Ежевика — От Ненависти До Любви

Содержание статьи:


  • Ягода куманика: описание и полезные свойства
  • Что такое куманика и где она растет?
  • Описание ягоды куманика — характерные особенности
  • Куманика: что это такое, где растет и лучшие сорта
  • Ягода куманика фото
  • Ежевика несская — полезные свойства, описание
  • Куманика (Rubus nessensis W.Hall.)
  • Как выглядит куманика, почему так называется?
  • Ягода куманика фото
  • Ягода куманика: описание и полезные свойства

    Такие ягоды, как малина, смородина, клубника и ежевика, известны всем. Но когда речь заходит о куманике, мало кто понимает, что это такое. Даже люди, имеющие садовые участки, не всегда знают о ней. А на самом деле это довольно распространенное, давно известное в народе и полезное растение. Ягода куманика похожа на ежевику и является ее разновидностью. Ее можно встретить в лесу или же вырастить на своем участке. При правильном уходе можно долго лакомиться этими вкусными и полезными ягодами.

    Что такое ягода куманика

    Фото этого растения может ввести в заблуждение любого неопытного садовода. Ведь она очень похожа на ежевику и малину. На самом деле куманика является подвидом ежевики. Она относится к семейству розовых. Это кустарниковое растение с прямостоячими побегами и крупными черно-красными ягодами. Называют куманику еще ежевикой несской. В некоторых местах она известна под названиями куманичник, росянка или бирюза.

    Побеги этого растения прямые, только на концах немного гибкие, покрыты редкими острыми шипами. Ветви могут вырастать до 3,5 метра, но обычно кустарник имеет высоту один-два метра. В июле-августе он покрывается крупными черными ягодами. Они многокосточковые, как ежевика, но не отделяются от плодоножки.

    Ягода куманика фото

    Отличие от ежевики

    Описание ягоды куманики многих может ввести в заблуждение. Хотя она является подвидом ежевики и очень похожа на нее, много общего у нее есть и с малиной. У куманики есть такие отличительные особенности:

    • побеги прямостоячие, негибкие, не могут укореняться, как у ежевики;
    • шипы на побегах редкие, прямые, не загнутые на концах;
    • листья сложные, состоят из пяти-семи листочков, а не из трех, как у ежевики;
    • ягоды более крупные и без сизого налета, имеют фиолетово-черный или красно-черный цвет.

    Ягода куманика фото

    Где растет ягода куманика?

    Это растение распространено по всей территории европейской России, кроме северных широт. Растет также в Европе, Скандинавии и на Кавказе. Предпочитает песчаные влажные почвы, поэтому часто ее можно встретить в поймах рек, около болот. Хорошо разрастается она в сырых сосновых или березовых лесах, образуя густые заросли. Растет на опушках или в гуще кустарников, хорошо закрепляет склоны оврагов и осыпей. Можно встретить ягоду куманику на берегах рек и озер, по обочинам дорог. Распространено также ее выращивание на садовых участках. Для этого используются разные сорта: "Апачи", "Лаутон", "Эбони", "Дарроу", "Гай" и другие. Они довольно урожайные, а ягоды крупнее, чем у дикорастущей куманики.

    Видео по теме: САМАЯ СЛАДКАЯ ЯГОДА - КИМБЕРЛИ!!!🍓

    Ягода куманика фото

    Особенности выращивания и сбора

    Ягода куманика хорошо растет в диких условиях, но в последнее время ее часто стали выращивать на приусадебных участках. Размножается это растение в основном черенками. Оно кустарникового типа, поэтому при посадке нужно оставлять около одного метра между черенками. Куманика теневынослива, может выдерживать морозы до 20°С, но плохо переносит засуху. При уходе за ней очень важна регулярная обрезка, делают это ежегодно.

    Используют с кулинарными и лечебными целями почти все части растения. Листья и цветы собирают во время цветения, ягоды - по мере созревания. В зависимости от сорта и особенностей выращивания можно собрать с куста от четырех до десяти кг за сезон. Корни для лечебных целей выкапывают в ноябре или весной, перед началом сокодвижения. Корни и листья сушат в тени, ягоды можно замораживать.

    Видео по теме: ХАБИБ - Ягода малинка (Премьера клипа)

    Ягода куманика фото

    Применение и полезные свойства

    Чаще всего используется ягода куманика в пищу. Из нее делают компоты, варенья, кисели, употребляют в свежем или сушеном виде. Но используют это растение также с лечебными целями. Особенно ценятся корни и листья. В любых частях растения много дубильных веществ, флавоноидов, пектинов, полисахаридов, органических кислот, минералов и витаминов. Корни обладают противовоспалительными и мочегонными свойствами, а из листьев готовят вкусный и полезный чай. Также их можно использовать наружно - они оказывают кровоостанавливающее и ранозаживляющее действие.

    Сами ягоды куманики обладают общеукрепляющими и тонизирующими свойствами. Они улучшают обменные процессы и работу пищеварительного тракта. В народной медицине широко применяют отвары из этого растения при гастритах, язвенной болезни, простуде, неврозах. Полезна куманика при сахарном диабете, атеросклерозе, болезнях суставов, бессоннице, нарушении работы почек и кишечника. Чай из листьев и свежий сок плодов прекрасно утоляют жажду, а также обладают общеукрепляющим и тонизирующим действием.

    Использованные источники: fb.ru

    Что такое куманика и где она растет?

    Ягода куманика фото

    Видео по теме: Новые сорта бесшипой ежевики с гигантскими ягодами

    Многие люди не знают, что такое куманика, где она растет. Видом чего она является, и чем росяника отличается от ежевики? Описание ягод «ежевики несской» пригодится любознательным и неравнодушным людям. А тем, кто решит разводить эту культуру, наверняка пригодится информация про обрезку растения и вкус его плодов.

    Ягода куманика фото

    Общее описание

    Куманику сложно назвать широко известным или массово культивируемым растением. Однако ее особенности вполне приятны для фермеров и заводчиков. С ботанической точки зрения она является видом обыкновенной ежевики — наравне с росяникой. У названия есть ряд синонимов. Среди них:

    • «несская ежевика»;
    • холодок;
    • глажи;
    • моховая смородина;
    • куманичник;
    • моклаки;
    • бирюза;
    • сарабалина.

    Ягода куманика фото

    Высота листопадного лесного кустарника достигает 1-2 м. Для него характерно формирование корневой поросли. Побеги относятся к прямостоящему типу. Увидеть поникающий побег можно только на самой верхушке. Отмечают наличие небольшого количества черно-пурпурных шипов, растущих почти прямо. Чтобы знать, как выглядит это растение, нужно учесть еще другие его особенности:

    Видео по теме: ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЕЖЕВИКИ // КУМАНИКА И РОСЯНИКА // УРОЖАЙНОСТЬ

    • сложный тип строения листа;
    • тонкость отдельных листочков;
    • чуть более светлый окрас нижней стороны листовой пластины;
    • сечение цветков примерно 20 мм;
    • зеленый окрас чашелистиков;
    • формирование белых лепестков;
    • группировка цветков по 5-12 штук в соцветия, развивающиеся на краях плодущих побегов.

    Сечение ягоды примерно 10 мм. Ее красновато-черная поверхность блестит. Небольшие косточки обычно имеют форму треугольника. Куманика — вполне съедобная для человека ягода. Близкая к ней ботанически росяника отличается формированием стелющихся побегов и отсутствием отпрысков.

    Отличия выражаются также в том, что росяника дает больше плодов, но менее устойчива к зиме.

    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото

    Видео по теме: Ежевика в КФХ Юрия Коровина. Куманика и росяника что это такое?

