Ежевика: Лучшие Сорта И Агротехника Выращивания

Содержание статьи:


  • 7 лучших сортов ежевики: выбираем летние и ремонтантные новинки
  • Топ-7 самых сладких сортов садовой ежевики
  • Ежевика – черная малина
  • Популярные виды и сорта ежевики с описанием
  • Лесная ежевика — ягода цвета ночи
  • Ежевика: особенности и правила выращивания
  • Ежевика – описание, посадка, уход, сорта
  • Ландшафтный дизайн с ежевикой садовой — советы по посадке и уходу
  • Как вырастить на своем участке ежевику
  • 7 лучших сортов ежевики: выбираем летние и ремонтантные новинки

    Ежевика в Средней полосе сродни винограду. Культура южная и пока малознакомая. Но все больше энтузиастов выращивают полезную ягоду и пробуют разные зарубежные сорта. Делюсь своим опытом выращивания этой ягоды, делаю выводы о том, какой сорт выбрать. В этой статье вы найдете фото и описание пяти летних и двух ремонтантных сортов ежевики.

    Какую ежевику выбрать: летнюю или ремонтантную?

    Когда более 20 лет назад мой отец начинал выращивать виноград на северо-востоке Воронежской области, таких «смельчаков», как он, в средней полосе России было совсем немного. А теперь виноградом, выращенным на дачах даже в северных областях, уже не очень-то и удивишь.

    Вот так же и с ежевикой. Все больше и больше садоводов попадают под «обаяние» этой черной ягоды. И, несмотря на то, что у нас еще не очень много информации по ее выращиванию в разных регионах (особенно в тех, что севернее Краснодарского края), а описания сортов на просторах интернета по большей части скопированы с иностранных сайтов и рассказывают о том, что получилось «там у них», а не «здесь у нас», ежевика обосновывается в наших садах.

    Со времен выведения Торнфри и Агавам селекция ежевики шагнула далеко вперед. Новые сорта, появившиеся в XXI веке, отличаются от своих прародителей и по вкусу, и по размеру, и по технологичности выращивания. А наличие летних и ремонтантных сортов позволяет продлить период потребления и в условиях нестабильной погоды не остаться без ягод.

    Фото: Новые сорта ежевики отличаются и по вкусу, и по размеру

    Так какая ежевика лучше – летняя или ремонтантная? Лучше и летняя, и ремонтантная!

    Такой ответ очевиден, поскольку на проявление сортовых особенностей влияют не только факторы, поддающиеся нашему регулированию (подкормки, полив, место расположения в саду), но и то, на что мы практически не можем повлиять – погодные условия, очень различающиеся в разные годы.

    К примеру, если в первой половине лета будет много тепла, то в выигрыше будут те, кто сделает ставку на летние сорта, а если будет продолжительная и теплая осень, то урожай с ремонтантных кустов может впечатлить даже бывалых садоводов. Да и зимы в средней полосе пусть редко, раз в 30-40 лет, но все же случаются такие, что даже яблони могут подмерзать. Думаю, что ремонтантные сорта после такой зимы не оставят нас без ягод.

    Видео по теме: Новые сорта бесшипой ежевики с гигантскими ягодами

    Фото: саженец ежевики

    Летние сорта ежевики

    В настоящее время подавляющая часть сортовой ежевики принадлежит к группе летних сортов. По типу плодоношения они похожи на обычную летнюю малину.

    • Побеги в первый год растут и набирают силу, а на второй – плодоносят.
    • После отдачи урожая стебли начинают отмирать, поэтому во избежание загнивания и распространения болезней и вредителей их надо сразу вырезать вровень с землей и сжечь.
    • Оставшиеся молодые побеги – залог урожая будущего года. В нашей местности они нуждаются в укрытии на зиму.

    Небеса могут подождать (Heaven Can Wait)

    Летний сорт с интригующим названием ( см. также первое фото к статье ). Ягоды средних размеров, 5-6г (иногда до 10г), конической формы, черные, блестящие. Вкус очень насыщенный, сладкий, с небольшим присутствием кислоты. Куст без шипов, полу-прямостоячий, немного раскидистый, длина побегов 2,5-3 м. Урожайность высокая. Устойчивость к грибковым и вирусным болезням хорошая.

    В соответствии с лабораторными измерениями, из всех сортов содержит наибольшее количество антиоксидантов, а также фенолов (противосклеротических и общеукрепляющих веществ), отличается высоким содержанием антоцианов. Считается самой оздоравливающей ежевикой на рынке.

    Фото: сорт Heaven Can Wait

    Коламбия Стар (Columbia Star)

    Сорт раннелетнего срока созревания. По заявлению автора - самый урожайный сорт. Выводился для промышленного выращивания. Куст стелящийся, без шипов. Стебли тонкие, длинные, более 4 м, с большим количеством латеральных побегов, легко подвязываются на шпалеру, без проблем снимаются и укладываются на зиму. Ягода удлиненная, крупная, до 15 г, плотная, очень ароматная, на вкус сладкая с оптимальной кислинкой. Косточки почти не ощущаются. Подходит для приготовления джемов и компотов.

    Видео по теме: ЕЖЕВИКА сорт \

    По нашему опыту, в первый год выращивания может несколько разочаровать не очень большим количеством ягод, но потом, по мере взросления куста, урожайность будет возрастать. Не боится жаркой засушливой погоды, терпеливо переносит нечастые поливы. Не болеет. Настоящая Колумбийская Звезда!

    Фото: ежевика Коламбия Стар

    Кайова (Kiowa)

    Летний самоплодный сорт с амбициями! Первые ягоды, созревшие в конце июля, не впечатлили ни по вкусу, ни по размеру. Но уже буквально через неделю куст «раскачался» и начал выдавать очень сладкие сочные плоды, которые, действительно, по размеру приближаются к куриному яйцу. Они завязывались непрерывно до середины сентября. Ягоды черно-глянцевые, по форме похожи на бочонок, не водянистые, не мнутся при транспортировке, без проблем хранятся несколько дней в холодильнике. Побеги не очень длинные, 1,5-1,7м, с шипами, прямостоячие, прочные.

    Шипы не доставили больших неудобств: при уходе и сборе урожая их не замечаешь, при укрытии пришлось воспользоваться перчатками и повозиться, как с большим розовым кустом. Не нуждается в опылителе.

    Видео по теме: Все о выращивании ежевики на приусадебном участке. Лекция.

    Фото: новые сорта отличаются крупноплодностью

    Бойсенберри (Boysenberry)

    Ежевично-малиновый гибрид (ежемалина), был выведен в 1920г., но до сих пор не потерял популярности. Куст высотой до 4 м, нуждается в шпалере. При промышленном выращивании выдает до 35 кг ягод с куста. Плодоносит в середине лета. Ягоды крупные, в среднем 8-12г, сочные, глянцевые, глубокого бордового или красно-черного цвета, с крупными косточками. Аромат малиново-конфетно-терпкий, многогранный.

    Вкус ни с чем не сравнимый, по мнению многих, ярче, чем вкус малины или ежевики. Богат витамином С, клетчаткой, кальцием, и железом. По содержанию антоцианов (антиоксидантов) превосходит чернику почти в 2 раза! В холодильнике ягоды хранятся 2-3 дня, годятся для приготовления варенья, желе, пирогов, хороши в заморозке.

    Особо стоит остановиться на морозостойкости. Превосходит по этому параметру ежевику и выдерживает до -25°С без укрытия.

    Осейдж (Osage)

    Представлен в 2012 г., выведен с целью повышения вкусовых качеств. Как утверждает Джон Кларк, автор сорта, аромат – ключевое слово в его описании. Созревает в июле и считается сортом-компаньоном Уошито. Ягода округлая, 5-6 г, сочная, плотная, очень сладкая. Куст прямостоячий, мощный, бесшипный.

    Лежкость и транспортабельность в сочетании с урожайностью обусловили промышленное направление в выращивании этого сорта.

    Видео по теме: Ежевика. Сорта и агротехника

    Ремонтантные сорта ежевики

    Группа ремонтантных сортов пока не так многочисленна, но весьма перспективна.

    • Ремонтантная ежевика плодоносит на побегах текущего года. Это значит, что кусты можно не укрывать, достаточно просто срезать побеги поздней осенью, а корневую систему утеплить, например, торфом. При таком способе выращивания плодоношение начнется в августе и продлится до заморозков.
    • Но можно срезать не все плодоносившие побеги, а оставить часть из них до следующего года под укрытием. Тогда первый урожай можно будет собирать уже в конце июня, а второй – с августа.
    • Ремонтантная ежевика формирует прочный невысокий кустик, ей достаточно обычной «малинной» шпалеры.
    • А как она цветет! Цветки большие, 4-5 см и даже больше, раскрываются постоянно до самых холодов.

    Прайм Арк 45 (Prime Ark 45)

    Ремонтантный сорт, зарегистрирован в 2009г. Побеги прямостоячие, колючие, на концах плодоносящих побегов шипы мягкие, расположены не часто. Ягода не менее 6-9 г, сладкая со слабой кислинкой, плотная, с высоким содержанием сухого вещества. Прекрасно подходит для заморозки, при оттаивании полностью сохраняет форму. Начало плодоношения на 7-10 дней позже, чем у Прайм Арк Фридом. Буквально усыпан ягодами.

    Фото: урожай Прайм Арк Фридом

    Прайм Арк Фридом (Prime Ark Freedom)

    Ремонтантный, перспективный сорт, запатентован в 2013г. Ягода крупная, 8-9г и более, удлиненная, плотная, сочная, как определяет оригинатор, - «с хрустящей текстурой». По вкусовым характеристикам – одна из самых вкусных среди ремонтантных ежевик. Средняя урожайность 7 кг с куста.

    Видео по теме: Ежевика Киова. Ягода, как она есть!

    Первый урожай может дать в конце июня, даже немного раньше Натчез, второй – с августа до морозов. Самоплоден.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Топ-7 самых сладких сортов садовой ежевики

    Ягода ежевика фото

    Ежевика не сравнится с малиной по вкусу, но все же есть сорта, которые вполне могут составить ей достойную конкуренцию. Если вы любите ежевику или хотите убедиться, что эта ягода заслуживает внимания, познакомьтесь с нашей подборкой!

    Ухаживать за ежевикой довольно просто. Некоторые дачники отмечают, что она даже менее прихотлива, чем малина. Главное, выбрать хорошее место для посадки и соблюдать правила агротехники. Благодаря работе селекционеров ежевика больше не отпугивает своими колючками. Уже давно успешно выведены бесшипные и малошипные сорта, правда, некоторые из них требуют обязательного укрытия на зиму. Проведены работы и по улучшению вкуса. Теперь садовая ежевика нравится даже сладкоежкам.

