Облепиха: Как Вырастить Дерево И Чем Полезны Ягоды

Содержание статьи:


  • Одиннадцать сортов облепихи для выращивания на дачном участке
  • Популярные виды облепихи с фото и описанием, советы по выращиванию
  • Облепиха — фото, описание, свойства ягод, польза и вред для организма, состав, калорийность, рецепты приготовления
  • Шефердия: любопытная ягода в вашем саду – и красивая, и съедобная!
  • Лучшие сорта облепихи
  • 10 самых крупных сортов облепихи
  • Изображения по запросу Облепиха
  • Шефердия — американская родственница облепихи
  • Облепиха: как отличить мальчика от девочки и как собирать?
  • Одиннадцать сортов облепихи для выращивания на дачном участке

    Облепиха – золотая солнечная ягодка, а ее масло обладает поистине волшебными заживляющими свойствами. В этом обзоре я подобрал 11 лучших сортов облепихи, рекомендованных для выращивания в Подмосковном регионе. Они отличаются крупноплодностью, урожайностью и неприхотливостью к условиям выращивания. При выборе сорта не забывайте, что облепиха самобесплодна, и на участке нужно высаживать мужскую и женскую формы ягоды.

    Описание сортов облепихи для Подмосковья

    При выборе сортов облепихи для своего участка важными факторами являются урожайность, срок созревания, сила роста куста, использование, вкус, масса, форма и окраска ягод. В моей подборке все сорта имеют универсальное назначение, хороши в свежем, замороженном и переработанном виде.

    Урожайность колеблется от 6 до 15 кг с куста. По срокам созревания представлены сорта ранние (летние) и средние (осенние). Сбор урожая приходится на конец августа — начало сентября. По окраске ягодки классические оранжевые, некоторые сорта — красноватые, с алым оттенком. Масса плодов от 0,6 до 0,85 г. Кусты преимущественно среднерослые: 3-3,5 м. Наибольшей силой роста отличается сорт Трофимовская.

    Культивары районированы, полностью пригодны для выращивания в московском регионе.

    Фото: Молодое растение облепихи, сорт Любимая

    Ранние сорта облепихи для Подмосковья

    Летние сроки созревания позволяют лакомиться полезной ягодкой уже в августе, в основном во второй половине месяца. Все представленные сорта имеют универсальное назначение.

    Растение более походит на куст, нежели на деревце. Имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, овальную и весьма раскидистую.

    • Побежки темновато-зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка длиной 2 мм.
    • Ягодки имеют форму овального цилиндра, они оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,8 г . Урожайность превышает 119 центнеров с гектара.
    • Каждая ягодка содержит до 6,4% сахара , более 1,5% кислот, до 134 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,5 мг% каротина, около 6,0 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам, повреждается облепиховой мухой, клещом.

    Растение более походит на куст (до 2,5 метров высоты), нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, зонтиковидную и средне раскидистую. Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков.

    Видео по теме: Шесть условий для удачной облепихи

    • Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
    • Ягодки имеют форму овального цилиндра, они ярко-оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,66 грамм. Урожайность превышает 84 центнеров с гектара (примерно 6 кг с растения).
    • Каждая ягодка содержит до 7,0% сахара, более 0,9% кислот, до 74 мг% аскорбиновой кислоты, более 8,8 мг% каротина, около 5,5 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

    Фото: сорт облепихи Любимая

    Московская красавица

    Созревает 11-15 августа. Растение более походит на куст (до 3,0 метров высоты), нежели на дерево, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, зонтиковидную и средне раскидистую.

    • Побежки темновато-коричневатой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, темновато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
    • Ягодки имеют форму округлого овала, они удлиненные, на вкус кисловато сладковатые, цвет насыщенно-оранжевый. Усредненный вес ягодки около 0,62 грамма. Урожайность превышает 150 центнеров с гектара (примерно 14 кг с растения).
    • Каждая ягодка содержит до 2,8% сахара, более 2,0% кислот, до 129 мг% аскорбиновой кислоты, более 8,8 мг% каротина, около 4,9 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность слабая.

    Видео по теме: Олеся Евстигнеева - Облепиха ягода

    Фото: сорт облепихи Московская красавица

    Превосходная

    Отличается позднелетним периодом спелости.

    • Растение более походит на куст, нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, овальную и весьма раскидистую.
    • Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, темновато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
    • Ягодки имеют форму овала, они оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,7 г. Урожайность превышает 102 центнера с гектара .
    • Каждая ягодка содержит до 6,5% сахара , более 1,9% кислот, до 131 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,0 мг% каротина, около 5,0 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность отсутствует.

    Фото: сорт облепихи Превосходная

    Ботаническая любительская

    Видео по теме: КАК БЫСТРО ИЗБАВИТЬСЯ ОТ МИОМЫ И КИСТЫ . В Домашних Условиях.

    Отличается позднелетним периодом спелости.

    • Растение более походит на куст (до четырех метров высоты), нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, пирамидальную и весьма раскидистую.
    • Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
    • Ягодки имеют форму удлиненного овала, они оранжево-желтоватые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,85 грамм. Урожайность превышает 187 центнеров с гектара (примерно 14 кг с растения).
    • Каждая ягодка содержит до 6,0% сахара, более 1,5% кислот, до 151,4 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,2 мг% каротина, около 5,5 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность слабая.

    Фото: сорт облепихи Ботаническая любительская

    Средние сорта облепихи для Подмосковья

    Большинство сортов облепихи, выведенных для разных климатических зон, в т.ч. для Сибири , отличаются средним сроком созревания. Ягодки в этом случае поспевают в первой половине сентября. Отличается средним (начало сентября) периодом спелости, универсальным использованием.

    Растение более походит на куст (до трех метров высоты), нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, пирамидальную и весьма раскидистую.

    Видео по теме: Чем полезны и вредны ягоды облепихи

    • Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
    • Ягодки имеют форму овала, они оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,72 грамм. Урожайность превышает 210 центнеров с гектара (примерно 15 кг с растения).
    • Каждая ягодка содержит до 6,8% сахара, более 1,2% кислот, до 108 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,5 мг% каротина, около 5,6 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность слабая.

    Фото: сорт облепихи Москвичка

    Растение более походит на куст (до трех метров высоты), нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, пирамидальную и средне раскидистую.

    • Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
    • Ягодки имеют форму яйца, они оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,6 грамм. Урожайность превышает 147 центнеров с гектара (примерно 13 кг с растения).
    • Каждая ягодка содержит до 6,2% сахара, более 1,3% кислот, до 193 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,6 мг% каротина, около 5,8 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

    Видео по теме: Облепиха: сорта

    Фото: сорт облепихи Перчик

    Трофимовская

    Растение более походит на куст (до шести метров высоты), нежели на деревце, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, зонтиковидную и средне раскидистую.

    • Побежки зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, светловато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
    • Ягодки имеют форму удлиненного овала, они ало-оранжевые, на вкус сладкие, но имеется кислинка. Усредненный вес ягодки около 0,7 грамм. Урожайность превышает 130 центнеров с гектара (примерно 7 кг с растения).
    • Каждая ягодка содержит до 6,0% сахара, более 1,7% кислот, до 183 мг% аскорбиновой кислоты, более 3,5 мг% каротина, около 5,9 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

    Фото: куст облепихи

    Подарок саду

    Созревает 1-5 сентября. Растение более походит на деревце (до 3,5 метров высоты), нежели на куст, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, зонтиковидную и средне раскидистую.

    • Побежки коричневатой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, темновато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
    • Ягодки имеют форму овального цилиндра, они удлиненные, на вкус сладкие, цвет темновато-оранжевый. Усредненный вес ягодки около 0,6 грамм. Урожайность превышает 146 центнеров с гектара (примерно 13 кг с растения).
    • Каждая ягодка содержит до 3,4% сахара, более 0,9% кислот, до 101 мг% аскорбиновой кислоты, более 8,8 мг% каротина, около 5,5 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

    Видео по теме: Облепиха ягода жизни уникальные полезные свойства

    Фото: сорт облепихи Подарок в саду

    Урожай можно собирать 1-5 сентября. Растение более походит на куст (до 3,5 метров высоты), нежели на дерево, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, пирамидальную и сжатую.

    • Побежки темновато-зеленоватой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, темновато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
    • Ягодки имеют форму овала, на вкус кисловатые, цвет ало-оранжевый. Усредненный вес ягодки около 0,63 грамма. Урожайность превышает 150 центнеров с гектара (примерно 14 кг с растения).
    • Каждая ягодка содержит до 3,5% сахара, более 1,9% кислот, до 116 мг% аскорбиновой кислоты, более 20,5 мг% каротина, около 5,5 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам. Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

    Видео по теме: ОБРЕЗКА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

    Фото: сорт облепихи Отрадная

    Ватутинская

    Отличается среднепоздним периодом спелости. Ягодки созревают 10-15 сентября. Растение более походит на куст (до 3,0 метров высоты), нежели на дерево, оно имеет крону скромных размеров, слегка загущенную, пирамидальную и сжатую.

    • Побежки коричневатой окраски, видна беловатая рябь в начале и на кончиках побежков. Листочки ланцетного типа, темновато-зеленоватые, плоские, имеют немного загнутый кончик. Черешок листочка доходит до длины двух миллиметров.
    • Ягодки имеют форму округлого овала, на вкус кисловатые, цвет алый. Усредненный вес ягодки около 0,6 грамма. Урожайность превышает 50 центнеров с гектара (примерно 6 кг с растения).
    • Каждая ягодка содержит до 2,4% сахара, более 2,1% кислот, до 220 мг% аскорбиновой кислоты, более 5,1 мг% каротина, около 4,5 % облепихового масла.