    Распространение и среда обитания

    Куманика распространена не только в России, но и в ряде среднеевропейских стран, а также на Скандинавском полуострове. Обнаружено ее присутствие даже на Британских островах. Эта ягода растет почти на всех территориях западнее Урала. Однако она обходит откровенно непригодные по климату заполярные местности. Главным образом ее можно встретить в сухих светлых лесах, образованных сосной (в чистом виде или в смеси с лиственными деревьями).

    Куманика предпочитает слегка влажные песчаные участки. Ее можно обнаружить в поймах рек и вдоль болотных трясин. Но на сами заболоченные участки этот вид не заходит. Большие заросли для куманики нетипичны, чаще всего ее скопления незначительны. Встретить такие кусты в настоящей тайге невозможно, однако иногда ее обнаруживают там, где лес граничит с дорогами или даже большими тропами.

    Ягода куманика фото

    Обзор лучших сортов

    «Дарроу»

    Из-за приличного вкуса началось довольно активное разведение культурной куманики. И как сами селекционеры, так и садоводы высоко ценят именно сорт «Дарроу». Для него типично образование прямостоячих кустов с вытягиванием побегов до 2 м. Время сбора урожая приходит на 2 или 3 сезон. Такая куманика отличается приличной урожайностью.

    Видео по теме: Мечтаю о загадочной ягоде княженике

    Она способна перенести суровые холода. Однако для этого требуется солидная снежная или искусственно сформированная оболочка. Неукрытые кусты в малоснежную зиму могут легко перемерзнуть. В пользу «Дарроу» свидетельствует и очень изящное цветение. Для размножения рекомендованы корневые отпрыски.

    Посадка наиболее перспективна на участках, богатых рыхлым перегноем.

    Ягода куманика фото

    «Апачи»

    Этот сорт куманики выведен в штате Арканзас (США). Отечественные фермеры пока еще слабо изучили его. Известно, что растение дает хорошо развивающиеся прямостоячие кусты. Каждый из них способен выдать до 5-9 кг ягод. Установлено, что на «Апачи» нет шипов. Но популярность его возрастает пока медленно, потому что не все еще установлено на практике про это растение.

    Плодоносить такая куманика будет с середины июля до начала последней августовской декады. Размножить ее можно и корневыми отпрысками, и верхушками побегов. Высота куста обычно до 2,5 м. Однако единичные экземпляры могут вырасти и до 3 м. Встречаются утверждения о невосприимчивости сорта к листовой ржавчине и другим инфекционным патологиям — но точных сведений на этот счет еще недостаточно.

    Видео по теме: Клюква в Полесье. Вот так собирают «красное золото»!

    Ягода куманика фото

    «Лаутон»

    Этот тип куманики нуждается в особо аккуратном обращении. Он будет поспевать дольше других вариантов. Однако высокое качество ягод и их изобилие компенсирует этот недостаток. Высота кустов варьируется от 2 до 2,5 м. Масса единичной ягоды составляет 4 г.

    Транспортировка собранного урожая не составляет труда. На побегах развиваются большие толстые шипы. Сбор может составлять 8 и даже 10 кг на 1 куст. Снимать плоды можно будет до конца августа. Стойкость к морозу невелика, вымерзание возможно уже при температуре около -20 градусов.

    Ягода куманика фото

    Это один из самых перспективных сортов куманики. Его начали выращивать массово только с 2006 года. Пряморослые побеги могут вырасти до 3 м. Без обрезки плетей «Гая» обойтись совершенно невозможно. Несмотря на малую величину ягод, они привлекательны благодаря комбинации сине-черной окраски и неординарного слегка кислого вкуса.

    Видео по теме: Сауна в доме своими руками ЧАСТЬ 7. ПАРИЛКА!

    Плоды «Гая» богаты витаминами и минералами. Ягоды умеренно тверды и подходят для перевозки на малые и средние расстояния. Улучшить насыщенность вкуса можно путем высадки культуры на солнечных местах. Заявлена официально возможность сбора с 1 куста до 17 кг плодов. Правда, для этого придется приложить определенные усилия.

    Ягода куманика фото

    Можно ли выращивать и как это делать?

    Выращивание куманики вполне возможно — и она даже более привлекательна, чем классическая ежевика. Это растение отличается расширенным составом плодов, потому более полезно для организма человека. Необходимо учитывать, что куманика любит влагу. Для нее очень важно увлажнять грунт, удерживать воду в нем с помощью натуральной мульчи либо агроволокна. Рекомендовано затенение с южной и западной стороны. Однако выращивание в полной тени противопоказано.

    Стебли у этого растения прямостоячие, но подвязка все равно необходима. Ягоды не должны приникать к земле. Поливы и подкормки должны быть активны, потому что корневая система обильно поглощает как воду, так и питательные вещества. В весенние месяцы необходим полив водным раствором мочевины и комплексом микроэлементов. Далее через каждые 14 дней используют растворы древесной золы и куриного навоза.

    Видео по теме: ОБЗОР СЕМИ СОРТОВ ЕЖЕВИКИ БЕЗ ШИПОВ. Выращивание ежевики. Росяника и куманика.

    Подкормки должны продолжаться вплоть до окончания цветения. Как только начали формироваться ягоды, ограничиваются поливами без добавления питательных веществ. Закончив собирать урожай, стоит немедленно вырезать переставшие плодоносить побеги. Это позволит растению перенаправить свои силы на выработку замещающих побегов следующего года. Осення подкормка куманики обязательна.

    В самом начале вегетативного сезона нужно прищипывать верхушки кустов. Это позволит активизировать рост боковых побегов. Обрезка проводится обычно осенью. Однако при необходимости фермеры могут заняться ею и летом, и даже весной. С окончанием сезона надо избавляться от всех пораженных различными заболеваниями веточек. Нормировка побегов происходит в норме в конце мая или в самом начале июня.

    Ягода куманика фото

    Стоит учитывать, что куманика сильно страдает от засух. При недостатке воды она может даже быстро погибнуть.

    Между отдельными кустами надо выдерживать расстояние примерно 1 м. Рекомендованное междурядье составит 1,5-2 м. Посадочные ямы должны иметь глубину около 0,5 м, ширина точно такая же. Саженцы после укоренения стоит мульчировать:

    • перегноем;
    • навозом;
    • компостом.

    Размножение верхушечными отводками — оптимальный вариант. Их можно получить, если пригнуть к земле однолетний побег и засыпать его верх грунтом в зафиксированном состоянии. Ожидать появления корней можно через 42-56 дней. Пересадка таких саженцев на постоянное место производится весной следующего года.

    Видео по теме: Милана Хаметова - УМКА (Премьера клипа 2021)

    Иногда из-за малых размеров участка укоренение на самом побеге затруднено. Тогда надо укоренять куманику в горшочках. Хорошим вариантом можно считать также горизонтальное укоренение отводками. Побеги кладут в вырытые траншеи и засыпаются почвой так, чтобы наружу выпирали одни только верхушки. Отводки нужно поливать в течение всего лета, к следующей осени они дадут корни и будут готовы к высадке.

    Использованные источники: stroy-podskazka.ru

    Описание ягоды куманика — характерные особенности

    Слово «куманика» людей, особо не искушённых в садоводстве, зачастую приводит в замешательство: одни, хоть и слышали его раньше, не смогут точно ответить, что это, а многие и вовсе слышат его в первый раз. Так что же это за диковинная ягода? Попробуем разобраться в этом далее.

    Ягода куманика фото

    На самом деле куманика – это разновидность ежевики, которая в различных местностях, где она распространена, имеет много других названий: куманичник, бирюза, моховая смородина, куманиковка, росяника, холодок – как только её не называют.