    Итак, представляем 7 сортов, которые поразят ваc своим вкусом и другими ценными качествами.

    Видео по теме: Питомник ежевики сорт Торнфри. Выборка ягоды.

    1. Гай (Gai) – десертный сорт ежевики польской селекции

    Ягода ежевика фото alt="Ежевика Гай" width="460" height="364" />

    Ежевика Гай относится к высокоурожайным сортам. Колючек на ее кустах нет, поэтому у вас не будет трудностей со сбором ягод. Последние не отличаются большим размером, но покоряют своим сладким вкусом и приятной бочковидной формой. Спелые ягоды приобретают практически черный оттенок. Их легко хранить и транспортировать. Плодоношение длится до конца сентября, и при правильном уходе и благоприятных условиях вы соберете не менее 15 кг ягод с куста.

    При посадке дистанция между саженцами должна быть в пределах 1,2-1,5 м, а между рядами – 2,5-3 м. Яркого солнца Гай не любит, оно может ухудшить вкус ягод. Поэтому выбирайте место с рассеянным светом или обеспечьте притенение. Побеги куста прямые и требуют подвязывания на шпалеру и формирования. Поросли куст этого сорта не дает, но его легко размножить черенками или отрезками корня. Растение устойчиво к болезням и обладает морозостойкостью, но все же на зиму его лучше укрыть.

    2. Джамбо (Jumbo) – французский сорт ежевики для сладкоежек

    Ягода ежевика фото alt="Ежевика Джамбо" width="460" height="364" />

    Видео по теме: Что делать с боковыми побегами на ежевике. Как обрезать ежевику. Летняя формировка куста ежевики.

    Любителям сверхурожаев понравится Джамбо – среднеспелый прямостоячий гибрид без шипов. Растет он компактно и прекрасно подходит для выращивания в промышленных масштабах и для частных нужд. Ягоды ежевики Джамбо не только очень вкусные, без горечи и кислинки, но и крупные. Некоторые достигают по весу 30 г, но чаще встречаются 20-граммовые экземпляры. Урожай можно хранить до 7 дней и без труда транспортировать, благодаря высокой прочности ягод.

    Высаживать кусты можно довольно плотно, на расстоянии примерно 1 м друг от друга. Ширина междурядья должна быть не менее 1,5 м. Для хорошего плодоношения ежевике Джамбо обязательно нужна опора. Что касается места для посадки, оно должно быть светлым, без застоя влаги. Растение приживется и в тени, но тогда ему потребуется больше подкормок. Ягоды подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья и компотов.

    3. Лох Мери (Loch Maree) – среднеранний сорт ежевики от шотландских селекционеров

    Ягода ежевика фото alt="Ежевика Лох Мери" width="460" height="364" />

    Видео по теме: Как обрезать ежевику весной и сформировать на шпалеру

    Лох Мери не может похвастаться крупным размером ягод или их отличным хранением, но главное, что у него есть – великолепный вкус. Глянцевые черные ягоды тают во рту, оставляя приятное послевкусие! Сам кустарник декоративен и во время цветения украсит участок нежно-розовыми цветами. Шипов у растения нет.

    Высаживать кусты можно в затененном уголке сада. Растение неприхотливо в уходе, но обязательно потребует мульчирования. Можете использовать для этой цели торф или солому. Лох Мери выращивают на шпалере.

    Побеги ежевики полустоячие, после плодоношения их следует вырезать. Куст медленно набирает вегетативную массу и начинает активно плодоносить на третий год. Больше подходит для приусадебных участков. Требует укрытия на зиму. Что касается устойчивости к болезням, увы, сладкая Лох Мери подвержена заболеванию серой гнилью, особенно если лето выдалось дождливым.

    4. Небеса могут подождать (Heaven Can Wait) – высокоурожайный сорт ежевики из Америки

    Ягода ежевика фото alt="Ежевика Небеса могут подождать" width="460" height="364" />

    Ароматная и сладкая ежевика с романтическим названием Небеса могут подождать отличается высоким содержанием антиоксидантов, витаминов и минералов. Другими словами, вы можете лакомиться ягодой и таким образом замедлять процессы старения в своем организме. Создатели сорта проявили чувство юмора и намекнули, что ежевика поможет как можно дольше оставаться на Земле. Название этого сорта неизменно привлекает к себе внимание и обещает настоящий праздник живота!

    Видео по теме: 10 ФРУКТОВ, В СУЩЕСТВОВАНИЕ КОТОРЫХ СЛОЖНО ПОВЕРИТЬ

    Ягоды ежевики округлые, плотные и не слишком крупные, массой до 13 г. Побеги прямостоячие, без шипов, кажутся прочными, но легко обламываются, поэтому по мере роста подвязывайте их к шпалере. Сорт довольно теплолюбив, поэтому в условиях средней полосы требует тщательного ухода и обязательного укрытия на зиму. Растение устойчиво к болезням своего вида, но все же лучше не высаживать его на месте старого малинника или ежевичника. Активная агротехника позволит увеличить среднюю урожайность в 2 или даже 3 раза.

    5. Полар (Polar) – морозостойкий польский сорт ежевики

    Ягода ежевика фото alt="Ежевика Полар" width="460" height="364" />

    Создатели ежевики Полар поставили себе цель – повысить морозостойкость куста, увеличить размер и качество ягод. После 30 лет работы сорт появился на свет и оправдал ожидания садоводов. Ежевика сорта Полар бесшипная, с мощными прямостоячими побегами. Ягоды крупные и сладкие, немного вытянутые. Хорошо хранятся после сбора и выдерживают транспортировку. Прекрасно подходят для замораживания. Собирать урожай можно до начала сентября.

    Видео по теме: ВЫ ПРОСТО ОБЯЗАНЫ ПОСАДИТЬ ЭТОТ ТОМАТ У СЕБЯ НА УЧАСТКЕ! ТОМАТ НОВИНКА ДЖЕК ПОТ

    Полар любит солнечные участки с суглинистой почвой и без застоя воды. Лучшее время для посадки: март – середина апреля или сентябрь-октябрь. Обеспечьте растению хороший дренаж, регулярные поливы и подкормки – и оно порадует вас вкусными ягодами. Куст устойчив к распространенным заболеваниям ежевики, его редко поражают вредители. Морозоустойчив, но чтобы получить высокую урожайность, все же укройте растения на зиму.

    6. Тройная Корона (Triple Crown) – бесшипный сорт ежевики американской селекции

    Ягода ежевика фото alt="Ежевика Тройная Корона" width="460" height="364" />

    Сорту ежевики Тройная Корона уже больше 20 лет. Он выведен в Америке, в штате Орегон и с тех пор продолжает радовать любителей сладких ягод. Ежевика обладает несколькими преимуществами: быстрое наращивание вегетативной массы, неприхотливость и высокое качество урожая. Ягоды Тройной Короны очень сочные и ароматные, плотные и легко поддаются хранению и транспортировке. Жара не иссушает ягоды, что также ценится дачниками.

    Не требует особой почвы или условий ухода, но и "забывать" о ежевике не стоит, если хотите получить урожай. Поливы и подкормки проводите по графику. Бесшипные побеги ежевики требуют подвязки на шпалеру. На зиму их нужно обязательно снимать и укрывать, т.к. перед морозами куст беззащитен.

    Видео по теме: Ежевика Торнфри. Зреет ягода. Просто шок! Очень много!

    7. Честер (Chester Thornless) – универсальный сорт ежевики для гурманов

    Ягода ежевика фото alt="Ежевика Честер" width="460" height="364" />

    Закрывает наш топ самых сладких сортов ежевика Честер, которую вывели американские селекционеры. Высокая урожайность, яркий вкус ягод и хорошая морозостойкость – куст станет гордостью вашего сада. Ягоды отличаются большей плотностью, чем у других сортов, и с легкостью переносят хранение и перевозку.

    Честер лучше всего растет на питательной рыхлой почве. Места ему нужно достаточно, поэтому при посадке между саженцами оставляйте не менее 2 м. Вредители и болезни обходят куст стороной, но если в прошлом у вас на участке были случаи эпидемии, стоит провести профилактическую обработку. Еще растению понравятся регулярные подкормки, особенно по листьям, систематический полив и мульчирование, которое защитит почву от быстрого высыхания.

    Выращивайте на участке ежевику сладких сортов и получайте обильные урожаи. Также рекомендуем прочитать о бесшипных сортах ежевики и лучших сортах ежевики для средней полосы. Ждем ваши отзывы на понравившиеся сорта!

    Использованные источники: www.ogorod.ru

    Ежевика – черная малина

    Несколько лет назад мы с мамой купили на рынке кустик малины, но когда на кусте «малины» появились черные ягоды, то стало понятно что это самая настоящая ежевика! Теперь у нас много таких кустиков, и полюбилась ежевика не только за черный цвет ягод, а за их тонкий вкус и аромат в чае.

    Видео по теме: Ежевика: посадка и уход. Выращивание ежевики. Как посадить ежевику садовую

    Ягода ежевика фото


    Ежевика

    Многие сравнивают ежевику с малиной, в этом есть смысл, ведь ежевика, как и малина, относится к роду Rubus и семейству Rosaceae (розовоцветные). Более того, многие сорта ежевики на самом деле — это гибриды малины и ежевики.

    • Ежевика кустистая (Rubus fruticosus) — ее также называют куманикой, или ежевикой густой. У нее гибкие полулежащие стебли с колючками. Ягоды сине-фиолетового цвета.
    • Ежевика сизая (Rubus caesius), она же ожина. Полукустарник с прямостоящими побегами. На них образуется белый налет и тоненькие мелкие шипы. Ягоды черные небольшого размера, имеют сизый налет, внешне напоминают малину. Созревают ягоды в августе.

    Размножение

    • Посадкой верхушечными отводками.
    • Размножением коревыми отпрысками
    • Корневыми черенками
    • Зелеными черенками
    • Делением куста

    Прямостоящие сорта ежевики размножаются так же, кроме варианта с верхушечными отводками.
    Я использовала для размножения корневые отпрыски.

    Видео по теме: Ежевика Вошито. Огромные и очень вкусные ягоды. Сорт ежевики для дачи

    Посадка ежевики

    Могу сказать из личного опыта о том, что ежевика любит солнечные места. У меня она растет и в тенистых местах, и на открытых солнечных участках. На солнце ягод больше и они более сладкие. В тени у молодых побегов наблюдается вытягивание. У меня она растет вдоль забора, это защищает ее от ветра, так как при ветре веточки могут обламываться и ягодки опадать.

    При посадке у забора нужно отступить от него около метра, чтобы не было сильной тени. Для ежевики лучше выбирать средние суглинки с небольшой кислотностью, хорошо дренированные.