    Культивар стоек к морозам (до -45°С). Ягодки повреждаются облепиховой мухой, а листочки клещом. Околюченность средняя.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Популярные виды облепихи с фото и описанием, советы по выращиванию

    Облепиха — представитель семейства Лоховых. Растение двудомное, опыляется ветром. Произрастает в Европе, Китае, Азии, на Кавказе. Если правильно выбрать сорт, деревце можно выращивать в любом регионе России. Растение неприхотливо в уходе — достаточно вовремя его поливать, вносить удобрения, выполнять санитарную обрезку.

    Видео по теме: Сорта облепихи от автора

    1. Сорта облепихи с описанием и фото по срокам созревания
      1. Ранние
      2. Среднеспелые
      3. Поздние
      1. Без колючек и поросли
      2. Низкорослые
      3. Самые урожайные и крупноплодные
      4. Морозоустойчивые

      Сорта облепихи с описанием и фото по срокам созревания

      Различают виды раннего, среднего и позднего созревания. Чтобы получать урожай ягод всю осень, сажайте на участке одновременно несколько сортов. Время созревания плодов зависит не только от сорта, но и от погодных условий. Ранняя весна и теплое лето без дождей приведут к тому, что ягоды созреют быстрее обычного срока.

      Ранние

      Облепиха фото ягодаЯгоды собирают в последнем месяце лета. В российских климатических условиях хороший урожай дает облепиха:

      1. Ранняя желтая — миниатюрный куст с обширной кроной. Побеги прямостоячие, длинные, отсутствуют колючки. Плоды массой до 1 г, круглые, оранжевые, сладкие. Урожайность — 3 кг/м².
      2. Алтайская ранняя — растение с объемной кроной. Первые плоды появляются через 3 года после посадки. Ягоды круглые, светло-красные, кожица хорошо отделяется от мякоти.
      3. Жемчужница — дерево высотой до 3 м, крона продолговатая. Стебли бежево-коричневые, без шипов. Листья продолговатые, малахитовые. Плоды ярко-оранжевые, массой до 2 г. Дерево устойчиво к холодам, плохо переносит отсутствие влаги.
      4. Ажурная — размашистый куст вырастает в длину до 3 м. Листовидные пластины искривленные, продолговатые, изумрудного цвета. Ягоды апельсинового оттенка, с кислинкой. Кустарник устойчив к холодам и засухам.
      5. Красноплодная — кустовая облепиха, на ветвях отсутствуют колючки. Ягоды оранжево-красные, мелкие с кисловатым привкусом.

      В последний месяц лета созревают такие сорта облепихи, как Иня и Золотой Каскад.

      Видео по теме: Вот как Я вылечила Цирроз Печени у мужа. С помощью этого потрясающего рецепта.

      Среднеспелые

      Облепиха фото ягодаЯгоды собирают в сентябре. Для выращивания на приусадебных участках популярны такие среднеспелые сорта:

      1. Нижегородская сладкая — компактное дерево с объемной кроной. Ягоды оранжево-желтые, на вкус сладковатые. Сорт устойчив к холодам. Плодоносит через 2–3 года после посадки в открытый грунт.
      2. Клавдия — растение средней высоты, не способно к самостоятельному опылению. Плодоношение наступает на 4 год. Ветви средней толщины, бежево-коричневые, колючек мало. Ягоды крупные, подходят для употребления в пищу и консервации.
      3. Солнечная — кустарник высотой до 2,5 м, устойчив к холодам. Ягоды оранжевые массой до 1 г.

      Хороший урожай дают среднеспелые сорта Лисичка, Зарево, Перчик, Ботаническая, Любимая.

      Видео по теме: Кал вылетит сразу, стоит только… Как избавиться от запора? Как очистить кишечник?

      Поздние

      Облепиха фото ягодаПриблизительные сроки сбора ягод — с конца сентября по октябрь. Облепиха для культивирования в России:

      1. Елизавета — компактное растение с круглой формой, на ветвях отсутствуют иголки. Ягоды крупные, кисловатые, апельсинового цвета. Культивар устойчив к холодам.
      2. Злата — среднерослое дерево с полураскидистой кроной. С одного растения можно получить до 105 кг плодов. Ягоды крупные, желтовато-оранжевые массой 1–1,5 г.
      3. Чуйская — растение с развесистой кроной овальной формы. Листовые пластины продолговатые, изумрудные. Плоды яйцевидные, апельсинового цвета, сладкие.

      Преимущество поздней облепихи — ягоды можно собирать даже после заморозков. Плоды становятся слаще, а собирать их легче.

      Рейтинг сортов и видов облепихи

      Различают 3 вида облепихи — тибетская, иволистная, крушиновидная. В домашних условиях культивируют крушиновидную разновидность. Сорта отличаются высотой, формой кроны, расположением ветвей, характеристиками плодов. Отличительная особенность кустарника — растение двудомное, на 4–5 женских деревьев в саду необходимо иметь одно мужское (облепиха сортов Хикул, Гном, Алей, Огни Енисея).

      Видео по теме: Облепиха ягода жизни уникальные полезные свойства

      Облепиха фото ягода

      Без колючек и поросли

      Облепиха фото ягодаПреимущество бесшипной облепихи — упрощенный сбор урожая. Сорта не уступают другим по вкусовым характеристикам.

      Наименование Описание
      Ботаническая любительская Размашистый куст высотой до 4 м. При соблюдении правил ухода с дерева можно собрать 10–15 кг ягод. Плоды маленькие, сладкие, плохо хранятся
      Гибрид перчика Среднерослое растение с прямостоячими побегами. Плоды ярко-оранжевые, с тонкой кожицей. Сорт устойчив к заморозкам и дефициту влаги
      Подарок саду Урожайность с растения — до 20 кг ягод. Плоды хорошо хранятся, не лопаются во время сбора. Шипы расположены только по верхушке растения
      Елочка Дерево длиной 1,5–1,8 м, крона в форме пирамиды, кустарник не дающий поросль. Листья серебристо-изумрудные. Ягоды лимонно-зеленого цвета, кислые

      Ягоды универсальны — их используют для переработки и употребления в свежем виде.

      Низкорослые

      Облепиха фото ягодаВысота куста не превышает 2–2,5 м, что облегчает сбор урожая и уход за растением. Сорта устойчивы к морозам, слабовосприимчивы к болезням и вредителям:

      Видео по теме: Облепиха ягода жизни уникальные полезные свойства

      Наименование Описание
      Дюймовочка Компактный куст вырастает в длину до 1,5 м. Ягоды янтарные, продолговатые. Недостаток — тонкая кожица, которая лопается при сборе ягод
      Рыжик Слаборослый куст с размашистой кроной. Морозоустойчивое растение, урожай готов к сбору в конце августа. Урожайность — до 20 кг ягод с куста
      Галерит Компактное растение высотой 2 м, побеги конические. Ягоды сочные, кисло-сладкие, с горчинкой

      Еще одно преимущество низкорослых деревьев — во время сильного ветра не повреждается крона. В эту группу включают и декоративные кустарники. А облепиху Эссель можно выращивать в контейнерах: растение не образует плоды.

      Облепиха фото ягода

      Самые урожайные и крупноплодные

      Облепиха фото ягодаОблепиховые ягоды, созревшие в дикой среде, весят до 0,5 г. Селекционерами выведены сорта, у которых масса плодов составляет 0,7–2 г.

      Видео по теме: Олеся Евстигнеева - Облепиха ягода

      Сорт Описание
      Августина Компактное дерево с полураскидистой кроной. На побегах отсутствуют шипы. Плоды оранжевые, с нежной мякотью массой до 1,3 г. При сборе ягоды не лопаются. Сорт зимостойкий
      Джемовая Высота куста — до 2 м. Урожай готов к уборке к середине августа. Плоды ярко-оранжевые, сладкие, десертные (до 1 г)
      Живко Среднерослое растение с яйцевидной кроной. Плоды массой до 1 г, оранжево-красные, круглые, с кислинкой

      Высокой урожайностью отличаются сорта Ботаническая, Чуйская, Московская красавица.

      Облепиха фото ягода

      Морозоустойчивые

      Облепиха фото ягодаОблепиха с повышенной устойчивостью к холодам, ее успешно культивируют в условиях климата Сибири и Урала:

      Сорт Описание
      Золотой початок Высокорослые кусты (4–6 м). Плодоношение наступает на 3-й год после посадки. Листовые пластины узкие, изумрудные. Ягоды на вкус кисловатые, хорошо хранятся и переносят транспортировку
      Трофимовская Высокорослое дерево с зонтиковидной кроной. Плодоносит на-й 4 год. Плоды с толстой кожицей, сладковатые с кислинкой
      Отрадная Среднерослое растение с пирамидальной формой кроны. Плоды круглые, оранжево-красные, кисловатые

      Видео по теме: Вот как Я вылечила Цирроз Печени у мужа. С помощью этого потрясающего рецепта.

      На севере популярны морозоустойчивые виды: Аюла, Зырянка, Дружина.