    Видео по теме: КНЯЖЕНИКА. Ягода описание. Где растет? Как и где купить саженцы вкусной ягоды чтобы не обманули?

    Внешний вид

    Куманика является колючим кустарником с прямыми, хорошо разветвляющимися побегами, покрытыми шипами и достигающими в высоту 1-1,5 м, слегка поникающими на верхушках. Характерной особенностью куманики является то, что ветви её быстро отвердевают и практически не гнутся. Зацветает растение в начале лета красивыми крупными белыми цветами, а ближе к его концу поспевают ягоды куманики – голые, глубокого малинового цвета, напоминающие ягоды ежевики, но гораздо слаще её и даже малины.

    Ягода куманика фото

    Кстати, в отличие от малины, спелые ягоды практически невозможно отделить от цветоложа, которое вместе с ягодой отделяется от чашечки. Наиболее частыми местами её произрастания являются низины в сосновых лесах, опушки лиственных деревьев, берега рек. Кстати, куманика является отличным медоносом.

    Полезные свойства куманики

    Ягоды куманики богаты содержанием различных кислот, витамин и дубильных веществ, вследствие чего они с успехом применяются в народной медицине при лечении различных воспалительных заболеваний (при гастрите, стоматите, ангине), а также при атеросклерозе, неврозе и гипертонии. Также растение (и ягоды, и листья) применяют в качестве потогонного, мочегонного и жаропонижающего средства. А в целом чай из куманики и её сок – прекрасное средство для утоления жажды и укрепления иммунитета.

    Видео по теме: КНЯЖЕНИКА. Ягода описание. Где растет? Как и где купить саженцы вкусной ягоды чтобы не обманули?

    При этом принимать ягоды и отвар листьев с осторожностью следует определённым категориям:

    • беременные и кормящие
    • дети до 6 лет
    • склонные к аллергии и пищевой непереносимости люди

    Сбор сырья

    В лечебных целях используют молодые листья, корни растения и спелые ягоды. Заготовленные листья и корни сушат при температуре не выше 45-50 градусов, а из свежих листьев получается превосходный по вкусовым качествам чай.

    Ягоды лесной куманики заготавливают в конце августа — в сентябре. Следует помнить, что чем более затенён участок, на котором вырос кустарник, тем позже на нём созреют плоды.

    Ягода куманика фото

    При сборе диких ягод следует придерживаться определённых правил:

    • обязательно наличие головного убора, предотвращающего получение солнечного удара
    • наличие резиновых сапог, которые смогут защитить от укусов ядовитых змей и насекомых
    • защита рук от острых шипов и насекомых с помощью толстых перчаток (кроме ядовитых насекомых опасность также представляют осы, которых привлекает сладость ягод)
    • непременно следует взять с собой в лес антигистаминные препараты, которые не позволят развиться аллергическим реакциям, если вас всё-таки ужалило какое-то насекомое

    Собирают куманику чаще всего в вёдра или корзины, которые не позволят ягодам помяться и потерять вид.

    Видео по теме: Ежевика в КФХ Юрия Коровина. Куманика и росяника что это такое?

    Куманику также с успехом выращивают в культурных условиях. Уход за ней не представляет особой тяжести и замысловатости, а вот насладиться её плодами будет гораздо проще и безопаснее. К тому же окультуренные ягоды гораздо крупнее по размерам, чем дикие. Гораздо больше по размерам своего дикого сородича и сам куст культурной куманики – он зачастую достигает 3-3,5 м, а иногда даже и 4 м.

    Ягода куманика фото

    1. Почва. Для куманики нужен плодородный грунт, который перед посадкой рыхлят или вскапывают, что позволит насытить грунт кислородом и будет способствовать более быстрому впитыванию влаги.
    2. Полив. В течение всего сезона куманику при отсутствии дождей поливают обильно (особенно в начале вегетации, при цветении во время созревания ягод, так как недостаток влаги в этот период несомненно скажется на размерах и сладости ягод). Но при этом не стоит допускать застоя влаги – это губительно сказывается на растении.
    3. Удобрение. Ежегодно растение подкармливают с помощью навоза либо компоста. Для получения большего эффекта их можно смешать с удобрениями, содержащими калий или с суперфосфатом.
    4. Размножение. Размножают растение саженцами либо отводками.
    5. Обрезка. Эту процедуру куманика не особо жалует, хотя после неё ягоды становятся более крупными по размеру, но, при этом уменьшается их количество. Для куманики применяют двойную обрезку, при которой в первый год на 10-15 см обрезают верхушки у молодых ветвей, достигших 1 м (благодаря этому значительно увеличивается площадь растения, которая будет плодоносить). А на следующий год обрезают около 40 см боковых ветвей, что делает растение более компактным.
    6. Подвязка. Так как окультуренная куманика – довольно высокорастущее растение, её обязательно следует подвязывать. Делают это обычно на шпалерах, или расположенной у растения сетки, отделяя при этом ветви, которые плодоносят и молодые, отрастающие побеги, что значительно облегчит сбор урожая.

    Ягода куманика фото

    Видео по теме: Сауна в доме своими руками ЧАСТЬ 7. ПАРИЛКА!

    Посадка куманики

    Куманике лучше выделить солнечный, хорошо освещенный участок, но при этом он должен быть защищён от северного ветра и резких колебаний воздуха.

    Посадку куманики осуществляют чаще всего весной. При подготовке ямок для посадки следует учесть, что между растениями должно быть расстояние около 1 м, а между рядами растений – не менее 1,5 -2 м.

    Яки выкапывают примерно около 0,5 м в ширину и в глубину. На дно каждой добавляют перегной либо компост, сдобренный суперфосфатом и калием. Уровень посадки саженцев должен быть на несколько сантиметров глубже, чем они росли в рассаднике. Засыпают высаженные растения обычной почвой.

    Видео по теме: Княженика - ягода- красавица! Беспроблемная !!! Правильное название -малина розолистная.

    Ягода куманика фото

    Укоренившиеся саженцы часто мульчируют с помощью навоза, перегноя, компоста. Эта процедура благотворно сказывается на развитии и росте куманики, так как мульча будет способствовать более длительному удержанию влаги в грунте, препятствовать размножению сорняков и в результате разложения которой будут выделяться дополнительные питательные вещества для растения.

    Размножение куманики

    Куманику чаще всего размножают при помощи верхушечных отводков. Для этого однолетние побеги пригибают к земле, фиксируют их и присыпают грунтом. Примерно через 6-8 недель в месте касания земли растение обычно пускает корни, после чего укоренившуюся верхушку побега отрезают от материнского растения. На новое, постоянное место произрастания такие отводки высаживают весной следующего года.

    Если размеры участка не позволяют проводить укоренение верхушек непосредственно на побеге, их можно укоренять в горшках.

    Ягода куманика фото

    Также хорошие результаты даёт размножение с помощью горизонтальных отводок, при которых побеги укладываются в выкопанные траншеи и засыпаются грунтом так, чтобы над поверхностью оставалась только их верхушки. В течение лета отводки регулярно поливают, а уже к осени следующего года из каждой почки отводка прорастают корни и побеги, которые впоследствии разделяют на отдельные саженцы, готовые к посадке на постоянное место произрастания.

    Использованные источники: sornyakov.net

    Куманика: что это такое, где растет и лучшие сорта

    Ягода куманика фото

    Все знают, что такое малина, брусника и тому подобные привычные ягоды. А вот слово «куманика» способно поставить в тупик людей, далеких от садоводства. Чтобы выращивать эту ягодную культуру, нужно разобраться — что это за растение, каковы его особенности.

