Как Вырастить Кинзу На Подоконнике

Содержание статьи:


  • Выращивание кинзы на подоконнике
  • Как вырастить кинзу в домашних условиях: делюсь опытом
  • Экзотичная кинза: руководство по выращиванию на подоконнике. Как вырастить зелень из семян кориандра в горшке
  • Особенности выращивания кинзы на подоконнике в домашних условиях
  • Правила и сроки выращивания кинзы на подоконнике
  • Ароматная Кинза на подоконнике: как вырастить Кориандр дома
  • Как вырастить кинзу на подоконнике
  • Удобный и простой метод выращивания кинзы дома без земли
  • Ароматная кинза на подоконнике: как вырастить кориандр у себя дома
  • Выращивание кинзы на подоконнике

    Привычную дачную зелень уже давно принято выращивать в домашних условиях. Кинза зимой на подоконнике давно не редкость, ведь растение хорошо всходит и непритязательно в уходе. К тому же, это отличная возможность защитить себя от авитаминоза в холодное время года.

    Несмотря на разные названия, кориандр и кинза это одна и та же овощная культура. Разница заключается в том, что кинзой называют верхние зелёные листья, а кориандр – это корень и семена растения.

    Культура богата высоким содержания витамина С и обладает противогрибковыми и ранозаживляющими свойствами.

    Сорта кинзы для выращивания на подоконнике

    В народе кинза знаменита как киндзи, коляндра, кишнец или китайская петрушка. Выращиванием кориандра из семян на подоконнике занимаются люди, которые любят свежую зелень круглый год. Кроме того, травянистое растение является природным афродизиаком.

    Прежде чем посадить ароматную траву, следует выбрать наиболее подходящий сорт для выращивания:

    СортХарактеристика
    «Алексеевский»Вырастает до 90 см. Листья гладкие с соцветиями в форме зонтиков.
    «Бородино»Техническая спелость наступает через 45 дней. Сорт относится к среднеспелым.
    «Прелесть»Созревает на 35 день. Кусты вырастают небольшими, всего до 50 см в высоту.
    «Авангард»Высокоурожайный сорт. Применяется в кулинарии в качестве пряности или зелени.
    «Кин-дза-дза»Кинза средней урожайности. Имеет прямостоячие стебли с малым количеством веточек.
    «Луч»Растение достигает 50 см. Содержит ударное количество растительного белка.
    «Шико»Среднеспелый сорт кинзы. Вырастает максимально через 45 дней. Отличается пушистыми листьями. Стебли вырастают до 55-60 см.

    Выращивание кинзы из семян на подоконнике займёт приблизительно 1-1,5 месяца. В отличие от посева в открытый грунт весной, сажать семена растения дома можно осенью или зимой.

    Рейтинг сортов кинзы (кориандра) для выращивания в домашних условиях

    Примите участие в нашем рейтинге! Какой сорт кинзы (кориандра) лучше подходит для выращивания в домашних условиях? У вас 3 голоса. Кинза (кориандр) «Прелесть» Общий балл 14 4 –

    Видео по теме: Выращиваем базилик в горшке за 30 дней

    18 Кинза (кориандр) «Авангард» Общий балл 13 3 –

    16 Кинза (кориандр) «Бородино» Общий балл 8 4 –

    12 Кинза (кориандр) «Алексеевский» Общий балл 3 3 –

    6 Кинза (кориандр) «Кин-дза-дза» Общий балл 3 1 –

    4 Кинза (кориандр) «Луч» Общий балл 1 –

    1 Кинза (кориандр) «Шико» Общий балл 1 1 –

    Будете выращивать кинзу дома? ОднозначноКуплю в магазине

    Что понадобится для выращивания кинзы

    Вырастить рассаду в домашних условиях может не только опытный дачник, но и начинающий любитель. Перед посевом семян весь необходимый инвентарь лучше подготовить заранее.

    Для выращивания кинзы в домашних условиях понадобится:

    • Садовая или покупная земля;
    • Семена кориандра посевного;
    • Ёмкость для рассады;
    • Минеральные удобрения;

    При покупке посевного материала важно обращать внимание на дату фасовки. Семена кинзы не становятся лучше с годами, поэтому выбирают семена не старше года. Покупка не займёт много времени и обойдётся в 25-40 рублей за упаковку.

    Выбор оптимального места в доме

    Выращивание кинзы в домашних условиях предполагает выбор хорошо освещённого места. Ароматная пряность родом из Средиземноморья, привыкшая к тёплому климату. Поэтому располагать рассаду рекомендуют на окнах с южных или восточных сторон. В этом случает растение получит за день максимальное количество света. При отсутствии подобных условий достаточно использовать лампу искусственного освещения.

    Видео по теме: КАК ВЫРАСТИТЬ КИНЗУ ИЗ СЕМЯН В ГОРШКЕ НА ПОДОКОННИКЕ

    Если культуре будет не хватать солнечного света, зелень вырастет медленно. При этом стебли будут тонкими и хилыми, с редкими листиками на верхушке. Для бурного роста кинзы требуются лучи оранжево-красного и фиолетово-синего оттенков. Фитолампы обеспечивают необходимым освещением, не перегревая зелень.

    Несмотря на то, что кориандр предпочитает расти в сухом тёплом климате, он хорошо переносит низкие температуры.

    Выбор и подготовка тары

    Выбор подходящей ёмкости зависит от планируемого количества зелени. Если это первый эксперимент с посадкой кориандра, то можно обойтись небольшим цветочным горшком. Если же в планах сбор богатого урожая, то выбирают просторные ящики или лотки. Их глубина должна быть не менее 25-30 сантиметров.

    Не стоит переживать, если дома нет подходящей тары, а тратить дополнительные средства не хочется. За основу берут пластиковую бутылку, срезают горлышко и проделывают отверстия на дне. Кинза неприхотливо вырастет как в глиняном горшке, так и в пластиковой таре. Это вопрос эстетики и личного вкуса.

    Полезная информация Дарья Воронцова Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях. Кинза не терпит пересадок, поэтому ёмкость подходящего размера лучше выбрать сразу.

    Какая бы не была тара для выращивания кориандра из семян в домашних условиях, наличие отверстий для стока воды обязательны. Кинза любит увлажнённую почву, но не терпит застоев и переувлажнённый грунт.

    Видео по теме: Вот что ДЕНЕЖНОЕ ДЕРЕВО дома сделало с моим телом. Что творит толстянка?

    Выбор почвы

    Для выращивания ароматной зелени зимой в квартире подойдёт как покупной субстрат, так и почва с огорода. Нередко эта два вида грунта комбинируют, в результате получается плодородная основа для растений.

    Почва в контейнере

    Приобрести готовый грунт можно в магазине для садоводов. Обычно используют универсальный для всех типов растений. Кроме того, приготовить питательную почву можно собственноручно.

    • Перегной;
    • Песок;
    • Дерновая земля;
    • Зола.

    На основание горшка кладут дренажную основу из песка, гальки или керамзита.

    Прокаливание почвы в духовке

    Почва с дачного участка может скрывать личинки вредителей. Перед посадкой землю просеивают и прокаливают в духовом шкафу. Добавление древесной золы помогает обеззаразить землю.

    Подготовка семян к посадке

    Вырастить кинзу на подоконнике зимой возможно только из семян. Причём их всхожесть снижается после 2 лет. Чтобы получить круглогодичный урожай зелени, сеять семена лучше в разное время, с интервалом в 21-30 дней. Начинать процесс посева следует с предварительной подготовки семян кориандра.

    1. Семена предварительно замачивают в тёплой воде на 2-4 часа. Это требуется для разбухания оболочки и увеличения шансов на всхожесть;
    2. В рыхлом грунте формируют выемки до 2 сантиметров и интервалом в 5-6 сантиметров;
    3. Семечки аккуратно присыпают неплотным слоем земли, поливают из шприца;
    4. Для лучшей всхожести тары покрывают пакетом или плёнкой. Помещают в самый тёплый уголок квартиры;
    5. После появления первый всходов, плёнку убирают.

    Сажают кинзу негусто, обеспечивая каждому растению свободное пространство до 6 сантиметров.

    Видео по теме: НОВЫЙ СУПЕР БЫСТРЫЙ ПОСЕВ ЗА 2 СЕКУНДЫ БЕЗ ЗЕМЛИ!

    После того, как появились первые ростки, кинзу ставят на подоконник. Насладиться первыми свежими листьями можно уже через 3 недели.

    Создание необходимых условий: влажность воздуха, освещение и температура

    Кинза – нетребовательная культура к окружающему климату. Однако при создании максимально комфортных условий растение радует пышными листьями и пряным ароматом.

    Зелень предпочитает хорошо освещённые участки дома, поэтому горшки с рассадой ставят на подоконник. Зимой, когда световой день короткий, дополнительно устанавливают лампы. При дефиците света растение вытягивается, но при этом оно хилое. Практически невозможно получить пышную зелень без должного освещения. Суточная норма для кинзы 6-9 часов. Кинза хорошо переносит невысокие температуры в комнатных условиях зимой. Даже при +6-10°С растение не погибнет. Однако в этом случае не стоит рассчитывать на быстрый рост кориандра. Болезненный вид рассады с безжизненными редкими листиками – признак недостатка тепла. Оптимальная температура в комнате считается +18-25°С.

