
    3) И, наконец, генетика.

    Цитрон что это такое

    На картинке изображено одно из современных представлений том, как гибридизировались виды рода Цитрус по результатам генетических исследований. Пожалуй, именно генетические исследования наиболее полно могут рассказать о запутанной родословной цитрусовых.
    Обратите внимание на один гибрид кумквата и мандарина. Если правы те, кто отнёс кумкват к другому роду - то это не межвидовой, а межродовой гибрид.

    То, что мы называем "гибридами" не обязательно означает то, что эти гибриды получены в результате скрещивания диких видов человеком.
    Вполне возможно - что часть этих гибридов - природные гибриды. Предки цитрусов попадали в разные условия и развивались там в изоляции друг от друга. А потом - "встречались" рядом и переопылялись.
    Их потомки могли размножаться, давая начало как отдельным видам гибридов, так и дальше гибридизуясь со своими предками, давая начало другим гибридам.
    В целом - история с родословной цитрусов служит ещё одним неплохим доказательством эволюции на межвидовом уровне.

    Цитрон что это такое

    Вот ещё одна картинка гибридизации цитрусовых

    И, в конце, хочется ещё раз обратить внимание на тот комментарий, с которого я начал статью.
    Девушке нравятся именно " не гибриды", но, не нравятся "гибриды". Да, она всё перепутала, но, сделала это так, что не гибридами оказались именно те цитрусы, которые ей нравятся.
    А что плохого в гибридах? Мы, вот, едим апельсин и даже не задумываемся, что это гибрид.
    Так что - лучше нам всем проверять информацию.

    Использованные источники: m.fishki.net
    Эхинодорус Виды С ОписаниемФото Цветка ПапоротникаКак Часто ПоливатьШеффлера Пересадка В Домашних УсловияхКак Правильно РассадитьФикус Кинки Уход В Домашних Условиях ФотоВсходы Озимого Посева Что ЭтоВыращивание Розы Из Черенка В Домашних УсловияхКогда Сеять Петунию На РассадуВсе Про ЦибулюВыращивание Корневого Сельдерея Через РассадуПрищипывание Рассады Львиный ЗевНеопалима Купина ФотоТюльпаны В Корзине БукетКампсис Обрезка ВидеоБелая Герань УходСушка Яблок В Домашних УсловияхЖук Долгоносик ФотоДе Росте КалинаЩо Таке ЯлицяРоза Плетистая Гендель