    Описание

    Ботаники давно выяснили, что куманика является видом ежевики. Недаром одним из синонимов ее выступает «несская ежевика». Также это растение могут называть в разных местах несколькими экзотическими наименованиями:

    • холодок;
    • куманичник;
    • куманиковка;
    • бирюза;
    • росяника;
    • моховая смородина.

    Ягода куманика фото

    Кустарники несской ежевики формируют пальчато-сложные либо тройчато-сложные листья. Летом кустарник покрывается красно-черными ягодами, которые отличаются сочностью. Куманика питательна, ее много веков назад ценили знахари. Основное медицинское значение растения — укрепление тонуса организма. Куманика изобилует витаминами. Она является также превосходным медоносом. Следует отметить, что ягоды растения и остальные его части нельзя использовать:

    • беременным и кормящим матерям;
    • детям до 5-7 лет;
    • при склонности к аллергическим реакциям и непереносимости отдельных продуктов.

    Учитывая высокую биологическую активность оранжевой ягоды, надо перед использованием ее для лечения консультироваться с врачами. Это же правило действует и при питье чаев, настоев, свежевыжатых соков. Но садоводам важно знать еще и чисто «вегетативные» характеристики куманики. Это кустарник с колючими, сильно разветвляющимися побегами, высота которых варьируется от 50 до 150 см. Побеги не имеют сизого оттенка, покрываются острыми шипами, похожими на рыболовные крючки.

    Листья сложены из 5-7 элементарных листиков. Верхняя часть листа насыщенного зеленоватого окраса, нижняя светлее. Черешки у дикого растения практически голые, прилистники невелики. Куманика отличается изобилием пестиков и тычинок. Ее плод относится к категории многокостянок, в спелом состоянии его не удастся оторвать от цветоложа. Цветет куманика все лето, плоды созревают с 1 августа по 30 сентября.

    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото

    В лечебных целях могут использоваться все части куманики. Но самыми ценными признаются:

    • корневая часть;
    • весенняя листва;
    • спелые плоды.

    Снятие лекарственного сырья производится с 1 июня по 31 августа. Сушат его при нагреве воздуха максимум 50 градусов. Высушенные листья не должны терять природного оттенка. Куманика богата растительными сахарами, органическими кислотами, пектинами и дубильными веществами. Высока концентрация никотиновой и аскорбиновой кислот. Из свежих листьев можно приготовить исключительно вкусный чай.

    Для размножения кустарника применяют саженцы либо отводки. Почву под посадку копают неглубоко. Можно даже ограничиться рыхлением поверхностного пласта на 5 или 7 см в глубину. Каждый год все кусты подпитывают навозом либо компостом. Для усиления эффекта эти составы смешивают с калийными подкормками и с суперфосфатом. Куманику поливают несколько раз за лето.

    Ягоды культурного кустарника заметно больше, чем у его дикорастущих предков. По сладости они опережают даже малину. При соблюдении норм агротехники куманика позволяет собрать 10 кг ягод с куста. Есть плоды можно в свежем и сушеном виде, из них также варят варенья и компоты. Часть кулинаров даже смешивает эти заготовки с иными ягодами.

    Ягода куманика фото

    Культурная куманика вырабатывает значительное количество зелени. Листья обычно сушат после ферментации. Допускается смешивание ферментированных раздробленных листьев с низкокачественными природными чаями. Пропорция может быть любая, но такой прием применяют очень аккуратно. Цель — сделать напиток вкуснее и насыщеннее.

    Лесную куманику собирают в августе, сентябре и октябре. В начале сезона надо искать ягоды на открытых южных опушках. Ближе к концу сезона наполнить корзины и ведра можно в самых затененных местах. Следует помнить, что куманика привлекает ос и других интересующихся медом и сладкими ароматами насекомых. Потому все ягоды срывают только после тщательного осмотра, желательно в плотных перчатках, чтобы защититься от шипов. В каждой области и даже в каждом районе есть свои нюансы, выгодные и невыгодные для сбора участки. Узнать о них помогает общение с опытными сборщиками (лично или через форумы). Обязательно следует позаботиться о:

    • головном уборе (защита от солнечного удара);
    • резиновых сапогах (часто спасают от ядовитых змей);
    • антигистаминных препаратах (первая помощь при ужалении ядовитыми насекомыми).

    Для сбора рекомендуется использовать плетеные корзины или металлические ведра. Опытные любители ягод берегут силы и не выходят в лес в самые жаркие часы. Рекомендуется избегать переутомления и выходить из леса за 30-40 минут до начала сумерек.

    Углубляться слишком далеко в чащу и идти туда, не сообщив никому о своем маршруте, тоже нельзя. А еще лучше вырастить куманику у себя в саду, это более трудоемко, но менее рискованно.

    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото

    Где растет?

    Куманика обнаруживается по всей территории России к западу от Урала, за исключением заполярных районов. Это растение широко встречается в сухом светлом лесу, где преобладают сосновые и лиственно-сосновые участки. В основном кустарник произрастает на умеренно влажном песке. Можно увидеть его в пойменных частях рек и на берегу трясин. Крупные заросли образуются редко, в основном обнаруживаются небольшие скопления куманики. В тайге эта ягода не растет. Зато ее можно отыскать:

    • в сыром сосняке;
    • в переувлажненной (вплоть до болотистости) лесистой местности;
    • на границе леса и проходящей через него трассы или большой тропы.

    Чем отличается от ежевики?

    Несская ежевика отличается от обычной тем, что ближе биологически к малине. Побеги у нее заметно мощнее, а ягоды могут вырастать максимум до 4 г. Такие кустарники устойчивы к самым свирепым морозам. В летнее время растения образуют значительное количество поросли. У обычной ежевики:

    • побеги длиннее, но тоньше;
    • они покрыты колючками;
    • масса ягод может составлять до 12 г;
    • поросль отсутствует в принципе.

    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото

    Существует еще так называемая полустелющаяся ежевика. Ее ползучие побеги достигают большой длины. Они не имеют шипов. На ветках развиваются ягоды массой 5 или 6 г. Корневых отпрысков сравнительно немного, эти растения:

    • покрыты колючками;
    • сравнительно плохо переносят холод;
    • отличаются средней урожайностью.

    Куманика может вырасти до 3 м. Ее стебли — прямые, цветки окрашены в белый цвет. Отличить ее от простой ежевики помогает вид стеблей: они как будто граненые. Куманику принято сажать в ямы величиной 60х70 см. Туда кладут смесь плодородной земли с перегноем.

    Соблюдение норм ухода за растением очень важно. Чтобы исключить ошибки, нужно еще четче разобраться, какой куст где находится. Если рядом растут простая ежевика и куманика, то ягоды у них будут соответственно фиолетово-синего и темно-красного тонов, отличить их несложно. Цветки куманики крупнее, чем на малиновых кустах. Геометрия куманичных плодов та же, что и у малиновых ягод, а вот вкус у них тот же самый, что и у ежевики.

    Ягода куманика фото

    Сорта

    В число лучших сортов куманики традиционно входит такая разновидность, как «Дарроу». Это растение формирует прямостоячие кусты, побеги на которых вытягиваются до 2 м. Собирать ягоды можно на второй или третий год после высадки. «Дарроу» неплохо переживает сильные морозы. Если снежный покров не сформировался, без укрытия кустарник до весны доживает крайне редко.

    Урожайность «Дарроу» больше, чем у «Бойсенберри» и некоторых других сортов. Для садоводов это скорее плюс. Но при этом нельзя забывать про необходимость подвязки куста. Сбор может достигать 10 кг плодов за сезон. Вырастая, куманика «Дарроу» дает все больше урожая.

    Предельная морозостойкость сорта достигает – 34 градусов. Этого достаточно почти на всей территории России. Однако, если климатические условия очень жесткие, придется выращивать кусты в закрытом грунте. Цвести кустарник будет очень красиво, покрываясь белыми цветами. «Дарроу» легко размножается при помощи корневых отпрысков.

