Выращивание Чеснока В Открытом Грунте

Содержание статьи:


  • Правила выращивания чеснока в открытом грунте
  • Посадка чеснока весной в открытый грунт
  • Чеснок — сколько можно вырастить, сроки и правила, как вырастить хороший, уборка и хранение с фото, как сажать чеснок правильно
  • Выращивание озимого чеснока в открытом грунте
  • Выращивание озимого чеснока в открытом грунте – от посадки до сбора урожая
  • Технология выращивания крупного чеснока в открытом грунте
  • Правильная посадка чеснока от «А» до «Я»
  • Выращивание озимого чеснока – все от посадки до уборки урожая
  • Как вырастить яровой чеснок – особенности выращивания в открытом грунте
  • Правила выращивания чеснока в открытом грунте

    Чеснок – одна из самых популярных и непривередливых культур, которую без проблем можно вырастить на участке. Главное, соблюдать основные правила выращивания, севооборота и ухода за чесноком, которые мы подробно рассмотрим в этой статье.

    Разновидности и сорта чеснока

    Существует 2 разновидности чеснока:

    1. Озимый чеснок - наиболее популярный и распространенный. В его головке находится четное количество крупных зубчиков (от 4 до 10) примерно одного размера, которые располагаются по кругу, а в центре находится ствол.Характеризуется ранним созреванием и обильным урожаем. Недостаток озимого чеснока заключается в том, что он плохо хранится. Поэтому его лучше использовать для приготовления пищи.К основным сортам озимого чеснока относятся: Богуславский, Комсомолец, Юбилейный Грибовский, Грибовский 60, Юбилейный 07, Петровский, Лосевский, Гулливер, Полет, Парус, Прометей, Софиевский, Спас, Харьковский фиолетовый, Любаша, Донецкий фиолетовый, Проминь, Лидер, Сакский и т.д.
    2. Яровой чеснок. Может содержать до 30 зубчиков, которые располагаются по спирали и различаются между собой по размеру. Отличается высокой лежкостью, может спокойно пролежать до следующего урожая при соблюдении всех условий хранения.Самыми распространенными сортами ярового чеснока являются: Ершовский, Дегтярский, Украинский белый, Гафурийский, Еленовский.

    Когда сажать чеснок

    Осенняя посадка

    Осенью чеснок высаживают в период со второй половины сентября до середины октября. Это необходимо для того, чтобы до зимы у чеснока образовалась крепкая корневая система, но сам он не успел тронуться в рост.

    Чеснок, посаженный осенью, отличается сочным и насыщенным вкусом, а также обильным урожаем. Но хранится он плохо, головки чеснока быстро загнивают и чернеют.

    Весенняя посадка

    Весной посадку чеснока можно начинать сразу, после схода снега. Однако наилучшим временем считается апрель, а для северных регионов – первая половина мая. Чеснок, посаженный весной, лучше хранится.

    Почва для чеснока

    Чеснок предпочитает плодородную, нейтральную и относительно влажную почву. Лучше всего он растет на суглинистых почвах.

    Участок для выращивания чеснока:

    • должен быть солнечным и располагаться на южной стороне участка;
    • не должен находиться в низине, где могут скапливаться талые и дождевые воды.

    Подготовку участка под чеснок следует начинать с осени. Для этого его глубоко перекапывают и на каждый м2 вносят по 30 гр суперфосфата, 20 гр калийной соли и 1 ведру перегноя . Весной участок нужно просто разровнять граблями.

    Видео по теме: Как вырастить чеснок. Всё просто - дерзайте! Крупный чеснок без проблем!

    Севооборот

    К выбору места для выращивания чеснока следует подойти тщательно. Необходимо учитывать то, что одни и те же грядки для выращивания этой культуры можно использовать только спустя 4 года.

    Наилучшими предшественниками для чеснока являются капуста, тыква, кабачки, бобы, горох и сидераты. Худшими считаются – огурцы, лук, помидоры, ну и сам чеснок.

    Чеснок рекомендуется высаживать по соседству с картофелем, малиной, земляникой, крыжовником, черной смородиной, розами, гладиолусами и тюльпанами. Он защитит эти растения, отпугивая свои запахом вредных насекомых (гусениц, слизней, сверлильщиков) и кротов.

    Подготовка посадочного материала

    Чеснок размножается вегетативно – зубчиками и воздушными луковицами-бульбочками. Но чтобы получить хороший урожай, необходимо тщательно подготовить посадочный материал.

    За 2-3 недели до посадки зубки рекомендуется рассортировать по размерам, убирая в сторону поврежденные, мелкие, искривленные или слишком мягкие.

    Целые, плотные и крупные зубки, отобранные для посева, необходимо продезинфицировать:

    • в растворе золы в течение пары часов: в 2 литрах воды необходимо развести 400 гр золы, после раствор нужно прокипятить в течение 30 минут, а затем остудить;
    • в слабом растворе перманганата калия или 1% растворе медного купороса зубки выдерживают в течение 12 часов.

    После процедуры дезинфекции зубки следует прорастить при комнатной температуре. Для этого их заворачивают в тканевую влажную салфетку, которую укладывают в полиэтиленовый пакет на несколько суток. Перед посадкой зубков почву рекомендуется перекопать и пролить солевым раствором.

    Видео по теме: Как получить 50 килограмм чеснока с 10 кв.метров? / Чесночная грядка / Чеснок подкормка и уход

    Посадка чеснока

    Посадка чеснока весной

    Когда температура почвы достигнет 5-7 градусов, нужно подготовить грядки. Для этого в них делают бороздки глубиной 7-9 см на расстоянии около 20 см друг от друга.

    Высаживать зубки следует с интервалом 6-8 см, располагая их в бороздке вертикально донцем вниз, а ребром на юг (это повысит урожайность и облегчит вам уход за чесноком). Чтобы рассчитать глубину посадки, необходимо высоту зубчика увеличить в 2 раза и на эту глубину высаживать посадочный материал.

    Если грунт влажный, то полив после посадки не требуется. Но если земля сухая, то участок нужно полить как можно обильнее. Помимо этого рекомендуется замульчировать почву торфом .

    Посадка чеснока под зиму

    На дно бороздок необходимо насыпать слой крупнозернистого песка или золы толщиной не более 3 см. Это поможет предотвратить контакт зубков с почвой и защитит их от появления гнили.

    Крупные зубчики высаживают на расстоянии 12-15 см друг от друга, а мелкие – на расстоянии 8-10 см. Глубина посадки должна составлять 15-20 см. После посадки почву необходимо замульчировать торфом или землей с опилками. Если зима морозная и без снега, участок с посадками следует укрыть пленкой или рубероидом.

    Видео по теме: ПОСЕВ МОРКОВИ БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ И ПРОПОЛКИ СЕКРЕТ МУДРЫХ ОГОРОДНИКОВ

    Уход за чесноком

    Уход за чесноком заключается в регулярном поливе, прополке, рыхлении участка, подкормках и своевременном удалении стрелок.

    Поливать чеснок необходимо по мере подсыхания почвы. Если погода сухая, то полив должен быть обильным, около 10-12 литров на 1 м2. Если погода дождливая, то от поливов можно отказаться. Полностью прекращать полив следует в августе, когда луковица начинает набирать объем и вес.

    Первую подкормку проводят весной, как только появятся всходы, азотными удобрениями (коровяком, мочевиной или Фертакой). Через пару недель подкормку проводят повторно. Всего за сезон необходимо внести 4 подкормки.

    Вредители и болезни чеснока

    Среди самых распространенных и опасных болезней чеснока можно выделить гнили (белая, серая и шейковая), фузариоз, гельминтоспориоз, головня, желтуха, мозаика, ложная мучнистая роса, ржавчина и трахеомикоз.

    Из насекомых-вредителей больше всего вреда доставляют чесноку медведка обыкновенная, табачный трипс, луковый скрытнохоботник, ростковая и луковая мухи, стеблевая нематода, гусеницы озимой, капустной, огородной и гамма-совки, луковая моль и долгоножка.

    Защитить чеснок от болезней и вреда насекомых можно, обработав участок фунгицидом или инсектицидом. Однако это не самый лучший вариант, т.к. головка чеснока отлично впитывает не только питательные, но и ядовитые вещества.

    Видео по теме: Выращивание чеснока. С чего начать?

    Поэтому постарайтесь не допустить ситуации, когда придется выбирать между спасением урожая и собственным здоровьем. Для этого рекомендуется придерживаться следующих правил и советов:

    • соблюдайте севооборот и агротехнику культуры;
    • тщательно обрабатывайте посевной материал;
    • прогревайте зубки при температуре 40-42 ºC в течение 10 часов, это обеспечит здоровье посевного материала.

    Уборка и хранение чеснока

    Сбор урожая

    Собирают урожай чеснока ярового с середины августа до середины сентября, а озимого – в конце июля – начале августа.

    Существует несколько признаком, по которым можно без труда определить, готов чеснок к уборке или нет. У созревшего чеснока:

    • не образуются новые перья, а старые пожелтели и полегли;
    • головки сформировались, приобрели присущие сорту окраску и объем.