    Сажать отростки ежевики лучше ранней весной, чтобы не было опасности подмерзания молодого растения.

    Ягода ежевика фото


    Посадка ежевики. Фото с сайта divnyi-sad.ru

    • Корневые черенки укладывают вдоль борозды шириной 8-10 см и глубиной 5-8 см.
    • Зеленые отпрыски сажать нужно в лунки глубиной 10-15 см и диаметром 15-20 см.
    • Одревесневшие отпрыски на укоренившемся черенке сажают в глубокую борозду шириной и глубиной 25-30 см.

    У основания стебелька есть почка, называется ростовая. Она должна быть заглублена не более чем на 3 см. Яму засыпают смесью из плодородной почвы, вынутой из ямы, перегноя и минеральных удобрений, постепенно поливая кустик. После посадки вокруг куста делают лунку, что бы вода могла задерживаться там. Это называется приствольный круг.

    Видео по теме: Ежевика сорта Блек Бьют. Ранний сорт, крупная ягода.

    Расстояние между лунками и бороздами выбирается исходя из сорта, высоты и ширины побегов. Если побегов образуется много, то сажают по 1 кусту в яму через каждые 1,2 м, если мало, то можно посадить по 2 кустика в яму через каждые 2 м. Между рядами берется расстояние от 1,8 до 2 м.

    Использованные источники: 7dach.ru

    Популярные виды и сорта ежевики с описанием

    Стараниями селекционеров получено большое количество сортов садовой ежевики, легко приспосабливающихся к погодным условиям разных районов. В том числе растят эту ягоду, обладающую отличными вкусовыми свойствами, и в российских условиях. В зависимости от личных предпочтений на дачном участке можно выращивать крупноплодные подвиды, устойчивые к засухе или не боящиеся морозов. Для удобства садоводов были созданы сорта, лишенные острых колючек.

    Общее описание

    Садовая ежевика принадлежит к семейству Розовых и к подвиду рода Рубус. Растение представляет собой кустарник либо полукустарниковую лиану. Оно имеет гибкие побеги стеблевого вида, поверхность которых покрыта мелкими, острыми колючками. Из-за этой особенности заросли культуры практически непроходимы, поэтому очень трудно собрать ягоду. Но в последнее время стараниями селекционеров были созданы несколько безшипных сортов.

    Видео по теме: Ежевика. Сорта и агротехника

    Ежевика по описанию имеет многолетнее корневище, а возраст надземной части не превышает двух лет. Если имеется подходящая опора, стебли этого растения могут подниматься по ней на высоту до 2 м. Светло-зеленые листья с зубчатым краем имеют небольшое опушение с обеих сторон и разделены на 3-7 частей.

    Период цветения наступает с июня по август в зависимости от климатической зоны. На ежевике распускаются мелкие цветки белой окраски, привлекающие пчел. После их увядания приходит пора созревания плодов. Они представляют собой костянки темного, практически черного цвета с сизоватым налетом.

    Ягода ежевика фото Дикая ягода

    К достоинствам ежевики относят не только ее вкусовые качества. Эта культура быстро и легко размножается. Плодоношение начинается уже на второй год после посадки при правильном уходе. Благодаря позднему началу цветения урожай полностью защищен от весенних заморозков.

    Но у ягоды имеются и свои недостатки. Кусты покрыты множеством мелких колючек, а надземная часть недостаточно приспособлена к низким температурам. Поэтому полноценное выращивание ежевики возможно только в южных районах России. Хотя в последние годы селекционерами были выведены и морозоустойчивые разновидности.

    Существуют следующие виды ежевики:

    • росянка со стелющимися побегами;
    • собственно ежевика, имеющая прямые стебли;
    • полустелющаяся ежевика.

    Росянки от прочих видов отличаются крупными и сочными ягодами с отличными вкусовыми качествами. Но они тяжело приживаются в садах нашей страны из-за сложности ухода. У собственно ежевики стебли растут по направлению вверх. У сортов промежуточного полустелющегося вида рост веток сначала идет прямо, а затем они изгибаются к почве.

    Популярные сорта

    Селекционные работы над выведением новых, улучшенных сортов ежевики были начаты более 150 лет назад. По оценкам специалистов, их уже создано свыше 200. Первые гибриды получили американские садоводы. Вели свои разработки и советские селекционеры под руководством Мичурина.

    Сначала работы производились над получением крупноплодных растений, хорошо переносящих низкие температуры. В последнее время в приоритете бесшипные сорта, а также изменение сроков созревания ягод. В результате этой кропотливой работы можно подобрать культуры, полностью соответствующие местному климату или дающие два урожая за сезон.

    Классификация сортов ежевики довольно условная. Они могут входить в разные группы в зависимости от приоритетных признаков.

    Ранняя ежевика

    Время сбора ягод этих сортов — первая половина лета. В районах с теплым климатом плоды можно срывать уже в июне. Для северных регионов период созревания плодов приходится на июль.

    Наблюдается постепенное потемнение ягод, когда урожай снимают в течение 1,5 месяцев. К ранним относят сорта с колючками и без них, прямостоячие, стелющиеся. Главный минус ранней ежевики — это высокая чувствительность к морозам.

    Натчез

    Родина этого сорта — американский штат Арканзас, где он был получен несколько лет назад. Ежевика дает крупные плоды весом до 10 г. Кусты имеют полустелющиеся побеги без колючек, длиной свыше 2 м.

    Ягода ежевика фото

    Ягоды сорта Натчез обладают приятным сладким и немного вяжущим привкусом. Первый урожай можно собрать уже в июне, а длительность созревания составляет 40 дней. Один экземпляр способен принести до 18 кг вкусных ягод. Сорт имеет плохую устойчивость к низкой температуре. Он может безболезненно перенести морозы до -15 градусов, поэтому зимой обязательно требует укрытия.

    Сорт отличается хорошей плодовитостью. Он образует плотные кусты с прямостоячими, лишенными колючек, побегами высотой до 3 м. Собрать ягоды массой до 7 г можно уже в конце июня либо в первых днях июля. Один куст может принести до 30 кг урожая.

    Ягода ежевика фото

    Главный недостаток Оуачиты — плохая переносимость мороза. Минимальная температура, которую сорт способен выдержать, составляет -17 градусов. Сложность при культивировании создает и тот факт, что высокие стебли сложно приклонить к земле.

    Гигант

    Этот сорт был выведен для производственного выращивания. Он представляет собой полукустарник и имеет лианоподобные стебли, практически полностью покрытые колючками.

    Ягода ежевика фото

    Период сбора урожая приходится на июль, когда начинают созревать крупные, довольно плотные плоды с ярко выраженным вкусом. Гигант имеет среднюю переносимость мороза. Отлично выдерживает зиму, если создать легкое укрытие.

    Средний срок созревания

    К этим сортам относят ежевику, период снятия урожая которой приходится на вторую половину лета. При этом вкус ягод обычно зависит от особенностей погодных условий. Если часто идут дожди, то ежевика кислит. Слишком жаркое лето приносит урожай, лишенный сочности.

    Вызревание ягод также происходит постепенно, в течение нескольких недель.

    Оркан

    Этот сорт получен в Польше селекционером Данеком, был зарегистрирован, как самостоятельный, в 1998 году. Ежевика Оркан бесшипная примечательна высокой скоростью роста и тем, что не выпускает боковые побеги.

    Ягода ежевика фото

    Очень крупные ягоды имеют цилиндрическую форму, блестящую поверхность и выраженный аромат цветов. Период созревания приходится на август. Этот сорт не подвергается заболеваниям и не слишком устойчив к заморозкам. Зимой его необходимо укрывать, поэтому в промышленных масштабах он не выращивается.

    Этот сорт также был выведен в Польше под руководством Данека. Он примечателен большой урожайностью и дает крупные плоды. Период цветения приходится на последний месяц весны, а плодоношение начинается во второй половине лета. Количество собранных ягод сорта Гай достигает 20 кг с одного экземпляра.

    Прямостоячие бесшипные побеги способны вытягиваться на 3,5 м, поэтому их обязательно нужно подвязывать к опоре. Ягоды овальной формы имеют большую массу, сосредоточены обычно в нижней половине веток. У них упругая мякоть и сладкий вкус, отлично подходят для производства на продажу.

    Ягода ежевика фото

    Этот сорт устойчив к недугам и не боится насекомых-вредителей. Он переносит морозы до -30 градусов, но при культивировании в северных районах будет полезно перестраховаться и укрыть растения осенью.

    Этот сорт неприхотлив к уходу и имеет прекрасные вкусовые качества. Лох Несс принадлежит к полустелющимся разновидностям, образует компактные кустики и не имеет колючек.

    Ягода ежевика фото

    Ягоды можно начинать собирать в конце июля. Урожайность гарантированно бывает большой. Одно растение при качественном уходе способно принести до 30 кг плодов с отличными вкусовыми качествами.

    Апачи

    Ягоды имеют коническую форму и достаточно крупные. Вкус у сорта Апачи приятный, сладкий с заметной кислинкой. Эту ежевику зачастую культивируют в коммерческих целях, так как она хорошо сохраняет свою форму в процессе перевозки и не течет. Сорт принадлежит к среднеурожайным, так как одно растение способно принести до 8 кг плодов.

    Ягода ежевика фото

    Созревание урожая наблюдается в конце июня и заканчивается с наступлением сентября. Эта ежевика выдерживает морозы до -20 градусов, но лучше ее на зиму прикрывать. Сорт отрицательно относится к засухе, поэтому при отсутствии дождей ее нужно притенять и обеспечить качественный полив.

    Поздняя ежевика

    Такие сорта отличаются нетребовательностью к уходу, их выращивание не представляет сложностей даже у новичков. Большим плюсом такой ежевики является позднее вызревание. Плоды спеют только к концу лета, а некоторые в начале осени. В это время остальные ягодные растения отдыхают.

    На севере позднее вызревание является скорее недостатком. Из-за раннего начала холодов ягоды поздней ежевики не достигают спелости.

    Техас

    Сорт, выведенный советским селекционером Мичуриным, очень похож на малину и по внешним признакам, и по вкусовым качествам. Растение создает сильные кусты стелющегося вида. На гибких побегах расположены крупные колючки, шипы помельче покрывают листья и плодоножки этого сорта.

    Ягода ежевика фото

    Созревшие ягоды имеют темный малиновый оттенок с сизоватым налетом. Наибольшая урожайность с одного экземпляра достигает 13 кг. Срок жизни составляет 15 лет, после чего куст вырождается. Данный сорт негативно переносит морозные зимы, поэтому его нужно закрывать.