    Корни выкапывают весной, беря фрагменты 0,7 см в диаметре. Нарезка корней производится на доли по 15 см. Класть их в вырытые борозды нужно по горизонтали. «Дарроу» может давать неплохие результаты в самой разной земле. Но рекомендуется отдавать предпочтение насыщенным рыхлым перегноем участкам.

    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото

    Для выращивания очень важно полноценное увлажнение земли. Целесообразно выбирать такие места, где не дуют чрезмерно холодные ветры. При посадке недопустимо нарушать целостность земляного кома. Дистанция между кустами выдерживается не менее 70 и не более 100 см. Лунки для саженцев делают глубиной 40 см.

    Грунт, которым засыпают «Дарроу», смешивают с перегноем в равных долях. При этом замена перегноя на навоз недопустима. Это приведет к чрезмерно активному развитию саженца, что мешает приготовлению побегов к зиме. А вот мульчирование почвы вполне допустимо. Осенняя обрезка прекративших плодоношение побегов не требуется.

    Сорт «Апачи» еще недостаточно освоен российскими садоводами. Отмечается, что с его развитых прямостоячих кустов можно собрать 5 кг ягод. При этом недостаточное еще время культивирования не позволяет пока сделать окончательных выводов о свойствах растения. Совершенно ясно только то, что у «Апачи» отсутствуют шипы. Потому популярность этого сорта неуклонно возрастает.

    Растение выведено в Арканзасе, потому недостаточно приспособлено к российскому климату. Зато 1 куст за сезон даст от 7 до 9 кг ягод. Урожай хотя и не из рекордных, но отличается десертным вкусом. Североамериканский ботанический патент на «Апачи» оформлен в 2001 году. Плодоношение продолжается чуть больше месяца (с середины июля примерно до 20 августа).

    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото

    Для размножения «Апачи» берут как верхушки побегов, так и отпрыски корней. Лишь немногие кусты вырастают до 300 см, основная часть их ограничена 250 см. Ягоды, напоминающие по форме широкий конус, отличаются глянцевым отливом. Перевозить их достаточно легко. Часть специалистов утверждает, что этот сорт невосприимчив к листовой ржавчине и ряду других инфекций — но пока что точной информации нет.

    «Лаутон» требует осторожного обращения. Этот сорт созревает намного дольше, чем другие разновидности. Компенсируют эту слабость превосходные плоды, которые собираются в большом количестве. Еще одна урожайная куманика – «Эбони». Сбор с 1 куста может превышать 10 кг. Ветви направлены вертикально вверх, а ягоды источают необыкновенный аромат.

    Говоря про перспективные новинки, стоит отметить сорт «Гай». Он введен в оборот в 2006 году. Побеги растут прямо и могут достичь высоты 3 м. Обязательным требованием в обращении с этим сортом выступает обрезка плетей. Плоды «Гая» относительно невелики. Однако сочетание нетипичного сине-черного цвета и кисловатого вкуса весьма интересен для многих садоводов.

    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото

    В следующем видео вас ждут особенности выращивания куманики.

    Использованные источники: eda-land.ru

    Ягода куманика фото

    Войти

    Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

    Ежевика несская или куманика

    Большинство людей, встречая ежевику в лесу, удивляются, думая, что это исключительно садовое растение.
    Но нет! Ежевика несская или куманика - законный обитатель наших лесов, и распространена вплоть до Архангельской области, растет она и в Скандинавии.
    В отличие от малины, любящей ельник, ежевика процветает на песчаных почвах, в сосняках и на небольших лесных луговинах.
    Ежевика - большая находка для лесных жителей, ее любят птицы, а порой не брезгуют и хищники, ягодами обычно не питающиеся: в ней много аскорбиновой кислоты и довольно редкого в природе витамина К. Поспевает она ровно тогда, когда отходит малина, а ягоды держатся до поздней осени.
    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото
    Фотографии Аркадия Сюсюкина

    Использованные источники: lukozerje.livejournal.com

    Ежевика несская — полезные свойства, описание

    Куманика ягода или ежевика несская, в переводе — Rubus nessensis, этот представитель царства растительного мира представляет собой небольшой кустарник, его годичные побеги практически прямостоячие, граненые, на них располагаются коротенькие шипы черно-пурпурного окраса. Листья пальчатые, по краям они зубчатые, сверху голые, а снизу на них можно заметить короткие волоски, которые преимущественно располагаются по жилкам.

    Цветки у этого представителя флоры большие, двуполые, они белого цвета, располагаются они в щитковидном соцветии. Плод сформирован в виде сборной костянки красновато-черного цвета, они блестящие, без какого-либо налета.

    Это куманика (фото):

    Несская ежевика встречается преимущественно в Европейской части нашей страны. Ежевику можно увидеть на лесной территории, на опушках, растет она и по берегам рек, а также в лесостепи.

    Используемая часть несской ежевики

    Используются у растения все его части, это касается и листьев, и плодов, а также применяют с лекарственной целью и его корни. Это все благодаря составу этого представителя флоры, где можно отметить наличие следующих компонентов: дубильные вещества, аскорбиновая кислота, ароматические соединения, токоферол, каротин, органические кислоты. Среди углеводов есть глюкоза, фруктоза и сахароза.

    Сбор и заготовка сырья

    Чтобы заготовить корни растения вам потребуется лопатка, которой можно будет откопать необходимое количество сырья. После чего его рекомендуется отряхнуть и хорошо промыть, а уже затем отсортировать его, удаляя темные и наиболее тонкие поврежденные корешки.

    Затем корневище нарезают вдоль и поперек на небольшие части, после чего их раскладывают в автоматизированную сушильную камеру тонким слоем. Пои этом в агрегате задают соответствующую температуру, в данном случае она должна равняться 40 или 50 градусам.

    Когда корни окончательно высохнут, их достают из сушилки и раскладывают в довольно рыхлом состоянии в картонную коробку или же можно воспользоваться матерчатыми мешками. Далее их убирают на трехлетнее хранение в проветриваемое помещение. Используют готовое сырье по мере необходимости, готовя из него разные лекарственные отвары и настои.

    Можно заготовить и листья этого лекарственного растения, для этого их собирают, при этом стоит выбирать только неповрежденные и непотемневшие листочки, все другие следует выбраковывать. Далее их рассыпают на поддон тонким слоем, и устанавливают его под навесом, или в любом другом проветриваемом месте.

    Ежедневно за сырьем необходимо следить, а именно, ворошить его, тем самым обеспечивая ему необходимую циркуляцию воздушных масс, что предотвратит собранные листья от отсыревания. Когда оно приготовиться и окончательно высохнет, его необходимо разложить по матерчатым мешкам, либо разместить в коробки из качественного картона.

    Храниться оно должно в сухом месте, при этом срок годности не должен превышать два года, так как по истечении этого временного отрезка сырье теряет свои лечебные качества, и его следует заменить на новое, свежесобранное.

    Лекари народной медицины используют это растение в своей практике, из него готовят различные снадобья, которые помогают справиться со многими недугами. Например, они эффективны при наличии кашля, диареи, помогают справиться и с проблемами в пищеварительном тракте, в частности с язвенной болезнью и с гастритом.

    Помимо этого снадобья, приготовленные на основе несской ежевики, обладают кровоостанавливающим действием. Отвар часто назначается целителями в качестве мочегонного средства, а также он положительным образом влияет на деятельность нервной системы. Ягоды этого растения полезно употреблять в качестве вяжущего средства.