    Важно убрать чеснок вовремя, иначе он снова пойдет в рост и станет не пригодным для хранения.

    Чеснок либо выкапывают вилами, либо выдергивают из земли. Затем с него стряхивают землю и сушат одним из 2 способов:

    1. на свежем воздухе, раскладывая по краям борозды, при температуре около 25 градусов в течение 10 дней;
    2. в проветриваемом помещении в течение 7 дней при температуре 30-35 градусов.

    После просушки у чеснока обрезают корни и листья, оставляя шейку длиной около 5 см у нестрелкующихся сортов и около 2 см у стрелкующихся.

    Видео по теме: КЛУБНИКИ БУДЕТ В 10 РАЗ БОЛЬШЕ ЕСЛИ СДЕЛАТЬ ЭТО ВЕСНОЙ

    Хранение чеснока

    За пару месяцев до закладки чеснока хранилище следует обработать специальным раствором: в 10 л воды развести 400 г хлорной извести.

    Условия хранения чеснока:

    • температура воздуха должна составлять 16-20 градусов для ярового чеснока и 2-4 градуса для озимого;
    • <оптимальная влажность в пределах 60-80 %./li>

    Хранить чеснок можно в косах, венках или пучках, связав головки за ложные стебли. Для этого у головки обрезают лишь листья, а ложный стебель оставляют.

    Помимо этих способов чеснок хранят:

    • в капроновых чулках или сетках, подвесив их на стену;
    • в плетеных корзинах на чердаке или веранде;
    • в простерилизованных стеклянных банках;
    • в полотняных мешках, подвешенных к потолку.

    Важно время от времени перебирать хранящийся чеснок, чтобы вовремя выявить испортившиеся головки.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Посадка чеснока весной в открытый грунт

    По срокам посадки различают два вида чеснока – озимый и яровой. Первый традиционно высаживают осенью, второй – весной, в конце апреля-начале мая. Каждый вид имеет свои преимущества и особенности в агротехнике при выращивании. О том, как сажать чеснок весной в открытый грунт и какой уход требуется яровым сортам, рассмотрим в статье.

    Видео по теме: ЧЕСНОК БУДЕТ РАЗМЕРОМ С ЯБЛОКО ЕСЛИ СЕЙЧАС СДЕЛАТЬ ЭТО С НИМ

    Яровые разновидности чеснока проигрывают озимым по показателям урожайности, размерам головки и зубков. Исключение составляют несколько крупноплодных сортов, таких как «Гулливер», «Орловский», «Кледор» «Флавор» и ряда других. Однако, у летнего чеснока есть свои преимущества:

    • длительный срок хранения без потери качества (до 1 года);
    • высокое содержание полезных веществ;
    • отсутствие склонности к стрелкованию;
    • устойчивость к весенним похолоданиям и возвратным заморозкам.

    Кроме того, растения, посаженные весной, лучше подходят для употребления в пищу в свежем виде – дают сочную молодую листву, а зубчики имеют более приятный сладкий вкус с нотками зелени, обладают меньшей остротой и жгучестью. Их часто используют для домашних заготовок на зиму, консервируя в соленом и маринованном виде.

    Рекомендуемые сроки

    Яровые сорта высаживают весной, в период, когда почва оттаяла, слегка подсохла от излишней влаги и прогрелась до 4-6 градусов тепла. Ранняя посадка – залог хорошего урожая. При низкой температуре и умеренной влажности почвы растение активно наращивает корневую систему и зеленую массу. Чем больше вырастут корни и листья до наступления устойчивых высоких температур, тем крупнее будут луковицы. Если сажать позже, в грунт, прогревшийся сильнее, головки получаются мелкие. Оптимальная температура окружающей среды для роста и развития растения составляет: +10…15 ℃ в начальный период вегетации, +15…20 ℃ на стадии формирования зубков и +20…25 ℃ во время их созревания.

    Видео по теме: Вы перестанете сажать чеснок осенью когда узнаете преимущества посадки весной!

    Сроки посадки ярового чеснока рассчитывают, исходя из нескольких факторов:

    • сортовых особенностей;
    • климатических особенностей региона;
    • сложившихся погодных условий.

    Некоторые огородники согласовывают проведение работ с лунными посевными календарями, выбирая наиболее благоприятные дни.

    По срокам созревания яровые сорта делят на ранние (80-100 дней), среднеспелые (110-120 дней) и поздние (120-140 дней).

    Оптимальным временем для весенней посадки чеснока, с учетом продолжительности вегетации растения и климатических особенностей разных регионов, считаются периоды:

    РегионСроки
    Кавказ, Крым, Кубань, Ставрополье, КалмыкияКонец марта – середина апреля
    Средняя полоса, ПодмосковьеКонец апреля – начало мая
    Санкт-Петербург и Ленинградская областьКонец апреля – середина мая
    Урал, Сибирь, северные регионыПервая – третья декада мая

    Согласно лунно-посевному календарю, чеснок лучше всего сажать в период убывающей Луны, а также в те дни, когда светило проходит через плодородные зодиакальные знаки (за исключением фаз Новолуния и Полнолуния).

    Наиболее благоприятные дни по лунному календарю на текущий 2021 год приведены в таблице:

    МесяцДаты
    Март1-4, 7-8, 17-18, 22-23, 29-31
    Апрель3-5, 8-9, 13-14, 18-19, 25-26, 28-30
    Май1-2, 5-7, 10, 15-17, 22-25, 28-29
    Июнь2-3, 6-8, 11-13, 18-22, 25-26, 29-30

    Оптимальное место

    Под посадку следует выбирать возвышенные, открытые, хорошо освещенные солнечные участки. Растение предпочитает плодородную легкую, рыхлую почву с нейтральной кислотной реакцией. Оптимальный вариант – суглинок или супесь. Планируя размещение грядок, учитывайте, что культура не признает:

    Видео по теме: Закопайте Яйцо в Саду и Смотрите что вырастет .

    • кислую почву;
    • места с высоким залеганием грунтовых вод;
    • затененные, плохо проветриваемые участки.
    Использованные источники: yandex.by

    Чеснок — сколько можно вырастить, сроки и правила, как вырастить хороший, уборка и хранение с фото, как сажать чеснок правильно

    Чеснок используется во многих русских блюдах, кроме того, это растение является прекрасным профилактическим средством против ряда вирусных и воспалительных заболеваний. Поэтому на дачных участках его выращивают повсеместно.

    Выращивать чеснок несложно, так как это луковичное растение является довольно неприхотливым. Однако, растение в зависимости от видов и сортов чеснока имеет свои особенности в уходе и размещении на садовом участке.

    Видео по теме: Как Посадить Чеснок Правильно! Посадка Чеснока Весной.

    Содержимое

    Полезные свойства чеснока

    Полезные свойства чеснока известны еще издавна. Чеснок содержит в себе довольно много углеводов, не содержит жиров, богат аминокислотами, витаминами, микро и макроэлементами. Витамины, которые содержатся в этом растении: А, С, Е, группы B, К и P. Чеснок содержит микроэлементы: селен, марганец, йод, натрий.

    Также в состав растения входят летучие соединения – фитонциды. Они защищают само растение от бактерий, болезней и вредителей. Благодаря этим волшебным соединениям чеснок обладает сильным антибактериальным, противовоспалительным и противовирусным действием. То, как чеснок помогает укрепить иммунитет и защититься от простуд и других заболеваний, известно многим.

    Помимо этого, чеснок обладает и другими полезными свойствами:

    1. Укрепляет и очищает сосуды и препятствует образованию тромбов и бляшек
    2. Улучшает работу всех органов малого таза и положительно влияет на либидо
    3. Нормализует работу различных желез, особенно хорошо влияет на щитовидную железу
    4. Способствует нормализации кровяного давления
    5. Улучшает перистальтику кишечника
    6. Очищает суставы и устраняет воспалительные процессы в них

    Именно поэтому многие садоводы так заботятся о том, чтобы свежий чеснок всегда присутствовал на столе.

    Виды и сорта чеснок

    Существует множество видов этого растения, которые делятся на две основных группы:

    Видео по теме: Как вырастить много белых грибов на своем участке (результат)

    • Озимый чеснок
    • Яровой чеснок

    Озимые сорта, такие как зубренок, алькор, любаша, отличаются более крупными головками. Это наглядно можно увидеть на фото чеснока в сравнении озимых и яровых головок. Более крупные озимые экземпляры прекрасно подходят для употребления в пищу. Яровые растения лучше и дольше хранятся в свежем виде.

    При этом озимый чеснок созревает гораздо раньше ярового и уже в конце весны — начале лета может порадовать хозяев новым урожаем. Озимые сорта бывают стрелкущимися и неструлкущимися, то есть могут выпускать или не выпускать стрелки с цветоносами.

    Важно! Для получения крупного урожая больше подходят сорта без стрелок. У стрелкущихся видов стрелки необходимо обрезать, так как это препятствует образованию дочерних зубчиков.

    Яровые сорта стрелки не выпускают. Зубцы в этих луковичках бывают значительно меньше, при этом они растут в несколько рядов.