    Поддержание влажности не менее важно для нормального развития стеблей и зелёной массы. Трудностей здесь нет, достаточно соблюдать баланс между повышенной влажностью и сухим воздухом. Для этого помещение систематично проветривают, обеспечивая нормальную циркуляцию воздуха.

    Видео по теме: КАК ВЫРАСТИТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ 🌸 ОГОРОД на ОКНЕ/кориандр

    Особенности выращивания кинзы на окне

    Специальных навыков для выращивания кинзы дома не требуется. Достаточно обеспечивать дневную норму освещения и вовремя поливать растение. Чтобы зелень равномерно росла и была пушистой, периодически её поворачивают другой стороной к окну.

    Зелень не рекомендуют пересаживать, поскольку шансы на повторную адаптацию кустиков минимальны. Также во время активного роста кинзы её прореживают по мере необходимости. Цветоносы следует отщипывать.

    Уход: полив и подкормка

    Культура посажена и уже взошли первые ростки. Наступает ответственный этап по уходу за растением. Сюда относят мероприятия по прореживанию, подкормке и поливу.

    Кинза любит обильный полив, но застой воды в горшке недопустим. Чрезмерно увлажнённая почва загнивает, в ней зарождаются болезнетворные микроорганизмы и плесень. Корневая система вскоре погибает.

    • Поливать кориандр следует обильно, сливая остатки воды из поддона;
    • Увлажнять зелёные листья можно при помощи пульверизатора;
    • Воду для полива используют отстоянную, комнатной температуры;
    • Не допускать пересыхания почвы;
    • В фазу активного роста полив увеличивают, в зимнее время сокращают.

    Кориандр плохо будет расти как в слишком сухом грунте, так и в переувлажнённом субстрате.

    Видео по теме: Как вырастить кинзу на подоконнике

    Подкармливать растение лучше после образования первых розеток, когда ростки окрепнут. Кинза предпочитает минеральные подкормки. Удобряют зелень 2-4 раза в месяц.

    Кинза, выращенная на подоконнике, лучше покупной? Да, ароматнейБез разницы

    Болезни и вредители

    Кориандр в комнатных условиях имеет меньше шансов заболеть или быть атакованным вредителями. Однако несоблюдение правил ухода имеет негативные последствия.

    БолезньКак проявляется
    РамуляриозГрибковое заболевание. Листья усеяны бурыми пятнами, похожими на ржавчину. Возникает вследствие повышенной влажности воздуха.
    Мучнистая росаЛистья и стебли покрыты белым налётом, который со временем становится более плотным. Возникает, если растение растёт в комнате с сухим и тёплым воздухом. Переизбыток азотистых удобрений – одна из возможных причин.
    РжавчинаВозбудителем является грибок. На листьях появляются рыжие пузырьки, внутри которых содержатся грибковые споры. В домашних условиях растения болеют редко.

    Специфический запах кинзы отпугивает большинство паразитов. Однако среди недоброжелателей находятся гурманы, которые не прочь полакомиться сочными листьями.

    • Гусеницы озимой совки;
    • Полосатый клоп;
    • Семяед;
    • Проволочник.

    В домашних условиях зелень не подвержена нападению паразитов. Занести их можно через необработанную почву с садового участка.

    Видео по теме: Выращиваем Микрозелень: Не получается вырастить Кинзу? Я покажу!

    Сбор урожая и его хранение

    Кинза хорошо сочетается с шашлыком, мясными и рыбными блюдами. Зелень добавляют в салаты, супы и соусы. Попробовать первый урожай можно уже спустя 3-4 недели после всходов семян. При этом листья аккуратно отщипывают, не повредив нежный кустик.

    С появлением цветоносов зелень грубеет, утрачивает нежность и сочность.

    Хозяйки используют траву в свежем виде, сушат и замораживают на зиму. Семена кинзы используют в качестве приправы – кориандра. Корень растения добавляют в маринады и соления.

    Полезная информация Дарья Воронцова Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

    Засушить зелень можно следующим методом:

    1. Листья промывают чистой водой;
    2. Раскладывают на сухом полотенце или салфетке;
    3. Затем мелко нарезают ножом или специальными ножницами для зелени;
    4. Измельчённую массу выкладывают на ровную горизонтальную поверхность одним слоем;
    5. Сушат 3-5 дней в сухом проветриваемом помещении.

    Чтобы заморозить кинзу на зиму, достаточно мелко нашинковать зелень и убрать в морозильную камеру.

    Полезные советы при выращивании кинзы на подоконнике

    Чтобы зелень радовала пышными листьями и вкусовыми качествами, важно придерживаться нехитрых правил:

    • Обильный полив, но без излишеств;
    • Освещение не менее 5-9 часов в день;
    • Регулярные проветривания квартиры;
    • Места на сквозняках недопустимы;
    • Подкормка минеральными удобрениями 2-4 раза в месяц.

    Выбирая ёмкость для посадки травы, лучше отдавать предпочтение натуральным материалам.

    Видео по теме: Бешенный рост Зелёного лука за 7 ДНЕЙ

    Выращивание кинзы в условиях квартиры – нетрудоёмкий процесс. Семена доступны по цене и хорошо всходят. Посевной материал выбирать лучше молодой. А правила ухода не сильно отличаются от стандартных. Зато наслаждаться свежей зеленью и витаминами можно круглый год.

    Рейтинг автора Автор статьи Дарья Воронцова Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях. Написано статей 71

    Использованные источники: yandex.by

    Как вырастить кинзу в домашних условиях: делюсь опытом

    Кинза — одна из самых неприхотливых ароматных травок, которые можно вырастить дома. Причем, сделать это совершенно несложно даже зимой. Она не очень склонна к вытягиванию, поэтому прекрасно чувствует себя на подоконнике в любое время года.

    Но, конечно, чтобы получить действительно хорошую зелень, нужно знать, как правильно ухаживать за кинзой в домашних условиях. Это на уличном огороде с ней все просто: посеял семена и забыл, поливай да собирай урожай. В домашних условиях все немного сложнее. Поэтому к этому делу нужно подойти с умом.

    Видео по теме: #125 ВЫРАЩИВАЮ МИКРОЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ

    В этой статье я поделюсь с вами своим опытом выращивания кинзы на подоконнике и расскажу о важных правилах, которые нужно соблюдать при уходе за ней.

    Как вырастить кинзу на подоконнике: 5 важных правил

    1. Посев семян

    Для выращивания дома подойдет любой сорт кинзы, который вы найдете в магазине. Принципиальной разницы при выращивании не будет.

    Емкость для посадки тоже можно взять любую. Все зависит от того, сколько кинзы вы хотите вырастить. Чем шире емкость, тем больше кинзы у вас будет. Я обычно беру небольшие кашпо, так как они декоративнее смотрятся на подоконнике.

    В качестве грунта можно взять любой грунт для овощных культур, это не принципиально. Главное — положить на дно горшка небольшой слой керамзита для дренажа, чтобы лишняя влага не застаивалась у корней.

    Как посеять кинзу:

    1. Выложить на дно горшка небольшой слой керамзита для дренажа.
    2. Насыпать грунт, оставив пару сантиметров до верхнего края.
    3. Посеять семена (лучше сеять их часто, чтобы получился пышный кустик).
    4. Смочить их водой из пульверизатора.
    5. Засыпать слоем грунта толщиной около 2 сантиметров.
    6. Еще раз смочить водой из пульверизатора, накрыть пленкой и отправить прорастать в теплое место.
    7. Как только появятся всходы, пленку нужно снять и поставить горшок на светлый подоконник или под фитолампу.

    2. Освещение

    Кинзе, как и любой другой зелени, нужно хорошее освещение. С мая по сентябрь ее можно не досвечивать, а вот с октября по апрель понадобится помощь фитоламп. Иначе кинза может начать сильно вытягиваться.

    Видео по теме: Никогда не монтируй подоконники таким образом- Советы по ремонту- ремонт квартир в Санкт-Петербурге

    3. Полив

    Полив должен быть очень умеренным. Кинза потребляет сравнительно немного влаги, поэтому переливы могут быть для нее губительны. Если регулярно ее заливать, то это может привести к развитию плесени и грибковых заболеваний.

    Во время отопительного сезона полезно орошать кинзу по листьям водой из пульверизатора. Это помогает повысить влажность вокруг нее и снизить негативное влияние слишком сухого воздуха, который идет от батарей отопления.

    4. Подкормки

    Обязательно подкармливайте кинзу. Но не переусердствуйте с этим. Для нее можно выбирать любые универсальные удобрение для овощных культур. Главное — четко следовать всем инструкциям на упаковке.

    Я, например, подкармливаю кинзу жидким биогумусом один раз в две недели. Этого вполне достаточно.

    5. Срезка

    Зелень у кинзы можно срезать несколько раз, у нее будут отрастать новые побеги. Однако лучше делать это до цветения, так как именно в этот период она бывает наиболее ароматной.

    Пожалуй, на этом все. Как видите, в выращивании кинзы нет ничего сложного.

    Кстати, а ВЫ пробовали выращивать кинзу на подоконнике? Поделитесь своим опытом в комментариях! И подписывайтесь на мой youtube-канал ! Там тоже много полезной информации 😉

    Видео по теме: КИНЗА! ЭКСПЕРИМЕНТ, СМОТРИТЕ, ЧТО ВЫРОСЛО за 1.5 месяца!