    Для того чтобы приготовить отвар, вам потребуется сырье несской ежевики, в частности ее корни в сухом виде. Перед непосредственным приготовлением этого снадобья их следует хорошо измельчить, после чего вам необходимо взять их в количестве десяти граммов. Далее их засыпают в какую-либо емкость, и вливают в нее целый стакан крутого кипятка.

    Затем снадобье устанавливают на малый огонь на водяную баню, примерно минут десять отвар должен томиться на плите, после чего его убирают и дают остынуть. Далее приступают к фильтрованию, с этой целью можно воспользоваться двойным марлевым слоем, через него довольно удобно процеживать готовую жидкость.

    Принимают отвар по 15 миллилитров каждые три часа. Хранить его рекомендуется только в условиях прохладной температуры, то есть в холодильной камере. Срок реализации снадобья не должен превышать пяти дней, после чего оно утрачивает свои полезные свойства и не оказывает на организм соответствующего лечебного эффекта.

    Рецепт приготовления чая

    Можно приготовить лечебный чай из несской ежевики, в частности из ее листьев, их можно использовать как в свежем, так и в высушенном состоянии. Вам потребуется десять граммов этого сырья. Его следует всыпать в фарфоровую или стеклянную емкость, алюминиевой лучше не пользоваться, после чего туда вливают 500 миллилитров крутого кипятка.

    Чаю необходимо некоторое время настояться, для этого его накрывают крышкой и оставляют на некоторое время. После чего его можно профильтровать, дабы освободить жидкость от присутствующих жмыхов. Затем, перед непосредственным употреблением, его следует немного подогреть, чтобы пить в теплом виде.

    Чтобы использовать снадобья, которые можно приготовить на основе несской ежевики, сначала необходимо посоветоваться с доктором, а уже потом, если врач одобрит, можно готовить отвары и настои, и применять их с лекарственной целью.

    Ежевика несская — полезные свойства, описание

    Болезни по алфавиту

    Общие болезни

    Здоровье ребенка

    Здоровье женщины

    Здоровье мужчины

    Оказание первой помощи

    На страницах сайта, описаны лекарственные растения по которым врачи выдают назначения в виде простейших лекарственных форм. Эти лекарства можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, или приобрести в аптеках, без рецепта, в виде препаратов (чаи, настойки, отвары, экстракты, порошки, пасты, мази и пр.)

    Сайт является информационным.
    Материалы предназначены для ознакомления и личного образования.
    Перед применением рецептов, проконсультируйтесь с врачом!

    Здоровье — это главное жизненное благо. (Януш Корчак)

    Ежевика несская

    Ягода куманика фото

    Ягода куманика фото

    Ежевика несская
    Rubus nessensis

    Описание: годичные побеги почти прямостоячие, 0,5—2,5 м высотой, граненые, с коротенькими прямыми черно-пурпурными шипами на ребрах. Листья пальчатые, зубчатые, с 3—5 (7) листочками, сверху голые, снизу по жилкам коротковолосистые. Цветки большие, правильные, двуполые, белые, в 6— 12-пветковом щитковидном соцветии. Плод — сборная костянка (плодики красновато-черные, блестящие, без сизого налета). Цветет в июне — июле.

    Распространение: встречается в Европейской части России (Ладожско-Ильменский, Верхне-Волжский и Волжско-Донской районы); на Украине — во всех лесных районах, реже — в лесостепи. Растет по берегам рек, среди кустарников, на лесных опушках, в лесах.

    Используемая часть: все части растения: корни, побеги, листья и плоды. Плоды содержат дубильные и ароматические вещества, аскорбиновую кислоту, токоферол, каротин, глюкозу (до 3,6%), фруктозу (до 3,2%), сахарозу (до 0,6%), органические кислоты (до 2,2%) и др. В листьях содержится значительное количество аскорбиновой кислоты (80—272 мг/%).

    Применение: в народной медицине настой листьев употребляется в качестве кровоостанавливающего средства, при кашле, поносах, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях печени. Отвар корней используется в качестве мочегонного средства, а отвар побегов — при неврозах. Плоды употребляют в качестве вяжущего средства при расстройствах желудка.

    Ягода куманика фото
    Ежевика — древесное, светолюбивое растение предпочитающее умеренное увлажнение (засухоустойчивое). Ежевика зимостойкая, любит садовые почвы, цветет летом (в июле-августе). Кустарник ежевики достигает высоты до 1 м. Ягоды съедобны, а листья этого растения замечательно подойдут для приготовления замечательного чая.

    Цветы ежевики обоеполые обычно белого, а реже розового цвета, в кистевидных соцветиях. Плоды сборные, сочные костянки, они состоят из множества маленьких косточковых плодов с черной и черно-красной душистой мякотью.

    Сорта и виды ежевики

    Насчитывается более 200 видов ежевики, которые распространены в Северной Америке и Евразии. Также, в небольшом количестве она растет на юге Украины и в Средней Азии. Многие дикорастущие виды перспективны для культуры, они дают вкусные плоды крупного размера.

    Ежевика очень схожа с малиной, у нее так же, как и у малины, плоды — костянки.

    Существует одна переходная и две основные формы ежевики, они различаются по своим биологическим особенностям и уходу: прямостоячая ежевика, куманика и ползучая, стелющаяся ежевика — росяника, а также переходная форма.

    Ежевика сизая, или ожина

    Полукустарник, который распространен в европейской части России, на Кавказе и на юге Западной Сибири. В Башкортостане растет по поймам рек, в сырых лесах, среди кустарников; часто образует труднопроходимые заросли.

    В культуре её выращивают как ягодную высоковитаминную культуру с использованием опор.

    Побеги сизые, дуговидно изогнутые с шипами разной формы. Листья тройчатые или пятерные, на шиповатых черешках. Листочки крупнозубчатые, конечный листочек часто трехлопастный. Цветки белые до 3-х сантиметров в диаметре, собраны в щитковидные соцветия, самоопыляющаяся.

    Ежевика цветет на 7-10 дней позже малины обыкновенной, в мае-августе. Плоды яйцевидные, черные с сизым налетом от цветоложа не отделяются. Созревают в июле-сентябре. Надземная часть имеет двухгодичный цикл развития.

    Более требовательна к плодородию почв и более влаголюбива, чем малина, хороший почвозакрепитель.

    Ежевика несская, куманика

    Родина этого вида ежевики — Западная Европа и средняя полоса Европейской части России.

    Внешне ежевика несская похожа на ежевику сизую, и отличается от нее тем, что имеет прямостоячие, поникающие лишь на верхушке, зеленые, углоребристые и без сизого налета побеги первого года с прямыми черно-пурпурными шипами. Т.е. куманика — полукустарник с околюченными побегами высотой до 3 и белыми цветками, до 2 см. в диаметре.

    Плоды ежевики для потребления в свежем виде обрывают с кустов в стадии полной зрелости. Свежие ягоды хранятся в течении 3 — 5 дней. Их можно сушить на солнце, расстилая слоем 2 — 3 см. Высушенные плоды в течение длительного периода не теряют свои вкусовые качества.

    Уход за ежевикой

    Ягода куманика фото

    Уход за ежевикой примерно такой же, как и у малины. Однако, ежевика более засухоустойчива, чем малина. Корневая система поверхностная и располагается в основном в слое 40-50 см., поэтому культура предъявляет повышенные требования к водообеспеченности (грунтовые воды ближе 1,2 м. приносят вред) и режиму питания. Оптимальными для выращивания кустарника являются среднесуглинистые почвы с хорошим дренажом, воздухо и водопроницаемой структурой и с рН 5,5-6. Ежевика отрицательно реагирует на известкование и резко отрицательно — на затенение, предпочитая только самые светлые и теплые места, защищенные от холодных ветров и возвратных холодов.