    Орегон Торнлесс

    Сорт, выведенный американскими специалистами, имеет лишенные колючек стелющиеся побеги. Длина их способна достигать 4 м. Для роста этой ежевике нужна опора, поэтому ею часто украшают беседки и другие постройки.

    Ягода ежевика фото

    В период созревания плоды достигают средней массы 9 г. Снимать урожай начинают с окончанием лета. Одно растение приносит до 10 кг ягод. Сорт переносит зиму, когда морозы не опускаются ниже -20 градусов. Но специалисты рекомендуют закрывать кусты для надежности.

    Навахо

    Эта ежевика тоже является плодом труда американских специалистов в селекции. Для ее роста не требуется опора, поскольку длина прямых, лишенных колючек побегов не превышает 1,5 м.

    Ягода ежевика фото

    Период созревания урожая наступает в августе или сентябре. Плоды преимущественно имеют сладкий привкус с выраженной кислинкой. Одно взрослое растение может принести до 15 кг ягод. Кусты неприхотливы к условиям выращивания, но плохо переносят зимний холод.

    Большинство сортов прекрасно приспосабливаются к различным условиям выращивания и некапризны к составу грунта. Во многом вкус ягод зависит от условий, в которых произрастает конкретное растение.

    Недостаток освещенности и частые дожди придают ягодам кислый вкус.

    Но есть сорта, удовлетворительно себя чувствующие и в тени, и на солнце. Минус такой ежевики в маленькой величине ягод.

    Агавам

    Кусты этого сорта мощные, имеют вертикально растущие, усыпанные шипами побеги большой толщины, поникающие в верхней части. Их длина способна достигать 2 метров. Цвет коры постепенно меняется от зеленого до красновато-коричневого в течение двух лет.

    Вызревание ягод Агавам наблюдается уже в начале лета. Плоды конусообразной короткой формы имеют вес до 3 г. Ягодки черного цвета с блестящей оболочкой, сочной и плотной мякотью. Сорт отличается значительной урожайностью и не подвергается заболеваниям, хорошо выдерживает пониженную температуру и может пережить зимние морозы без укрытия.

    Торнлесс Эвергрин

    Эту ежевику специалисты вывели уже больше века назад. Многие считают, что сорт заметно уступает новинкам. Он имеет длинные побеги полустелющегося вида. Ягоды мелкие, достигают 3-5 граммов и собраны в крупные кисти. Поэтому урожайность такого сорта нельзя назвать невысокой.

    Ягода ежевика фото

    Этот сорт был одним из первых выведен без шипов. Он не сбрасывает листья даже в случае снегопада. С наступлением весны быстро начинает расти.

    Выбор сорта в зависимости от региона

    У ежевики длительный вегетационный период. После наступления весны проходит не меньше 1,5 месяцев до начала появления цветков. Урожай созревает в течение нескольких недель. Это одновременно считается и плюсом культуры, и ее недостатком. В холодном климате не каждый сорт успевают созреть. Поэтому необходимо учитывать эти особенности растения, выбирая виды для конкретной местности.

    Для средней полосы России важнейшими критериями признаны устойчивость к зимним холодам и срок вызревания ягод. Предпочтительнее выбирать морозоустойчивую ежевику, но даже ее осенью лучше закрывать, чтобы растение благополучно пережило морозы. Климат в этой зоне резко континентальный, поэтому больше подходят сорта с ранним и средним сроком урожайности. В связи с этим лучше здесь использовать сорта Агавам, Торнлесс Эвергрин, Лох Несс.

    В условиях суровых уральских и сибирских зим следует отдавать предпочтение выведенным не так давно сортам. Здесь хорошо будут себя чувствовать сорта Апачи, Агавам, Изобильная. В средней полосе их можно культивировать без укрытия, а в Сибири нужно на зиму защищать.

    Для получения высокого урожая ежевику необходимо высаживать на самом освещенном участке сада.

    В Ленинградской области и в Белоруссии климатические условия сходные. Здесь нет резкой смены температуры, лето прохладное, а зима теплая. В этих условиях будут прекрасно чувствовать себя морозоустойчивые сорта, созревающие в середине лета. К таким относят Дойл, Агавам, Трипл Краун. Если кустарник плохо выдерживает зимний холод, его осенью необходимо прикрыть.

    На юге и Украине будут хорошо себя чувствовать практически все сорта ежевики. Но даже в условиях мягкой зимы негативно переносящие холод растения придется закрывать. Также следует учитывать стойкость к засухе. Некоторые культуры не образуют завязь, если воздух прогревается выше +30 градусов.

    Использованные источники: vusadebke.com

    Лесная ежевика — ягода цвета ночи

    Ягода ежевика фото

    Кисло-сладкая, вкуснейшая ежевика – настоящая кладовая ценных веществ. Родом она из Америки, но давно успела распространиться и получить признание во многих странах Евразии и Северной Америки, так как ежевика сочетает в себе полезные свойства, удивительный аромат и приятный вкус.
    Лечебным действием обладают не только ягоды этого кустарника, но и его листья. Растение ежевика сочетает в себе достоинства других полезных ягод. По вкусу она не уступает малине, по красоте – клубнике, а по насыщенности полезными веществами – смородине. Из нее получаются прекрасные десерты, варенья, вино.

    Ягода ежевика фото

    Описание ежевики

    Это распространенное растение, и многим хорошо известно, как выглядит ежевика. Полукустарники невысоки, не более полутора метров, с многолетними корнями. Листья тройные, с зубчатыми краями, покрытые волосками. Цветки растения бывают двух цветов: розового и белого. Они появляются в середине лета и исчезают с наступлением осени.
    Плод ежевики представляет собой небольшую сложную косточку. На вкус он кисло-сладкий, слегка вяжущий. А по цвету может варьироваться от сине-черного до темно-фиолетового.
    Ягоды ежевики собирают на Кавказе и в Сибири, в Крыму и в Средней Азии, на большей части территории европейской России. Этот кустарник хорошо адаптируется к разным климатическим условиям. Он может расти в лесах – среди прочих кустарников, по окраинам полянок и на тропинках, а также на каменистых склонах. Садоводы давно оценили свойства растения и выращивают его на участках.
    Собирают и употребляют ягоды в начале осени. Некоторые сорта начинают плодоносить уже в начале августа. Благодаря тому, что лакомство созревает долго, на одном кустарнике часто встречаются еще совсем зеленые плоды и зрелые. Это дает возможность долго наслаждаться натуральными свойствами ежевики.

    Ягода ежевика фото

    Где и как растет ежевика

    Этот полукустарник можно встретить на всем северном полушарии. Он произрастает в лесах, на освещенных участках полян, в зарослях кустарника, на заливных лугах, на берегах озер и ручьев, так как любит хорошо увлажненные почвы. Часто образует настоящие заросли, практически непроходимые для человека. Это дикая форма кустарника.
    Растение может успешно культивироваться и в садовых условиях. Хотя существует мнение, что ежевика лесная гораздо чище, по своим свойствам полезнее, приятнее на вкус, чем растущая в саду. Тем не менее кустарник прекрасно приживается на дачах, приусадебных участках.
    Встречаются два типа растения – со стелющимися кустами и прямостоячими. Первые отличаются более насыщенным вкусом и крупными размерами. Однако выращивать их труднее.

    Ягода ежевика фото

    Состав ежевики

    Перечислить весь комплекс веществ, которые входят в состав, сложно. Плоды особенно ценны тем, что богаты многими витаминами, биофлавоноидами, железом, дубильными веществами и различными органическими кислотами, например, никотиновой, салициловой, винной, яблочной или лимонной.
    Ежевика может похвастать огромным количеством полезных для человека веществ. Эта вкусная ягода сочетает в себе пищевые волокна и витамины, воды, ди- и моносахариды, золу и макроэлементы, пигменты и ароматические вещества, антоцианы и клетчатку.
    Список микроэлементов, которыми человек обогащает запас необходимых организму веществ, обширен: железо, цинк, хром, селен, никель, медь, титан, фосфор, барий, калий, молибден, кальций, натрий, ванадий.
    Всего таких соединений насчитывается около двух десятков. Не менее впечатляющим выглядит и перечень витаминов:

    • альфа-токоферол;
    • группа В;
    • каротин;
    • Р и К;
    • РР;
    • аскорбиновая кислота.

    Калорийность ежевики

    Это низкокалорийная ягода. Из-за диетических свойств ее нередко включают в рацион питания те, кто хочет снизить вес или поддерживать его в норме. 100 граммов плодов включают 34 кКал.

    Ягода ежевика фото

    Чтобы точнее определить, сколько калорий получит человек, съев определенное количество плодов, можно ориентироваться на следующие данные:
    • в одной чайной ложке 10 граммов ягод, 3,4 кКал.;
    • в столовой ложке 25 граммов ежевики, 5,1 кКал;
    • в стакане плодов 160-190 граммов плодов, от 54,4 до 64,6 кКал.

    Лечебные и полезные свойства

    Лечебные свойства ежевики были известны врачевателям еще в древности. В наши дни они тоже находят свое применение. Известно, что благодаря этим ягодам можно предотвратить развитие раковых клеток. Такое свойство ежевике придают полифенольные соединения, защищающие клетки от свободных радикалов.
    Польза этого растения заключена в основном в его ягодах, которые остаются ценными для организма человека не только в свежем, но и замороженном и в сушеном виде. Они оказывают благотворное влияние на обмен веществ, укреплять иммунную защиту и замедлять процесс старения.
    Ежевика – помощник в борьбе с высокой температурой. Как и ее «родственница» малина, она содержит салицилаты, природный аспирин. А еще в плодах присутствуют фенольные соединения. Они помогают укреплять капиллярные сосуды, тонизировать вены.
    Полезные свойства ежевики можно в полной мере использовать при:
    • кишечных расстройствах;
    • кровоточивости десен;
    • бессонице и неврозах;
    • гнойниках и язвах.

    Помогает растение и при простуде, гриппе, боли в суставах благодаря особым веществам: антоцианам и флаванолам, — которые обладают противовоспалительными свойствами. А входящие в состав ягоды катехины абсорбируют холестерин в организме, уничтожают бактерии, снижают количество сахара в крови.
    Ежевика известна тем, что лекарственные свойства имеют не только плоды, но и листья. Их можно использовать свежими или заготавливать впрок.

    Ягода ежевика фото

    Полезные свойства листьев

    Листья растения традиционно входят в состав рецептов народной медицины. Их лечебные свойства оказываются полезны при пищеварительных расстройствах, проблемах с регулярностью менструального цикла и болезненностью месячных, различных кожных заболеваниях: дерматитах, экземах, сыпи, язвах и ранах.
    Дубильные вещества, флавоноиды, аминокислоты, антоцианы, минералы, аскорбиновая кислота – все эти соединения содержат листья ежевики. Полезные свойства растения сохраняют и настои листьев, которые оказывают благотворное влияние на организм при анемии, авитаминозе, нарушении обмена веществ.