      Советы по выбору по регионам

      Облепиха фото ягодаВыбирайте районированные сорта, адаптированные для климатических условий конкретного региона. Сибирские сорта выведены в условиях резко-континентального климата и непригодны для культивирования в средней полосе России. Облепиха с коротким периодом покоя идет в рост при установлении плюсовой температуры. В таблице приведены рекомендации по выбору сортов:

      Регион Характеристика Сорта
      Урал, Сибирь Устойчивость к морозам, раннее созревание Облепиха Превосходная, Владимирка, Поливитаминная, Популярная
      Москва, Подмосковье Устойчивость к перепадам температур Московская ананасная, Москвичка, Нивелена
      Юг страны (Краснодарский край, Адыгея) Засухоустойчивость Облепиха Великан, Дамские пальчики, Щербинка
      Ленинградская область Устойчивость к избытку влаги Менделеевская, Галерит, Воробьевская

      Видео по теме: ОБРЕЗКА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

      При покупке кустарника учитывают сроки вегетации, урожайность и вкусовые характеристики ягод.

      Дерево плодоносит через 2–8 лет после посадки. Независимо от региона посадки куст должен обладать устойчивостью к грибковым инфекциям. Саженцы покупают в специализированных питомниках, при покупке нужно внимательно осмотреть корень. При сгибе он не должен ломаться.

      Способы выращивания

      Облепиха фото ягодаРастение сажают в открытый грунт весной, чтобы за лето оно успело адаптироваться. Выбирайте для посадки солнечное место, где отсутствуют сквозняки. На дне ямы (50х50 см) делают дренаж из камешков или гальки, вносят удобрения — 1 ведро компоста (перегноя) и горсть древесной золы. Корневую шейку заглублять нельзя, она должна оставаться на одном уровне с землей.

      Если саженец приобретен зимой или ранней весной, его необходимо выращивать в контейнере до наступления плюсовых температур. Емкость помещают в прохладное место (погреб, неотапливаемая веранда). Декоративные сорта можно выращивать в домашних условиях. Особенности выращивания те же, что и для обычных сортов.

      Плоды облепихи отличаются высокой пищевой ценностью, их используют в кулинарии, косметологии и народной медицине. Облепиховое масло известно своими антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Выращивайте облепиху, чтобы обеспечить семью витаминами на весь год.

      Использованные источники: otomatah.ru

      Облепиха — фото, описание, свойства ягод, польза и вред для организма, состав, калорийность, рецепты приготовления

      Облепиха (лат. Hippophae rhamnoides) — растение, входящее в семейство Лоховые (лат. Elaeagnaceae). Ее родина — Непал в Центральной Азии. Сейчас область распространения растения охватывает Восточную и Западную Азию, Сибирь, Китай, Кавказ, большую часть Европы и север Канады. Оно неприхотливо и хорошо чувствует себя почти везде, будь то в степях Сибири, Альпах или на Северо-Германской низменности. В Азии его можно встретить даже в сухих полупустынях.

      Тысячелетиями люди собирали исключительно ягоды диких растений. Теперь появляется все больше областей разведения культурной облепихи. Во всем мире под нее выделено около 3 млн. га. Крупнейшим производителем является Китай (2,5 млн. га). За ним следуют Монголия, Индия, Пакистан, Россия, Северная Европа, Канада. В небольших количествах ягоды выращиваются во Франции, Италии и немецкоязычных странах.

      Облепиха фото ягода

      Фото: как растет Облепиха

      Hippophae rhamnoides — это вечнозеленые кусты высотой 1–6 м. Ветки бронзового или серебристого цвета. У диких растений они покрыты шипами, которых нет у многих культурных сортов. Очередно расположенные листья похожи на ивовые и имеют короткие черешки. В зависимости от подвида их длина составляет 40–80 мм, а ширина — 3–8 мм. Простые пластинки линейно-ланцетные, с клиновидным основанием и тупой или острой верхушкой. У молодых листьев верхняя сторона покрыта волосками, но потом становится гладкой и приобретает серо-зеленую окраску. С нижней стороны — густой серебристо-белый пушок.

      Маленькие желтоватые двуполые цветки появляются в марте и мае. Они одиночные или образуют небольшие колосовидные соцветия. С начала августа до начала декабря кусты украшают овальные ягоды от желтого до оранжево-красного цвета и длиной 6–8 мм, которые ученые-ботаники называют ложными костянками. Они буквально облепляют тонкие ветки — отсюда и название.

      Плоды образуются в большом количестве на женских растениях из цветоложа, которое при созревании приобретает мясистую консистенцию и окружает единственное семя. Кожица плотная и гладкая, а мякоть упругая, сочная, немного маслянистая, имеет горьковатый вкус и очень тонкий фруктовый аромат, напоминающий ананасовый.

      Полезные свойства и противопоказания облепихи

      Ягоды известны своим необычайно высоким содержанием витамина C (120-2500 мг), за что их называют «северными лимонами». Кроме него, присутствует много других полезных веществ, процент которых превышает средние показатели. Он зависит от сорта, места и условий произрастания, времени сбора урожая и вида переработки.

      Исследование немецких ученых (2017 г.) показало, что в 100 г сушеных ягод скрывается 37 мкг ценного активного витамина B12, в то время как суточная потребность в нем составляет 4 мкг. Однако пока неизвестно, содержится ли это вещество во всех плодах и как варьируется его количество.

      Оздоравливающие свойства

      Люди лечатся средствами из облепихи на протяжении тысячелетий. Жители Тибета с давних времен используют ягоды, цветки и листья облепихи для лечения кожных заболеваний, повышения иммунитета и улучшения самочувствия. Плоды возвращают силы после изнуряющих болезней и идеально подходят для восполнения недостатка витаминов, профилактики простуды и инфекционных болезней.

      Индийский Институт психологии и прикладных наук исследовал содержащиеся в ягодах вещества и способы их применения. По словам ученых, они обладают антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, защищают клетки и печень, укрепляют иммунную систему, уменьшают стресс и способствуют регенерации тканей.

      Список проблем, при которых растение применяется в традиционной медицине довольно большой и включает:

      • отсутствие аппетита, истощение и усталость;
      • проблемы с кишечником (например, воспаление, диарея, изжога);
      • воспаление слизистых оболочек;
      • язвы;
      • гриппозные инфекции и грипп (высокая температура);
      • подагра;
      • кожные болезни (например, акне, сыпь, нейродермит, ожоги);
      • кровоточивость десен;
      • сердечная недостаточность;
      • поражение радиоактивным излучением.

      Присутствующие в плодах жирные кислоты Омега-7 тормозят воспалительные процессы, повышают чувствительность клеток к инсулину, противодействуя таким образом развитию инсулинорезистентности, и предотвращают развитие многих болезней цивилизации, включая диабет II типа, артериосклероз и инфаркт миокарда.

      Согласно ученым, кислоты Омега-7 оказывают гормоноподобное действие и препятствуют накоплению жиров в печени и тканях других органов. При чрезмерном поступлении в организм углеводов они оказывают балансирующий эффект и не дают образоваться избыточному весу.

      Благодаря высокому содержанию полезных жиров облепиха улучшает усвоение жирорастворимых витаминов K и E.

      Этот продукт — источник не только полезных жирных кислот, но и ценных микро-питательных и вторичных растительных веществ, в том числе каротиноидов и флавоноидов. Получают его из мякоти или косточек путем холодного эмульгирования и центрифугирования. Существует также масло, для изготовления которого используется и то и другое. Оно обладает свойствами целых ягод.

      В неразбавленном виде продукт применяется для борьбы со старением, лечения ран, ожогов и хронических заболеваний кожи, таких как псориаз или нейродермит. Для усиления целебного действия облепиховое масло смешивают с другими, например, зверобойным.

      Сок выдавливают из ягод, собранных поздней осенью. Для здоровья полезен свежевыжатый, не осветленный, без сахара, синтетических добавок, красителей и консервантов. Он помогает при экземе и аллергии. В одном стакане (200 мл) такого напитка содержится около 560 мг витамина С. Пьют его в чистом виде по столовой ложке или смешивают с фруктовыми соками, преимущественно с яблочным или морковным.

      Древесина растения долговечная, хорошо полируется и используется для токарных работ и в качестве топлива. Поскольку она содержит кверцетин, из нее получают натуральный желтый и коричневый красители.

      Облепиха считалась скорее магическим растением. Ее ветки помещали над окнами и дверями в надежде, что крепкие шипы не дадут злым духам пробраться в дом.

      Возможна индивидуальная непереносимость. Противопоказана облепиха тем, кто страдает заболеваниями желчного пузыря, а также лицам с воспалительными процессами в печени.

      Не рекомендуется облепиха и тем, у кого имеются камни в почках и мочевом пузыре.

      Вредна облепиха людям страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в том числе повышенной кислотностью.

      Состав и калорийность облепихи

      Оранжевые плоды, как и другие ягоды, больше чем на 80 % состоят из воды. Хотя они очень кислые, в них примерно столько же сахара (преимущественно в форме фруктозы и глюкозы) сколько в землянике. Калорийность облепихи составляет 94 ккал на 100 грамм. Кислый вкус придают разные фруктовые кислоты, в основном яблочная.

      Макроэлементы:

      • вода — 81 г;
      • углеводы — 5 г;
      • жиры — 7 г;
      • белки — 1 г.

      Витамины:

      • C — 0,45 мг;
      • E — 0,37 мг;
      • B1 — 30 мкг;
      • B2 — 30 мкг;
      • B3 — 0,767 мг;
      • B5 — 0,15 мг;
      • B6 — 0,11 мг;
      • B7 — 3 мкг;
      • B9 — 10 мкг;
      • K — 10 мкг;
      • фолиевая кислота — 6 мкг.