    Подготовка места для посадки

    Чеснок – весьма неприхотливое и довольно крепкое растение. Действительно, где он ни был посажен – он в любом случае приживется и вырастет. Однако, чтобы урожай действительно был хорошим, а зубчики луковиц крепкими, крупными и полезными, необходимо соблюдать правила посадки чеснока.

    1. Правильная подготовка почвы
    2. Своевременная посадка озимых и яровых видов
    3. Грамотный выбор места для посадки и соседства с другими растениями

    При создании грядок чеснок важно учесть, какую почву любит чеснок. Земля должна быть в меру увлажненной, богатой перегноем или черноземом. Кислотность при этом должна быть нейтральной между 6 и 7 pH.

    Видео по теме: Закопайте Яйцо в Саду и Смотрите что вырастет .

    Если почва будет слишком влажной, то луковички будут загнивать и даже могут погибнуть. А подгнившие зубчики хранится в будущем будут очень недолго. Поэтому низинные места для этого растения не подойдут.

    При выборе места, где сажать чеснок, предпочтение солнечным местам. В затененных местах под деревьями зубчики любых сортов будут вырастать довольно мелкими, и впоследствии их будет неудобно чистить и готовить.

    Важно! Сажать чеснок на одном и том же месте можно только два года подряд. После этого земле нужно дать перерыв и засадить ее другими растениями, например, сидератами, капустой, огурцами или бобовыми. Снова сажать чеснок на том же месте можно только через четыре года.

    Правила посадки чеснока

    Посадку чеснока начинают с подготовки почвы. Для этого за 2-3 недели грядку перекапывают и добавляют удобрения:

    • Золу
    • Перегной или компост
    • Мел для регулировки кислотности

    Размножают чеснок разными способами:

    • Зубчиками. Способ подходит для озимых и яровых сортов.
    • Семенами. Этот метод используют преимущественно для озимых видов.
    • Рассадой. Этим способом размножают яровые культуры.

    Важно! Чеснок никогда не размножают цельными луковицами. Посаженая луковица в землю просто прогниет, так как зубчики не смогут прорасти. Перед посадкой луковицу важно разделить на зубчики.

    Видео по теме: Огурцы будут самыми ранними - проверенный способ посадки!!!(попробуйте!)

    Озимые сорта высаживают в грядку в конце октября – начале ноября. Яровые виды высаживают в конце апреля, когда почва уже достаточно прогреется, а на улице будет держаться стабильная температура не менее 7-10 градусов.

    Способ как сажать чеснок в открытый грунт семенами похож на то, как сажают зубчики. И семена, и зубчики чаще всего используют для озимых культур. Материал высаживают в лунки на грядки на расстоянии 15-20 см друг от друга. Зубчики закапывают на глубину в 5 см, семена оставляют на глубине 3 см. Почву хорошо увлажняют и укрывают слоем мульчи в 2-3 см.

    Вопрос как сажать чеснок в открытый грунт рассадой больше актуален для яровых видов. Посадка рассады позволяет получить урожай в более быстрые сроки. Рассаду чеснока выращивают из зубчиков.

    Начинают выращивать ее за 1-2 месяца до пересадки в открытый грунт. За это время ростки из зубчиков успеют окрепнуть и пустить корешки.

    Размещают растения на грядке по разным схемам. Основные схемы посадки чеснока:

    • Ленточная схема, когда на грядке располагается два ряда растений друг напротив друга. Между рядами при этом должно оставаться расстояние в 25 см.
    • Шахматная схема, когда растения высаживают растения в два ряда, но чередуя при этом лунки и просветы. Между рядами расстояние может быть около 15 см.
    • Последовательная схема в один ряд.

    Вне зависимости от схемы между растениями в ряду должно оставаться не менее 20 см.

    Видео по теме: Закопайте Яйцо в Саду и Смотрите что вырастет .

    Совет. Это растения рекомендуется размещать рядом с ягодными культурами: клубникой, малиной, земляникой. Своими эфирными маслами и фитонцидами он легко отпугнет слезней и жуков.

    Уход за чесноком

    Уход за чесноком после посадки заключается в нескольких операциях:

    • Регулярном поливе
    • Рыхление почвы после полива
    • Удобрении мочевиной весной 1-2 раза
    • Подкормками фосфорными и калийными удобрениями в течение лета 1-2 раза в месяц

    Болезни редко поражают это растение. Из вредителей чеснок чаще всего атакует нематода или луковая муха. Бороться нематодой можно только уничтожением растения, протравливанием почвы и последующей посадкой календулы. От луковой мухи можно избавиться с помощью обычных препаратов против насекомых-вредителей.

    При должном уходе урожай чеснока будет обильным и вкусным, что, несомненно, порадует всю семью.

    Использованные источники: yandex.by

    Выращивание озимого чеснока в открытом грунте

    Чеснок известен всем и каждому — от мала до велика. Уникальный по составу овощ обладает яркими вкусовыми и лечебными свойствами. Более 4,5 тысяч лет выращивается в культуре. В древности его почитали как священное растение, способное излечить от паразитов и простуды. Жгучий и острый овощ с едким запахом обладает сильным химическим составом. В нем больше эфирных масел и полезных минеральных веществ, чем в луке и любых других культурах. Незаменим в кулинарии: добавляется в качестве приправы к горячим блюдам, маринадам, соусам, закускам.

    Видео по теме: ХОТИТЕ ВЫРАСТИТЬ ГИГАНТСКИЙ ЧЕСНОК ДЕЛАЙТЕ ТАК! / ПОЛНАЯ ПОЭТАПНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЧЕСНОКА

    Пожалуй, нет того садовода, который не выращивал бы этот уникальный овощ на своем огороде. В целом, уход за чесноком несложен, но есть нюансы, о которых стоит знать.

    Содержание

    Предшественники и соседи озимого чеснока

    Озимый чеснок любит плодородные почвы. Чтобы его головки не загнивали, были крупными, помните про организацию севооборота.

    Самые выгодные предшественники на грядке — сидераты. Такие растения улучшают структуру почвы, насыщают ее азотом и препятствуют росту сорной травы. Это бобовые и злаковые культуры: горох, овес, фасоль, рожь, чечевица. Высокий урожай даст чеснок, если поселится на бывшей грядке пасленовых (кабачки, огурцы), тыквы, свеклы или горчицы. Эти овощи требовательны к азоту, соответственно, забирают его из почвы, но оставляют калий и фосфор, которые необходимы последователю.

    Растение не высаживают в грядку после самого себя, лука и всех представителей данного семейства, в том числе луковичных цветов. Эти овощи склонны к одним и тем же заболеваниям.

    При хорошем урожае чеснок возвращают на прежнюю грядку не раньше, чем через 4 года.

    Видео по теме: Выращивание озимого чеснока от А до Я / Тонкости выращивания озимого чеснока сорт \

    В качестве соседей выбирайте ягодные культуры. Сделайте грядку возле кустов малины, крыжовника, смородины. Или посадите чеснок около цветника с розами, нарциссами и тюльпанами.

    Выбор места, подготовка грунта и грядки

    Ароматный овощ отдает предпочтение легким почвам (pH не ниже 6), любит солнечное место и умеренный полив. Обладает скупой корневой системой, поэтому высаживают культуру в плодородную почву. Лучше всего подходят суглинки и супесчаники.

    Чеснок быстро растет на хорошо освещенном солнцем месте, где в течение дня практически не образуется тень. Если обеспечить такие условия невозможно, то при посадке между дольками соблюдают расстояние в 18-20 см, чтобы выросшие листья и стрелки не создавали дополнительной затененности.

    Подготовку почвы начинают примерно за 2 недели до высадки зубков. Землю перекапывают на глубину до 25 см, удаляют все остатки растений и оставляют на усадку.

    Если посадить чеснок в свежую перекопанную грядку, он уйдет в рыхлую землю глубже, чем надо. Тяжелый слой земли не пропустит необходимое количество кислорода, что сильно затруднит укоренение и может привести к гибели чеснока, особенно в малоснежную зиму.

    Перед формированием грядки почву удобряют. На 1 кв.м используют 5 кг перегноя и 1-2 ст. ложки минерального удобрения. Хорошо подходит любое фосфорнокислое удобрение или специальная комплексная подкормка для лука и чеснока. В добавление к фосфату можно рассыпать на грядке золу — 0,5-1 л на 1 кв.м грядки. Приготовленный компост тщательно перемешивают с землей и формируют высокую гряду.

    Использованные источники: yandex.by

    Выращивание озимого чеснока в открытом грунте – от посадки до сбора урожая

    Чеснок по праву называют народным лекарем, природным антибиотиком, противогрибковым средством. Многие молодые садоводы, пытаясь самостоятельно заниматься его выращиванием на даче, совершают массу ошибок в агротехнике, и в итоге чеснок вырастает мелкий, а урожай получается маленький. В статье расскажем о несложных правилах выращивания, пренебрегать которыми не стоит.

    Отличие озимого чеснока от ярового

    Выращивание чеснока – дело не слишком сложное и совсем не затратное. Понятно, что озимый чеснок – это тот, который высаживают осенью, ближе к зимним холодам. Яровой, или летний, сажается весной и убирается по осени. Многие предпочитают озимый, но хорошо выращиваются оба вида. Зубки озимого чеснока меньше и располагаются по кругу от стебля только в один ряд, у ярового зубчиков намного больше.