    Ежевика является источником природного инсулина – вещества под названием миритиллин. Самое высокое его содержание в листьях наблюдается в тот период, когда ягоды еще не успели созреть. Отвар из них помогает снижать уровень сахара в крови.

    Этот же напиток помогает при нарушениях пищеварения, гастритах, язве желудка, дизентерии, а также при кровотечениях, появлении послеоперационных спаек, воспалительных процессах в верхних дыхательных путях.
    Чтобы лечебные свойства проявлялись максимально, свежие листья надо правильно заготавливать. Для сбора лучше всего подходят молодые листочки. Сорвав с куста, их сразу отправляют в духовые шкафы на сушку.

    Ягода ежевика фото

    Противопоказания

    Это лакомство приносит пользу не каждому. Необходимо учитывать, что есть и запреты на его употребление. Оно противопоказано людям, страдающим гастритом или язвой желудка, двенадцатиперстной кишки, так как может привести к обострению болезни. Всему виной большие количества органических кислот, которые содержит ежевика. Вред для здоровья может быть связан и с тем, что ягода является аллергенной. Иногда аллергические реакции на ее употребление бывают очень острыми. Поэтому тем, кто решил попробовать ежевику впервые, стоит заранее провести аллерготест.
    Иногда встречается и индивидуальная непереносимость. Ее проявлениями обычно бывают тошнота и диарея.

    Ягода ежевика фото

    Ежевика при беременности и кормящей маме

    Будущие мамы не всегда могут составлять свой рацион только из любимых или наиболее полезных продуктов. Чем полезна ежевика, так это успокаивающим действием и кровоостанавливающими свойствами. Да и в целом состав этой ягоды богат микроэлементами и витаминами, ценными в период беременности и грудного вскармливания. В то же время из-за риска появления аллергии употребление свежей ежевики может быть опасным.

    Однозначно рекомендовать эту ягоду можно тем беременным и кормящим женщинам, у которых не наблюдается аллергических реакций, индивидуальной непереносимости, цистита, проблем с почками, расстройств кишечника. Если есть повод для сомнений относительно того, не причинит ли ежевика вреда здоровью, лучше обсудить это с врачом.

    В остальном эффект от употребления этих вкусных ягод благотворный. Содержащийся в них набор микроэлементов, витаминов повышает уровень гемоглобина, улучшает обменные процессы, помогает при заживлении ран.
    Чем полезна ежевика для женщин, кормящих грудью, и не опасна ли она для малышей? В период лактации есть ежевику можно с ограничениями. Они касаются возраста ребенка. Когда малышу исполняется 4-5 месяцев, мама может позволить себе несколько ягод. Если аллергической реакции или кишечного расстройства у грудничка не появляется, допустимо съедать по 100 г ежевики через 3-4 дня.

    Использованные источники: vsejagody.ru

    Ежевика: особенности и правила выращивания

    Ягода ежевика фото

    Особенности выращивания ежевики на дачных участках зависят от сорта культивируемого растения. Существует две формы – со стелющимся и прямостоячим стеблям. Как правило, выращивать на даче проще второй вид.

    Чтобы ветви не спутывались, их нужно подвязывать к шпалере или другой опоре. Особое внимание при уходе за ежевикой во время выращивания стоит уделить обрезке – именно от правильности выполнения этого агроприема будет зависеть урожайность.

    Ежевика (семейство Розоцветных) представляет собой полукустарник до 3,5 м высоты. Более 200 видов ежевики произрастает в Евразии и Америке, из них до 50-ти — в Средней Азии, Украине, России, на Кавказе.

    О биологических особенностях растения и о том, как правильно выращивать ежевику на приусадебном участке, подробно рассказывается в этой статье.

    Биологические особенности ежевики

    Первое, что нужно отметить при описании характеристики ежевики, так это то, что её побеги ежевики могут быть прямостоячие, дуговидные или стелющиеся, покрытые шипами. Они зеленого цвета с красноватым, лиловым или коричневым оттенком.

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    Листья сложные, пальчатые или тройчатые. Цветки обоеполые, белые, в кистях, перекрестно опыляемые. Встречаются ремонтантные формы.

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    Ежевика очень урожайная культура, ее называют «осыпной» из-за большого количества ягод. Каждая ягода представляет собой сложную костянку, состоящую из достаточно крупных костяночек.

    Срывают ягоды, когда ямочка в центре каждого плода выравнивается. Спелая ягода приобретает сизый налет, на вкус — кисловатосладкая, ароматная.

    Корневая система ежевики представлена корневищем, как у малины.

    По характеру роста кусты ежевики делят на две большие группы: росянки, которые имеют стелющийся стебель, и собственно ежевики, имеющие прямостоячие стебли. Но встречаются и промежуточные формы, полу-стелющиеся. Прямостоячие стебли со временем образуют дугообразный изгиб, что очень характерно для ежевик.

    Стелющиеся росянки труднее внедряются как в личные сады, так и в производство из-за трудности ухода, хотя плоды росянки крупнее, сочнее и вкуснее плодов других ежевик.

    Ежевика имеет большую ценность и как декоративное растение. Классический пример — это ежевика на бамбуковой или камышовой шпалере в период созревания ягод.

    Основным родоначальником всех сортов является ежевика сизая. Она распространена в диком виде в европейской части России, Иране, Средней Азии, Западной Сибири, на Кавказе. Заросли ее непроходимы для животных и человека из-за большого количества шипов.

    По биологическим характеристикам ежевика отличается неприхотливостью. В диком виде она растет на сыроватых опушках и вырубках, на веселых солнечных полянках и по берегам рек и ручьев, в зарослях кустарников и по пологим склонам.

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    В саду ей следует отводить, учитывая ее происхождение, южные склоны и террасы, южные стороны заборов.

    Дикая ежевика отличается высокой морозостойкостью, чего нельзя сказать о некоторых ее сортах. В то же время мичуринские сорта очень морозостойки.

    Сортов ежевики множество, наиболее известные из них:

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    «Логанова ягода»

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    «Снайдер»

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    «Старый Брайтон»

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    «Эльдорадо»

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    «Эри»

    В основном все они представляют собой гибриды от скрещивания ежевики с малиной. Они превосходят и ту, и другую урожайностью, изысканностью вкуса, но часто уступают по устойчивости к внешней среде и содержанию полезных веществ.

    Исключительная ценность ежевики как высокоурожайной, устойчивой и полезной культуры постоянно вдохновляет селекционеров на создание гибридных сортов:

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    «Кумберленд»

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    «Техас»

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    А также бесшипой лечебной «Торнлесс»

    На этих фото показаны сорта ежевики, описание которых приведено выше:

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    Как правильно выращивать кусты ежевики на даче

    Несмотря на то, что эти кусты любят увлажненные почвы, она очень засухоустойчива. Положительно отзывается на удобрения, но и не страдает при их отсутствии, обладая запасом питательных веществ в корневище.

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    Для правильного выращивания ежевики на даче нужно подготовить участок с теплыми, мягкими, нейтральными почвами. Подойдут окультуренные и питательные средние суглинки.

    В зависимости от сорта (прямостоячего или плетистого) ежевику выращивают группами или на шпалерах. При шпалерном использовании расстояние 2,5 м между растениями и 1,75 м — между рядами. При прямостоячих кустах расстояние при посадке 3 м друг от друга.

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    Шпалеры устраивают высотой 1,5 м в 3-4 ряда. Шпалерная культура имеет большие преимущества: ягоды крупнее и не загнивают, а также лучше по качеству. Подвязывают к шпалере двулетние побеги весной. Цветение на шпалерах задерживается на 2-3 дня.

    Ягода ежевика фото

    Ягода ежевика фото

    Особое внимание при выращивании ежевики нужно уделить обрезке. Обрезать кустарники надо ежегодно. Поскольку она дает много прикорневых побегов, их необходимо нормировать.

    На кусте оставляют не более пяти, а иногда три — у стелющихся форм и 5-8 у стеблевых, прямостоячих. Вырезают все слабые, поломанные, невызревшие побеги, а оставшиеся укорачивают на 1/3.

    Однако если на побеге много цветочных почек, то укорачивают меньше. По правилам обрезки отплодоносившие побеги двулетнего возраста вырезают. Эту процедуру делают обычно осенью, а укорачивание побегов — ранней весной.

    На зиму прямостоячие побеги связывают вместе, чтобы их не трепал ветер, а весной подвязывают к шпалере.

    При укорачивании побегов весной надо иметь в виду, что чем ниже их срезают, тем позднее будет цветение и, соответственно, плодоношение. Ягоды при этом получаются крупные, но по количеству их гораздо меньше.

    Побеги при летней прищипке утолщаются и количество плодовых образований увеличивается. Весеннее укорачивание побегов особенно показано слабоветвящимся сортам.

    Посмотрите видео, как выполняется обрезка при уходе за ежевикой во время выращивания на дачном участке:

    Подготовку почвы под ежевику надо делать заранее, с осени на глубину от до 25 см, то есть на штык лопаты. В дальнейшем почву вокруг ежевики обрабатывают с осторожностью, так как можно повредить близко расположенные корневища.

    Рыхлить почву следует летом, после сильных дождей, на глубину 5 см. Летние рыхления по времени совпадают с фазой формирования плодовых почек. Поэтому от систематических рыхлений (после дождя или полива) часто зависит урожай ягод.

    Поскольку это существенный агроприем, то рекомендуют даже конкретные сроки рыхлений, связанные с фазами развития растения.

    До начала цветения почву рыхлят не менее двух раз, до сбора ягод — еще два рыхления, после сбора ягод — опять два рыхления. Но в конце лета рыхления надо прекращать, чтобы не затягивать рост побегов и тем самым не увеличить риск их вымерзания.

    Во время ухода за ежевикой при выращивании на даче кусты необходимо подкармливать. Самое эффективное действие удобрений проявляется в качестве основного при заправке почвы перед посадкой.

    Оно должно быть органо-минеральным. Под одно растение вносится 2-3 кг перегноя и 60 г суперфосфата. После посадки с заправкой почвы удобрениями, следующие 3-4 года удобрять надо весной только азотом. Когда отсутствуют удобрения при посадке, рекомендуются подкормки. Они должны быть минеральными с преобладанием фосфора.

    В этом видео даны дополнительные советы по выращиванию ежевики на приусадебном участке:

    Использованные источники: cvetoshki.ru

    Ежевика – описание, посадка, уход, сорта

    Ягода ежевика фото

    Ежевика — вкусная и полезная ягода, часто выращиваемая на приусадебных участках. Уход за ней прост и под силу каждому садоводу. Поговорим в этой статье о том, как сажать ежевику и получать богатый урожай с июля до августа.