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Экзотичная кинза: руководство по выращиванию на подоконнике. Как вырастить зелень из семян кориандра в горшке

    Кинзу можно успешно выращивать на подоконнике даже зимой, и тем самым разнообразить свой рацион ароматной свежей пряностью. Листья этого экзотичного растения называются кинза, а семена известны как кориандр. Это растение особенно популярно в кухне Юго-Восточной Азии, где используется в качестве приправы и украшения готовых блюд. Всё, что нужно, чтобы вырастить в домашних условиях зелень кориандра в горшке – это следовать рекомендациям и соблюдать несколько условий выращивания.

    Выращивание кинзы (кориандра) из семян

    Легкий способ насладиться красивой и ароматной зеленью кориандра – вырастить непосредственно из семян. Это несложный и очень быстрый и недорогой процесс.

    Лучше, если вы посеете семена прямо в тот горшок, в котором он будет расти и в дальнейшем, так как кинза не очень хорошо переносит пересадку.

    Горшок и почва

    В основном люди выбирают слишком мелкие горшки для выращивания кинзы, и в этом их ошибка. Это растение нуждается в глубокой и широкой емкости. Корни у него довольно большие и длинные. Для выращивания кинзы в горшке выберите ширину 45 см и глубину не менее 25-30 см, это будет идеальный размер.

    Видео по теме: Никогда не монтируй подоконники таким образом- Советы по ремонту- ремонт квартир в Санкт-Петербурге

    Нейтральная рыхлая почва, которая очень богата органическим веществом, помогает этому растению расти. Больше всего подходит готовый грунт для выращивания рассады. Также необходим хороший дренаж.

    Подготовка семян

    Покупайте семена кориандра, специально предназначенные для посева. Если вы приобретете их в отделе специй продуктового магазина, велика вероятность, что они не прорастут. Кориандр, предназначенный для кулинарных целей обычно сушится или обезвоживается, чтобы дольше не портился.

    Кинза на подоконнике

    Круглые семена кориандра на самом деле плод, в котором два семени. Каждый из них превратится в новое растение. Можно высевать семена целиком или разделить.

    Лучше всего осторожно раздавить семенную шелуху перед посевом. Это нужно, чтобы повысить скорость прорастания. Часто продаются уже разделенные семена.

    Вот как выглядит расколотое семя кориандра:

    Кинза на подоконнике

    Сорта для выращивания

    Современные сорта кинзы (кориандра) отлично подходят для выращивания в горшках и контейнерах на подоконниках: они быстро растут и формируют компактные пышные кустики.

    Видео по теме: Бешенный рост Зелёного лука за 7 ДНЕЙ

    Сорт Описание
    Стимул Среднепоздний (от всходов до сборки листьев 50-60 дней). Компактный, густооблиственный, высотой 25-30 см. Листья темно-зеленые, глянцевые.
    Петруша огородник Раннеспелый (от всходов до использования на зелень 30-35 дней), Листья среднего размера, сочные, нежные.
    Янтарь Среднеспелый (от всходов до уборки 30-50 дней). Полураскидистый. Листья темно-зеленые, нежные, черешки светло-зеленые.
    Восточный аромат Среднеспелый (от всходов до начала уборки на зелень 35-45 дней). Высотой 50-60 см, хорошо облиственный. Листья ярко-зеленые, гладкие, нежные, с сильным пряным ароматом.
    Санто Среднеспелый (40-50 дней от всходов до уборки зелени). Высотой 50-60 см. Листья среднего размера, гладкие, с рассеченным зубчатым краем.

    Посев

    Как посадить семена кориандра:

    1. Заполните горшок небольшим слоем дренажа, а затем землей, оставив примерно три сантиметра от верха.
    2. Разложите около десяти семян на поверхность почвы (или 20 разделенных, поскольку каждое круглое семя производит два растения).
    3. Сверху насыпьте примерно сантиметровый слой земли и увлажните водой из пульверизатора.
    4. Поместите горшок в теплое, но защищенное от солнца место. Поддерживайте почву влажной, пока не появятся ростки.
    5. Прорастание обычно занимает 7-10 дней. Как только семена проклюнутся, рост пойдет очень бурно.
      Когда сеянцы достигнут двух сантиметров в высоту, переместите горшок на солнечный подоконник.

    Видео по теме: Выращиваем Микрозелень: Не получается вырастить Кинзу? Я покажу!

    Кинза на подоконнике

    Кинза на подоконнике

    Кинза любит хорошо освещенное место, но не размещайте ее под прямыми лучами на жарком подоконнике. Сочетание света и тепла сожжет нежные листья.

    Если понадобится проредить или удалить некоторые растения, всегда отрезайте их ножницами или ножом, а не выдергивайте, иначе они потянут за собой и повредят соседние саженцы.

    Как посадить кориандр оригинальным способом смотрите в следующем видео.

    Как вырастить кинзу на окне в скрутках с землёй – видео

    Как ухаживать

    Для получения хорошего урожая создайте кориандру идеальные для него условия, иначе он преждевременно пойдет в цвет и приостановит рост пышной листвы.

    Полив

    Кинза любит влажную почву. В течение первых нескольких недель роста увлажняйте почву с помощью пульверизатора. Далее осторожно поливайте под корень примерно раз в неделю. Во время полива убедитесь, что вода не попадает на листья.

    Никогда не позволяйте растениям кинзы высыхать, они очень чувствительны, и подобные стрессы плохо повлияют на рост.

    Видео по теме: Как вырастить кинзу на подоконнике

    Кинза на подоконнике

    Освещение

    Кинзе понадобятся не менее шести часов в день солнечного света. При недостаточном количестве нужно воспользоваться дополнительной подсветкой люминесцентными или специальными фитолампами.

    Удобрение

    Подкормка кориандра универсальным жидким удобрением раз месяц увеличит пышность зелени, но увлекаться этим не стоит.

    Вредители и болезни

    Зелень кориандра может подвергаться нападению тли и паутинного клеща. Используйте против них органические средства борьбы, следуя инструкции на упаковке.

    Наиболее распространенное заболевание, которое может погубить эту траву – это мучнистая роса. Она может развиваться во влажной теплой среде.

    Чтобы предотвратить появление мучнистой росы, обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха и избегайте поверхностного полива. Мокрые листья также способствует росту многих других грибковых инфекций.

    Сбор урожая

    Как только кинза отрастет до 20 см или около того, вы уже сможете срывать листья. Самые зрелые будут снаружи. Срывайте внешние листья и оставляйте маленькие внутренние, чтобы рост продолжился.

    Кориандр очень быстро растет и его нужно часто собирать. К сожалению, это недолговечное растение и вскоре может начать цвести, во время чего урожайность и аромат резко снижаются. Если сеять кориандр каждые две-три недели, то можно непрерывно получать свежую зелень.

    Кинза на подоконнике

    Большинство людей убеждены, что кинза – одна из самых сложных трав для выращивания зимой на подоконнике, но вы можете убедиться, что это не так. Выращивание кинзы из семян – отличный способ добавить экзотичную свежую зелень к вашему обеденному столу.

    Использованные источники: pripravkino.ru

    Особенности выращивания кинзы на подоконнике в домашних условиях

    Кинза на подоконнике

    Кинза (или кориандр) относится к одним из самых популярных видов зелени, которая используется для приготовления разнообразных блюд, поэтому многие огородники выращивают это растение на своих участках. Но немногим известно, что душистый кориандр можно выращивать даже зимой на подоконнике в обычной городской квартире. В данной статье перечислены необходимые для этого условия, пошаговая инструкция посадки семян и ухода за растением, а также ботаническое описание кинзы и правила сбора урожая.

    Описание растения

    По внешнему виду растение напоминает кустик петрушки. Характерной особенностью кинзы является то, что её аромат и вкус меняются после цветения, а в пищу можно использовать не только зелёные листья, но и семена.

    Кинза на подоконнике

    Краткая ботаническая характеристика кориандра представлена ниже:

    1. Данное однолетнее растение принадлежит к семейству Зонтичные. Оно имеет прямой стебель, высота которого составляет 40–80 см.
    2. Корневая система растения состоит из прямого стержневого корня и небольших придаточных корней. При любом повреждении главного корня кинза может погибнуть, поэтому пересаживать её не рекомендуется.
    3. Листья расположены на длинных черешках и окрашены в тёмно-зелёный цвет. Они рассечённые и состоят из нескольких широких долек.
    4. Зелёные листья имеют приятный цитрусовый вкус и насыщенный аромат, а также содержат множество витаминов.
    5. Период цветения наступает примерно через 2 месяца после посадки. Соцветия имеют форму зонтика, который состоит из мелких белых или розовых цветков.
    6. Плод растения шаровидный и содержит 2 яйцевидных семени. Он созревает через 1,5 месяца после начала цветения.
    7. Созревшие семена растения имеют сильный аромат и сладковатый острый вкус, поэтому используются в кулинарии в качестве приправы.

    Как вырастить кинзу в домашних условиях на подоконнике

    Многие люди ошибочно полагают, что кориандр можно выращивать только в открытом грунте, а в комнатных условиях получить урожай этой культуры не получится. Но если выбрать подходящий вазон для выращивания растения, подготовить правильную почву и удачно разместить кинзу в комнате, то можно выращивать её в любое время года, получая вкусную и полезную зелень для приготовления разнообразных блюд. Обо всех требованиях для успешного выращивания данной культуры в домашних условиях — далее в статье.