    Размножаются виды тоже по-разному: яровой только зубчиками, озимый – бульбочками или зубчиками. Для озимых культур важно плодородие почвы: это должны быть суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной кислотностью.

    Чеснок рекомендуется высаживать на каждом участке, т.к. его листья и головка-бульбочка способны отлично отпугивать вредных насекомых: гусениц, слизней, бабочек. И даже кроты, появившиеся на участке, уйдут от резкого запаха.

    Можно посадить растение на отдельную грядку, но если лишнего места на участке нет, то неплохо садить чеснок с другими культурами. Хорошее соседство будет с цветами: розой, гладиолусом, тюльпаном. Также можно расположить посадки рядом с земляникой, малиной, луком, картошкой, крыжовником. Только не сажайте чеснок рядом с фасолью, капустой или горохом.

    Не желательно сажать озимый чеснок на одном месте больше трёх лет подряд.

    Озимый чеснок хранится меньше по времени, и уже к февралю зубки начинают засыхать и приходится применять дополнительные меры, чтобы сохранить урожай до весны.

    Посадка озимого чеснока – подготовительные работы

    Посадка зимнего чеснока в открытый грунт зависит от сорта и сроков посева. Различают стрелкующиеся (формирует головку с крупными по 4–6 зубками и воздушными бульбочками) и нестрелкующиеся (головка с большим количеством зубков) сорта.

    Садить чеснок желательно за 25–30 дней до наступления постоянных холодов. За этот срок зубки успеют дать корни, но стебли и листья ещё не появятся.

    Чтобы подготовить посадочный материал, нужно рассортировать чеснок на крупные головки и средние. Луковицы, в которых всего 2–3 зубка, даже если они довольно крупные, брать не стоит. Малое количество говорит о том, что растение скоро выродиться. Кстати, если несколько лет чеснок размножать только зубками, он тоже будет вырождаться из-за накопления возбудителей различных луковичных заболеваний.

    Чтобы быть точно уверенным, что чеснок здоров, нужно замочить зубки в слабом растворе марганцовки на 10–12 часов. И нельзя удалять верхние чешуйки, они предохраняют от болезней. Уберите зубки, у которых на донце трещинки.

    При посадке бульбочками нужно как следует их высушить и убрать листья. И использовать только крупные экземпляры, из мелких хорошего урожая не получится.

    У озимого чеснока слабая корневая система, поэтому верхние слои почвы должны быть достаточно плодородными. Нежелательно садить в низинах, так как весной там скапливается много талой воды. На возвышенностях также не лучшее место – ветер сдувает снег с посадок, что приводит к вымерзанию почвы.

    Выбирая место для посадки, помните, что растения, которые росли там до чеснока, должны быть убраны ещё в июле, чтобы земля успела отдохнуть. Это могут быть ранние сорта капусты и бобовых, а также тыква.

    Грядки готовятся за неделю до посадки чеснока. Они должны быть высотой 20–25 см и шириной не меньше метра. Ещё одно обязательное условие: направление грядок должно быть с севера на юг, тогда земля будет максимально прогреваться и осенью, и весной. Места выбирайте хорошо освещённые и не затенённые другими высокими культурами. Иначе головки сформируются мелкие.

    Землю следует перекопать, убрать сорняки и внести свежий перегной (но не навоз), а также по столовой ложке калийной соли и суперфосфата на 1 квадратный метр грунта. И за пару дней до высадки внести по чайной ложке аммиачной селитры на каждый квадратный метр. Землю полить и накрыть плёнкой, чтобы сохранить тепло до посадки. Навозом лучше не удобрять, иначе чеснок вырастет рыхлым и совершенно непригодным для хранения. А в зубчиках будет слишком много нитратов.

    Посадка чеснока под зиму – все работы и дальнейший уход осенью

    Прежде чем садить зубки или бульбочки, проверяем, насколько прогрелась почва. На глубине 5 см должно быть около 10 градусов. Грядку хорошо выравниваем, между рядками должно быть примерно по 20 см, а между зубками около 10 см. Почва должна быть не слишком уплотнённая, и не слишком рыхлая, а только чуть утрамбованная.

    Зубки крупного размера можно садить на глубину 9–10 см, а средние экземпляры заглублять на 6–7 см. Бульбочки сажаем вглубь на 3–4 см по той же схеме посадки. Сильно не вдавливаем их в землю, чтобы рост корней не задерживался.

    Чтобы сильный мороз не убил ваши посадки, нужно промульчировать почву. Сделать это можно, выкладывая солому (слоем в 1,5–2 см) или смесь опилок с землёй либо торфом. И как только наступят холода, желательно укрыть грядки рубероидом, но с первым снегом его убрать. Озимый чеснок выдерживает температуру до минус 20 градусов, но при более сильном морозе может погибнуть, несмотря на хороший уход.

    Мульчу при сходе снега весной осторожно убираем, чтобы не повредить ростки, которые уже могут появиться. А как только почва подсохнет, рыхлим посадки.

    Уход за чесноком весной – полив, подкормка, прополка

    Для озимого чеснока полезна подкормка калийными и фосфорными удобрениями. Первое внесение удобрений проводится ранней весной в мёрзлую землю. Смешиваем по полстакана суперфосфата, сульфата калия и аммиачной селитры на ведро воды и поливаем посадки под корень. Вторую подкормку проводим через месяц. И третью – когда головки вырастут с грецкий орех. Также для подкормки используем мочевину: на ведро берём одну столовую ложку. Достаточно поливать раз в месяц.

    Естественно, уход за озимым чесноком заключается в своевременных поливах и прополках. Не обязательно рыхлить землю часто, достаточно одного–двух раз в неделю на глубину 3 см, а также после дождей и полива, чтобы почва насыщалась кислородом. Поливать чеснок часто не нужно, так как он не любит переувлажнения. Поэтому достаточно поливать раз в неделю, но обильно – по ведру на квадратный метр. Первый раз поливаем вместе с подкормкой в начале мая, а почти за месяц перед уборкой полив вообще прекращаем.

    Если вы хотите вырастить крепкий и крупный чеснок, то стрелки нужно убирать на высоте 10 см. Не выдёргивать их, а только срезать или аккуратно ломать. Тогда все питательные вещества будут направлены только на рост крупной головки.

    Заболевания чеснока, о которых нужно знать: различные грибковые и вирусные болезни. Химию применять не рекомендуется, лучше использовать биофунгициды. Они и практичны, и не представляют угрозы для здоровья. Ими обрабатываем посадки с первых дней до уборки урожая. Тогда можно легко получить здоровый продукт. Если вы всё делали правильно, а растения начали желтеть и чахнуть, значит, попала инфекция: мучнистая роса, ржавчина листьев, белая гниль и др.

    В таком случае нужно немедленно приступить к обработке растений препаратами, которых много в магазинах для садоводов. Как ими пользоваться, читаем в инструкции, концентрацию препаратов менять не следует, иначе результатов не будет.

    Также помешать росту и получению хорошего урожая могут многочисленные вредители. Это луковая муха, стеблевая нематода, клещи и другие. Чтобы они не появились на растениях, посадочный чеснок, нужно обязательно протравливать, а почву и растения обрабатывать биоинсектицидами. Они не вредны для растений и человека, и вредители к ним не привыкают.

    Полезно высаживать по краям чесночных грядок бархатцы и календулу, сок и запах которых отпугивает вредителей.

    Сбор урожая чеснока и отправка его на хранение

    Озимый чеснок обычно убирается в конце июля–начале августа. Уборка нестрелкующегося чеснока проводится, когда новые перья перестают образовываться, а старые полегли на землю. Головки при этом уже полностью сформированные и с характерной окраской. Стрелкующийся чеснок убирают, когда воздушные бульбочки начинают сыпаться на землю, а листья желтеют. Также зрелость можно определить по стрелкам: пока головки не дозрели, стрелки вьются и изгибаются. У созревшего – стрелки выпрямляются.

    Собранный урожай высушивают, желательно на солнце, обрезают и сортируют: лучшие экземпляры оставляют на посадку, остальные отправляют на заготовки и хранение. Листья и стебли хорошо бы заложить в компостную яму.

    Важно всё убрать в срок. Но если убрали чеснок раньше, луковицы следует положить в защищённом от солнца и хорошо проветриваемом помещении, где он дозреет. Листья сразу не обрываются, чтобы полезные вещества ушли в головки. Если вдруг убрали чеснок позже, он будет перезревший и долго не сможет храниться, начнёт гнить. Часть такого чеснока используйте в заготовки.

    Урожай нужно собирать правильно, т.е. не выдёргивать, а выкапывать. При дёргании можно повредить оболочку луковиц, и они долго не сохранятся, а часть зубков может остаться в почве.