    Ботаническое описание

    Ягода ежевика фото

    Ежевика — многолетний ягодный кустарник широко распространенный в регионах с умеренным и теплым климатом. Ежевика садовая отличается отсутствием колючек, в диком виде растение усыпано шипами, затрудняющими сбор урожая. Куст живет от 15 до 20 лет, плодоносить начинает на второй год. Побеги, приносящие ягоды, меняются каждые 2-3 года, в зависимости от климата. Урожай начинает поспевать в середине лета.

    Характеристики ежевики

    Ежевика бывает стелющаяся и кустистая.

    Стелющийся кустарник или Росяника отличается небольшой высотой и стеблями, прилегающими к земле. Ягоды стелющейся ежевики более сладкие, поспевают позднее.

    Кустистая разновидность ежевики, также называемая Росяникой, очень похожа внешне на малину, имеет большое количество колючек. Ягоды более мелкие, кисло-сладкие. Урожай поспевает с середины августа.

    Садоводы чаще всего отдают предпочтение культивируемым сортам садовой ежевики, которые, при отсутствии колючих шипов, приносят более сладкие и крупные ягоды, чем другие разновидности этого растения.

    Сорта ежевики

    Перечислим лучшие сорта для выращивания ежевики на даче. Они отличаются высоким иммунитетом и стойкостью к любым погодным условиям, кроме очень сильных морозов.

    1. Апаче — сорт отличается высокой урожайностью, устойчив к болезням. Ягоды прекрасно переносят транспортировку и неплохо поддаются хранению.
    2. Китатини — сорт, дающий самые крупные ягоды (до 15 г). Обладает высокой урожайностью. Побеги без колючек достигают 2 метров в длину, поэтому куст рекомендуется выращивать на опоре.
    3. Флинт — наиболее устойчив к холодам. Выращивание ежевики именно этого сорта рекомендуется в северных регионах России.

    Выращивание ежевики

    Ягода ежевика фото

    Рассмотрим, как ухаживать за ежевикой, начиная с посадки и заканчивая подготовкой ягодного кустарника к зиме.

    Когда сажать ежевику, весной или осенью?

    Сажать ежевику можно как весной, так и осенью, однако опытные садоводы склоняются ко второму варианту. За осенний период корневая система ежевики полностью адаптируется и приживается, тогда как весной с питанием растения могут возникнуть проблемы. Если приходится сажать ежевику весной, обязательно уделите время на прореживание кустов и обрезку соцветий. Когда молодое неокрепшее растение цветет — это всегда негативно сказывается на его росте.

    Посадка

    Посадку ежевики в открытый грунт нужно проводить на сухом, не заболоченном месте. В зависимости от купленного сорта выбирайте либо теплое солнечное место, либо затененный уголок сада. От выбора места напрямую зависит качество урожая.

    Размножение ежевики

    Кустарник обычно размножается с помощью отпрысков или отводков.

    1. Молодые побеги от корня или отпрыски весной откапывают с частью корневой системы и сажают на новое место. Для этого вида размножения подходят растения старше 3-х лет.
    2. Отводками ежевика размножается гораздо проще. Для этого прикапывают часть однолетнего побега в землю, оставляя на поверхности только его верхушку. От материнского растения его отделяют примерно через два месяца после укоренения.

    Уход за ежевикой

    Уход за ежевикой не так сложен. Ягодному кустарнику требуется создать комфортные условия, защитить от сквозняков и обеспечить достаточным количеством воды. Поговорим об этом подробнее.

    Удобрения и подкормка

    Почву обязательно удобряют перед посадкой ежевики для того, чтобы саженцы лучше прижились. Как правило вносят навоз в количестве 400 г/сотку или азотные удобрения из расчета в 300-60 г/сотку. Азотом кусты рекомендуется подкармливать каждый год, но умеренно. С третьего года жизни ежевику следует дополнительно удобрять калием (500-800 г на сотку). Если почва достаточно питательна, фосфор и кальций обычно не используют.

    Полив и мульчирование

    Ягода ежевика фото

    Садовой ежевике нужен умеренный редкий полив. От излишней влажности корни растения могут начать гнить. Чтобы избежать пересыхания рекомендуется мульчировать землю под кустарником.

    Сбор урожая и его хранение

    Урожай ежевики собирается по мере созревания ягод. Спелая ежевика темного цвета, упругая, сочная и сладкая.

    Хранить ягоды дольше 3-4 дней в холодильнике не получится. Поэтому лучше всего по мере сбора урожая сразу делать заготовки варенья или джема.

    Обрезка и формирование куста

    Обрезать и формировать куст ежевики необходимо не только в целях профилактики, но также из-за длинных побегов и угрозы полегания растения. Существует три типа формирования кроны: канатный, плетеный и веерный. Вид обрезки стоит выбирать исходя из сорта растения.

    Подготовка к зиме

    Сорта, неустойчивые к холоду, обязательно следует укрывать на зиму. Процедуру начинают в конце октября, когда температура воздуха понижается до -3 -5 °C. Не стоит торопиться, делайте все спокойно и правильно, если поспешить — возможно развитие грибковых заболеваний из-за повышенной влажности.

    Для укрытия ежевики подходит сено, земля или лапник. Также можно использовать и специальные материалы: агротекс или спанбонд. Они хорошо пропускают воздух, при этом сохраняя тепло.

    Перед тем, как укутать ежевику на зиму, следует провести обрезку лишних плетей и листьев.

    Вредители и болезни ежевики

    Перечислим основные заболевания ежевики:

    1. Антракнозом поражаются листья и ростки молодых побегов, что негативно сказывается на урожайности.
    2. Белая пятнистость поражает кустарники, растущие в слишком влажной среде. В результате снижаются темпы развития и растения плохо плодоносят.
    3. Серая гниль поражает побеги, которые начинают трескаться и отмирать.
    4. Мучнистая роса вредна для плетей и для ягод. Пораженные ягоды становятся непригодными в пищу.

    К вредителям ежевики стоит отнести:

    1. Маслинную стеблевую муху, личинки которой выедают стебли изнутри.
    2. Ежевичного клеща, который питается ягодами и замедляет их развитие.

    Чем отличается ежевика от чёрной малины

    Ягода ежевика фото

    Несмотря на внешнее сходство, ежевика и черноплодная малина имеют ряд отличий, по которым можно верно определить видовую принадлежность куста. Достаточно внимательно посмотреть, как растет ежевика или малина, чтобы понять, кто перед вами.

    • Цветоложе ежевики обламывается на месте крепления к стеблю. Стеблевая часть ровная и плоская. Спелые ягоды имеют белую сердцевину.
    • Черноплодная малина имеет небольшое цветоложе. Ягоды почти круглые. Побеги малины короче и ниже стелятся по земле, тогда как ежевичные побеги вырастают до 3 м в высоту.

    Свойства ежевики: вред и польза

    Калорийность ежевики — всего 35 ккал на 100 г, поэтому ее можно употреблять даже людям на строгой диете. В ягодах содержится много полезных микро- и макроэлементов. Ежевика укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм и обладает антиоксидантным эффектом.

    Однако стоит помнить, что ягоды содержат большое количество витамина С, поэтому чрезмерное ее употребление может вызвать расстройства желудка и тошноту.

    Противопоказания

    Ежевику нельзя есть людям с аллергическими реакциями и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

    Использованные источники: www.fertilizerdaily.ru

    Ландшафтный дизайн с ежевикой садовой — советы по посадке и уходу

    Садовый участок можно украсить не только клумбами, альпийскими горками, перголами и прочими объектами преимущественно с использованием цветов. Не менее привлекательным вариантом является ежевика, которую не так уж сложно размножить не только для получения урожая полезных ягод с приятным кисленьким вкусом, но и для озеленения.

    Ягода ежевика фото

    Ежевика – вкусная ягода, которую все чаще выращивают в садах.

    Причины использовать ежевику в ландшафтном дизайне

    Почему же ежевика садовая подходит для украшения приусадебной территории? На самом деле с помощью этого кустарникового растения можно сформировать:

    • живую изгородь вдоль всего участка;
    • ограждение в зоне патио;
    • оформление беседки и т. д.

    Ягода ежевика фото

    Плоды ежевики не только очень вкусны, но и обладают рядом уникальных лечебных свойств.

    Большинство сортов этой культуры имеют прочные стебли с шипами. Поэтому участок будет надежно защищен от незваных гостей. Такое решение окажется более дешевым, чем сооружение забора из штакетника или кирпича.

    Ягода ежевика фото

    Посадка и уход за ежевикой садовой совсем не сложны, даже начинающий любитель садоводства справится с этой задачей.

    Ягоды ежевики выглядят очень красиво и колоритно. При этом они полезные и имеют приятный вкус. Из них можно делать варенье, компот, отвары, начинки для пирогов.

    Привлекательно и то, что почти все сорта этого растения не вызывают особых сложностей с размножением. Ежевика – это кустарник, который отлично развивается и плодоносит без тщательного ухода.

    Ягода ежевика фото

    Ежевика – это многолетние кустарники, культивируемые на одном месте в течение 15-20 лет и более.

    Описание и фото популярных сортов — какие выбрать?

    Существует несколько различных сортов садовой ежевики, которые можно использовать в ландшафтном дизайне. Чтобы понять, какой лучше всего из них выбрать, стоит прочитать описания для наиболее популярных разновидностей культуры.

    Ягода ежевика фото

    На приусадебных участках, дачах выращивается садовая ежевика – без колючек.

    Ежевика Блэк Сатин (Black Satin)

    Сорт Блэк Сатин станет отличным вариантом для украшения дачного участка. Привлекательная особенность разновидности заключается в том, что она формируется в виде высокорослого куста, на котором совсем нет шипов. Поэтому ухаживать за ним очень легко.

    Ягода ежевика фото

    Она получила свое название благодаря особой мягкости и шелковистости.

    Плоды сорта Black Satin округлые и немного вытянутые. В верхней части стеблей плоды более крупные. Их вес может достигать 7 г. Но в среднем ягодки весят всего 4 г. Все плоды собираются в кисти по 12-15 штук. Когда ежевика полностью поспевает, то приобретает глянцевый блеск и насыщенный черный оттенок.

    Ягода ежевика фото

    В первые годы жизни этот сорт выдает очень крупные и сочные плоды.

    Обратите внимание! Эта разновидность не лишена и некоторых отрицательных свойств. Так, растение отличается не очень высокой зимостойкостью и слишком растянутым периодом плодоношения.