      Минеральные вещества:

      • калий — 133 мг;
      • магний — 10 мг;
      • кальций — 42 мг;
      • магний — 30 мг;
      • фосфор — 9 мг;
      • сера — 8 мг;
      • медь — 0,2 мг;
      • натрий — 4 мг;
      • железо — 0,44 мг;
      • фтор — 18 мкг;
      • марганец — 0,6 мг;
      • цинк — 0,15 мг;
      • йодид — 1 мкг.

      Жирные кислоты:

      • насыщенные — 426 мг;
      • простые ненасыщенные — 880 мг;
      • полиненасыщенные — 4374 мг.

      Рецепты с облепихой

      Ягоды подходят к любому блюду, которому нужно придать кислинку. Обычно они идут на приготовление сладких пирогов, джема или компота, но прекрасно сочетаются и с основными блюдами.

      Свежую и сушеную облепиху кладут в мюсли, фруктовые салаты и витаминные смузи. Ягоды и сок придают особую нотку салатам из зелени, соусам, супам, блюдам из пшена, риса и восточного кускуса. Плоды сочетаются с самыми разными пряностями, будь то корица, ваниль, тимьян, куркума или перец чили.

      Облепиховое масло, выжатое из мякоти, добавляют в салатные заправки и теплые вторые блюда. Сок — это основа для сиропов, экстрактов, мармеладов, фруктовых батончиков, шоколадных конфет и ликеров. Для придания особого вкуса его добавляют в торты и соусы.

      Компот из облепихи на зиму

      • Перебрать 1,3 кг плодов, убирая неспелые и порченные. Удалить с них плодоножки, высыпать в дуршлаг и помыть. Дать стечь воде, разложить ягоды на бумажных полотенцах и оставить примерно на час, чтобы они высохли.
      • Вскипятить 1,2 л очищенной воды, всыпать 1 кг сахара и растворить, помешивая ложкой. При желании количество песка можно уменьшить, чтобы десерт получился менее сладким.
      • Плоды разложить по стерилизованным литровым банкам, заполняя их на 2/3. Залить кипящим сиропом до горлышка и накрыть чистыми крышками.
      • Поставить банки в глубокую кастрюлю и налить воды столько, чтобы она была примерно на 1,5–2 см ниже края тары. Довести жидкость до кипения, после чего огонь уменьшить. Выключить печку через 10 минут. Вода в это время кипеть не должна.
      • Вытащить банки по одной и закатать. Поставить остывать, хорошо укутав одеялом.

      Варенье из облепихи

      • Перебрать 1 кг ягод, положить в дуршлаг, помыть, обсушить.
      • Растворить 1,5 кг сахара в 800 мл горячей воды. Довести до кипения, прокипятить 3 минуты, не забывая помешивать. Процедить через марлю, сложенную 3–4 раза. Повторно довести до кипения.
      • Высыпать плоды в сироп, хорошо перемешать и оставить на 4 часа, после чего жидкость слить и проварить 10 минут.
      • Снова положить ягоды в сироп и уварить его до желаемой консистенции. Плоды должны быть в готовом виде почти полупрозрачными.
      • Десерт остудить, разложить по стерилизованным банкам и укупорить их прокипяченными крышками.

      В завершении познавательное видео об облепихе из цикла «Жить здорово»:

      Использованные источники: frukty-jagody.ru

      Шефердия: любопытная ягода в вашем саду – и красивая, и съедобная!

      Облепиха фото ягода

      Шефердия, или красная облепиха — растение из семейства лоховых. Её кисловато-горькие ягоды служат пищей для некоторых диких животных. Из них получаются вкусные варенья, джемы, напитки, в том числе и алкогольные. Довольно часто шефердию используют в ландшафтном дизайне — например, из неё может выйти прекрасная живая изгородь.

      Что это и как выглядит: описание и фото шефердии

      Облепиха фото ягода

      Родина этого многолетнего кустарника — Северная Америка. Также его называют мыльной или бизоновой ягодой. По внешнему виду шефердия напоминает облепиху. В высоту достигает 3–7 метров. Ветви растения сплошь усыпаны колючками и переплетаются между собой, образуя настоящие заросли.

      Кустарник неприхотлив в быту. Это растение — настоящий долгожитель: при хорошем уходе может достичь возрастной планки в 60 лет, регулярно радуя владельца щедрым урожаем.

      Облепиха фото ягода

      Облепиха фото ягода

      Разновидности

      Различают следующие виды шефердии.

      Серебристая

      Облепиха фото ягода

      Такое название она получила из-за белёсого пушка, которым покрыты ветки и листья. Этот вид обычно вырастает до 5–6 метров. Цвести начинает в апреле, плодоносит — в сентябре. Ягоды серебристой шефердии — красные или желтовато-оранжевые. В Северной Америке растение применяют для борьбы с оползнями на склонах.

      Канадская

      Облепиха фото ягода

      Дерево с гладкими листьями тёмно-зелёного оттенка можно встретить как в низинах, так и на альпийских высотах. Цвести начинает в середине апреля. Ягоды появляются в сентябре — овальной формы, красного цвета.

      Круглолистная

      Облепиха фото ягода

      Листья — округлые, тёмно-зелёные, ветви тесно переплетены. Этот вид цветёт и плодоносит обильнее прочих. В основном встречается в Колорадо, за его пределами увидеть растение практически невозможно.

      Полезные свойства и противопоказания бизоновой ягоды

      Микроэлементы, содержащиеся в шефердии, благотворно влияют на иммунную систему, поддерживают тонус кровеносных сосудов, помогают предупредить развитие глазных болезней, замедляют процесс старения, рекомендованы при гипертонии, атеросклерозе. В этом растении содержится больше витамина С, чем в лимоне. С его помощью лечат вирусные инфекции, устраняют воспаления. Шефердия обладает также мягким мочегонным действием.

      Употребление в пищу ягод противопоказано людям, подверженным аллергическим реакциям.

      Облепиха фото ягода

      Посадка и подходящие климатические условия

      Шефердия хорошо переносит холода, благодаря чему её можно выращивать в северных районах страны, на Урале, в Сибири. Прекрасно приживётся она и в Подмосковье.

      Если климат не засушливый, в специальном поливе красная облепиха не нуждается: достаточно будет нескольких дождей в течение лета.

      К основным достоинствам этого растения можно отнести:

      • морозостойкость;
      • неприхотливость;
      • полезные свойства;
      • невосприимчивость к болезням.

      Облепиха фото ягода

      Светлый и сухой участок, достаточное количество солнечного света и защита от ветров — вот всё, что нужно для получения хорошего урожая. Переувлажнение на шефердию действует губительным образом, высаживание на глинистых почвах противопоказано.

      Диаметр и глубина посадочной ямы должны составлять около 60 см. За несколько дней до посадки её необходимо заполнить грунтовой смесью, состоящей из земли, перегноя и древесной золы, а сверху прикрыть полиэтиленом.

      Саженец аккуратно помещают в яму, расправляют корни и досыпают землю доверху, после чего слегка утрамбовывают. Растение, как уже говорилось выше, не переносит излишней влаги, поэтому при поливе главное — не переусердствовать. Между саженцами нужно оставлять расстояние не менее двух метров.

      Чтобы урожай удался на славу, почву нужно регулярно рыхлить и пропалывать, удаляя сорняки.

      Зачем нужны мужской и женский саженцы

      Шефердия — двудомное растение. Тычинки и пестики не могут находиться на одном и том же представителе флоры, в связи с чем возможность самоопыления полностью исключается. Лишь благодаря пчёлам и другим насекомым, употребляющим в пищу пыльцу и переносящим её с мужского цветка на женский, может произойти перекрёстное опыление.

      Облепиха фото ягода

      Пол обычно определяют по цветочным почкам: у мужских особей они крупные и округлые, в то время как женские — овальной формы, заострённые и плотнее прижаты к побегу.

      Обычно одного мужского растения бывает достаточно, чтобы опылить 4–5 женских.

      Уход и размножение

      Различают следующие способы размножения шефердии:

      1. Из семян. Посев производится в середине осени, на глубину 2–3 см. Сверху необходимо добавить мульчирующий слой из перегноя или торфа. Хорошо, если зимой место посадки укроют сугробы. Первые всходы обычно появляются в конце апреля. Перед началом лета рекомендуется добавить азотсодержащие удобрения. В ноябре саженцы можно будет переместить на постоянное место. Растение, выращенное из семян, обычно начинает плодоносить на четвёртый или пятый год.
      2. Из черенков. Этот способ садоводы выбирают чаще всего. Черенки длиной около 12 см нужно нарезать из верхушки молодых побегов в конце июня. Необходимо заготовить такое количество черенков, чтобы женских было в несколько раз больше, чем мужских. Что касается грунта, лучше всего, если это будет субстрат из речного песка и торфа в соотношении 1:1. Укоренённые черенки выкапывают и пересаживают на постоянное место в начале октября.
      3. Из корневой поросли. Нужно осторожно раскопать грунт и отделить от растения наиболее сильные отростки, стараясь не травмировать корни. Если избежать «ран» не удалось, их необходимо дезинфицировать при помощи активированного угля или толчёного мела. Высадка на постоянное место производится весной или осенью. При таком способе размножения растение начинает плодоносить на четвёртый-пятый год.