    Если вы оставляли чеснок со стрелками, в которых формируются зубчики в бульбочках, то не стоит их убирать вместе со всем чесноком. Их нужно оставить ещё на пару недель. Затем соцветие аккуратно нужно срезать, собрать в пучки и высушить в проветриваемом помещении дней 30. За это время воздушные луковки окончательно сформируются и дозреют. Если будете садить осенью, то сначала рассортируйте бульбочки по размерам. Если оставляете на весеннюю посадку, то пусть чеснок так и хранится до весны в пучках.

    Самые хорошие условия для хранения – затемнённое и прохладное помещение. Наилучшая температура +18 градусов. Если собираетесь хранить не в пучках, тогда выберите мешочки с дышащим материалом или коробки с отверстиями, в которых чеснок можно пересыпать луковой шелухой.

    Очень хороший способ сохранить чеснок, который хотите высаживать весной, это при наступлении холодов закопать луковки в полиэтиленовых мешочках в землю. На глубину примерно 50–60 см. Сохранённые так луковки весной можно высаживать довольно рано.

    Чеснок – довольно популярная и неприхотливая культура. За ней просто ухаживать и легко выращивать. Чеснок пригодится во многих блюдах и заготовках на зиму. Если правильно использовать все рекомендации: ухаживать за грядками, соблюдать сроки посева и уборки, вовремя вносить удобрения, то урожай чеснока будет отменный.

    Использованные источники: yandex.by

    Технология выращивания крупного чеснока в открытом грунте

    Практически на каждом дачном участке происходит выращивание чеснока. Но не все огородники знают тонкости и технологию, от которых зависят качественные характеристики и объемы собранного урожая.

    Общее описание культуры, виды и сорта

    Все сорта принято разделять на два основных подвида:

    • озимые — высаживаются в осеннюю пору;
    • яровые — предназначены для высадки весной.

    Существует вторичное деление на две группы:

    • стрелкующегося типа — вместо семенного материала у них формируются небольшого размера луковички с одним зубком;
    • нестрелкующегося — к ним относят виды, выращиваемые в весенние месяцы.

    Разбираясь в вопросе, как вырастить крупный чеснок, следует сразу понять — крупные головки получаются из зимних сортов. Их особенностью считается кратковременное хранение собранных плодов — в последний холодный месяц культура начинает портиться. У летних разновидностей срок хранения составляет 2 года.

    Важно! Предпочтение отдается сортам в зависимости от потребностей: для продажи или самостоятельного употребления.

    Процесс посадки в открытый грунт на огороде

    Важную роль играют сроки посадочных работ:

    • Зимующий — сажают в сентябре-октябре, что позволяет растению укорениться до первых заморозков. Только при таком подходе оно даст хорошие результаты и спокойно переживет холода.
    • Летний — высаживается в апреле, может прорастать при температуре почвы от +6 градусов.

    Важно! Что делать, чтобы чеснок был крупным: логический подход к выращиванию и выполнение рекомендаций позволит собрать желанный объем овощей необходимого качества.

    Выбор и подготовка посадочного материала

    Подготовительные мероприятия начинаются с определения вида семенного материала:

    • у зимующих сортов есть центральный стержень, около которого расположено четное количество зубчиков — от 4 до 8 штук;
    • у летних — стержень отсутствует, число долек может быть разным.

    Проводится тщательный отбор посадочного материала:

    • в брак относят экземпляры с признаками гниения, механических повреждений и налетом плесени;
    • зубки мелкого размера, сросшиеся между собой, их небольшое количество говорит о вырождении культуры, невозможности получить достаточное количество чеснока — предпочтение отдается луковицам с крупными дольками.

    Перед высадкой делают обеззараживание:

    • 1 % раствором медного купороса или перманганата калия — экземпляры погружают на полчаса;
    • смесью воды (2 л) с древесной золой (0,3 кг) — раствор кипятят, отделяют светлую часть жидкости и в нее опускают чеснок на 1 час.

    При подготовке летних сортов соблюдают следующие рекомендации:

    • за 30 суток до высадки материал переносят в прохладное место с температурным режимом от +2 до -3 градусов;
    • за 24 часа проводят обеззараживание;
    • на 12 часов укладывают в стимулятор роста.

    Важно! Для ускорения формирования летние сорта проращивают в увлажненном тканевом мешочке. Конструкцию дополнительно утепляют полиэтиленовой пленкой — на 48 часов.

    Обработка перед посадкой

    Правила посадки ярового и озимого чеснока

    К секретам посадки чеснока относят соблюдение определенных правил. Особенности весенней высадки представлены ниже:

    • предварительный полив проводят при сухом грунте, при увлажненном процедура не нужна;
    • соблюдается стандартное заглубление в 3 см;
    • до появления ростков проводят мульчирование торфом.

    В осенние месяцы свои требования к процедуре:

    • своевременная высадка — культура должна успеть укорениться, но не дать ростков;
    • поливы не производят, чтобы луковицы не гнили, в ямки предварительно засыпают золу или песок;
    • высадка проводится с заглублением на 5 см — это снижает риск вымерзания;
    • после посадочных мероприятий почву выравнивают и покрывают мульчей (торф, перепревшие опилки) на 3-5 см.

    Важно! При посадках осенью проводят укрытие территории листьями или еловыми ветвями, после таяния снега все убирают.

    Подготовка грядки для посадки чеснока

    Выращивание сортового чеснока в открытом грунте требует подготовки грядок:

    • Осенью — проводят перекапывание участка за 3 недели до высадки. При игнорировании требования высаженные экземпляры станут заглубляться вместе с движением почвы, что приведет к снижению урожайности и сократит сроки хранения.
    • Весной — подготовительные работы проводят в осенние месяцы, почву перекапывают на глубину лопаты. При необходимости вносят удобрения, тщательно рыхлят грунт. После выравнивания участка его обеззараживают раствором перманганата калия, накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют в таком виде до весны.

    Почвосмесь для посадок должна быть супесчаной, рыхлой, с нейтральными показателями кислотности. Изменения состава проводят:

    • известью (1 ст. на м 2 ) — для кислого грунта;
    • древесными опилками, речным песком и торфом — при глинистых тяжелых почвах;
    • комплексными минеральными удобрениями — при их нехватке.

    Важно! Вместо минералов можно использовать органику: на каждый м 2 — по 1 л золы и помета, 5 кг перегноя.

    Частота и глубина посадки

    Как выращивать чеснок:

    • однозубки и крупные дольки высаживают на 15 см в глубину, соблюдая промежуток в 15 см;
    • мелкие семена — заглубляют на 8 см, с шагом в 8 см;
    • бульбочки — сажают на 4 см, интервал между рядами — 15 см, на грядке — 3 см.

    Технология выращивания чеснока

    Чеснок на грядке без качественного увлажнения почвы, мульчирования и рыхления будет поздно всходить, не вырастет до стандартных размеров и не даст ожидаемого объема овощей.

    Правильные поливы

    Культура относится к влаголюбивым и требует соблюдения следующих норм:

    • в весеннюю пору происходит активное формирование корневой системы, в первые 3 недели после высадки поливы проводятся каждые 7 дней, на каждый м² по 15 л жидкости;
    • частоту и количество увлажнений почвы соотносят с погодными показателями: при прохладной погоде — 10 л на м², при жаре и засухе увеличивают до 15 л на м², с соблюдением интервала в 5 суток;
    • при дождливой погоде поливы останавливают;
    • после каждой процедуры грядки присыпают песком;
    • вода должна быть теплой, отстоявшейся на солнце.

    Важно! Переувлажнение грунта приведет к развитию грибковых инфекций и порче растений.

    Мульчирование грядки

    Разбираясь в вопросе, как правильно ухаживать за чесноком, нельзя забывать про мульчирование.

    Необходимо после проведенных посадочных работ покрыть посадки мульчей. Выполнение требований поможет сохранить влагу в грунте, снизить частоту поливов, уменьшить количество прополок.

    Удаление стрелок

    После их отрастания на 20 см проводится обрезка до 5 см — острым ножом или обламыванием побегов. Удаление будущих соцветий (стрелок) помогает увеличить объемы питательных веществ поступающих к луковице.

    Своевременное рыхление

    Рыхлость почвы позволяет проникать кислороду к корневой системе культуры. Процедуры проводят после каждого полива.

    Умеренные подкормки

    Рассказывая, как вырастить большой чеснок, опытные садоводы вспоминают: своевременное внесение удобрений помогает увеличить объемы отдельных луковиц.

    Сразу после таяния снега грядки с зимующими полуторагодовалыми сортами проливают раствором мочевины, питательные вещества вносят по мере необходимости. Обедненный грунт требует подкормки до 2 раз в месяц — на протяжении сего вегетативного периода.

    При выращивании летних культур удобрения вносятся два раза за сезон:

    • в весенние месяцы — раствор птичьего помета (на 10 л 1 кг) или коровяка (1 кг на 8 л);
    • в середине сезона — раствор золы (1 ст. на ведро жидкости).

    Важно! Использование удобрений должно производиться в разумных пределах. Переизбыток органических веществ приведет к остановке формирования растения и желтизне зеленой части. Большое количество минералов отразится на вкусовых и качественных характеристиках культуры.