    На одном месте она может расти и плодоносить (начиная со второго года) 12-15 лет. Сорта ежевики самоопыляющиеся, таким образом, в саду для получения урожая достаточно иметь только один куст.

    Цветение у ежевики позднее, поэтому риск попадания под заморозки минимален.

    Размножение ежевики

    Ежевику нужно сажать весной, соблюдая расстояние между соседними кустами не менее 1-1,2 м. для куманики и 2-2,5 м для росяники. Возможно небольшое (не более 5 см.) заглубление саженцев. После посадки саженец обрезают на высоте 30 см. от земли. Для успешного роста нужна подкормка и неглубокое рыхление (до 5-7 см.).

    Применение плодов ежевики

    Плоды ежевики содержат 4-8 % сахаров, 0,8-1,4 % органических кислот, эфирное масло, пектиновые, красящие, дубильные, азотистые и минеральные вещества (соли калия, марганца и меди), 0,5 мг/100 г. каротина, 5 мг/100 г. витамина С, витамины группы В. По содержанию витаминов ежевика уступает малине, но превосходит ее по содержанию каротина. В косточках плодов содержится 3,7-12,6 % жирного масла. Листья, богатые дубильными веществами, пригодными для выделки кож.

    Плоды ежевики едят в свежем виде на десерт или используют в качестве начинки для пирогов. Их можно сушить, варить варенье, повидло, джемы, компоты и кисели, использовать при приготовлении мармеладов, желе, сиропов, вина. Из дикой ежевики готовят ароматный ликер.

    Сок из плодов используют для подкрашивания вин (с кислотами он дает красный цвет, с щелочами — синий), а также для окраски тканей в фиолетовый, нежно-розовый и коричнево-фиолетовый цвета.

    Полезные свойства ежевики

    Плоды ежевики обладают лечебными свойствами. Ягоды владеют жаропонижающим и тонизирующим действием. Их используют как легкое слабительное при запорах. Незрелые плоды возбуждают деятельность органов пищеварения и действуют как вяжущее средство при диарее.

    Настой цветков и листьев, отвар листьев и корней оказывают противовоспалительное, вяжущее, антимикробное, обезболивающее, ранозаживляющее, кровоочистительное действие. Их применяют для полосканий при ангине, стоматите, воспалительных процессах полости рта.

    Свежие и измельченные листья обладают антисептическим действием, способны очистить кровь от токсинов. Листья и ягоды ежевики часто включают в состав антидиабетических сборов.

    Листья и цветки ежевики заготавливают в июне — августе, плоды — в июле — сентябре, корни — поздней осенью.

    Использованные источники: roza-zanoza.ru

    Куманика (Rubus nessensis W.Hall.)

    Ягода куманика фото

    Син.: ежевика несская, бирюза, сарабалина, ожина, холодок, моховая смородина, глажи, глыжи, моклаки, куманичник, куманиковка.

    Кустарник с тройчато- или пальчато-сложными листьями и красновато-черными сочными плодами-ягодами. Имеет ценное пищевое значение, используется в народной медицине, прежде всего, как общеукрепляющее растение. Куманика - витаминоносное растение, прекрасный медонос.

    Оглавление

    Формула цветка

    Формула цветка куманики: *Ч5Л5Т∞П∞.

    В медицине

    В официальной медицине куманику не используют, а в народной медицине растение считается полезным целебным средством (особенно плоды). Применяется как жаропонижающее, вяжущее (в незрелом состоянии), мочегонное, кровоостанавливающее, потогонное, молокогонное, антисептическое средство.

    Листья куманики находят применение в фитотерапии в виде водного настоя (фиточая), обладающего витаминным, противовоспалительным, ранозаживляющим действием, а также хорошо утоляющим жажду и регулирующим обмен веществ средством. При неврозах и истериях очень полезен чай из побегов и листьев растения.

    В диетологии свежие ягоды куманики рекомендуются для поддержания здоровья, насыщения организма витаминами, как общеукрепляющее средство. Особенно полезна куманика больным сахарным диабетом, при атеросклерозе, бессоннице, заболеваниях сердца, воспалении суставов, болезнях почек, мочевого пузыря, колитах. Длительный прием чая из листьев куманики улучшает обмен веществ при сахарном диабете.

    Противопоказания и побочные действия

    Во время беременности, при грудном вскармливании, в детском возрасте, а также при индивидуальной непереносимости и аллергии принимать куманику не стоит. Перед употреблением отваров, настоев, чаев и свежего сока куманики желательно проконсультироваться со специалистом во избежание негативных последствий.

    В кулинарии

    В местах произрастания ягоды куманики используются для приготовления варенья, повидла, джема и других заготовок.

    В других областях

    Куманика пригодна и в хозяйственных целях, в частности для укрепления обрывов и размываемых водой откосов.

    Классификация

    Куманика (лат. Rubus nessensis) – относится к роду Рубус (лат. Rubus) семейства Розовые (лат. Rosaceae). Род включает 250 апомиктически размножающихся видов растений, распространенных по всему земному шару, особенно в зоне умеренного климата Северного полушария, а также в Западной и Центральной Европе.

    Куманику часто путают с ежевикой (лат. Rubus caesius L.), но у ежевики листья тройчатые, шипы прямые, а плоды и молодые побеги имеют сизый налет (Скворцов, 2004).

    Ботаническое описание

    Распространение

    Распространена куманика по всей европейской части России (особенно в нечерноземной полосе), кроме Крайнего Севера. Обычный вид сухих светлых сосновых и лиственно-сосновых лесов, часто встречается на песчаной, не слишком сухой почве, заходит в поймы рек и на окраины болот, иногда образует обширные заросли. Встречается также в сырых и заболоченных сосновых и березовых лесах и на обочинах лесных дорог.

    Заготовка сырья

    Лекарственным сырьем служат все части растения, особенно молодые листья, корни и зрелые плоды-ягоды. Заготавливают сырье все лето. Сушат траву в тени, под навесом, на чердаке или в сушилке при температуре 50ºС. Сухие листья должны сохранять естественный цвет. Корни выкапывают, промывают в проточной воде, очищают от поврежденных, более тонких черешков. Затем их режут вдоль и поперек на небольшие части, раскладывают тонким слоем в сушилке и сушат при температуре 40-50ºС. Высушенное сырье хранят в картонных коробках или же в матерчатых мешках 3 года, в хорошо проветриваемых помещениях. Свежие ягоды хранятся около 20 дней, а в замороженном состоянии более длительное время.

    Химический состав

    Куманика имеет довольно богатый химический состав. Растение содержит в большом количестве дубильные, флавоновые и пектиновые вещества, токоферолы, каротин, а также органические кислоты, сахара, глюкозу, фруктозу, витамины (особенно ягоды богаты витаминами РР и С).

    Фармакологические свойства

    Куманика обладает общеукрепляющим, потогонным и вяжущим действием. Листья растения оказывают кровоостанавливающее, ранозаживляющее, противогнилостное действие. Корни куманики проявляют противовоспалительное и мочегонное свойства. Ягоды куманики улучшают обмен веществ и активизируют работу кишечника. Также свежие ягоды и сок из них хорошо утоляют жажду.

    Применение в народной медицине

    Народные лекари используют куманику в своей практике издавна и довольно широко. Из нее готовят различные отвары, настои, отжимают сок. Куманика и фиточаи, изготовленные на ее основе, эффективны при кашле, диарее, проблемах с пищеварительным трактом (язвенная болезнь и гастрит), нервной системой и др.