      Специального ухода за кустарником не требуется. В засушливое лето желательно 1 раз в неделю обильно поливать его. 2 раза в течение сезона можно проводить подкормку: весной — азотом (это может быть, например, перепревший навоз или перегной), во время созревания плодов — фосфором и калием (можно использовать для этих целей настой древесной золы, литровая банка на 3 литра кипятка). После сбора урожая подкормку нужно повторить.

      Шефердия очень быстро растёт, поэтому необходимо регулярно проводить обрезку, ограничивая высоту кустарника двумя — тремя метрами.

      Возможные проблемы и их решение

      В случае с шефердией особых проблем, препятствующих развитию и плодоношению, не выявлено. Растение неприхотливо, при подходящих климатических условиях и достаточном количестве солнечного света оно сможет дать обильный урожай.

      Облепиха фото ягода

      Не рекомендуется слишком часто поливать кустарник, это поможет избежать загнивания корневой системы. К подкормкам также нужно отнестись серьёзно: избыток азота отодвигает пору цветения и сбора урожая, если переусердствовать с магнием, это может привести к скручиванию листьев, излишек калия замедлит рост красной облепихи. Если всё-таки произошло перенасыщение, это можно исправить при помощи полива (12–15 литров на 1 квадратный метр). Этот способ устранит из верхнего слоя активные вещества.

      Хорошо, если шефердия будет защищена некой преградой от порывов холодного ветра. Но требование это нестрогое.

      Сбор урожая

      Шефердия — колючее растение, легко с плодами не расстанется. Чтобы не поцарапаться, рекомендуется расстелить под кустарником ткань или полиэтилен, после чего хорошенько потрясти ветви.

      Если ягоды собирают до наступления заморозков, лучше отрывать каждую вручную, оставляя небольшой черенок.

      Облепиха фото ягода

      Рецепты

      Хранят ягоды обычно в замороженном или в засушенном виде. Рецептов приготовления лакомств и напитков из шефердии — великое множество, наверняка у каждой хозяйки найдётся собственный, «фирменный».

      Варенье

      Облепиха фото ягода

      • 1 килограмм ягод;
      • 1,5 килограмма сахара;
      • 5 стаканов воды.

      Приготовить сироп из воды и сахара, залить вымытые и просушенные ягоды, дать настояться 4–5 часов. После доведения до кипения варить до тех пор, пока масса не станет густой.

      Освежающий напиток

      • 0,5 килограмма ягод;
      • 2 литра воды;
      • 1,5 кг сахара.

      Ягоды необходимо высыпать в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, после чего добавить сахар. Готовый напиток перед употреблением рекомендуется остудить.

      Облепиха фото ягода

      • 300 граммов ягод;
      • 1 стакан воды;
      • специи (красный перец, тимьян, куркума, имбирь).

      Ягоды нужно перебрать, промыть, насыпать в кастрюлю, залить водой и кипятить в течение 5 минут. Далее необходимо размять их толкушкой и дать покипеть ещё 5–10 минут. Полученное пюре нужно остудить и протереть через сито. Оставшуюся массу следует варить ещё 15 минут, добавив специи. Кисло-сладкий соус прекрасно подойдёт к мясным блюдам или запечённым овощам.

      Отзывы о выращивании шефердии

      Цветение невзрачное, опыление только насекомыми. Это плохо — бывает, что температура для насекомых «нелётная». Не то что облепиха, она и ветром опыляется. Забыла сказать о пользе. У мамы плохие сосуды. Ягоды шефердии — для укрепления стенок сосудов.

      Zaryanka

      https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7445

      У шефердии ярко выражены половые отличия. Мужские экземпляры с прямым стволом, ажурной кроной и «сильными» ветвями. У «женщин» ветви тонкие, пониклые. Пол растений в период покоя можно определить по цветковым почкам: у женских растений они мелкие и заострённые, а у мужских — крупные и округлые.

      Ornella

      https://fialka.tomsk.ru/forum/viewtopic.php?t=16910

      Ранее я не мог получить плоды из-за неодновременного цветения мужского и женского растения. В этом году ситуация исправилась и я наконец-то получил большой урожай с женского растения. Оказывается, растениям просто надо было набрать силу. Так вот ягода шефердии оказалась, скажем так — приемлемо съедобной. Лично моё мнение — если хотите держать шефердию из-за ягод, не стоит! Ягода в принципе вкусная, но из неё до конца не выходит вязкость характерная для многих лоховых. Если держать — то только для коллекции, таким же «ненормальным» как я, собирающим на своём участке всё что можно и нельзя.

      Николай из Самары

      http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=2168

      Шефердия — растение, обладающее массой положительных свойств: оно помогает предупреждать появление и развитие многих болезней, используется в ландшафтном дизайне, и из его плодов можно приготовить множество лакомств. Красная облепиха не требует специального ухода и при соблюдении необходимых условий приносит отличный урожай, поэтому она прекрасно подходит даже начинающим садоводам.

      Использованные источники: grounde.ru

      Лучшие сорта облепихи

      Облепиха крушиновая – распространенная и популярная ягода, которой сибиряки очень гордятся и называют «сибирским ананасом». В России облепиха растет повсеместно, но, как правило, с очень мелкими плодами, низкой урожайностью и с большими колючками. Алтайский край и НИИСС им. М.А. Лисавенко признан лидером в России по выращиванию и селекции облепихи. В результате большой селекционной работы создано около 50 сортов облепихи, которые пользуются большой популярностью не только в России, но и далеко за рубежом.

      Облепиха фото ягода

      Неверным является утверждение, что дикорастущая облепиха более полезна и содержит больше витаминов. В процессе работы над сортом ведется строгий контроль над его биохимическим составом, поэтому облепиха как была, так и остается поливитаминной ягодой. К тому же у облепихи полезны не только плоды, но и листья и кора. Они издавна применяются для профилактики и лечения различных заболеваний. Отличительной особенностью облепихи является способность накопления значительного количества масла и витамина С, а также витамина Е (токоферол).

      Как выбрать лучший сорт
      Для того чтобы знать какие сорта облепихи самые лучшие и сделать правильный выбор, нужно опираться на следующие факторы:
      урожайность (часто является решающим фактором);
      предполагаемое использование плодов (в свежем, замороженном или переработанном виде);
      происхождение сорта (предпочтение желательно отдавать сортам местной селекции);
      срок созревания (посадка сортов с различным сроком увеличивает период потребления плодов в свежем виде, при этом наибольшее количество сортов имеют средний срок созревания – первая половина сентября);
      масса, форма и окраска плодов (крупноплодные сорта легче собирать и применять в кулинарии);
      вкус и сочность ягод;
      сила роста кустов, их декоративность (по силе роста куста выделяют низкорослые, среднерослые и сильнорослые растения облепихи). Облепиха фото ягода

      Фото: сорт облепихи Алтайская

      Ниже представлено описание сортов облепихи и фото наиболее популярных и распространенных сортов.

      Сорта сладкой облепихи
      Основным недостатком облепихи считается ее кислый, часто с горчинкой вкус плодов. Однако селекция сломала эти стереотипы. Сейчас получены сорта, имеющие сладкий вкус плодов с очень приятным ароматом. Такими являются Алтайская, Жемчужница и Эссель. Дегустационная оценка свежих плодов составляет 4,4-4,6 балла, они имеют десертное назначение.

      Облепиха фото ягода

      Фото: сорт облепихи Эссель

      При этом более высокой урожайностью отличается сорт Жемчужница – получите 11-12 кг с куста, а у Алтайской, к примеру, только 7 кг. Облепиха фото ягода

      Фото: сорт облепихи Жемчужница

      Немного уступают по вкусовым характеристикам Клавдия, Елизавета и Чуйская. Плоды их пригодны для употребления в свежем и замороженном виде, а также для приготовления различных продуктов переработки. Однако по урожайности сорта Чуйская и Елизавета признаны самыми продуктивными, их урожайность составляет 14-15 кг/куст.

      Облепиха фото ягода

      Фото: сорт облепихи Клавдия

      Чуйская и Клавдия к тому же ценятся за легкий сбор плодов – качество очень важное, ведь сбор урожая облепихи доставляет много хлопот, процесс является трудоемким.

      Облепиха фото ягода

      Фото: сорт облепихи Чуйская

      Сорта крупноплодной облепихи
      Важной характеристикой сортов облепихи является величина и форма плодов. Сейчас в сорта допускаются растения, имеющие массу ягод не менее 0,8 г. Самыми крупноплодными сортами считаются Августина, Эссель, Ажурная, Елизавета, Злата и Аурелия, средняя масса плодов которых превышает 1 г, а при благоприятных условиях достигает 1,3 г.

      Облепиха фото ягода

      Фото: сорт облепихи Елизавета

      Сорт Ажурная с цилиндрическими плодами в саду смотрится весьма декоративно не только за счет интересной формы ягодок, но и за необычно закрученную, темно-зеленую листовую пластинку.

      Форма плодов может быть различной, так Августина, Аурелия и Эссель имеют обратно-яйцевидную форму. У Златы – желтые широкоовальные ягоды, сорт урожайный позднеспелый, плоды даст к концу сентября. Высокорослый сорт Елизавета удивит цилиндрической формой ягод.

      Августина и Эссель также популярны благодаря легкому сбору урожая. Августина – низкорослый раннеспелый сорт – поспеет уже к середине августа. Довольно декоративно в саду будет смотреться сорт Эссель, за свою раскидистую урожайную крону и сизо-зеленую окраску листьев. Облепиха фото ягода

      Фото: сорт облепихи Августина

      Красные сорта облепихи
      Многие садоводы выбирают сорта по окраске плодов. Большинство сортов облепихи имеют оранжевую окраску, но довольно часто встречаются желтоплодные и красноплодные сорта. Решающее влияние на окраску плодов имеет накопление каратиноидов. Яркую оранжево-красную или красную окраску имеют сорта Огниво, Джемовая, Иня, Этна.