    Борьба с болезнями и вредителями

    Заболевания и насекомые вызывают дополнительные хлопоты. Чеснок часто подвергается атакам медведок, нематоды, луковой моли. Для предупреждения их заселения на растения используют смесь из 0,25 кг табака и 2 ч. л. молотого перца, залитых 3 л кипятка. Раствор выдерживают 72 часа, фильтруют, разбавляют жидкостью до 10 л, добавляют 2 ст. л. жидкого мыла и обрызгивают ростки 2 раза в месяц. При нападении на культуру пользуются магазинными инсектицидными средствами.

    Какой болезнью может поражаться чеснок:

    • гнилью донца — с отмиранием корневой системы, гниением луковиц и желтизной листвы;
    • ложной мучнистой росой — с остановкой процесса вызревания;
    • белой гнилью — с отмиранием зеленой части и луковиц;
    • бактериальной гнилью — с поражением зубков.

    Важно! Профилактику возникновения болезней проводят перед посадочными работами. Материал обеззараживают раствором медного купороса, древесной золы или марганцовкой.

    Уборка и хранение урожая

    Важный вопрос, сколько по времени растет чеснок:

    • Зимующие виды дозревают к началу августа. Уборку начинают после пожелтения нижних листков. При игнорировании сроков луковицы чеснока высыхают и начинают рассыпаться. Срок хранения соответственно уменьшается.
    • Летние — собирают в первые недели сентября, после появления желтизны на перьях и полного формирования луковиц.

    После уборочных работ овощи сушат в течение полутора недель, предварительно отряхнув от песка. Следом обрезают корневую систему и стебель, оставляя его для зимующих на 5 см, летних — на 3 см. Проводят выбраковку и оставляют на семенной материал самые крупные экземпляры.

    При хранении обязательно соблюдают нормы:

    • средняя влажность в помещении;
    • 16-20 градусов — для летних сортов;
    • от 2 до 4 — для зимующих.

    Важно! В домашних условиях чеснок можно растить для зелени. В квартире емкости с растениями выставляют на подоконники, лоджии и балконы.

    Специфика промышленного выращивания чеснока

    Как растет чеснок в фермерских хозяйствах: принцип соблюдается тот же, что и при культивации на огороде, но все действия проходят в производственных масштабах.

    Правила посадки, ухода, уборки урожая в перерасчете на 1 га

    Количество посадочного материала зависит от его вида:

    • крупного размера — на 1 га понадобится 1000 кг;
    • однозубок — 300 кг;
    • воздушных семечек чеснока — 50 кг.

    Для получения максимального объема чеснока необходимо соблюдать правила агротехники. Подготовка почвы под посевы начинается за 2 месяца с удаления всей сорной травы — ручным способом или при помощи гербицидов. С осени землю удобряют органикой, за 3 недели до высадки в нее вносят минеральные удобрения, расчет проводится на 1 гектар:

    • азот — 100 кг;
    • калия сульфат — от 120 до 200 кг;
    • фосфор — от 100 до 120 кг.

    Весь посадочный материал тщательно проверяется и выбраковывается, отбирается самый здоровый. Уничтожение сорняков и рыхление грунта проводится и после посева, все работы требуют аккуратности — чтобы не повредить корневую систему.

    Важно! Цветочные стебли обрезают после их появления. Такой подход позволяет увеличить урожайность на 25-30 %.

    Орошение земли проводится регулярно, особенно в жаркую погоду. Поливы необходимы по мере высыхания грунта, в утренние часы. Посадка культуры проводится:

    • зимующей — за 20 суток до первых морозов, развивается в течение 8-9 месяцев;
    • яровой — в переходе с марта на апрель, при прогревании почвы до +5-7 градусов, созревание ожидают через 4-5 месяцев.

    В список сортов со средней урожайностью, предназначенных для осеннего посева, относят Спас, Любашу, Мессидор, Софиевский и пр. С каждого гектара можно собрать от 20 до 25 тонн. Весенние сорта представлены Московским, Украинским белым, Кириллом, Скороспелым, Ярусом. При их высадке можно собрать до 15 тонн с каждого гектара.

    Хранение собранных овощей проходит при температурном режиме в 2 градуса и влажности в 60 %. Перед отправкой в хранилище чеснок просушивают, отбирают и сортируют по ящикам.

    Рентабельность бизнеса

    Перед началом реализации бизнес-идеи новоиспеченный фермер должен определиться с объемами производства. От размера территории зависит вложение материальных средств и рентабельность предприятия: на покупку посевного материала, технику и зарплату сезонных рабочих.

    В начале выгоднее засеять небольшой участок и ограничиться собственными силами. Такой подход приведет к минимальным затратам и неплохим доходам. При логическом подходе к проблеме вложенные средства окупятся за первый год выращивания чеснока.

    Вне зависимости от объемов посадок, промышленного или ограниченного размера, культура требует простого ухода с соблюдением этапов выращивания. Чеснок можно посадить на даче или возле дома и собрать достаточное количество для личного употребления. Главное — любить процесс и дерзать, несмотря на временные преграды и трудности.

    Использованные источники: yandex.by

    Правильная посадка чеснока от «А» до «Я»

    Чеснок — это овощная культура, с выращиванием которой справится даже начинающий садовод. При соблюдении рекомендаций по его посадке будет получен превосходный, богатый урожай.

    Сегодня разберем подробно, как правильно сажать чеснок, сроки посадки и правила агротехники. Будет ОЧЕНЬ интересно! Поехали!

    Описание и особенности роста

    Чеснок – холодостойкое овощное растение, хорошо известное всем людям. Он имеет ряд особенностей:

    1. Чеснок бывает двух видов (озимый и яровой), которые подразделяются на сорта;
    2. Плохо развитая корневая система, расположенная недалеко от поверхности, требует питательной почвенной смеси, нейтральной кислотности и хорошего дренажа.

    Виды чеснока

    Существует два вида чеснока, ключевым отличием является сезон (время) посадки:

    1. озимый – данный вид высаживается осенью;
    2. яровой – посадка производится весной.

    Осенний чеснок делится на стрелкующиеся и нестрелкующиеся сорта. Яровой включает в себя только нестрелкующиеся сорта, за исключением сорта «Гулливер».

    Отличие ярового чеснока от озимого

    Рассмотрим существенные отличия между озимым и яровым чесноком.

    Озимый или осенний чеснок:

    • более раннее созревание;
    • высокая урожайность;
    • крупные головки чеснока, малое количество зубчиков (до 10 штук в одной головке);
    • посевной материал – зубчики, целые головки и воздушные луковицы;
    • недолговременное хранение;
    • высаживается осенью.

    Яровой или весенний чеснок:

    • позднее созревание;
    • более низкая урожайность;
    • меньший размер луковиц, большее количество зубчиков (до 30 штук в одной головке);
    • хорошо хранится;
    • посевной материал – зубчики;
    • высаживается весной.

    Важно! Посадка ярового чеснока имеет место быть и осенью, но в этом случае его урожайность увеличивается незначительно, а срок хранения – снижается.

    Сорта чеснока

    Существует множество сортов этой культуры. Сорт рекомендуется выбирать, исходя из особенностей климата вашего региона.

    Наиболее распространенными сортами осеннего чеснока являются: «Комсомолец», «Богуславский», «Грибовский юбилейный», «Отрадненский», «Лосевский», «Гулливер».

    Наиболее популярными сортами весеннего чеснока являются: «Дегтярский», «Викторио», «Гулливер», «Еленовский».

    Способы посадки

    Так как эта культура размножается вегетативным способом, посадочными материалами являются: зубчики, целые головки, воздушные луковицы (бульбочки). Выбор материала зависит от сезона посадки чеснока.

    Зубчиками

    Данный посевной материал является традиционным и самым распространенным. Хорошо просушенные головки овоща разделяют на отдельные зубчики, сортируют, калибруют, очищают от пленки, обрабатывают. Яровой чеснок проращивают. Далее зубчики высаживают в грунт.

    Подходит для посадки обоих видов чеснока.

    Целыми головками

    Этот посадочный материал менее популярен, но имеет ряд преимуществ: экономия времени, высокая урожайность, минимум занимаемой площади.

    Головки чеснока, отобранные для посадки, очищают от верхней чешуи и освобождают верхушки зубчиков. Затем очищают донце с сухими корнями, а стебель обрезают на 4-6 см. Подготовленные головки дезинфицируют, а затем высаживают в грунт.

    Подходит только для озимых сортов этой культуры.

    Воздушными луковицами (семенами)

    Посадочный материал, использующийся у стрелкующихся озимых сортов чеснока. У таких сортов на конце стрелок образуются соцветия, которые после созревания образуют воздушные луковицы (бульбочки).

    Созревшие воздушные луковицы чистят от соцветий и сортируют. Высаживают такие бульбочки в грунт, как и обычные зубчики. При сборе урожая получится чеснок-однозубка, необходимый для обновления посадочного материала. Однозубки высаживают повторно, и только на следующий год можно получить полноценные чесночные головки.

    Минусом данного способа посадки является необходимость выращивания в течение 2 лет.