    Ежевика Лох Тей (Loch Tay)

    Одна из ключевых особенностей сорта – неприхотливость. Лох Тей – разновидность, которую вывели селекционеры из Шотландии. Эта ежевика:

    • отлично адаптируется к различным климатическим условиям;
    • обладает приятным вкусом;
    • имеет удобные сроки созревания.

    Ягода ежевика фото

    Выгодно отличается от Торнфри более ранним созреванием ягод (на 3 недели раньше). А также более сладким вкусом.

    У нее нет шипов. Разновидность отличается богатым урожаем, отличным хранением, морозостойкостью, высокой устойчивостью к основным типам болезней. Еще кустарник не боится засухи. Но при его выращивании важно периодически делать обрезку. В противном случае он быстро распространится по всему участку.

    Ягода ежевика фото

    Ягоды этого сорта весьма транспортабельны. Является хорошим промышленным сортом.

    Ежевика Лох Несс (Loch Ness)

    Лох Несс – комплексный гибрид. Эта садовая ежевика отличается длинными плетями от 4 м и более. Все кусты обильно усыпаны ягодами. Благодаря такому сорту на участке можно создать тенистый уголок с буйной растительностью.

    Ягода ежевика фото

    Ягоды – крупные и сладкие. Один из самых вкусных сортов ежевики садовой.

    Также разновидность отличается высокой урожайностью. Со взрослого кустика можно снять от 20 до 25 кг ягод.

    Ежевика Торнлесс Эвергрин (Thornless Evergreen)

    Европейский сорт Торнлесс Эвергрин – бесшипный вариант. Такая ежевика очень популярна и часто используется в ландшафтном дизайне.

    Ягода ежевика фото

    Первые ягоды появляются с начала августа и до самых заморозков.

    Уникальная особенность вида состоит в том, что он совсем не дает корневой поросли, на борьбу с которой при выращивании других типов уходит множество времени и усилий.

    Также эти кусты очень декоративны. Резные листья смотрятся невероятно красиво.

    Ежевика Полар (Polar)

    Гибридный вариант – ежевика Полар (Polar). Разновидность относится к промышленной категории. Такая ягодная культура дает вкусные и крупные плоды, но при этом совершенно не требовательна в уходе.

    Кустарник отличается устойчивостью к:

    • болезням;
    • распространенным вредителям;
    • низким температурам.

    Ягода ежевика фото

    Ягода сладкая, плотная и крупная. Обладает хорошим товарным видом.

    Важно! Растение отлично выдерживает условия до -24 градусов.

    На стеблях культуры отсутствуют шипы. Это существенно облегчает сбор ягод и уход за посадками.

    Из недостатков отмечается большая толщина стеблей, за счет чего их сложно приклонить к почве, чтобы укрыть.

    Ягода ежевика фото

    Садоводы высоко ценят декоративные свойства Полар.

    На этом растении ветки очень обильно усыпаны ягодами. Благодаря этому все растение целиком кажется черным.

    Ежевика Карака Блэк (Karaka Black)

    Karaka Black – одна из самых популярных разновидностей ежевики. Кусты этого раннего сорта податливы, поэтому с их помощью можно сформировать отличную живую изгородь вокруг приусадебного участка. За счет шипов через нее не смогут проникнуть на территорию животные, мусор или незваные гости.

    Ягода ежевика фото

    Выращивание ежевики в саду – дело совсем не хлопотное, ягоды станут особым лакомством.

    Среди прочих достоинств Карака Блэк стоит отметить большие и плотные ягоды. Плоды выглядят несколько необычно, что делает декоративные свойства кустиков более ценными.

    Ежевика Натчез (Natchez)

    Натчез – простой в выращивании и уходе сорт. Среди основных преимуществ растения стоит отметить ранний срок созревания ягод, длительный период плодоношения, отсутствие колючек и большой размер плодов.

    Ягода ежевика фото

    В результате селекции полученные сорта ежевики имеют более упорядоченную форму, не имеют шипов, поэтому отлично подходят даже для небольших садов.

    Но эта разновидность не лишена и некоторых минусов. Ее ветви довольно хрупкие, поэтому формировать живую изгородь сложно. Еще кустики отличаются плохой устойчивостью к морозам и высокой требовательностью к расположению места посадки. Им нужно очень много солнечного света.

    Ягода ежевика фото

    Выращивание ежевики в саду зачастую ориентировано на вкусные ягоды, появляющиеся в июле.

    Рекомендации по посадке и уходу

    Посадка и уход за ежевикой садовой имеют некоторые особенности. Чтобы культура активно развивалась и давала богатый урожай, стоит соблюдать некоторые требования.

    Правила выбора места под посадку

    Основное правило – хорошее качество земли. Лучше всего растение чувствует себя на супесчаной и суглинистой почве. Кроме того, грунт должен быть хорошо дренированным. Корням кустов необходимо достаточное количество кислорода.

    Ягода ежевика фото

    Выращивание садовой ежевики требует поиска подходящего положения. Только на полном солнце ежевика будет сладкой, вкусной.

    Еще при выборе удачного места под ежевику нужно учитывать: оптимально плодоносят кустики и дают богатую зелень на хорошо освещенных территориях. Но они должны быть надежно защищены от ветра.

    Внимание! Сажать культуру рекомендуется черенком. Оптимальное время для этого – весна или осень.

    Удобная и красивая подвязка, правильная обрезка куста

    Существует несколько вариантов подвязки ежевики. Но самый красивый способ – веерный. Для него потребуется подготовить кол. Его средний размер – 2 м. Технология достаточно простая:

    1. Кол вбивается между двумя соседними кустами.
    2. С правого кустарника берется один побег.
    3. Второй – идет с левой стороны.
    4. Между собой их следует располагать по типу веера.

    Этот метод хорош тем, что позволяет красиво оформить культуру и обеспечивает максимальный доступ воздуха.

    Не менее важна своевременность обрезок. Это обеспечит богатый урожай. Обрезка производится дважды в год. Первый раз – под зиму, чтобы укоротить молодые побеги и удалить старые плети. Весной с помощью обрезки удаляются вымерзшие участки.

    Ягода ежевика фото

    Уход за садовой ежевикой обязательно включает обрезку, благодаря которой кусты быстро загущаются и приносят плоды.

    Поврежденные вредителями ветки вырезаются полностью, как и слабые зеленые плети. Их удаляют под корень. Толстые и крепкие молодые побеги обрезаются на ¼. Оставлять пеньков нельзя. Резать нужно выше почки. На зимовку лучше всего оставлять 7-8 побегов.

    Ягода ежевика фото

    В первый год обрезка садовой ежевики не нужна.

    Весной плети следует ощупать. Коричневые, упругие ветки со здоровым блеском оставляют. Хрупкие, черные и шершавые – удаляют.

    Использованные источники: dizainexpert.ru

    Как вырастить на своем участке ежевику

    Ежевика долгое время оставалась в тени своей близкой родственницы — малины, и очень редко ей находилось место в саду. Но сегодня благодаря неприхотливости и урожайности ее популярность растет день ото дня. Ежевика, по сравнению с малиной, более устойчива к засухе, хотя при этом и более чувствительна к теплу. Для созревания ей необходим более продолжительный период вегетации. Но при этом она менее требовательна к плодородию почвы и по урожайности в 2 — 3 раза превосходит малину. А поскольку зацветает ежевика обычно позже, то в большинстве случаев не попадает под весенние заморозки.

    Ягода ежевика фото
    Правда, если участок продуваем, то на хороший урожай надеяться не стоит. Сильные ветры затрудняют опыление цветков пчелами, повреждают листья, обламывают плодовые веточки, травмируют и сбивают ягоды. Лучше всего высадить ежевику в защищенном месте или продумать кулису — из растений или подручных материалов.

    Изысканный декор

    Ягода ежевика фото

    Своим появлением ежевика обязана американцам. В середине ХIХ века они приручили дикарку (один из 200 ее видов) и активно занялись выведением сортов. И сегодня они практически не поражаются болезнями и вредителями, а значит, их можно выращивать почти без средств защиты и получать экологически чистый урожай сладких, вкусных и целебных ягод — до 20 кг с куста! Александр Чергейко из Барановичского района убедился в этом на собственном опыте. Ежевику он собирает с середины июня и до самых заморозков. А поскольку ягодник высажен у него не только на улице, но и в обычных деревянных теплицах, то последний урожай иногда снимает и в декабре. Ведь ежевика спокойно переносит даже 5-градусные морозы. Ремонтантные же сорта, будь теплица отапливаемой, наверняка бы плодоносили круглый год. При легкой плюсовой температуре они цветут еще в декабре. От цветения же до начала созревания проходит примерно 40 — 50 дней.

    В теплице у Александра Петровича — сплошная ягодная стена. Побеги, закрепленные на шпалере, создают прекрасную живую изгородь. Нельзя недооценивать и декоративные качества кустарника: сначала он покрывается крупными белоснежными или розовыми (в зависимости от сорта) цветками, а затем усыпан блестящими черными и карминовыми ягодами.

    Сорта (их больше 20) Александр Чергейко выбирал, исходя из их урожайности и зимостойкости. Теплица ускоряет созревание как минимум недели на две, позволяя не думать об укрытии кустов на зиму. Достаточно старые побеги обрезать, а молодые закрепить на шпалеры.

    Ягода ежевика фото

    Надо сказать, что обе теплицы у Александра Петровича совсем немаленькие — в каждой запросто умещается около 250 кустов ежевики. Теплицы стоят на склоне, в них почти 1,5-метровый перепад высот. Заметна и температурная разница в начале и конце укрытия — от 7 до 14 градусов. И это осенью! А в жаркие дни — еще существеннее. Что, конечно же, сказывается на росте ежевики, цветении и плодоношении.

    Расстояние между рядами — 1,7 м, а между растениями в ряду — по 1 м. Плотновато, конечно, соглашается хозяин. Но поскольку кустарникам разрастись он не дает, то и загущения нет, и ягода крупнее. Да и урожайность 1 погонного метра та же — до 3 — 4 кг. А у крупноплодных сортов, таких как «Нанчез» или «Блэк бьюти», — еще больше. Самая крупная ягода у «Прайм Арк Фридома» — более 30 г: размером с куриное яйцо.

    Большинство сортов и форм ежевики — самоплодные (то есть опыляются своей пыльцой), поэтому даже один куст, высаженный на участке, будет отлично плодоносить. Хотя, разумеется, при перекрестном опылении другими сортами количество и качество урожая значительно повышается.

    Побеги у ежевики с тем же циклом развития, как и у малины летнего срока созревания: в первый год растут, а во второй плодоносят и отмирают.