    Кинза на подоконнике

    Какой должна быть ёмкость для посадки

    Для кориандра характерна мощная и крупная корневая система, которая занимает много пространства и плохо реагирует на пересадку. По этой причине горшок для выращивания растения должен соответствовать некоторым требованиям, которые перечислены ниже:

    • лучше всего выращивать кориандр в прямоугольной ёмкости — такой горшок можно удобно разместить на подоконнике, используя пространство окна по максимуму;
    • ширина вазона должна быть примерно 25–30 см, а его глубина — не менее 40 см;
    • вазон должен позволять почве «дышать», поэтому для выращивания кинзы лучше всего использовать пластиковые или керамические вазоны, деревянные ящики, а также глиняные горшки без эмали;
    • на дне ёмкости обязательно должны быть дренажные отверстия, чтобы влага не застаивалась вокруг корней растения.

    Требования к субстрату

    Кинза лучше всего растёт в питательном грунте, который содержит все необходимые растению вещества и при этом хорошо пропускает воздух и воду.

    Основные требования к почве для данного растения перечислены ниже:

    • для выращивания культуры можно использовать суглинистую или супесчаную почву;
    • земля должна быть достаточно рыхлой, чтобы хорошо впитывать влагу и пропускать воздух к корням;
    • можно приобрести в магазине готовый грунт для комнатных растений или приготовить субстрат самостоятельно из дерновой земли, песка, торфа и перегноя, смешанных в равных количествах;
    • по уровню кислотности почва для кинзы должна быть слабощелочной или нейтральной;
    • чтобы дополнительно обогатить грунт полезными микроэлементами, на 1 кг смеси добавляют 3 ст. л. золы;
    • для дезинфекции субстрата рекомендуется перед посадкой прогреть его в духовке — это уничтожит все вредоносные микроорганизмы.

    Кинза на подоконнике

    Где расположить горшок с саженцами

    Правильное расположение ёмкости с растением в помещении позволит кориандру получать необходимое количество солнечного света и будет стимулировать рост зелёных всходов.

    Вот несколько правил расположения вазона с кинзой в комнате:

    • ёмкость рекомендуется ставить на подоконнике окна, выходящего на южную или юго-западную сторону;
    • оптимальная температура воздуха в помещении — не менее +15°С, но семена могут прорасти даже при +6°С;
    • продолжительность светового дня для кориандра должна составлять не менее 12 часов в сутки.

    Правила посева семян кинзы

    Кориандр выращивают из семян, которые можно собрать с растений самостоятельно или приобрести в специализированном магазине.

    Кинза на подоконнике

    Пошаговая инструкция посадки семян для выращивания кинзы на подоконнике представлена ниже:

    1. Отобрать для посадки ровные семена правильной формы, которые не имеют повреждений. Замочить их в стакане с водой на 2 часа.
    2. Наполнить подготовленную ёмкость почвой и подготовить ямки глубиной 1–1,5 см. Углубить в каждую из них по 2–3 семени. Расстояние между соседними семенами должно быть около 7–10 см.
    3. Присыпать посадочный материал увлажнённой почвой, слегка утрамбовывая её поверхность руками.
    4. Обильно полить землю в горшке водой, чтобы она полностью намокла. Накрыть ёмкость плёнкой, а затем убрать её в помещение с тусклым освещением.
    5. Каждый день плёнку нужно немного приподнимать для проветривания посаженного материала. По мере подсыхания верхнего слоя грунта его аккуратно опрыскивают тёплой водой.
    6. Первые зелёные ростки появляются через 10–14 дней с момента посева. После этого плёнку нужно снять.

    Видео: посев семян кинзы

    Как правильно ухаживать за кориандром

    После того как семена кориандра дали всходы, уход за растением сводится к регулярному поливу, своевременному внесению удобрений, прополке сорняков и обрезке листьев.

    Кинза на подоконнике

    Основные правила ухода за кинзой в комнатных условиях представлены ниже:

    • растение не требовательно к теплу и хорошо растёт при обычной комнатной температуре, но во время жары (от +30°С) цветоносы образуются гораздо быстрее;
    • после того как посадочный материал дал всходы, поливать ростки нужно небольшими порциями, не допуская переувлажнения земли;
    • когда на молодых ростках появится несколько первых листьев, посадки прореживают — для этого удаляют слабые ростки, чтобы в каждой ямке оставалось по одному растению;
    • перед началом цветения растение нуждается в частом и обильном поливе, но лишнюю воду нужно сливать, чтобы она не застаивалась вокруг корней. Делать это нужно примерно через 15 минут после орошения кинзы;
    • чтобы освежить поверхность листьев и повысить уровень влажности в комнате, растение опрыскивают водой 2–3 раза в неделю;
    • почва в ёмкости с кинзой нуждается в периодическом рыхлении каждые 5–7 дней — данная процедура улучшает доступ воздуха и воды к корневой системе, что благотворно влияет на рост и развитие кориандра;
    • выращивать кинзу нужно в ярко освещённом помещении, а при коротком естественном световом дне использовать искусственные источники света;
    • для хорошего роста кориандру нужны регулярные подкормки — для этого используются готовые минеральные удобрения, разведённые водой в соответствии с инструкцией на упаковке. Вносить их нужно каждые 14 дней, начиная с 3-й недели после прорастания семян;
    • на стадии роста зелени используют удобрения с повышенным содержанием азота, а в момент созревания семян вносят подкормку с высоким содержанием фосфора и калия;
    • при появлении в горшке с растением сорняков их удаляют — это предотвратит истощение почвы и возникновение заболеваний.

    Как собрать и хранить урожай с подоконника

    Срезать зелёную кинзу можно примерно через месяц после посадки семян, когда на саженцах вырастет 5–6 листочков. Кориандр используют в свежем или сушёном виде, а после цветения можно также собрать и использовать семена растения.

    Кинза на подоконнике

    Основные правила сбора и использования кинзы перечислены ниже:

    • для использования в свежем виде кинзу срезают непосредственно перед употреблением, так как зелёные стебли быстро вянут после срезки и не подлежат хранению;
    • высота растений на момент срезки обычно составляет 15–20 см;
    • можно срезать стебель кинзы под корень или отщипывать отдельные листья — во втором случае растение продолжает наращивать зелёную массу, и с него можно собрать ещё несколько урожаев зелени;
    • употреблять растение в свежем виде можно только до начала цветения, так как после образования цветоносов кинза приобретает характерный едкий запах;
    • кориандр можно засушить — для этого ростки срезают полностью и просушивают в тёплой комнате или на улице в тени (в летнее время), а затем упаковывают в герметичные пакеты или контейнеры с крышками;
    • часто в пищу используют и семена растения — обычно их собирают через 90–120 дней после посадки. После просушки семена кориандра хранят в герметично закрытой ёмкости до 2 лет, а перед непосредственным употреблением их можно перемолоть в порошок.

    Кинза неприхотлива к условиям выращивания, а на созревание урожая зелени требуется всего месяц, поэтому можно выращивать её на подоконнике в любое время года.

    Ниже представлен список советов, как получать ароматную зелень кориандра на протяжении всего года:

    • сажать семена нужно в несколько ёмкостей с интервалом в 2–3 недели;
    • для повторной посадки семян можно использовать ту же ёмкость с почвой, в которой выращивался предыдущий урожай зелени;
    • чтобы обогатить грунт полезными веществами, перед повторным использованием рекомендуется добавить в субстрат компост;
    • перед каждой посадкой семян почву нужно предварительно продезинфицировать в духовке;
    • чтобы увеличить период сбора свежей зелени, нужно удалить верхние завязи на стебле.

    Кинза на подоконнике

    Свежая кинза может стать полезным и вкусным дополнением к блюдам, приготовленным зимой при недостатке свежих овощей и зелени. Выращивать данную культуру на подоконнике очень просто, а используя перечисленные выше рекомендации, вы сможете обеспечить себя свежей зеленью на протяжении всего года.

    Использованные источники: fermer.blog

    Правила и сроки выращивания кинзы на подоконнике

    Кинза на подоконнике

    Кориандр овощной (или посевной) – травянистый однолетник из семейства Зонтичных. В России официальное название культуры относят к плодам и корням растения, зеленые листья чаще зовут кинзой. Вырастить кориандр на подоконнике в домашних условиях при правильном уходе несложно. Молодая зелень содержит ряд витаминов и полезных веществ, ее добавляют в салаты, первые и вторые блюда. Семена используют для придания яркого аромата солениям, консервам, выпечке.

    1. Польза и вред растения
    2. Кинза на подоконнике: подготовка к выращиванию к квартире
    3. Как вырастить кинзу из семян в домашних условиях
      1. Выбор семян: сорта для выращивания кинзы дома на подоконнике
      2. Посев
      3. Уход за молодыми ростками
      1. Рамуляриоз
      2. Мучнистая роса
      3. Ржавчина
      4. Поражение паразитами

      Польза и вред растения

      Кинза на подоконникеЛистья и плоды кориандра богаты эфирными и жирными маслами, органическими кислотами, витаминами групп A, B, C, E, K, микро- и макроэлементами. Растение содержит природные антисептики, фитостероиды, ангиопротекторы. Издавна кориандр применяли в медицине, кулинарии, парфюмерии, косметологии. В Древнем Риме считали, что пряность улучшает аппетит, повышает работоспособность. Китайцы использовали траву как афродизиак.