    Важно! При выборе любого из видов посадочного материала тщательная сортировка и отбор по размеру зубчиков является необходимым этапом. Пригодными являются гладкие, здоровые зубки чеснока, воздушные луковицы или целые головки без признаков повреждений.

    Как сажать чеснок

    На посадку этого овоща оказывают влияние такие факторы как: сезон, сроки, выбор места, подготовка посевного материала и грунта.

    Озимые и яровые сорта имеют разную технологию посадки.

    Сезон посадки

    От сезона посадки зависит выбор вида и сорта, посевного материала, подготовка грунта к посевным работам.

    Осенью высаживаются озимые сорта, используется любой вид посевного материала.

    Весной высаживаются яровые сорта чеснока, только зубчиками.

    Оптимальные сроки

    Одним из важных факторов урожайности этой овощной культуры является правильно выбранное время посадки.

    Осенним сортам необходимо успеть укорениться в почве для того, чтобы пережить холодный зимний период (длина корней должна сформироваться около 10 см). Оптимальное время для посадки чеснока осенью под зиму начинается примерно за 5-6 недель и продолжается до устойчивых зимних морозов, с середины сентября до середины ноября в зависимости от региона и погодных условий. Температура почвы должна быть не ниже +12+15 о С.

    Вегетационный период озимых стрелкующихся сортов составляет 110-120 дней, нестрелкующихся до 75-90 дней.

    При высадке весной яровой чеснок укореняется при температуре +4+5 о С. Это примерно начало-середина апреля. Вегетационный период весенних сортов составляет 90-110 дней.

    Когда лучше сажать: весной или осенью?

    Озимый чеснок, высаживаемый осенью, более урожайный. Еще один плюс — имеют разнообразный посевной материал. При посадке воздушными луковицами он обновляется. Поэтому может показаться, что выгоднее высаживать только его.

    Однако для стабильной и высокой урожайности чеснок необходимо высаживать и осенью, и весной. Оба вида дополняют друг друга, так как имеют разный вегетационный период, также это помогает увеличить количество урожая и срок его хранения.

    Выбираем подходящее место

    Культуру необходимо высаживать в открытом солнечном месте или в полутени, на небольшой возвышенности. Низины и местности с сильно увлаженной почвой не подойдут, так как чесноку необходим хороший дренаж для предотвращения замокания корневой системы.

    Хорошие предшественники и соседи чеснока

    Лучшими предшественниками для посадки чеснока являются: капуста, клубника, бобовые, кабачки и тыква. Эти виды растений имеют разные виды заболеваний и паразитов.

    Желательно высаживать чеснок на отдельную грядку, но в целях экономии места, его можно сажать рядом с клубникой, смородиной, розами и тюльпанами.

    Нежелательно высаживать чеснок после лука, моркови, огурцов, помидоров.

    Сажать дважды на одни и те же грядки можно с интервалом в 4-5 лет, так как культуре для роста и плодоношения требуется много питательных веществ.

    Подготовка посадочного материала

    Осенний и весенний чеснок имеет отличия при подготовке посевного материала к посадке. Общими принципами является просушка, сортировка и обработка.

    Озимого

    Головки чеснока перед посадкой необходимо хорошо просушить на солнце и разделить на зубчики при необходимости.

    Если высадка производится зубчиками, их необходимо хорошо отсортировать и оставить только целые и здоровые, произвести калибровку по размеру.

    Важно! С плохих луковиц нельзя использовать даже внешне здоровые зубки.

    У озимых сортов на одном из концов зубчика есть пробка которая срезается, чтобы не замедлялась всхожесть чеснока.

    Все зубки непосредственно перед посадкой обрабатываются раствором марганцовки, зольным, солевым или специальным раствором, купленным в магазине:

    • Раствор марганцовки – светло-розовый раствор, посадочный материал замачивается на 10 часов. После замачивания не промываются.
    • Зольный раствор – 400 гр. сухой древесной золы на 2 л воды, прокипятить 30 минут, затем охладить. Замочить зубки на 2 часа.
    • Соляной раствор – 3 ст. ложки соли на 5 л воды, замочить зубки на 2-3 минуты. Затем замочить их на 30 минут в растворе медного купороса: 1 ч. ложка на 10 л воды, добавить 1 ст. ложку жидкого мыла. По завершении промыть проточной водой.
    • Специальные растворы разводятся согласно инструкции.

    Внимание! При осенней посадке чеснока замачивать посадочный материал не рекомендуется. В случае внезапных заморозков зубки могут просто замерзнуть, урожая ждать в таком случае бессмысленно.

    Если высадка производится целыми луковицами, то отсортированные и очищенные, как было указано выше, головки замачиваются в солевом или дегтярном растворе.

    • Дегтярный раствор – 2 ст. ложки берёзового дегтя и немного жидкого мыла на 2 л воды. Время замачивания — 20 минут. Перед посадкой промыть в воде.

    Если озимый чеснок высаживается воздушными луковицами, их необходимо очистить от чешуек, отсортировать и выбрать только здоровые. Размер луковиц не должен быть маленьким, так как это нецелесообразно для урожайности. Затем обработать любым обеззараживающим раствором: марганцовка, зола, соль.

    Использованные источники: yandex.by

    Выращивание озимого чеснока – все от посадки до уборки урожая

    Чтобы посадить чеснок под зиму, необходимо заранее выбрать правильные сроки и место для посадки, а также подготовить посадочный материал. Что еще важно учесть?

    Подготовка чеснока к посадке

    Выращивание озимого чеснока начинается с выбора и подготовки посадочного материала. Посадочный материал должен быть абсолютно здоровым. Чеснок следует разобрать на зубки и внимательно их осмотреть.

    Для профилактики в день посадки посадочный материал нужно на полчаса замочить в слабом растворе марганцовки. Вместо перманганата калия также используют 1%-ный раствор медного купороса. Данная процедура позволит защитить чеснок от возбудителей болезней.

    Подробнее о том, какие сорта выбрать для посадки: Лучшие сорта озимого чеснока

    Подготовка грядки под озимый чеснок

    Залогом хорошего урожая является развитая корневая система растения. У чеснока мочковатые корни, располагающиеся в основном в верхнем слое почвы. Для обеспечения растений достаточным количеством питательных веществ им требуется высокоплодородная почва (желательно с нормальной или пониженной кислотностью).

    Чтобы обогатить грунт на участке, где вскоре будет расти чеснок, в конце августа – начале сентября следует внести в почву удобрения. На 1 кв.м должно приходиться 10 кг перегноя, 2 ст. золы, 1 стакан мела, 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. После внесения землю нужно перекопать на глубину не менее 20 см. Помните, что под эту культуру ни в коем случае нельзя вносить органические удобрения, так как они снижают качество и лежкость зубков.

    Грядки для озимого чеснока стоит располагать на солнечной стороне, ориентируя их с севера на юг. По ширине их рекомендуется делать не более 1 м, а по высоте – до 25 см. После перекопки почва должна немного осесть, прежде чем в нее можно будет высаживать чеснок.

    Чеснок лучше сажать после ранних культур, что позволяет качественно подготовить почву к посадке. Если участок сильно засорен, то после уборки растения-"предшественника" стоит обработать грядки гербицидом (можно использовать Ураган Форте). Через 2-3 недели почву перекапывают на штык лопаты.

    Посадка чеснока под зиму

    Когда сажать озимый чеснок? Посадку осуществляют при наступлении устойчивой холодной погоды без заморозков. В таких условиях у чеснока в основном развивается корневая система и задерживается рост надземной вегетативной массы. Назвать точные сроки посадки озимого чеснока достаточно сложно, потому что в разных регионах они могут варьироваться. Кроме того, многое зависит и от погоды. В средней полосе чеснок под зиму обычно сажают в октябре.

    Размер зубков, пригодных для посадки, должен быть в пределах 3-4 см. Схему посадки предпочтительно использовать двустрочную: с расстоянием между зубками в ряду 10-12 см, между "строчками" – 10-15 см, а в междурядьях – 35-40 см. Бороздки следует делать глубиной 6-8 см. При посадке не вдавливайте зубки в землю, а просто укладывайте их в канавку в вертикальном положении.

    Подробнее о посадке чеснока под зиму можно прочитать здесь: Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

    Уход за озимым чесноком

    После посадки озимого чеснока бороздки следует засыпать землей или компостом, сильно не уплотняя грунт. Сверху грядку желательно замульчировать сухим опадом или накрыть спанбондом (особенно в регионах с холодным климатом).

    Весной, после того, как растает снег и на поверхности почвы появятся первые ростки, чеснок нужно подкормить азотными удобрениями. Для этих целей хорошо подходит мочевина. Ее применяют из расчета 12-20 г на 1 кв.м почвы. После внесения удобрения следует хорошо прорыхлить междурядья. Далее посадки чеснока останется только пропалывать и рыхлить.

    Летний уход заключается в своевременном поливе, который проводят 2-3 раза за вегетационный период. Но помните, что нельзя поливать чеснок холодной водой, поскольку растения сразу же заболевают. Воду необходимо прогреть на солнце. Для подкормки из минеральных удобрений лучше всего подходит фосфорно-калийная смесь: примерно 2-3 спичечных коробка на 1 кв.м грядки в фазу 2-4 полностью развитых листьев.