    Свежие листья куманики заваривают вместо чая, он полезен при заболеваниях печени и желудка, а также в качестве общеукрепляющего и успокаивающего средства. При желудочном или маточном кровотечении отвар листьев употребляют каждые 2-3 часа. При легочных кровотечениях в отвар добавляют еще и корень куманики. С лечебной и профилактической целью отвар корней или листьев куманики применяют при мочекаменной болезни, особенно в предоперационный период. Отвар корней куманики также используют при ангине и тонзиллите для полоскания горла. Настой листьев растения принимают при сахарном диабете, а также при обильных менструациях.

    Сок из ягод и листьев куманики используют при различных гинекологических заболеваниях, колите, для усиления перистальтики кишечника, при анемии, а также как антигельминтное средство. Настой из листьев куманики также применяют при неврозах у женщин в период климакса и для спринцеваний при затяжных и обильных менструациях, при патологическом климаксе, частых приливах крови к голове, бессоннице, нефропатии и сахарном диабете (особенно у беременных женщин). Свежие ягоды куманики облегчают боли в суставах при отложении солей и ревматизме, уменьшают воспаление в почках и мочевом пузыре, очищают кровь, оказывают противоглистное действие. Как эффективное противораковое и противоопухолевое средство народные целители рекомендуют употреблять ежедневно пригоршню цветочных лепестков куманики (во время цветения) в салате с зеленью. В народной медицине мочекаменную болезнь лечат порошком корня куманики, сваренном в вине. Сваренный корень с медом используют также при водянке.

    В домашней косметологии из размельченных свежих листьев куманики делают примочки или кашицу, которую прикладывают к пораженным участкам при экземе, трофических язвах голени, дерматозах, плохо заживающих ранах, при этом для усиления эффекта одновременно употребляют настой из листьев растения.

    Историческая справка

    Плоды, листья и цветки куманики, также как земляники и малины – старинные народные средства от простуды. Чай из куманики и этих растений был известен на Руси еще до основания Москвы. По мнению знатоков, чай из листьев этих растений не имеет себе равных. К примеру, немецкий ботаник доктор Кунце еще в XIX веке не без оснований утверждал: молодые листья ежевики несской (т.е. куманики) имеют такой же вкус как хороший китайский чай и несравненно лучше, чем большая часть сортов чая в Европе.

    Литература

    1. Абрикосов Х. Н. и др. Куманика // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. М.: Сельхозгиз, 1955. С. 161.

    2. Губанов, И. А. и др. 771. Rubus nessensis W.Hall – Куманика // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003.Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). С. 407.

    3. Еленевский А.Г., М.П. Соловьева, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Систематика высших или наземных растений. М. 2004. 420 с.

    4. Лозина-Лозинская А. С. Род 29. Rubus – Малина, ежевика // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1954. Т. III. Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые – Розоцветные. С. 602. — 872 с.

    5. Род 734. Малина и Ежевика – Rubus // Флора СССР. В 30 т. / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; Ред. тома Б. К. Шишкин иС. В. Юзепчук. М.–Л.: Изд-во АН СССР, 1941. Т. X. С. 23. 673 с.

    6. Скворцов В.Э. Флора средней России. М. 2004. 483 с.

    7. Флора Восточной Европы / Коллектив авторов; отв. ред. и ред. тома Н. Н. Цвелёв. – СПб.: Мир и семья; Изд-во СПХФА, 2001. Т. X. С. 375–376.

    8. Шанцер И.А. растения средней полосы Европейской России (Полевой атлас). М. Изд-во КМК. 2007. 470 с.

    Использованные источники: lektrava.ru

    Как выглядит куманика, почему так называется?

    Куманика- одна из разновидностей ежевики. Особенностью является то, что она самая высокая из всех видов ежевики. Высота её может достигать четырёх метров. Поэтому при выращивании необходимо устанавливать опоры для поддержания кустарника. Размножается только корневыми отпрысками, не любит обрезку, хотя после проведения этой процедуры ягода становиться гораздо крупнее, но количество становится гораздо меньше.

    В природе встречается в виде кустарника, более низкой высоты, чем её окультуренная форма- около полутора метра . В народе зовется бирюза или медведок. Растет по берегам рек, окраинам болот, на опушках леса и холмах.

    Стебли дикой куманики покрыты жесткими шипами. Цветет крупными, белыми цветами, собранными в метёлки. Плоды -ягоды черного или черно-красного цвета, довольно сочные, кисло-сладкие на вкус. Созревание ягод происходит в июне-июле. В ягодах содержится сахар, дубильные и пектиновые вещества, витамины, органические кислоты.

    Из ягод готовят джемы, мармелад, желе, варенья. Используются для приготовления киселей, соков, различных наливок. Хорошо хранится в сушёном виде. При переработке используют те же рецепты, что и для малины.

    Ягоды куманики- отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство. Сок рекомендуется при простудных заболеваниях и лихорадочных состояниях, хорошо освежает и утоляет жажду.

    Использованные источники: www.bolshoyvopros.ru

    Ягода куманика фото

    Войти

    Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

    Про куманику

    Вообще-то, правильнее называть эту ягоду княженикой, чтобы не путаться, потому что у куманики есть и другие разновидности, она и на юге растет - но на юге совсем другая куманика.
    Вот как-то так выглядит "неправильная" куманика:

    Ягода куманика фото

    Это разновидность ежевики, ее и называют по-другому "ежевика несская".
    А нашу куманику (княженику) называют "арктической малиной". Она растет только там, где большую часть года - зима, даже в Карелии растет не везде, только в северных районах.
    Она не кустарник, она трава, у нее такие милые розовые цветочки - мы в детстве их срывали вместе с ночными фиалками и ставили в водочные стопки, создавали уют.

    Ягода куманика фото

    Ягоды ее на вид - как морошка, но малинового цвета, а на запах и вкус. Это такая шутка Бога - забросить на край земли, на самый север, где почти ничего не растет, где нет солнца, где неоткуда напитываться горячими южными соками - и сделать эту ягоду самой сочной, ароматной и яркой на вкус. Это как морошка, малина, земляника, ананас и вишня - все в одном - но все равно вкуснее.
    Если у счастья есть вкус, то это вкус куманики. Если у любви есть запах, она пахнет куманикой.
    Если пробовал куманику, любая другая ягода после нее всегда будет казаться пресной.
    Я могу еще много пафосных банальностей наговорить - так ее люблю, языка не хватает.
    И она такая нежная, что никто даже не пытался варить из нее варенье - можно давить сок, да, но высокие температуры - оставьте для своих толстокожих южных плодов.

    Ягода куманика фото

    Мы никогда не наедались ею до отвала, ее всегда было мало, она очень капризна к местам обитания - ей нужно, чтоб было влажно, но не сыро, чтоб не заслоняли деревья, но росла высокая трава. Сейчас ее на воле все меньше и меньше; финны, знаю, разводят искусственно.

    По-фински она зовется mesimarja (Марья по-фински и по-карельски - ягода, люблю свое имя:)), и из нее делают ликер. Он, конечно, не передает вкуса куманики, но за любимую темно-красную бомбочку на этикетке я буду ценить его всегда.

    Ягода куманика фото

    Про полезные свойства - те же, что и у малины, снижает жар. Но, чтоб сбить температуру, и малина сойдет, а куманика - она просто чтоб ее любить.

    Использованные источники: ku-mar.livejournal.com
    Жимолость Сорта Нимфа ОписаниеЯгоды В Снегу ФотоКак Выглядит ЖеньшеньЯгода Шикша ФотоСтрептокарпус Уход В Домашних УсловияхЯк Правильно Вирощувати ГарбузиВанда Цветок ФотоАзалия Японская ТьериГузмания Уход В ДомашнихВидео Буддлея ДавидаКак Размножить Тополь ПирамидальныйКапельное Орошение ФотоЖимолость Сорта Нимфа Описание