      Входящий в состав растения комплекс витаминов и минералов оказывает положительное действие на организм:

      • стимулирует обновление, регенерацию клеток;
      • устраняет локальные воспалительные процессы;
      • укрепляет стенки сосудов, предупреждает тромбообразование;
      • нормализует показатели сахара в крови;
      • активизирует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет обменные процессы;
      • снижает уровень холестерина, предотвращает появление атеросклеротических бляшек;
      • повышает потенцию, улучшает качественные показатели эякулята у мужчин;
      • выводит излишки жидкости, токсины, устраняет отеки;
      • предотвращает развитие авитаминоза, укрепляет иммунитет.

      Кинза на подоконнике

      При умеренном добавлении в пищу кинза полезна и безопасна. Ее включают в диеты для нормализации веса. Злоупотребление пряностью вызывает тошноту, перевозбуждение, гормональные сбои. Рекомендуемая суточная доза составляет 50 г свежей зелени либо 3 г семян. Кориандр противопоказан при хроническом холецистите, язве желудка, гипотонии, тромбофлебите, ишемии. Врачи не рекомендуют употреблять пряность во время беременности и грудного вскармливания. При индивидуальной непереносимости растения отмечаются аллергические реакции.

      Кинза на подоконнике: подготовка к выращиванию к квартире

      Кинза на подоконникеЕмкость для посадки желательно брать воздухопроницаемую: керамическую без глазури либо деревянную. Для небольшого количества растений подойдет цветочный горшок объемом 1,5–2 л. Если зелени нужно много, удобнее использовать ящики для рассады. Кориандр – южная, светолюбивая культура. Чтобы вырастить кинзу дома на подоконнике, выбирают солнечную сторону: юг, юго-запад, восток. Зимой или осенью, при сокращении светового дня, дополнительно устанавливают люминесцентные лампы.

      Растение предпочитает рыхлый, питательный грунт. При использовании земли из сада ее предварительно просеивают и прокаливают в духовом шкафу. Это нужно для уничтожения личинок вредных насекомых и избавления от дождевых червей. Также для выращивания кинзы в горшках покупают универсальный грунт. Допустимо их смешивание. Для обеззараживания земли в нее добавляют древесную золу.

      Семена кориандра теряют всхожесть через 1,5–2 года хранения. Сильные, жизнеспособные сеянцы даст только свежий посевной материал. Для выращивания кинзы дома в горшках понадобятся:

      • посадочные контейнеры глубиной 25–30 см с дренажными отверстиями (удобный вариант – лотки с двойным дном);
      • питательная, влагопроницаемая почва;
      • слой дренажа для отведения излишков воды (керамзит, кирпичная или керамическая крошка, крупный песок, галька);
      • лейка, пульверизатор, инструмент для рыхления земли;
      • удобрения;
      • полиэтиленовая пленка;
      • источник дополнительного света (фито-лампа).

      Как вырастить кинзу из семян в домашних условиях

      Кинза на подоконникеДля получения урожая молодой зелени круглый год кориандр сеют в разное время с промежутком в 1 месяц. В контейнеры насыпают слой дренажа, поверх – влажную почву. Для хорошего роста кинзы в землю вносят азотное удобрение. Ящик заполняют грунтом не полностью, оставляют 3–5 см. При необходимости в дальнейшем подсыпают сверху почву.

      Выбор семян: сорта для выращивания кинзы дома на подоконнике

      В квартире сажают компактные, неприхотливые виды кориандра. Хороший урожай дает ряд сортов:

      • «Стимул» (высота кустов 25–30 см, созревание через 50–60 суток);
      • «Прелесть» (до 50 см, поспевает на 35-й день);
      • «Шико» (55–60 см, дает пышную зелень, среднеспелый – вырастает за полтора месяца);
      • «Восточный аромат» (до 60 см, с густыми листьями и выраженным ярким запахом, срок вегетации 35–40 дней);
      • «Король рынка» (скороспелый, нетребовательный в уходе, с обилием зелени);
      • «Луч» (45–50 см, богат растительным белком).

      Посев

      Семена замачивают в теплой воде, оставляют на 2–4 часа. При разбухании оболочки улучшается их всхожесть. В ящике для рассады на расстоянии 6–10 см друг от друга делают бороздки. Посевной материал по 2–3 штуки укладывают в лунки глубиной 1–1,5 см. Интервал между будущими ростками составляет 4–5 см. При посеве в цветочный горшок делают до 5 лунок.

      Посеянные семена присыпают просеянным торфом, аккуратно поливают из пульверизатора или шприца. Ящик накрывают пищевой пленкой либо пакетом для поддержания постоянной температуры и влажности. Регулярно полиэтилен снимают для проветривания и удаления конденсата.

      Уход за молодыми ростками

      Кинза на подоконникеПосле появления всходов пленку удаляют. Норма светового дня для растения 7–9 часов. При нехватке солнца кинза вытягивается, не давая пышной зелени. При выращивании культуры в домашних условиях на подоконнике зимой или осенью важна ежедневная дополнительная подсветка. Также рекомендуется раз в сутки разворачивать ящик, чтобы солнце равномерно освещало сеянцы. Это позволяет избежать вытягивания и искривления стеблей. Когда кориандр даст первые настоящие листья, всходы прореживают. Оставляют сильные, крепкие ростки.

      Полив, подкормка, уход

      Выращивание на подоконнике кориандра из семян не представляет сложностей. Культура хорошо растет и развивается при температуре +17–25 0 C, но легко переносит охлаждение до +6–10 0 C. Стоящая на подоконнике кинза не пострадает при проветривании, однако от постоянных сквозняков ее надо оберегать.

      При уходе за кориандром соблюдают ряд правил:

      • поддерживают умеренную влажность почвы без застаивания жидкости;
      • поливают растения регулярно небольшими порциями отстоянной либо фильтрованной воды, удаляют ее излишки из поддона;
      • увлажняют из опрыскивателя свежую зелень, когда воздух в квартире пересушен (в жаркую погоду, в отопительный период);
      • на следующий после полива день грунт аккуратно, чтобы не повредить корневую систему, рыхлят для доступа кислорода;
      • в период интенсивного роста увеличивают увлажнение, зимой сокращают;
      • после образования первых розеток подкармливают окрепшие сеянцы минеральными комплексными удобрениями;
      • для сохранения сочности листьев и наращивания зелени отщипывают появившиеся цветоносы.

      При пересыхании земли или избытке света кинза склонна к стрелкованию. Излишняя влажность приводит к поражению почвы болезнетворными бактериями, плесенью, загниванию корневой системы. Для поддержания оптимального микроклимата и циркуляции воздуха квартиру ежедневно проветривают.

      Кинза на подоконнике

      Борьба с болезнями и вредителями

      Кинза на подоконникеВ условиях квартиры кориандр менее подвержен нашествиям опасных насекомых, чем в открытом грунте. Однако использование необработанной почвы, нарушение правил ухода становятся причинами поражения растения вредителями и грибками. Поврежденную зелень не употребляют в пищу.

      Рамуляриоз

      Возбудитель заболевания – грибок. Признаком заражения становится появление мелких бурых пятен на листьях, стеблях, цветках. Со временем они увеличиваются, сливаются, зелень темнеет и засыхает. Обширное поражение приводит к гибели растения. Причина развития рамуляриоза – повышенный уровень влажности, обильный полив. Больные растения удаляют, соседние обрабатывают бактерицидными средствами «Барьер», «Заслон».

      Мучнистая роса

      Грибковое поражение проявляется возникновением белого налета, напоминающего пудру или мелкий порошок. Мучнисторосяные паразитирующие грибки проникают в клетки растения, вытягивают питательные вещества, препятствуют фотосинтезу. Пораженные листья желтеют, вянут. Грибок распространяется на стебли, цветоносы. Болезнь провоцируют:

      • прохладная, сырая среда;
      • избыток азота в грунте;
      • излишки влаги;
      • густые, непрореженные посадки.

      Вредоносные споры передаются по воздуху, через воду и руки (после контакта с больным растением). Лечение важно начать немедленно. Поврежденные части кориандра удаляют, меняют верхний слой земли, проводят обработку фунгицидными препаратами.

      Ржавчина

      Кинза на подоконникеНа нижних пластинах листьев образуются желтовато-рыжие образования, напоминающие маленькие овальные подушечки. Со временем они темнеют, при растрескивании из них высыпается мелкий порошок ржавого цвета – грибковые споры. Заболевшая кинза теряет влагу, у нее нарушаются процессы фотосинтеза, листья гибнут. Если не принять мер, болезнь поражает все надземные части культуры. Для борьбы с ржавчинным грибком применяют фунгицидные средства.

      Поражение паразитами

      При домашнем выращивании причиной появления насекомых становится почва, собранная на садовом участке либо купленная у недобросовестного производителя. В грунте, который не подвергся правильной обработке, сохраняются жизнеспособные личинки. Большинство вредителей отпугивает специфический запах кинзы. Однако ряд паразитов опасен для культуры:

      • зонтичная моль;
      • проволочник;
      • кориандровый семяед;
      • щитник линейчатый;
      • гусеницы озимых совок.

      Для борьбы с ними применяют инсектициды: «Актеллик», «Антио», «Белофос». Профилактикой появления насекомых служит прокаливание грунта. Приобретать готовую почву желательно в специализированных торговых точках, избегать продукции неизвестных производителей.