    Болезни озимого чеснока

    Гнили

    Для культуры наиболее опасны бактериоз и пенициллезная гниль донца, которые поражают чеснок во время хранения и с посадочным материалом попадают в почву. У заболевших растений сначала желтеют верхушки листьев, а затем отмирает весь лист.

    Чтобы уберечь урожай от гнили во время хранения, уборку нужно проводить при полной спелости головок чеснока. При обрезке стеблей следует оставлять длинную шейку (до 10 см). Выкопанный и обрезанный чеснок обязательно надо подсушить на воздухе или в сушилке. Правильно подсушенные луковицы при пересыпании шелестят.

    Хранят чеснок при температуре 1-3°С и влажности воздуха не выше 75%. Соблюдая описанную технологию, вы всегда сможете получить хороший урожай чеснока с долгим сроком хранения.

    Ржавчина

    Еще одно страшное для чеснока заболевание – ржавчина – проявляется в виде отдельных пятнышек цвета ржавого железа, которые через некоторое время покрывают все растение полностью.

    При первых признаках болезни необходимо обработать посадку чеснока фунгицидами: 0,4%-ным раствором Оксихома, 0,2%-ным раствором Ридомила, 0,3%-ным раствором Ордана или 0,3%-ным раствором Браво. Причем процедуру обязательно повторяют 2-3 раза с перерывом 1-2 недели.

    Перечисленные препараты для обработки можно чередовать. На упаковке всегда указываются название препарата, концентрация, перечень заболеваний и норма внесения, поэтому всегда внимательно изучайте рекомендации по применению препаратов.

    Когда собирать урожай чеснока?

    Сбор озимого чеснока обычно проводят с середины июля до начала августа. Чтобы определить "готовность" чеснока, нужно не обрывать цветочные стрелки у 2-3 самых крупных экземпляров на грядке и позволить растениям зацвести. Когда семена созреют, и оболочки соцветий начнут трескаться, можно выкопать несколько головок, чтобы убедиться в том, что они созрели.

    Как только чеснок созрел, сразу же убирайте урожай. Потому что передержанные в земле головки впоследствии будут плохо храниться.

    Обязательно посадите чеснок под зиму, чтобы уже в июле следующего сезона собрать первые головки чеснока – такого важного и полезного продукта.

    Использованные источники: yandex.by

    Как вырастить яровой чеснок – особенности выращивания в открытом грунте

    Без чеснока трудно представить современную кухню. Причем вкус домашнего чеснока не сравним с купленным в магазине. Чаще магазинный привозят из Китая, где его выращивают совершенно по другим технологиям. Такой чеснок быстро портится и не имеет той остроты и характерного запаха, что есть у домашнего. Поэтому каждый уважающий себя огородник всегда сажает под зиму озимый чеснок, а весной – яровой. Лучше садить оба сорта, если один из них не даст урожая, выручит другой сорт. И вроде бы его выращивание не представляет особых трудностей, тем не менее для хорошего урожая надо знать некоторые особенности. Про них и расскажем.

    Содержание

    Чем отличается озимый чеснок от ярового

    Важным преимуществом ярового чеснока является его отличная лежкость. Зимой, к тому времени, когда озимый чеснок начинает прорастать, яровой сохраняется прекрасно. Поэтому, чтобы к весне у вас был свой свежий чесночок, все-таки садите хотя бы небольшое количество летнего чеснока.

    Все знают, что озимый чеснок высаживают осенью, под снег. А вот яровой – только весной. Это объясняется строением самого чеснока. У озимого наружная кожурка более плотная, с такой луковице легче пережить холод в земле. У летнего – наружная оболочка тонкая и мягкая.

    Кто-то считает главным различием, наличие стержня в середине головки. Однако такое утверждение неправильное. Есть сорта ярового чеснока, у которого стержень – стрелка имеется, а может ее и не быть. То есть отсутствие твердой сердцевины в головке чеснока не является 100% признаком, что перед вами яровой чеснок.

    Чем отличаются эти 2 сорта, посмотрите в приведенной ниже таблице.

    Отличие ярового чеснока от озимого

    Какое место на огороде выбрать для ярового чеснока

    Яровой чеснок предпочитает сухие и легкие суглинистые или супесчаные почвы с глубоким пахотным слоем и нейтральной кислотностью грунта.

    Чеснок – светолюбивая культура и он очень плохо растет в тени. Поэтому культуру выращивают на открытых солнечных местах.

    Лучшие предшественники

    Лучшие предшественники культуры — огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, капуста, бобовые культуры. А плохие – лук, картофель, томаты. Чувствует себя хорошо и растет рядом с тюльпанами, розами, гладиолусами, черной смородиной, крыжовником. А вот соседство с растущими рядом бобовыми и капустой не любит.

    Участки под эту культуру желательно менять, чтобы избежать заражения растений нематодами.

    Когда высаживают летний чеснок

    Весенние сорта высаживают в почву в середине апреля – начале мая. В это время почва еще достаточно влажная, а заморозки уже не такие сильные. Культура не любит сухую и теплую почву, поэтому рациональнее его высаживать, как только стает снег. Температура почвы в это время прогревается до 5-7 ºС.

    Такие условия в Подмосковье наступают с 20-х чисел апреля, в южных областях раньше на 2-3 недели. А в северных, наоборот, лучше посадить позже на 2-3 недели, то есть в последних числах апреля – первых числах мая. При этом температура роста и развития нужна разная.

    • А начальном этапе вегетации достаточно – 10-15ºС;
    • В период формирования зубков – 15-20 ºС;
    • Для созревания необходима температура 20-25 ºС.

    Когда уже наступит теплая погода и земля прогреется больше, растение прекращает развиваться, а луковица перестает формироваться.

    Подготовка почвы для посадки ярового чеснока

    Почву под посадку лучше подготовить с осени, чтобы рано весной. Как только позволит состояние почвы поверхность грядки разровнять и сделать бороздки для посадки. Подготавливая грунт, на 1 кв. м вносят 20 г суперфосфата, 1 стакан древесной золы, ведро перегноя.

    Если не получилось подготовить грядки с осени, перекопать грядки можно и весной после того, как стает снег. Перекапывают почву на глубину лопаты и заправляют почву перегноем и древесной золой.

    Подготовка посадочного материала

    Для посадки отбирают здоровые крепкие луковицы. Непосредственно перед посевом луковки разбирают на отдельные зубки. Причем для посадки годятся зубчики, расположенные в двух наружных рядах. Внутренние зубки мелкие, из них хороший чеснок не вырастет, их оставляют для еды. От размеров зубцов напрямую зависит урожайность чеснока.

    Подготовленные зубки заворачивают в полотенце, смоченное в холодной воде, и убирают на несколько дней в прохладное место, например, в холодильник. За несколько часов до посадки посадочный материал достают и оставляют при комнатной температуре. Обеззараживание проводят в течение нескольких минут в розовом растворе марганцовки либо в 1% растворе медного купороса. Для обеззараживания можно использовать зольный раствор (400 г золы разводят в 2 л воды, кипятят 30 минут), замачивают на 2 часа.

    Посадка ярового чеснока

    На грядках с подготовленным грунтом делают продольные бороздки глубиной 2-3 см. Расстояние между рядками – 20 см, а в самом ряду между зубками – 5-6 см. Поскольку зубчики ярового чеснока мельче, поэтому, в отличие от озимого, чеснок глубоко не садят. Их неглубоко втыкают в почву, стараясь их сильно не заглублять.

    Сначала в первый месяц до появления всходов, чеснок растет медленно. Когда корневая система сформируется, то рост растения значительно ускоряется. Что же касается самого периода нарастания зубков, то он длится 3-4 недели.

    Иногда чеснок выращивают из семян. При их посадке к концу вегетационного периода вырастают луковицы-однозубки. Получают семена чеснока из бульбочек. Через сезон однозубки используют для выращивания полноценных головок. Семена чеснока очень мелкие и отличаются хорошей лежкостью.

    Посаженный чеснок сверху прикрывают мульчей, для этого используют сено, солому, опилки и т. д. Мульчирование делают для того, чтобы верхний слой сильно не прогревался в первое время и не пересыхал.

    Использованные источники: yandex.by
    Плетистая Роуз Гарден РозаВзрослая Стадия Развития Насекомых НазываетсяКусты Многолетники Цветущие Все ЛетоСемена На Рассаду В МартеКактус Грузони ФотоКак Выглядят СеменаГвоздика Травяная ФотоДогляд За ТюльпанамиКлещевина Семена ФотоЧем Отличается Амариллис От ГиппеаструмаСемена Дипладении ПочтойРоза Benjamin BrittenПетуния Когда Сажать Семена На РассадуЛаванда В Домашних УсловияхКактус Грузони ФотоКак Выращивают ТыквуГолубой Гималайский Мак МеконопсисЦветок Ацидантера ФотоКак Пересадить Цикламен В Домашних Условиях ВидеоКак Вырастить Дыню ДомаЦветок Ацидантера ФотоКлещевина Семена ФотоСемена Чайного ДереваКак Выглядят Семена