    Вся ежевика условно делится на две группы: росяника и куманика. У росяники мощные (до 4 — 5 м в длину) стелющиеся побеги. У куманики они прямостоячие и более короткие (до 2 — 3 м). Есть еще и промежуточная группа полустелющихся ежевик, побеги которых изначально растут вверх, а на высоте 60 — 70 см наклоняются. В коллекции Александра Чергейко есть и те и другие.

    На долгие годы

    Ягода ежевика фото

    Поскольку на одном месте ежевика может расти и отлично плодоносить 15 лет и более, то к посадке хозяин подходит очень ответственно. В первую очередь важен выбор самого участка. Грунтовые воды не должны залегать ближе 1,5 м от поверхности: переувлажнения ежевика не выносит. А все потому, что ее мощные корни как раз и уходят примерно на такую же глубину. Что в общем-то и обусловливает ее более высокую засухоустойчивость в сравнении с малиной.

    Яму готовит большую: как минимум 70х70х70 см. На ее дно укладывает 20 — 30 см перепревшей соломы, затем примерно столько же компоста или перегноя. Поверх засыпает грунт, чтобы саженец был на уровне почвы. Снова плодородная почва и тонкий слой компоста, поверх которого опять плодородный грунт. Получается многослойный питательный «пирог».

    После посадки укрывает все мульчей — щепой лиственных пород деревьев, соломой, скошенной травой или отходами льнопереработки. Сразу прокладывает и капельный полив.

    Вредителей на ежевике пока немного. В теплице самая большая опасность — тля и клещ. «Красноягодность» — результат работы как раз клеща. Из болезней же самое опасное — израстание. Это когда образуется много тонких коротких (до 50 см) побегов, которые на следующий год не дают урожая. Если очагов заражения немного, то больные веточки лучше вырезать и сжечь, не прибегая к помощи пестицидов. А для профилактики не забывать вести борьбу с возбудителями этой болезни — тлями, цикадками и нематодами.

    Ягода ежевика фото

    В начале вегетации Александр Петрович обрабатывает посадки (как в теплице, так и на улице) фунгицидами. Но как только ягодник зацветает, переходит на биопрепараты. Осенью, перед заморозками, опрыскивает кусты раствором «Медного купороса».

    Как показывает практика, без подкормок хороший урожай ежевики не собрать. Но всего должно быть в меру. Скажем, избыточные дозы азота увеличивают поражаемость серой гнилью и резко снижают зимостойкость. Чтобы не рисковать, Александр Петрович ранней весной мульчирует посадки 5-сантиметровым слоем навоза или компоста. А поскольку ежевика во время плодоношения выносит из почвы немало питательных веществ, регулярно ее подкармливает, активно используя в сезон и водорастворимые удобрения типа «Кристалон». Особенно требовательны к питанию растения во время цветения и формирования завязей. В это время эффективны будут зола и калийная соль.

    А еще ежевике для нормального роста нужна шпалера. Молодые побеги по мере их роста Александр Петрович подвязывает к проволоке. Побеги второго порядка, которые образуются уже на этих плетях, постоянно укорачивает до 4 — 5 почек. По мере того как прошлогодние побеги отплодоносят, их сразу же полностью вырезает, не оставляя пеньков, измельчает и компостирует, чтобы, убрав инфекционный фон, не множить болезни и вредителей. Одновременно куст прореживает, оставляя на 1 — 2 побега больше нормы на случай подмерзания или их поломки. Молодые же стебли замещения, обрезав слабые верхушки, сразу же поднимает на шпалеру, готовя к новой весне.

    Холода — не беда

    Ягода ежевика фото

    Большинство сортов ежевики при минимальном укрытии прекрасно зимуют под снегом и выдерживают морозы до минус 18 — 20 градусов («Лох Тей», «Карака Блэк», «Натчез»), а отдельные («Полар», «Честер», «Гай») — и до минус 26 — 28. Но каким-то сортам укрытие все же не помешает. Кусты, которые растут на улице между двумя теплицами, Александр Петрович раньше обычно прижимал к земле и укрывал двумя слоями спанбонда. В теплице же растениям такое укрытие ни к чему. В прошлом году на улице одни кусты «Честера» зимовали под двумя слоями спанбонда, а другие вообще не укрывались. Но весной (да и в сезон) разницы между ними не заметил. Поэтому данную зиму все кусты проведут без укрытия.

    Весной же, до того, как заметно набухнут почки, Александр Петрович проводит формирующую обрезку, то есть укорачивает слишком длинные плодоносящие плети, а также стебли с подсохшими верхушками. Те же боковые побеги, которые укорачивал летом на 4 — 5 почек, обрезает еще раз, оставляя лишь 2 — 3. Затем все нижние проросшие почки на высоте до 60 см выщипывает: все равно придется их убрать. Ведь ягоды на развившихся из них плодовых веточках обычно лежат на земле, грязнятся и гниют. Плюс ко всему от контакта с почвой болеет и само растение.

    Склонив верхушки

    Современные сорта ежевики, в отличие от малины, не дают отпрысков. Поэтому какие-то из них Чергейко размножает, укореняя верхушки однолетних побегов. Для этого в середине июля — начале августа пригибает к земле молодые побеги и прикапывает в грунт в пластиковые контейнеры. Обычно через 4 — 6 недель у них уже образуется отличная корневая система. Но отделяет от материнского растения укорененные побеги и пересаживает их на постоянное место все же весной. При «родителе» они лучше перенесут зимние холода, да и корневая система станет еще мощнее. Пожалуй, единственный минус этого способа — малое количество укорененных саженцев. Их может быть больше, если укоренять и ветви второго порядка.

    При размножении корневыми отпрысками выход еще больше. Причем делить корень можно как весной, так и осенью. Александр Петрович режет корневище на кусочки по 4 — 5 см и выкладывает горизонтально в небольшие кассеты, заполненные торфом. Для подпитки добавляет в каждую по 1 г комплексного удобрения, а уже в марте пересаживает в большие контейнеры.

    Сорт сорту рознь

    Ягода ежевика фото

    Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Вкус ягод, какими бы вкусными они ни были, не передать словами. Поэтому мы с Александром Петровичем отправились на экскурсию-дегустацию.

    «Агавам» — надежный среднепоздний северо-американский колючий сорт ежевики. Растение с агрессивным ростом и мощной корневой системой, дающей обильную поросль. Ягоды достаточно крупные — до 8 г, сладкие с легкой кислинкой и со своим неповторимым ароматом.

    «Бжезина» — очень ранний и очень урожайный польский сорт. Шипов нет, вкус на высоте, ягоды сладкие, с легкой кислинкой. И колоссальная сила роста: приходится побеги не единожды подрезать за сезон. Но они все равно доходят до крыши и упираются в пленку.

    Тесно в теплице и сильнорослому «Натчезу», зато урожай гарантирован. И выигрывает он за счет урожайности и крупноплодности: до 27 г и до 5,5 см в длину! Ягоды сочные, сладкие с кислинкой и терпкостью, с тонким ароматом. При перезревании не размягчаются и не осыпаются.

    К середине июля созревает и высокоурожайный бесшипный сербский сорт «Чачанска бестрна». На одной плодовой ветке до 30 крупных и слегка продолговатых ягод.

    Американский бесшипный сорт «Честер» больше похож не на куст, а на ежевичное дерево. Этот поздний сорт плодоносит с начала августа и до морозов. И может легко дать до 15 кг с куста. Во многом благодаря тому, что у него на одной плодовой веточке до 80 ягод, а на взрослом кусте — до 3000 цветочных почек! Особенность сорта в том, что его цветы мало чувствительны к поздним весенним заморозкам. Снимать же «Честер» лучше за пару дней до полной спелости: у переспевших ягод уж больно приторный вкус. Удивили и его побеги — секатором их так просто не перережешь: до 4 см в диаметре! Фантастическая сила роста.

    У «Блэк Бьютт» сила роста хоть и поменьше, но побеги такие же толстые и мощные. Этот ранний крупноплодный сорт созревает одним из первых и урожай отдает дружно — в течение трех недель.

    А вот новозеландец «Карака блэк» плодоносит почти 2 месяца и волнами. Но выигрывает за счет раннего плодоношения и сладкого изюмного вкуса. Самые крупные — до 5 — 6 см длиной — ягоды у него созревают внизу. И такой размер для этого сорта — норма. А на плодовых веточках ягод немного: не больше десятка.

    Очень вкусный и американский «Блэк Перл». Его называют новым поколением в линейке аналогичных гибридов благодаря редким вкусовым качествам: высокая сахаристость, низкое содержание кислот, сладкий десертный вкус с роскошным малинно-ежевичным ароматом.

    Гордость коллекции Александра Петровича — и ремонтантные сорта ежевики. Английский «Прайм Арк Фридом» — вкусный, крупный, продуктивный и без шипов. Бывает, что в теплице в декабре он еще вовсю цветет. По вкусу превосходит многие популярные ранние сорта. Перевозку переносит хорошо: не течет и не мнется. Урожайный и ремонтантный «Блэк Мэджик». Ягоды крупные (по 7 — 10 г) и очень сладкие. Подкупают свой сахаристостью — Brix более 20 при ph 3.28. Первый урожай созревает в конце июня, а второй приходится на последнюю декаду августа. «Прайм Арк Травеллер» — ремонтантный относительно поздний и крупноплодный сорт. Также дает две волны урожая: первый сбор — летом, второй — к началу сентября. Особенность этого сорта — в плотности и сладости ягод, а также в транспортировке их на большие расстояния. Возможно, отсюда и название, означающее в переводе «Путешественник».

    Глядя на все это ягодное великолепие, понимаешь Александра Петровича: разве можно не любить ежевику?

    Ягода ежевика фото

    БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ

    • В плодах ежевики очень много витаминов и микроэлементов. А в листьях до 270 мг % витамина С, что в 4 раза больше, чем в апельсине. По содержанию никотиновой кислоты (витамина РР) ежевика значительно опережает другие плоды и ягоды (300 мг %).

    • Кальций, которого много в плодах, делает ее чрезвычайно полезной для страдающих остеопорозом. Кроме того, в ягодах в достатке железа, фосфора, магния, марганца, меди.

    • Плоды, заваренные как чай, — отличное общеукрепляющее и успокаивающее средство. Особенно они полезны женщинам в климактерический период

    Использованные источники: www.sb.by
    Шикша Ягода ФотоКрыжовник Выращивание И УходКогда Пересаживать Лилии Осенью Или ВеснойКизил Обрезка ВидеоКорень Горечавки ЖелтойТюльпан Блашинг АпельдорнПочему Рассыпаются Ягоды МалиныВодоем На УчасткеКак Ухаживать За Кустовой РозойМединилла Магнифика Уход В Домашних УсловияхСаговая Пальма ФотоКогда Сажать ГвоздикуОрхидея Тигровая Фото