      Сбор, употребление, хранение кориандра

      Кинза на подоконникеПервую зелень снимают через 25–30 дней после посадки. Листки осторожно отщипывают, чтобы не повредить стебель. В свежем виде добавляют в салаты как дополнительный источник витаминов, для придания аромата супам, соусам. Кинза подчеркивает вкус блюд из рыбы и мяса. Зелень засушивают, замораживают. Сухие семена используют для солений, маринадов, хлебобулочных изделий.

      Для заготовки листьев их промывают, подсушивают на чистой салфетке. Измельчают, раскладывают тонким ровным слоем на бумаге или противне. Сушат 3–5 суток в хорошо проветриваемом месте, где на сырье не попадают прямые солнечные лучи. При высыхании кинза приобретает более мягкий аромат. Для заморозки траву шинкуют, помещают в пакеты, кладут в морозильную камеру.

      Высушенные семена долго сохраняют терпкий, пряный запах и лечебные свойства. Их хранят в герметично закрытых банках, оберегая от попадания влаги. Растирают зерна в порошок непосредственно перед использованием. При добавлении в горячие блюда пряность кладут в конце термической обработки, чтобы кориандр не потерял аромат.

      Кинза неприхотлива, ее выращивание не составит трудностей для начинающих огородников. Регулярное употребление полезной культуры в пищу повысит иммунитет, предотвратит развитие ряда заболеваний, улучшит обмен веществ в организме. При домашнем выращивании кориандр дает урожай круглый год.

      Использованные источники: zemeljka.ru

      Ароматная Кинза на подоконнике: как вырастить Кориандр дома

      Кинза на подоконнике

      Кинза или кориандр (Coriandrum sativum) – полезная культура, которая активно используется в пищу как пряная приправа. Эту полезную траву предлагают разные супермаркеты или овощные рынки, но все более популярным становится самостоятельное выращивание зелени. Это не только позволяет получать свежий урожай, но и существенно экономит бюджет. В этой статье мы предлагаем изучить, как выращивается кинза на подоконнике, рассмотреть тонкости такого процесса, а также популярные сорта культуры.

      С чего начать выращивание кинзы из семян на подоконнике?

      Чтобы обеспечить хороший урожай этой зеленой травы, следует приобрести качественный семенной материал, несколько инструментов и инвентарь.

      Кинза на подоконнике

      Для посадки подходят контейнеры из пластика, керамики, дерева, можно использовать жестяные емкости. Часто покупают торфяные контейнеры. Также для получения обильного урожая кинзы понадобится подготовить:

      • почвенный состав или пористое сырье, чтобы обустроить гидропонную систему;
      • вещества для удобрения;
      • лейку, опрыскиватель;
      • лампу для подсвечивания;
      • полиэтилен или пищевую пленку.

      Также в процессе подготовки, чтобы кинза на подоконнике полноценно развивалась, следует учесть несколько нюансов:

      • Подготовить хороший дренаж. Для этого подойдут измельченные кирпичные крошки, черепки. Таким сырьем обильно заполняется емкость перед высадкой кинзы.
      • Подобрать оптимальную локацию для выращивания. Оптимально, если будет много солнечного света, окна южной или западной ориентации. Если освещенность будет плохой, потребуется провести дополнительное подсвечивание.
      • Для размещения горшков с посевами используют специальные стеллажи, а оконный подоконник потребуется утеплить.

      Если место позволяет, можно сформировать полноценные мини-сады в квартире.

      Как выращивать Кинзу из семян на подоконнике поэтапно

      Чтобы выросла Кинза на подоконнике, применяют посев семян непосредственно в подготовленную тару. В приобретенные контейнеры потребуется уложить дренажный слой, затем увлажненный грунт. Не засыпайте емкости полностью грунтом, поскольку в будущем может потребоваться досыпать почву на несколько сантиметров.

      Кинза на подоконнике

      Перед тем, как посадить кКинзу на подоконнике, подготовьте рыхлый грунт с нейтральной реакцией. Оптимально использовать – супесчаные типы почв. Для балконного выращивания также часто используется смесь биогумуса и кокосового волокна (пропорция – 1 к 2).

      Посадка Кориандра

      Дальнейшие действия можно разделить на несколько этапов. На первом из них формируются бороздки (дистанция между ними около 6 сантиметров). Затем приступают к посеву семенного материала. 2-3 семечки нужно заложить в грунт, сделав расстояние в 10 сантиметров между ними. Слишком заглублять семенной материал не рекомендуется – до 2 см. Затем кустики можно подвергать прореживанию, оставив только крепкие и здоровые единицы.

      Кинза на подоконнике

      На втором этапе семенной материал присыпается торфом (обязательно просеянным). Это нивелирует формирование корочки. Грунт обильно увлажняется, а контейнеры с посевами укрываются пищевой пленкой. Емкости необходимо поместить в темное помещение до тех пор, пока на них не сформируются первые росточки. На этом этапе крайне важно, чтобы субстрат не был слишком сухим.

      Как ухаживать за всходами Кинзы

      Большое значение имеет полноценное освещение всходов. Длина светового дня составляет до 8 часов, превышать этот показатель не рекомендуется. В зимнюю пору или в облачные дни понадобится проводить дополнительную подсветку. 1 раз в сутки потребуется разворачивать контейнер с кинзой на 180 градусов, чтобы зелени хватало солнечного света, она не начала вытягиваться с одной стороны.

      Особенности полива и удобрения

      Важный момент в том, как вырастить Кинзу в домашних условиях на подоконнике, это регулярное проведение полива и удобрений. Кориандр предпочитает умеренную влажность грунта, при недостатке влаги, растеньица будут изреженными, чахлыми, быстро начнется стрелкование.

      В период интенсивного роста кинза на подоконнике требует увеличения полива. В летнюю пору или при слишком сухом воздухе в помещении, понадобится дополнительно опрыскивать зелень, применяя теплую воду. В зимний сезон поливы сокращаются. Воду для этой процедуры используют только ту, что прошла фильтрацию.

      Подкормки вносятся только в момент, когда формируется корневая розетка, а зелень начинает активно развиваться. Для этого применяют комплексные вещества или биоудобрения. Вносить вещества рекомендуется по инструкции.

      Регулярно понадобится пропалывать и прореживать кусты. Систематически удаляйте сорняки, если они появляются. Также может потребоваться прореживать кустики, чтобы наращивалась зеленая масса, а не цветоносы. Получить первый урожай зелени можно спустя месяц.

      Обработка от заболеваний и вредителей Кинзы на балконе

      Кинза в горшке на подоконнике может повреждаться бактериозом, фомозом или ржавчиной. Поврежденную зелень нельзя употреблять в еду, ее лучше сразу выбрасывать. Распознать проблемы можно по увядшему внешнему виду. Также может потребоваться бороться с вредителями, чаще всего это семяеды, зонтичная моль, проволочники. Для устранения паразитов применяются инсектициды. Лучше всего подходит «Белофос», «Актеллик», «Антио».

      Важные советы при выращивании Кинзы на подоконнике Кинза на подоконнике

      Чтобы получить хороший урожай ароматной приправы, следует соблюдать несколько важных рекомендаций:

      • В качестве дренажного основания можно применять синтепон, который отлично впитывает влагу.
      • Кинза в горшке плохо реагирует на соседство с какими-то растениями, поэтому нельзя ее выращивать в одном контейнере с другими культурами.
      • Чтобы хранить кориандр, его предварительно сушат, складывая в пучки, подвешивая над крышей или потолком. Пряность измельчается после высыхания.

      Чтобы кинза дома на подоконнике расла круглый год, ее необходимо сажать в марте-апреле, систематически обновляя посевы.

      Распространенные сорта Кинзы для домашнего выращивания Кинза на подоконнике

      Чтобы кинза на подоконнике действительно радовала обильным урожаем, рекомендуем обращать внимание на такие сорта:

      • «Стимул». Образует кустики компактной формы, высотой они до 0,3 метров. Листики темно-зеленые, сроки созревания – 60 суток.
      • «Янтарь». Вырастает в виде полураскидистых кустиков. Отличается насыщенным зеленым оттенком. На созревание зелени понадобится до 50 суток.
      • «Король рынка». Сорт нетребовательный, дает большое количество зелени. Отличается быстрым созреванием – спустя 35 суток уже можно собирать урожай.
      • «Авангард». Дает много зелени, отличается высоким уровнем устойчивости к болезням. Этот вид кориандра имеет стойкий и сильный аромат.
      • «Алексеевский». Очень устойчивый сорт к снижениям температурных показателей. Отличается компактными прямостоячими кустиками. На созревание понадобится до 35 дней.
      • «Восточный аромат». Растения до 0,6 метров в высоту, с большим количеством листиков. Зелень имеет светлый оттенок. Этот сорт кинзы дарит характерный пряный запах, созревает за 35-40 суток.
      • «Санто». Кустики до 0,6 метров. Листики средних размеров. На созревание понадобится до 50 дней.

      Правильно посаженная кинза на подоконнике предоставит обильный урожай. Легкость в уходе, нетребовательность культуры, минимальное количество времени, которое понадобится для этого процесса, гарантируют получение удовольствия от садоводческих мероприятий, обильный урожай кориандра.

      Чем полезен Кориандр или Кинза?