      Облепиха сорта Огниво при этом является мощным растением, а сильнорослые кусты затрудняют сбор урожая.

      Сорт Иня тоже отличается ярким насыщенным цветом плодов. Куст низкорослый – удобен в уходе и при сборе урожая.

      Высокорослый сорт облепихи Этна отличается ярко-красной окраской, средней урожайностью (до 12 кг с одного растения), плоды созревают рано, урожай получите уже к середине августа.

      Мужские сорта облепихи
      Так как облепиха является двудомным растением, то для получения гарантированного урожая необходимо в саду иметь растение-опылитель, т.н. мужской сорт облепихи. Для приусадебных участков рекомендуется сорт Гном. Он характеризуется сдержанным ростом, компактной кроной, отсутствием колючек, крупными темно-зелеными листьями.

      ФЛОРАБИС – хвойный регулятор роста с фунгицидной и противовирусной активностью

      Флорабис – это препараты, которые объединяют самые последние научные достижения в области хвойных стимуляторов роста растений. В отличие от предыдущих поколений, Флорабис включает сразу три действующих вещества, обеспечивающих более широкую защиту растений от болезней: хлорофилл, полипренолы, тритерпеновые кислоты. Подробнее ►►

      Антонов Сад. Рассылка

      Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
      Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

      КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

      САД И ОГОРОД

      ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

      ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

      ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

      ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

        Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

      Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

      Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

      Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

      Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

      Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

      Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

      Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

      Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

      Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

      Использованные источники: antonovsad.ru

      10 самых крупных сортов облепихи

      Облепиха – настоящая сокровищница витаминов. Целебные свойства оранжевых ягод известны издревле и с успехом эксплуатируются в целях косметологии, медицины и народного знахарства. Плоды облепихи сохраняют свои свойства и в замороженном виде, поэтому хозяюшки закладывают их в морозильную камеру, чтобы в зимнее время употреблять их в свежем виде или готовить из них настойки и морсы.

      О пользе облепихи можно рассказать многое, выделим самое основное: плоды повышают выносливость, предупреждают раковые заболевания, повышают гемоглобин, приводят в норму кожный покров человека, благоприятно воздействуют на состояние и рост волос и т.д.

      Облепиха в большинстве своем очень кислая на вкус, но это не мешает хозяюшкам использовать ее для приготовления муссов, варенья и начинок для пирогов.

      Вырастить облепиху на участке может любой, даже начинающий садовод. Это очень неприхотливая и выносливая плодовая культура. Если вы хотите узнать о самых крупных сортах облепихи, не важно – в целях выращивания или общего развития, то предлагаем вам выделить немного времени и остановиться на нашей статье.

      10. Солнечная - 0.7 г

      Облепиха фото ягода

      Селекционерам удалось вывести много сортов облепихи. Благодаря их работе каждый может выращивать на своем участке полезную и вкусную культуру – среди востребованных сортов облепихи стоит выделить «Солнечную». Этот сорт – зимостойкий, устойчивый к усыханию, скороплодный, первые урожаи уже удается собрать на 3-летних кустиках.

      Кстати, с одного взрослого куста можно получить около 9 кг. плодов, а масса одного составляет 0.7 г. Оранжевые плоды богаты витамином C, из них готовят пастилу, варенье и разнообразные напитки.

      9. Трофимовская - 0.7 г

      Облепиха фото ягода

      «Трофимовская» облепиха была получена в Ботаническом саду МГУ им. М.В. Ломоносова, а включена в реестр в 1993 году по Северо-Западному и Волго-Вятскому регионам. У облепихи «Трофимовской» плоды овальные, крупного размера – 0.7 г, применение их универсальное. Кустарник может вырастать до 4-5 м.

      Этот сорт средне-позднего срока вызревания, ягоды кисло-сладкие, напоминают по вкусу ананас. Выдерживает суровые зимы, поэтому облепиху можно сажать в любых регионах.

      8. Алтайская - 0.7 г

      Облепиха фото ягода

      Кустарниковое растение можно выращивать практически в любом уголке страны. Облепиха «Алтайская» отличается великолепным вкусом, неприхотливостью в уходе и высокой урожайностью – плоды овальные, составляют 0.7-0.8 г. в весе. С одного кустика можно получить до 15 кг. урожая.

      Мякоть мясистая и сладкая на вкус – согласно оценкам тех, кто дегустировал культуру, это единственный сорт облепихи, получивший 5 из 5 баллов. «Алтайская» облепиха выдерживает сильные заморозки, не останавливается в росте даже при -45 градусах.

      7. Дар Катуни - 0.7 г

      Облепиха фото ягода

      От других сортов «Дар Катуни» отличают слабоколючие побеги. Средний вес ягоды составляет 0.5-0.7 г. Многие садоводы ценят этот сорт за обильное ежегодное плодоношение, которое наступает уже на 3 год.

      По внешнему виду кустарник напоминает хвойное дерево, в длину может разрастаться до 3 м. С одного дерева можно получить до 17 кг. плодов, что, безусловно, является огромным плюсом. Сочные плоды с нотками ананаса содержат в себе витамин C, который так необходим человеку.

      После первых заморозков вкус ягод только улучшается. Зачастую «Дар Катуни» используют в качестве живой изгороди, ведь сорт отличается декоративным внешним видом.

      6. Любимая - 0.7 г

      Облепиха фото ягода

      Отличительная черта сорта «Любимая» – это сладкий вкус ягод, который позволяет лакомиться плодами прямо с дерева без дополнительной обработки. Этот сорт был выведен в Сибири, селекционеры наделили его большой выносливостью, поэтому на территории России он очень распространен.

      Экзотический вид ярких ягод весом 0.6-0.7 г. на фоне темно-зеленой листвы позволяет садоводам использовать облепиху в декоративных целях, но все-таки основное предназначение – это ее консервация и изготовление напитков.

      Однажды начав плодоносить (а происходит это через 3 года после посадки на постоянное место), облепиха постоянно дает обильный урожай.

      5. Елизавета - 0.9 г

      Облепиха фото ягода

      Облепиха «Елизавета» – сорт, отличающийся высокой урожайностью, крепким иммунитетом и хорошим вкусом. Получила широкое распространение благодаря своим декоративным функциям – листья у облепихи вытянутые, крона у кустарника овальная, ягоды весом 0.9-1 г. достигают 1 см в длину и по форме напоминают цилиндр. Так как мякоть содержит в себе 10% сахара, по вкусу ягоды сладкие.

      «Елизавета» неприхотлива в уходе, устойчива к низким температурам. Этот сорт дает большой урожай – с одного куста можно собрать около 12 кг. плодов, которые созревают в 3 декаде августа. Облепиха «Елизавета» считается поздним сортом.

      4. Подруга - 1 г

      Облепиха фото ягода

      Облепиха уже давно не позиционируется как дикая сибирская ягода благодаря активной работе селекционеров. Садоводам только остается выбрать лучший сорт – к таковым можно отнести «Подругу». Так как сорт был выведен для Западно-Сибирского региона, морозостойкость и засухоустойчивость позволяют с большим успехом выращивать его и в других широтах.

      Шипы у облепихи «Подруга» отсутствуют, плодоносит сорт крупными оранжевыми ягодами овальной формы весом 0.9-1 г. Мякоть обладает приятным ароматом, сахара в облепихе содержится 5.7%, а витамина C – 89%. «Подруга» используется для приготовления соков, мармелада, компота и др.

      3. Ажурная - 1 г

      Облепиха фото ягода

      Облепиха с весьма интересным названием пользуется большой популярностью среди садоводов. У культуры отсутствуют на ветвях колючки, кроме того, облепиха «Ажурная» обильно плодоносит.

      Этот сорт может выдерживать резкие температурные перепады, он не прихотлив в уходе и не требователен к условиям произрастания. Многолетнее растение любят высаживать садоводы не только в целях получения урожая, но и для украшения территории.

      Ветви «Ажурной» облепихи красиво изгибаются полукругом, имеют седой налет. Яркие ягоды составляют примерно 1-1.2 г. в весе, созревают поздним летом – в середине/конце августа.

      2. Августина - 1.1 г

      Облепиха фото ягода

      «Августина» – один из наиболее удачных сортов для высаживания. Отличается компактными размерами и сдержанным темпом роста, высота кустика не превышает 3 м. Опыление происходит с помощью ветра. Средний вес ягоды составляет 1.1 – 1.5 г, но в неблагоприятных условиях размеры могут быть меньше.

      Мякоть ягод отличается сладко-кислым насыщенным вкусом, а также характерной особенностью облепихи можно назвать ранний срок вызревания. «Августина» требовательна к влаге, поэтому нецелесообразно выращивать ее в тропической и субтропической зонах.

      1. Эссель - 1.2 г

      Облепиха фото ягода

      Завершает нашу подборку крупноплодная облепиха «Эссель», которая была получена в 1986 году сибирскими селекционерами путем свободного опыления. Сорт известен среди садоводов и пользуется большой популярностью. Так как облепиха отличается высокими вкусовыми качествами, спрос на нее все время растет.