      Кориандр на подоконнике пользуется большим спросом, поскольку он обладает рядом целебных свойств. Культура помогает в работе желудка, улучшает функционирование кишечника и почек. Регулярное употребление такой зелени очищает организм от разного рода шлаков, а также уничтожает паразитов, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает в заживлении кожных заболеваний. Кроме вышеперечисленных свойств, кинза также:

      • укрепляет иммунную систему, оказывает противовоспалительное воздействие;
      • снижает уровень сахара в крови, что актуально при сахарном диабете;
      • помогает в нормализации массы тела, часто назначается в различных диетах для похудения;
      • улучшает зрение человека.

      Зная правила посева и ухода, кинза на подоконнике легко выращивается круглогодично в комнатных условиях.

      Использованные источники: green-design.pro

      Как вырастить кинзу на подоконнике

      Кинза на подоконнике

      Кинза или кориандр?

      Ботаническое название – Кориандр ползучий. Это название распространено в Европе и происхождение его греческое. Слово кинза (киндза) заимствовано из грузинского языка. В разных странах это растение называют – кишнец, коляндра, кузбара и т.д.

      Предполагаемая родина – Восточное Средиземноморье. Еще в глубокой древности кориандр распространился на сопредельных территориях. Его семена найдены в пирамидах Египта, датируемых вторым тысячелетием до н.э., упоминание о нем есть в Ветхом Завете.

      Условия выращивания

      Емкость

      Кинза на подоконнике

      Выращивание кинзы в домашних условиях не представляет особого труда.

      Ёмкости подбирают пластмассовые, керамические, любого размера.

      В среднем горшке (15-20 см) помещается 2-3 кустика. В больших емкостях расстояние между растениями должно быть не менее 7 см.

      Дренаж обязателен – вода должна легко проходить через все слои.

      Освещение

      Предпочитает рассеянное освещение, но прямые солнечные лучи вполне выдерживает. Летом на южных, западных и восточных окнах обходятся естественным освещением. Зимой в домашних условиях подсвечивают лампами дневного света и светодиодными.

      Температура

      К температуре не требовательна. Выдерживает значительные перепады температур. Семена могут прорастать даже при 6°C. При ее повышении – около 30°C и выше, начинается быстрое образование цветоносов.

      Умеренная комнатная температура отлично подходит для выращивания кинзы.

      Полив

      Полив обильный, особенно когда растение находится на южных окнах с ярким солнечным освещением.

      Грунт и удобрения

      Кинза на подоконнике

      Почвенную смесь делают легкой и плодородной, рН 6,5-7,5. Хорошо подойдет смесь дерновой земли, перегноя, песка, кокосового волокна (торфа) в равных пропорциях. Частая причина неудачи выращивания – слишком кислая почва, в которой много торфа. При использовании покупного грунта надо обратить особое внимание на его кислотность.

      Подкормки не обязательны, если почва плодородная, так как кинза имеет небольшой период вегетации и питательных веществ хватит для её развития. Если есть сомнения в качестве почвы, подкармливают комплексными минеральными удобрениями с повышенным содержанием азота для наращивания зеленой массы через 2-3 недели после появления всходов. В удобрениях должны преобладать фосфор и калий на стадии вызревания семян.

      Процесс выращивания кинзы

      Для посева берут свежие семена и сеют сразу на постоянное место: пересадку кинза не переносит. Заделывают семена на глубину 1-2 см, в каждую ямку кладут по 2-3 семени. Расстояние между лунками составляет 7-10 см. Накрывают прозрачным укрывным материалом для повышения влажности.

      В открытом грунте всходы появляются через 2-3 недели, а домашних условиях еще быстрее. Когда всходы немного подрастут, слабые удаляют, оставляя в каждой лунке по 1 растению. Грунт держат постоянно влажным – поливают обильно, и как только верхний слой начинает подсыхать, поливают вновь. Качественную нежную зелень получают при достатке влаги, иначе листья будут грубыми, и вкусовые качества станут хуже. Употребляют её, в основном, свежую, поскольку при высушивании, вкус становится совсем другой.

      Кинза на подоконнике

      Начинают собирать листья через 30-50 дней (в зависимости от сорта), когда растения достигнут в высоту 15-20 см. Сбор урожая проводят тремя способами: листья обирают, срезают розетку до фазы стеблевания или выдергивают растение из земли вместе с корнем. Регулярное удаление цветочных стрелок немного продлевает сбор зелени. Изменение вкуса и жесткость становится сигналом непригодности употребления кинзы в пищу.

      Семена созревают через 90-120 дней: цвет их становится коричневым и они сильно осыпаются. В домашних условиях легко приспособится к их сбору, но можно поступить иначе, как это принято в промышленных масштабах. Плоды убирают в стадии восковой спелости, раскладывают в тени и высушивают в течение 2 недель. За это время происходит полноценное дозревание и их можно вновь посадить.

      Кориандр имеет короткий вегетационный период, в течение которого получают зелень, и для её регулярного обеспечения проводят посевы каждые 2-3 недели. Зимой их обязательно искусственно освещают, иначе они вытянуться и будут медленно развиваться.

      Лучшие сорта для выращивания

      В закрытых помещениях принято выращивание сортовой кинзы.

      У растения быстро образовываются цветочные стрелки, после которых зелень становится непригодной к употреблению. Поэтому селекционеры целенаправленно выводят сорта, выращивание которых предназначено для получения зеленной массы, увеличивающий во времени этот процесс. Кроме того, листья должны как можно дольше сохранять нежность и аромат и их должно быть много. Сорта Первенец, Венера, Эва, Карибе полностью отвечают этим требованиям.

      Кинза на подоконнике

      Такие сорта, как Арарат, Венера дают высокий урожай зелени, выносят пониженную температуру и поэтому их можно сеять на холодных окнах, лоджиях и балконах.

      Промышленные сорта (Алексеевский и др.), используемые для получения семян в открытом грунте, в домашних условиях растут хуже, чем овощные сорта. Они быстро дают семена, и вырастить их можно летом за окном.

      Кинза на подоконнике не только украсит интерьер, но и будет кладезем максимального содержания полезных веществ в идеальных пропорциях в свежем сорванном виде.

      Использованные источники: greeninhouse.ru

      Удобный и простой метод выращивания кинзы дома без земли

      Хотите выращивать зелень дома, но нет желания возиться с грунтом? В таком случае, берите данную идею на заметку. Сначала она кажется парадоксальной, но метод выращивания настолько прост, понятен и эффективен, что привлекает сразу же.

      Итак, чтобы прорастить кинзу, понадобится купить хорошие семена кориандра. Для лучшей всхожести в ступке нужно расколоть семена пополам. Только пополам, не более! Ни в коем случае не измельчайте семена в пыль, как специю.

      Теперь подготовьте какую-то ёмкость, куда встанет дуршлаг. Заполните чистой отфильтрованной водой. Жёсткая вода из-под крана не подходит. Для лучшей всхожести и помощи семенам можно добавить половину чайной ложечки любого минерального удобрения прямо в воду.

      Использованные источники: yandex.by

      Ароматная кинза на подоконнике: как вырастить кориандр у себя дома

      Кинза (Coriandrum sativum или кориандр, китайская петрушка, кузбара, шлёндра, каляндра) – это однолетнее неприхотливое быстрорастущее пряное травянистое растение из семейства зонтичных (сельдерейных). Его семена и молодую зелень употребляют в пищу в качестве пряной приправы, а также используют в фармацевтической и парфюмерной промышленности.

      Родина кинзы находится на берегах Средиземного моря. Еще 5000 лет назад эту травку упоминали в своих рукописях древние египтяне, несколько позднее иудеи – в Ветхом Завете. С тех пор кинза расселилась практически по всему свету и кое-где стала произрастать даже как сорняк. Сегодня кинза – одна из самых распространенных пряностей в мире. Молодую зелень используют в блюдах преимущественно в свежем виде. Семена кинзы применяют в виде ароматного порошка.

      Хотя официальное название кинзы Coriandrum sativum, в России кориандром принято называть сушеные семена этого растения, а кинзой — его зеленую часть.

      Помимо гастрономических достоинств кинза обладает выраженными целебными свойствами. Употребление ее в пищу нормализует работу желудочно-кишечного тракта и почек, способствует очищению организма от шлаков, уничтожению паразитов, укреплению сердечно-сосудистой и нервной систем организма, лечению ран и заболеваний кожи. Противопоказана кинза только при тромбофлебите, постинфарктом и постинсультном синдромах, в период беременности и лактации.

      Зная полезные свойства этого замечательного растения, мы сразу же задаемся вопросом: а как вырастить кинзу? Растение это совсем несложное в посеве и уходе. Его можно выращивать круглый год: летом на грядке, а зимой – в горшке на подоконнике.

      Сорта кинзы для выращивания на подоконнике

      В народе кинза знаменита как киндзи, коляндра, кишнец или китайская петрушка. Выращиванием кориандра из семян на подоконнике занимаются люди, которые любят свежую зелень круглый год. Кроме того, травянистое растение является природным афродизиаком.

      Прежде чем посадить ароматную траву, следует выбрать наиболее подходящий сорт для выращивания:

      СортХарактеристика
      «Алексеевский»Вырастает до 90 см. Листья гладкие с соцветиями в форме зонтиков.
      «Бородино»Техническая спелость наступает через 45 дней. Сорт относится к среднеспелым.
      «Прелесть»Созревает на 35 день. Кусты вырастают небольшими, всего до 50 см в высоту.
      «Авангард»Высокоурожайный сорт. Применяется в кулинарии в качестве пряности или зелени.
      «Кин-дза-дза»Кинза средней урожайности. Имеет прямостоячие стебли с малым количеством веточек.
      «Луч»Растение достигает 50 см. Содержит ударное количество растительного белка.
      «Шико»Среднеспелый сорт кинзы. Вырастает максимально через 45 дней. Отличается пушистыми листьями. Стебли вырастают до 55-60 см.