      «Эссель» рекомендована для выращивания в Западно- и Восточно-сибирском крае, но может произрастать и в других регионах. Ягоды вырастают только на женских растениях, поэтому рядом высаживают кустарники-опылители мужского типа.

      Плодоносить культура начинает на 4 год после посадки. Крупные плоды – 1.2 г. созревают к середине августа. Облепиха этого сорта является десертной разновидностью, потребители высоко ее ценят за сладкие плоды и полезные свойства.

      Использованные источники: top10a.ru

      Изображения по запросу Облепиха

      Облепиха фото ягода

      anetkisart

      Облепиха фото ягода

      Облепиха урожай спелых лесных ягод в качестве стены

      Облепиха фото ягода

      Веточка свежих спелых ягод облепихи, изолированные на белом

      Облепиха фото ягода

      Иллюстрация облепихи с листьями

      Облепиха фото ягода

      Облепиха фото ягода

      Облепиха фото ягода

      Бесшовный фон из облепихи.

      Облепиха фото ягода

      Облепиха в миске на синем столе, вид снизу

      Облепиха фото ягода

      Вид спереди облепиха в миске на синем столе розовый изолированный стол свободное пространство

      Облепиха фото ягода

      Композиция с облепихой и апельсинами

      Облепиха фото ягода

      Ветвь с ягодами облепихи против голубого неба в саду в осенний день.

      Облепиха фото ягода

      Ветка оранжевых ягод облепихи увеличена крупным планом. много полезных ягод облепихи на кусте. ягода, из которой сделано масло. расфокусированная или малая глубина резкости. знамя

      Использованные источники: ru.freepik.com

      Шефердия — американская родственница облепихи

      Шефердия — этим красивым словом называют американскую разновидность облепихи. Этот кустарник настолько эстетично выглядит, что его используют для украшения ландшафта. Прекрасные рубиновые ягоды не только радуют взгляд, но и приносят много пользы. Напитки из плодов шефердии дарят бодрость, оздоравливают организм. В уходе растение неприхотливо, так что посадить его на дачном участке может любой желающий.

      Где растет

      Кустарник растет в диком виде на территории Северной Америки, Канады. Коренные народы использовали ягоду в пищу и для лечения различных болезней. В мире она стала известна в 1818 году. Ее открыл ученый-ботаник из Филадельфии Томас Наттолл. Он переправил саженцы растения в европейское ботаническое общество. Назвали кустарник именем Джона Шеферда — английского исследователя, который внес большой вклад в развитие ботанического сада в Ливерпуле.

      В нашей стране это удивительное растение распространил Иван Владимирович Мичурин, знаменитый русский биолог и селекционер. Плоды покорили его своим необычным вкусом и видом. Ученый даже посадил кустарник в своем собственном саду. Теперь оно растет не только в США, Канаде и Европе, но в нашей стране.

      Названия

      Пожалуй, ни одно растение не имеет столько имен, как шефердия. В Америке его называют «бизонья», или «буйволова ягода», а также «кроличья ягода». Считается, что эти прозвища пошли из-за того, что местные жители традиционно готовят ягодную подливку, подавая ее к мясу бизона (и кролика). По другой версии, дикие парнокопытные с удовольствием едят плоды шефердии, подобно тому, как это делают наши медведи.

      Другое интересное наименование — «мыльная ягода». Плоды приобрели его из-за скользкого ощущения, которое появляется на коже, если перекатывать их в ладонях. Руки становятся как бы слегка намыленными. Еще плоды называют «смородиной из Небраски», «американской облепихой», «серебряным листиком». Довольно необычное имя — «распятая ягода» — шефердия получила за строение листиков, которые располагаются крестообразно.

      Как выглядит

      Кустарник Shepherdia относится к семейству Лоховых. Это невысокое многолетнее растение с тонким стволом. Вытягивается оно до 3-5 метров, иногда до 7. В нашей стране более распространено родственное шефердии дерево — облепиха. Оно имеет такие же листики, но плоды отличаются по форме и цвету. Также разнятся и вкусовые качества ягод.

      Ствол кустарника шероховатый, серо-желтый. Ветви отходят в стороны, поэтому крона раскидистая. Особенностью строения деревца является наличие шипов. Ими обсажены все ветви, расходящиеся в стороны. Только начиная расти, тонкие стволы ветвятся, перекрещиваются, часто у самого низа. Насаждения создают настоящую живую изгородь, которую невозможно преодолеть.

      Листья имеют вытянутую овальную форму. Они небольшие — 4-6 см длиной, с плотной структурой. Маленькие листики имеют яркий зеленый оттенок. Верхняя и нижняя части снабжены ворсинками, от которых отражаются лучи солнца. Они как бы присыпаны мелкой пыльцой. Издалека ветки кажутся серебристыми, что оправдывает имя «серебристый лист». Такая окраска создает контраст с ярко-красными плодами. Это выглядит очень эффектно. В США любят украшать здания кустами шефердии. Ее широко применяют в ландшафтном дизайне.

      Плоды

      В конце марта начинается цветение. Надо сказать, что в этот период у растения не самый эффектный вид. Бутончики очень мелкие и невыразительные, грязно-желтого цвета. Они густо обсыпают ветки, распространяя медовый аромат. Этот запах привлекает опыляющих насекомых. После короткого периода цветения появляются листья.

      Американская облепиха является двудомным растением. То есть цветки на ней или только женские, или только мужские. Поэтому для созревания плодов необходимы деревца разных полов. Этот аспект нужно учитывать при выращивании кустарника на дачном участке. Пол дерева можно определить по строению чашечки. Цветки мужского пола крупнее женских, у них отсутствует пестик, а тычинки имеются во множестве.

      Позднее на месте цветков формируются плоды. Они так же плотно облепляют ветки, как и соцветия. Ягоды шефердии окрашены в красный или красно-оранжевый оттенок. Кожура обсыпана мелкими белыми пятнами-точками. Это еще одна особенность растения. Внутри плода находится небольшая косточка. Собирать ягоды легко — достаточно просто потрясти ветку. Этим свойством она выгодно отличается от облепихи, сбор которой занимает много времени. За один раз плодоносящие кусты дают до 15 кг урожая.

      Бизонья ягода имеет нежную желеобразную мякоть. Свежие плоды на вкус с кислинкой и немного терпкие. Из-за вяжущего ощущения во рту не все любят употреблять ее прямо с куста. В основном из американской облепихи делают напитки и варенье. Находящаяся на кустах до первых заморозков ягода приобретает более сладкий вкус.

      Сорта

      Всего насчитывается три вида растений этого класса. Их названия:

      1. Серебряная — Argentea
      2. Канадская — Canadensis
      3. Круглолистная — Rotundifolia

      Они различаются по форме листьев, размеру и окрасу плодов. С целью получения урожая культивируют первый вид кустарника. Два последних больше считаются декоративными.

      Argentea

      Этот сорт более похож на нашу облепиху. У него такие же узкие и длинные листочки, плотно обсыпающие ветви дерева. Поверхность листа с двух сторон покрыта множеством ворсинок, из-за чего они кажутся серебристыми. Ягоды до 6 мм в диаметре. Зрелый плод окрашивается в алые цвета, преобладают оранжево-красные оттенки. К этому виду принадлежит выведенный селекционерами сорт Золотое око, ягоды на нем сочного желтого цвета, которые на солнце кажутся золотистыми.

      Canadensis

      Канадский вид шефердии в основном применяется для украшения придомовых территорий. Ягоды у него мелкие, с невыраженными вкусовыми качествами. Размер плодов — от 4 мм, форма продолговатая. Листья темно-зеленые, с серым оттенком, овальные. Опушка имеется преимущественно с нижней стороны. Этот сорт не образует колючек. Высота ствола небольшая — деревца вытягиваются всего до 2-2,5 м.

      Rotundifolia

      Круглолистная шефердия представляет собой высокий кустарник с раскидистой кроной. Ветки, расходящиеся в стороны, сильно извиты и сплетены. Особенность этого сорта — округлые толстые листья с опушкой, испещеренные наростами. Деревья дают обильный цвет и множество плодов. Под тяжестью листвы и ягод крона часто склоняется до самого низа, что представляет собой красивое зрелище. Серебристо-оливковая листва, с гроздьями алых ягод, каскадами опускается с верхушки кроны до земли.

      Польза

      Плоды «смородины из Небраски» — ценный продукт, применяемый в народной медицине. В их мякоти сконцентрировано огромное количество витамина С, намного больше, чем в привычной нам облепихе. Другие полезные вещества в составе ягоды:

      • каротин
      • пектин
      • сахароза
      • катехины
      • дубильные вещества
      • органические кислоты
      • витамины А, Р, Е

      Благодаря наличию аскорбиновой кислоты, ягода считается отличным иммуномодулятором. Ее употребление помогает противостоять простудным и инфекционным заболеваниям, устраняет депрессивные состояния. Витамин Е способствует омоложению клеток кожи, делает ее гладкой, эластичной. Каротин нужен для хорошего зрения, здоровой сосудистой системы. Он очищает организм от вредных веществ, защищает от вредоносных бактерий.
      Плоды шефердии оказывают такое влияние на здоровье человека:

      • налаживают работу желудка, кишечника;
      • лечат заболевания мочевыводящих путей;
      • работают как желчегонное средство;
      • чистят сосуды от холестериновых отложений;
      • повышают эластичность капилляров, артерий;
      • предотвращают появление раковых опухолей.

      Ягоды обладают бактерицидными и противовоспалительными качествами. Отвары из ягод и листьев шефердии полезно принимать в осенне-зимний период, когда начинаются эпидемии гриппа, ОРЗ.

      Применение в кулинарии

      Буйволова ягода особенно вкусна, прихваченная первым морозом. Мякоть становится сладкой и нежной. Свежие плоды едят отдельно или добавляя в них другие осенние ягоды: бруснику, смородину, клюкву. Ее перетирают с сахаром и хранят в баночках в течение всей зимы. Также свежие плоды замораживают в морозильной камере, чтобы в случае необходимости приготовить из них напиток или добавить в выпечку. Из американской облепихи готовят:

      • морсы, компоты
      • варенье, джемы
      • кисели
      • пастилу, мармелад
      • желе
      • наливки, настойки
      • чизкейки, пироги
      • смузи
      • соусы

      Рецепты

      Из американской облепихи получаются отличные бодрящие компоты и морсы. Для того чтобы увеличить питательную ценность, можно добавить в них другие полезные ягоды.

      Компот

      Сочетание малины с буйволовой ягодой наполнит напиток сладким ароматом и вкусом лесных ягод. На 1,5 литра воды и стакан сахара берут по 250 г малины и ягод шефердии. Плоды промывают, заливают двумя стаканами воды. Засыпают сахар, варят до закипания, помешивая. Затем доливают оставшуюся воду и держат на среднем огне еще 10-15 минут. Компот остужают до теплого состояния.

      350 г ягод шефердии взбивают в блендере с половиной стакана сахарного песка. Смесь процеживают, жмых выбрасывают. Сок сливают в сотейник и ставят на плиту. Агар-агар растворяют в воде по инструкции. Когда сок закипит, снимают с огня, выливают туда агар-агар. Когда он немного остынет, в смесь добавляют по столовой ложке жидкого меда и лимонного сока. Все перемешивают, переливают в форму, ставят в холодильник.

      Выращивание

      Растение довольно неприхотливо, что является большим плюсом для выращивания в средней полосе нашей страны. Деревья можно высаживать практически на всех видах грунтов. Для шефердии отлично подойдет грунт с небольшой примесью глины и песка. Она будет расти даже на каменистой почве. Ее высаживают на илистых участках, добавляя гравий. Кустарник не боится морозов и засушливых периодов. Для хорошей плодовитости деревце нужно сажать на открытом месте с доступом солнечных лучей.

      Корни растения располагаются близко к поверхности земли. Так как они хорошо развиты, шефердия отлично растет на склонах, осыпающихся почвах. Ее можно высаживать по краям участка для защиты от размывания. Для американской облепихи не стоит выбирать низкое место, в котором застаивается вода. В этом случае нужно дренажировать почву, чтобы обеспечить корням доступ воздуха. Высаживать растения в сибирских регионах лучше всего весной, так как осенью могут внезапно ударить заморозки. За лето дерево окрепнет и приживется.
      Сажают растение одним из способов:

      1. Семенами
      2. Черенкованием
      3. Корневыми отростками

      Семена сеют в открытую почву под зиму, в конце октября — начале ноября. Углубляют на расстояние 2-3 см. После выпадения снега его сгребают к месту посева, чтобы создать укрытие. Ростки появляются в апреле, к сентябрю они вырастают до 12-17 см. При посадке этим способом плодоносить шефердия начинает через 5-6 лет.

      Для размножения черенками срезают верхушки однолетних побегов с несколькими почками. После однодневного замачивания в корнеобразующем растворе их высаживают в грунт на глубину до 4 см. Первый месяц необходимо накрывать черенки пленкой или пластиковой тарой для обеспечения парникового эффекта. Их нужно увлажнять и проветривать каждый день. Когда корни отрастут и укрепятся, черенки пересаживают на выбранный для этого участок.

      Лучше всего размножать растение корневыми отводами, в этом случае оно начнет приносить плоды уже через 2-3 года. Каждый год на корнях взрослого дерева появляются отростки. Почву в этом месте нужно раскопать, побег аккуратно отрезать от корня. Отводки сразу сажают на постоянное место. Для защиты от холода и жары нужно накрывать их предназначенным для этого материалом. После появления листочков покрытие снимают.

      Неприхотливое растение будет украшать дачный участок яркими алыми гроздьями. Зимой напитки из его плодов поднимут настроение, укрепят здоровье.

      Использованные источники: travelask.ru

      Облепиха: как отличить мальчика от девочки и как собирать?

      Облепиха фото ягода

      Облепиху можно отнести к суперфудам, потому что это одно из ценнейших лекарственных растений. Но у облепихи есть существенный недостаток, её очень трудно собрать. Мы выяснили, как это делают опытные дачники, а также расскажем о самых любопытных фактах об облепихе, которые, возможно, вам не известны.

      На Западе облепиху почти не знают, зато в нашей стране её выращивали почти все дачники. Настоящий пик популярности пришёлся на 80-е годы, тогда облепиха росла почти на каждом садовом участке. Бесспорно, облепиха – одна из самых полезных ягод на свете, но ветки дерева покрыты огромными острыми колючками, а ягоды кислые и дают столько сока, что сбор урожая садоводы всегда откладывают, а иногда и вовсе отказываются от этой затеи.

      Что нужно знать об облепихе, чтобы её полюбить?

      В облепихе витамина А в 3 раза больше, чем в моркови, а витамина С в 15 раз больше, чем в апельсинах. Из-за содержания огромного количества витаминов и полезных веществ, облепиху очень часто используют в косметологии, добавляют в шампуни, кондиционеры и маски для питания волос. Из облепихи делают невероятно полезное масло, однако процесс его получения достаточно сложен. Поэтому чаще всего плоды этого дерева обрабатываются другими растительными маслами, например, оливковым или подсолнечным, и тогда содержание масла облепихи в таком продукте редко превышает 10-15%.

      Облепиха – растение экзотическое, почти нигде не растёт. В дикой природе встречается только в некоторых районах Гималаев да в Сибири, где она отличается особой морозостойкостью, а потому без проблем переносит холода до -45 °C и может расти даже в зоне вечной мерзлоты, так как корневая система развивается вширь и расположена всего на 30-40 см под землей. На протяжении более тысячи лет облепиху очень ценили в Китае и использовали в лечебных целях. А в Древней Греции облепихой кормили лошадей, чтобы шерсть их была гладкой, шелковистой и блестящей. А ещё, согласно греческой мифологии, облепиха была любимой едой Пегаса.

      Облепиха имеет поверхностную корневую систему, поэтому почву вокруг неё лучше лишний раз не копать, иначе можно травмировать корни, а молодую поросль (побеги, которые идут от корней материнского растения), нужно срезать как в малиннике. Облепиха обогащает почву азотом, т.к. на корнях растения образуются клубеньки с азотфиксирующими бактериями. Так что растение можно не подкармливать удобрениями, только делать оздоравливающую обрезку, чтобы обеспечить максимальное количество солнца к центру куста.

      Облепиха фото ягода

      Как отличить мальчика от девочки?

      Растение это двудомное, т. е. для получения урожая необходимо как минимум два дерева, мальчик и девочка. Мальчик даёт пыльцу, а с девочки вы будете собирать плоды. Мужское растение должно располагаться не дальше 10—15 м от женского, таким образом, чтобы пыльца могла свободно переноситься ветром с дерева на дерево. Но если хотите получать много ягод, то оптимальным вариантом будет три женских растения и одно мужское.

      Распознать мальчиков можно по цветкам облепихи, которые появляются раньше листьев. Мужские цветки крупнее и расположены скученно в коротких колосовидных соцветиях при основании молодых побегов, сами саженцы тоже обычно крупнее женских. У женских саженцев соцветия меньше и расположены они по одному (реже по 2—5) в пазухе кроющей чешуйки. Опыляются цветки ветром, реже насекомыми. Листовые пластинки растений тоже отличаются, у женских они изогнуты по краям в форме чаши, а мужская пластинка изогнута от центра и похожа на чайку. Также на листьях мужского растения больше налёта, чем на женском, они грубее женских, зато женские ярче (зеленее).

      Когда собирать облепиху?

      Период сбора облепихи зависит от климатической зоны, от сорта, а также от того, как вы собираетесь использовать собранный урожай. В целом, сбор ягод продолжается с начала августа по октябрь. Если вы планируете употреблять облепиху в свежем виде, либо приготовить из неё варенье или компот, собирать ягоду лучше в начале созревания, так как в это время в ягоде будет наибольшая концентрация витамина С. Если же вы собираетесь приготовить протертую с сахаром облепиху, облепиховое масло или сок, лучше подождать несколько недель, и приступать к сбору в сентябре. К этому времени облепиха больше нальётся соком, и с одного куста получится больше готового продукта.

      Использованные источники: www.goodhouse.ru
    Виды Ягод Фото И НазваниеХебе Фото СортовЛунный Календарь На 3 МартаПочему Рассыпаются Ягоды МалиныУход За АлоказиейГолубика Фото ЯгодаЦветок Мимоза ФотоКак Размножить ЛипуУход За Стрелицией В Домашних УсловияхСмешанный Тип Плодоношения ЭтоАнемоны В Горшке ДомаВодоем На УчасткеКрокусы К 8 МартаГиностемма Пятилистная ФотоКливия Можно Ли Держать ДомаАцидантера Двухцветная ВайтАвокадо Как Выбрать Спелый ПлодКакие Бывают ЯгодыХоста Gooseberry SundaeЧто Такое Роза Шраб ФотоУход За Персиком Осенью Видео