      Выращивание кинзы из семян на подоконнике займёт приблизительно 1-1,5 месяца. В отличие от посева в открытый грунт весной, сажать семена растения дома можно осенью или зимой.

      О чем нужно позаботиться перед посадкой

      Подготовительные работы начинаются с выбора семян. Плоды покупают в специализированных магазинах для огородников. Почему нельзя просто купить кориандр? Пряность, которую продают в магазинах специально обработана и обезвожена, подготовлена для кулинарного использования. При выборе семенного материала обратите внимание на особенности:

      • Семена для посадки берут свежие, не более 2 лет хранения. Они быстро стареют, всхожесть с течением времени ухудшается.
      • Специалисты рекомендуют выбирать ранние сорта, такие, как «Король рынка», «Авангард».

      За 1-2 часа до посева семена выдерживают в теплой воде, что ускорит прорастание. Если плоды не были обеззаражены производителем, их опускают на 5 минут в 1% раствор марганцовки.

      Кроме покупки семян, подготовка к посеву включает этапы:

      1. Выбор емкостей для посева. Если контейнеры старые, их хорошо моют и дезинфицируют.
      2. Приобретение готовой почвы для посадки (или приготовление земляной смеси).
      3. Подбор необходимых приспособлений: посадочной лопатки, пульверизатора, стекла, полиэтилена, пищевой пленки, перчаток.

      Что понадобится для выращивания кинзы

      Вырастить рассаду в домашних условиях может не только опытный дачник, но и начинающий любитель. Перед посевом семян весь необходимый инвентарь лучше подготовить заранее.

      Для выращивания кинзы в домашних условиях понадобится:

      • Садовая или покупная земля;
      • Семена кориандра посевного;
      • Ёмкость для рассады;
      • Минеральные удобрения;

      При покупке посевного материала важно обращать внимание на дату фасовки. Семена кинзы не становятся лучше с годами, поэтому выбирают семена не старше года. Покупка не займёт много времени и обойдётся в 25-40 рублей за упаковку.

      Выбор оптимального места в доме

      Выращивание кинзы в домашних условиях предполагает выбор хорошо освещённого места. Ароматная пряность родом из Средиземноморья, привыкшая к тёплому климату. Поэтому располагать рассаду рекомендуют на окнах с южных или восточных сторон. В этом случает растение получит за день максимальное количество света. При отсутствии подобных условий достаточно использовать лампу искусственного освещения.

      Если культуре будет не хватать солнечного света, зелень вырастет медленно. При этом стебли будут тонкими и хилыми, с редкими листиками на верхушке. Для бурного роста кинзы требуются лучи оранжево-красного и фиолетово-синего оттенков. Фитолампы обеспечивают необходимым освещением, не перегревая зелень.

      Несмотря на то, что кориандр предпочитает расти в сухом тёплом климате, он хорошо переносит низкие температуры.

      Выбор и подготовка тары

      Выбор подходящей ёмкости зависит от планируемого количества зелени. Если это первый эксперимент с посадкой кориандра, то можно обойтись небольшим цветочным горшком. Если же в планах сбор богатого урожая, то выбирают просторные ящики или лотки. Их глубина должна быть не менее 25-30 сантиметров.

      Не стоит переживать, если дома нет подходящей тары, а тратить дополнительные средства не хочется. За основу берут пластиковую бутылку, срезают горлышко и проделывают отверстия на дне. Кинза неприхотливо вырастет как в глиняном горшке, так и в пластиковой таре. Это вопрос эстетики и личного вкуса.

      Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

      Кинза не терпит пересадок, поэтому ёмкость подходящего размера лучше выбрать сразу.

      Какая бы не была тара для выращивания кориандра из семян в домашних условиях, наличие отверстий для стока воды обязательны. Кинза любит увлажнённую почву, но не терпит застоев и переувлажнённый грунт.

      Выбор почвы

      Для выращивания ароматной зелени зимой в квартире подойдёт как покупной субстрат, так и почва с огорода. Нередко эта два вида грунта комбинируют, в результате получается плодородная основа для растений.

      Почва в контейнере

      Приобрести готовый грунт можно в магазине для садоводов. Обычно используют универсальный для всех типов растений. Кроме того, приготовить питательную почву можно собственноручно.

      • Перегной;
      • Песок;
      • Дерновая земля;
      • Зола.

      На основание горшка кладут дренажную основу из песка, гальки или керамзита.

      Прокаливание почвы в духовке

      Почва с дачного участка может скрывать личинки вредителей. Перед посадкой землю просеивают и прокаливают в духовом шкафу. Добавление древесной золы помогает обеззаразить землю.

      Подготовка семян к посадке

      Вырастить кинзу на подоконнике зимой возможно только из семян. Причём их всхожесть снижается после 2 лет. Чтобы получить круглогодичный урожай зелени, сеять семена лучше в разное время, с интервалом в 21-30 дней. Начинать процесс посева следует с предварительной подготовки семян кориандра.

      1. Семена предварительно замачивают в тёплой воде на 2-4 часа. Это требуется для разбухания оболочки и увеличения шансов на всхожесть;
      2. В рыхлом грунте формируют выемки до 2 сантиметров и интервалом в 5-6 сантиметров;
      3. Семечки аккуратно присыпают неплотным слоем земли, поливают из шприца;
      4. Для лучшей всхожести тары покрывают пакетом или плёнкой. Помещают в самый тёплый уголок квартиры;
      5. После появления первый всходов, плёнку убирают.

      Сажают кинзу негусто, обеспечивая каждому растению свободное пространство до 6 сантиметров.

      После того, как появились первые ростки, кинзу ставят на подоконник. Насладиться первыми свежими листьями можно уже через 3 недели.

      Создание необходимых условий: влажность воздуха, освещение и температура

      Кинза – нетребовательная культура к окружающему климату. Однако при создании максимально комфортных условий растение радует пышными листьями и пряным ароматом.

      Зелень предпочитает хорошо освещённые участки дома, поэтому горшки с рассадой ставят на подоконник. Зимой, когда световой день короткий, дополнительно устанавливают лампы. При дефиците света растение вытягивается, но при этом оно хилое. Практически невозможно получить пышную зелень без должного освещения. Суточная норма для кинзы 6-9 часов.

      Кинза хорошо переносит невысокие температуры в комнатных условиях зимой. Даже при +6-10°С растение не погибнет. Однако в этом случае не стоит рассчитывать на быстрый рост кориандра. Болезненный вид рассады с безжизненными редкими листиками – признак недостатка тепла. Оптимальная температура в комнате считается +18-25°С.

      Поддержание влажности не менее важно для нормального развития стеблей и зелёной массы. Трудностей здесь нет, достаточно соблюдать баланс между повышенной влажностью и сухим воздухом. Для этого помещение систематично проветривают, обеспечивая нормальную циркуляцию воздуха.

      Сбор, употребление, хранение кориандра

      Первую зелень снимают через 25–30 дней после посадки. Листки осторожно отщипывают, чтобы не повредить стебель. В свежем виде добавляют в салаты как дополнительный источник витаминов, для придания аромата супам, соусам. Кинза подчеркивает вкус блюд из рыбы и мяса. Зелень засушивают, замораживают. Сухие семена используют для солений, маринадов, хлебобулочных изделий.

      Для заготовки листьев их промывают, подсушивают на чистой салфетке. Измельчают, раскладывают тонким ровным слоем на бумаге или противне. Сушат 3–5 суток в хорошо проветриваемом месте, где на сырье не попадают прямые солнечные лучи. При высыхании кинза приобретает более мягкий аромат. Для заморозки траву шинкуют, помещают в пакеты, кладут в морозильную камеру.

      Высушенные семена долго сохраняют терпкий, пряный запах и лечебные свойства. Их хранят в герметично закрытых банках, оберегая от попадания влаги. Растирают зерна в порошок непосредственно перед использованием. При добавлении в горячие блюда пряность кладут в конце термической обработки, чтобы кориандр не потерял аромат.

      Кинза неприхотлива, ее выращивание не составит трудностей для начинающих огородников. Регулярное употребление полезной культуры в пищу повысит иммунитет, предотвратит развитие ряда заболеваний, улучшит обмен веществ в организме. При домашнем выращивании кориандр дает урожай круглый год.

      Использованные источники: yandex.by
    Можжевельник Китайский Blue AlpsЛечебные Свойства БарбарисаКорень Горечавки ЖелтойКалина Ягода ФотоТля На Яблоне Как Бороться Народными СредствамиПочему Стрептокарпус Не РастетЯк Виростити Розсаду ПерцюВидео Буддлея ДавидаМорошка Ягода Полезные СвойстваКак Хранить Лимоны В Домашних УсловияхАлоэ При Запорах РецептКак Размножить ЛипуТернослива Гордость СибириКороеды В ДомеКогда Пересаживать Лилии Осенью Или ВеснойГиностемма Пятилистная ФотоМильдью На Винограде ФотоТернослива Гордость СибириБонсай Своими Руками Пошагово С Фото